전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-3-20
‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
최근 삼겹살데이(3월 3일)에 판매된 삼겹살에 ‘비계가 지나치게 많다’는...
 
나명옥 기자
 
식약처, ‘스마트 푸드 QR’ 시범사업…식품 표시사항부터 이력추적 정보까지 확대
 
집단급식소 ‘보존식’ 개선…빙과, 일부 실온제품 ‘보존’ 대상서 제외 
 
 
CJ제일제당, ‘케이콘 2023 태국’서 K-푸드의 맛 알려
 
CJ제일제당이 지난 18~19일 태국 방콕에서 열린 K-컬처 페스티벌 ‘케이콘 2023 태국’에서 K-푸드를...
 
 
농심, 올해도 청년농부 감자 재배 돕는다
 
농심이 지난 17일 서울 양재동 소재 귀농귀촌종합센터에서 농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원과 ‘2...
 
 
농관원, 식품산업협회와 협업…식품위생 교육 시 원산지 표시 안내
 
국립농산물품질관리원(원장 서해동)은 한국식품산업협회와 협업, 농식품 제조ㆍ판매 영업자에 대한 식품위생 의무교...
 
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 41개 대학 참여
 
쌀 소비를 확대하고 학생들의 식비 부담을 덜어주기 위해 대학생들에게 쌀ㆍ쌀 가공식품을 활용한 양질의 아침식사...
 
 
정책
 
 
 
‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 41개 대학 참여
 
식약처, ‘스마트 푸드 QR’ 시범사업…식품 표시사항부터 이력추적 정보까지 확대
 
집단급식소 ‘보존식’ 개선…빙과, 일부 실온제품 ‘보존’ 대상서 제외 
 
소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
 
식품산업
 
 
 
불고기ㆍ갈비탕 등 간편식 제조 23개소, 축산물 위생관리법 등 위반 적발
 
식품안전상생재단, 중소식품기업 대상 온라인 식품법령교육
 
농관원, 식품산업협회와 협업…식품위생 교육 시 원산지 표시 안내
 
오뚜기ㆍ풀무원, 한국에서 가장 존경받는 기업 ‘All Star’ 선정
 
푸드테크 스타트업 만난 식약처장 “수요자 의견 반영한 규제혁신 추진”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배스킨라빈스, 가로수길에 ‘핑크’ 콘셉트 매장 열어
 
많이 본 기사
 
 
 
  전남대ㆍ전북대ㆍ전주대ㆍ포항공대, 9월부터 ‘푸드테크 계약학과’ 신규 운영
 
  소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
  오뚜기ㆍ풀무원, 한국에서 가장 존경받는 기업 ‘All Star’ 선정
 
  푸드테크 스타트업 만난 식약처장 “수요자 의견 반영한 규제혁신 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  오유경 식약처장, 20~23일 美 FDA 등 식의약 정책 현장 방문
 
[인사] 동서식품
 
  김석수 동서식품 회장, ‘상공의 날’ 금탑산업훈장 수상 
 
  [화담산책] 이발소 사장과 긴 인연
Foodinfo bank
 
 
 
루마니아 식품 보조제 시장
 
루마니아의 식품 보조제 산업은 2012년 2억 달러에서 2022년 5억8600만 달러 이상의 시장으로 성장했다. 주요 업체는 루마니아에 대표 사무소를 두고 있는 ...
 
 
 
· 필리핀, 가공식품 영양정보 표시기준 ...
 
· 캐나다, 식품 포장에 사용하는 재활용...
 
· 러시아, 식물성 음료에 ‘우유’ 표기...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-3-7
중국산 좁쌀 사용한 오메기떡에 ‘제주산’, 중국산 팥으로 만든 양갱에 ‘국내산’ 거짓 표시
 
국립농산물품질관리원(원장 서해동)은 2월 13~28일 수입 두류와 그 가...
 
나명옥 기자
 
기름때가 덕지덕지…마라탕ㆍ양꼬치ㆍ치킨 배달음식점 51곳 식위법 위반 적발
 
군 급식, 선호 낮은 ‘흰우유’ 줄이고 가공유ㆍ두유ㆍ주스류 제공
 
 
동원F&B, 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트’ 론칭…시장 공략 가속화
 
동원F&B가 새로운 식물성 대체식품 브랜드를 앞세우고 시장 공략에 속도를 더한다. 동물성부터 식물성까지 모든...
 
 
배달 플랫폼 입점 계약서에 ‘악성 리뷰’ 조치 기준 담는다
 
앞으로 배달 플랫폼 사업자와 이용사업자(입점업체) 간 거래를 위한 약관(계약서)에 검색 노출순서 결정 기준,...
 
 
수출우수기업ㆍ수출의 탑 수상 기업 등 세정 지원
 
관세청(청장 윤태식)은 수출 증진과 중소기업의 경영 활력 제고를 위한 세정 지원 프로그램을 6일부터 시행한다...
 
 
[GLOBAL TREND] 소재 시장 전망
 
셀프 케어와 ‘건강(better-for-us)’을 위한 소재는 다가오는 넥스트 노멀 시대, 식품 및 음료 제...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 중대재해 예방 결의대회 
 
배달 플랫폼 입점 계약서에 ‘악성 리뷰’ 조치 기준 담는다
 
수출우수기업ㆍ수출의 탑 수상 기업 등 세정 지원
 
군 급식, 선호 낮은 ‘흰우유’ 줄이고 가공유ㆍ두유ㆍ주스류 제공
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 2년…“국가식품클러스터, 혁신기술 담는 플랫폼으로 전환”
 
 
식품산업
 
 
 
비락, 코스맥스엔비티와 숙면 건강기능식품 연구개발 MOU
 
aT 농수산식품유통교육원, 강사 인력풀 모집
 
SPC, 노사 합동 29개 사업장 안전 점검
 
이마트, 소상공인 우수상품 판로 지원
 
연세유업, 신제품 이름 소비자가 짓는다… 19일까지 접수
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, ‘2023년 전국 패밀리 간담회’ 개최
 
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  “나트륨 하루 2g 권장, 재고해야…한국인 소금 섭취량, 하루 7~15g까지 크게 문제 없어” 
 
  학교급식에 영양교사 배치 확대 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
  마이크로바이옴 활용 기술 개발ㆍ푸드테크 육성 등 그린바이오 산업화 지원
 
  식당 폐업 미신고, 조리사 명칭 거짓 사용 처벌 완화 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
  aT, 부사장 겸 기획이사 기노선ㆍ수출식품이사 권오엽 씨 임명
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 소재 시장 전망
 
셀프 케어와 ‘건강(better-for-us)’을 위한 소재는 다가오는 ...
 
 
 
· [미디어&식품] 해태제과, 2016년...
 
· 2023 TOP 10 글로벌 소비자 ...
 
· 중국 동결건조 식품 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2022-11-1
‘코엑스 푸드위크 2022’ 2일 개막…20개국 895개사 참가
 
코엑스(사장 이동기)가 2일부터 5일까지 ‘코엑스 푸드위크 2022(제1...
 
이지현 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ④] “수입콩 원산지, 국가별 사용 비율까지 표시하라는 것은 지나친 규제”
 
치킨 배달음식점 3천여 곳 위생관리 실태 점검
 
 
안용덕 농산물품질관원장 “양파·콩·참깨분 등 수입농산물 유통관리 강화”
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)이 수입농산물의 원산지를 고의적ㆍ상습적으로 위반하는 의심업체를 유통이력관리 ...
 
 
bhc, 수제버거 시장 진출…내달 1일 ‘슈퍼두퍼’ 강남점 오픈
 
bhc그룹이 미국 샌프란시스코를 대표하는 수제버거 ‘슈퍼두퍼(Super Duper)’를 국내에 선보이며, 사...
 
 
절임배추, 건조 오징어 등 단순처리 농수산물 생산 260개소 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 11월 한달간 절임배추, 건조 오징어 등과 같은 단순처리 농수산물 생산업체 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2022년 10월)_식품 기준ㆍ규격 일부 개정 고시 등
 
식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(식약처)10월 25일 개정 고시, 고시한 날부터 시행. 다만, 별표 5 및 별표 6 관련 개정 규정은 20...
 
 
정책
 
 
 
소비자원, 中 검험검역과학연구원과 업무협약
 
‘나트륨 무첨가’ ‘무가염’ 표시기준 마련
 
국외시험ㆍ검사기관, 정보통신기술 활용 비대면 조사 가능
 
식품 영양강화제 ‘니코틴산’ 과량섭취 부작용 방지 위해 사용기준 개선
 
대체식품 식감 향상 ‘메틸셀룰로스’ 사용기준 확대
 
 
식품산업
 
 
 
檢, 웰스토리 부당 지원 의혹 정현호 삼전 부회장 소환
 
CJ프레시웨이, 빅데이터 플랫폼 구축…데이터 기반 의사결정
 
이달의 A-벤처스에 ‘카멜로테크’…한약 자동 제조 시스템 개발
 
11월 말 ‘사업종료’ 예고 푸르밀, ‘희망퇴직’ 신청 공고
 
풀무원푸드머스, 강남구 어린이급식관리지원센터와 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨 공동행동 “정부, SPC 전 계열사 긴급 안전점검 나서야”
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘2050 탄소중립녹색성장위원회’ 출범
 
  식품제조업체 1천여곳, 식품혼합기 안전조치 등 집중점검
 
  2022년 전국 라면 인기지도…농심 ‘신라면’ 부동의 1위, 2위도 농심 ‘짜파게티’
 
  환경부, 지자체ㆍ산업계와 재활용품 회수ㆍ보상 활성화
피플 & 오피니언
 
 
 
  안용덕 농산물품질관원장 “양파·콩·참깨분 등 수입농산물 유통관리 강화”
 
  美 스타키스트 대표이사에 엄재웅 씨
 
  수산물에 소금 뿌려놓았다고 무등록 영업자로 기소한 사건, 법원 판단은 ‘무죄’
 
  [연구노트] 색깔 고구마를 이용한 김치의 우수성
Foodinfo bank
 
 
 
 
식용유 수출 1위 옥수수기름, 수입 1위 올리브유 버진
 
식용유 생산ㆍ출하 현황식물성유지류 생산액 4년 새 49.5% 늘어식물성유...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 1~2...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 1...
 
· [오늘와 내일의 행사] 10월 31일
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2021-11-1
굴, 과메기 등 겨울철 다소비 수산물 700여건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 이달부터 내년 2월까지 지자체와 합동으로...
 
이지현 기자
 
수입식품 정보, 사진으로 확인하세요
 
대상그룹, 창립 65주년 맞아 새 CI 공개
 
 
CJ제일제당, 청년 1인 가구 먹거리 지원 ‘나눔 냉장고’ 캠페인
 
CJ제일제당이 청년 1인 가구에 식품을 지원하는 ‘나눔 냉장고’ 캠페인을 벌인다.서울시의 ‘착한 먹거리’ 지...
 
 
SPC그룹, 싱가포르에 ‘쉐이크쉑’ 웨스트게이트점 열어
 
SPC그룹이 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 싱가포르 8호점 ‘웨스트게이트(Westgate)점’을 오픈했...
 
 
태국 K-Food 페어, 205억 규모 수출상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 태국에서 K-Food 페어를 열고, 동남아 지역 공략에...
 
 
김장철 대비 배추김치ㆍ김장채소 원산지 단속
 
국립농산물품질관리원(원장 이주명)은 김장철을 맞아 11월 1일부터 12월 10일까지 배추김치, 김장채소 등의...
 
 
정책
 
 
 
11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
군 급식 위생불량 납품업체 제재 강화 
 
서울식약청, 하반기 식품 신규 수입자 대상 설명회 비대면 개최
 
식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
식약처, 허위자료 제출 제일약품 3품목 허가 취소 절차 착수
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 김승언 경영혁신위원장 ‘경영지배인’ 선임
 
남양유업 임시주총서 ‘이사 신규 선임’ 부결…오후 이사회서 후속 조치 논의
 
“유청 단백질, 저항운동 효과ㆍ간 지방 함량 개선에 도움”
 
제24회 오뚜기 함태호 학술상에 한양대 이현규 교수
 
주요 식품업체 ESG 성적표는?…풀무원 A+
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, 내부자율분쟁조정기구 발족
 
식약처, 배달음식 위생관리 매뉴얼 발간
 
교촌치킨, 뉴로메카와 ‘치킨 튀기는 로봇‘ 개발
 
음식배달 플랫폼 운영 업체 산업안전법 이행 첫 점검
 
트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
  온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
  11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
  공정위 “하림, 총수 아들 회사 부당 지원…과징금 48억8800만원”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
  김강립 식약처장, 어묵 제조업체 위생점검
 
  [연구노트] 항산화 효과가 증진된 발아수수
 
  [화담산책] 고향이 손가락 사이로 빠져나간다
Foodinfo bank
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 10월)
 
10월에는 유사 축산물 범위 확대 등의 내용을 담은 ‘축산물 수입위생평가 절차의 세부 기준 일부 개정안’과 부적합 축산물에 대한 검사를 강화하는 내용을 담은 ‘수...
 
 
 
· [신설법인] 10월 22~28일
 
· [자료] 고령친화우수식품 지정 현황(...
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 28일
알림
 
 
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-6-1
식약처-해수부-지자체 합동, 수산물 위생ㆍ안전 점검
 
식품의약품안전처(처장 김강립)와 해양수산부(장관 문성혁)는 6월 1일부터...
 
나명옥 기자
 
김성주 의원 “오인 가능성 큰 ‘펀슈머 식품’ 생산ㆍ판매 방지해야”
 
산림청, 임산물 국가통합상표 ‘케이-포레스트 푸드’ 시범사업
 
 
6월부터 대게, 꽃게, 낙지, 참홍어, 펄닭새우 ‘금어기’
 
이달부터 대게와 꽃게, 낙지, 참홍어, 펄닭새우 등 5개 어종에 대해 금어기(포획ㆍ채취 금지기간)가 시행된다...
 
 
동서식품, ‘맥심 커피믹스’ 종이 손잡이
 
동서식품(대표 이광복)이 6월부터 ‘맥심 커피믹스’ 대규격 제품에 종이 손잡이를 도입한다.동서식품은 “환경부...
 
 
김정문알로에, 나투어바이오제약과 MOU 체결
 
김정문알로에 생명과학연구소가 나투어바이오제약과 BIO 메디컬 천연물 연구개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결...
 
‘뉴노멀시대, 프로바이오틱스의 역할’ 춘계 심포지엄
 
한국유산균ㆍ프로바이오틱스학회는 11일 세종대 대양AI 컨벤션센터 지하 1층 107호(B107)에서 춘계 심포지엄을 개최한다.‘뉴노멀시대, 프로바...
 
 
정책
 
 
 
김성주 의원 “오인 가능성 큰 ‘펀슈머 식품’ 생산ㆍ판매 방지해야”
 
탄소중립 시대 대비 식의약품 안전관리 체계 구축
 
‘고령자를 위하여’…‘고령친화우수식품 지정제도’ 시행
 
김용판 의원, 부정한 방법 식품 기준ㆍ규격 한시적 인정 제재 근거 마련…‘식위법 개정안’ 발의
 
식품용기 제조에 투명 페트병 재활용 허용
 
 
식품산업
 
 
 
빙그레, 단백질 브랜드 ‘더:단백’ 론칭
 
CJ제일제당, 신규 브랜드 ‘크레잇’ 론칭…B2B 사업 강화
 
코로나 시대 ‘밀키트’와 ‘레스토랑 간편식’, 집밥 2.0 시대 견인한다
 
식품업계 또 오너리스크…아워홈 부회장 보복운전 논란
 
롯데중앙연구소, 친환경 소재 연구개발 위해 루츠랩ㆍ루츠바이오와 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
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  일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화
 
  [신상품] 샘표 ‘연두 밀키트’, 오뚜기 ‘육개장 20% UP’ 외
 
  전통발효식품, ‘소금 많다는 이유로 질병 유발 식품 의구심’…‘저염화 정책은 논리적 오류’
 
  코로나 시대 ‘밀키트’와 ‘레스토랑 간편식’, 집밥 2.0 시대 견인한다
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  박영범 농식품부 차관, 제주서 노지채소 산업 발전 간담회
 
  한국식품영양과학회 창립 50주년…2021년은 글로벌 선도 식품ㆍ영양학회 초석의 해
 
  보건산업진흥원 기획이사에 김영옥 전 식약처 국장
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한눈에 보는 식품정책(2021년 5월)
 
이달에는 수산물의 생산단계 ‘안전성 조사’를 위한 수거량 등 검체채취 방...
 
 
 
· 홍원식 남양유업 전 회장이 임직원에게...
 
· [신설법인] 5월 21~27일
 
· 국가중요농업유산 지정 현황(2021....
알림
 
 
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-5-7
6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
 
세종시가 지난달 16일 남양유업 세종공장에 식품표시광고법 위반으로 2개월...
 
김윤경 기자
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
오리온, 1분기 매출 6020억…전년 동기보다 11.5% 증가
 
 
족발ㆍ보쌈 배달음식점, 간편식 제조업체 53개소 식위법 위반 적발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 족발ㆍ보쌈 배달음식점 및 가정간편식 제조업체 2324개소를 점검해 식품위생법...
 
 
hy, 액상 프로바이오틱스 3종 식약처 인증 후 판매량 23% 늘어
 
hy(한국야쿠르트) 액상 프로바이오틱스 3종(야쿠르트 프리미엄 라이트, 거꾸로 먹는 야쿠르트, 멀티비타프로바...
 
 
식품저널 2021년 4월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSPUBLISHER’S LETTER원로 식품학자 식품저널 방문PEOPLE2...
 
 
미국 수출입 농산물, 10일부터 전자검역증명서로 통관
 
이달 10일부터 미국 수출입 농산물은 종이로 된 식물검역증명서를 대체해 전산으로 발급한 전자식물검역증명서(e...
 
 
정책
 
 
 
한농대, 책임운영기관 평가서 A등급 받아
 
정부, 식품원료 비용 부담 완화 지원
 
농기평, 간편식 품질 향상 등 234개 과제에 757억 지원
 
해외제조업소 HACCP 인증, 한국식품안전관리인증원에 위탁
 
보건산업진흥원, 3~14일 신입 직원 채용 접수
 
 
식품산업
 
 
 
해외 SNS서 ‘신라면’ 인기, 언급량 2배 늘어
 
실용화재단, 그린바이오 벤처 10개사에 28억 지원
 
김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
‘코로나19 시대의 식품과 영양 심포지엄’ 성료
 
aT, 오픈마켓 연계 라이브커머스로 농수산물 판로 개척
 
 
외식산업
 
 
 
스타벅스, 장애인 참여 텀블러 그림 공모전 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
교촌치킨, 중동시장 공략…두바이서 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
CCTV로 주방 공개하는 프랜차이즈에 인센티브
 
스타벅스 “2025년까지 탄소 30% 줄이고, 채용은 30% 늘린다”
 
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  김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
  홍원식 남양유업 회장, ‘불가리스 사태’ 책임지고 사퇴한다 
 
  농기평, 간편식 품질 향상 등 234개 과제에 757억 지원
 
  해외제조업소 HACCP 인증, 한국식품안전관리인증원에 위탁
피플 & 오피니언
 
 
 
  천연 유래 보존료 규제 개선의 의의
 
  [손세근의 CS칼럼] 59. 일하는 방식과 패러다임의 변화 
 
  aT-HACCP인증원, 식품안전ㆍ품질관리 협력
 
  식품안전정보원 총괄본부장에 박희옥 전 부산식약청장
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식품저널 2021년 4월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSPUBLISHER’S LETTER원로...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 쓴맛의 과...
 
· 스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면
 
· 글로벌 맥주시장 트렌드
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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전체식품저널뉴스피플&오피니언Foodinfo bank식품저널TV
2021-03-02
원산지 표시 대상 업체 3등급 분류…점검 주기ㆍ방법 차등화
농관원, 농축산물 원산지 관리 강화국립농산물품질관리원(원장 이주명)이 수...
나명옥 기자
농식품부, 45명 증원…농식품 분야 현장 서비스 강화
정부, 가공식품 가격 담합 감시 강화
일반식품 기능성 표시 시대…코로나19 상황 고려 ‘면역력’ 품목 지원 강화
기능성 농식품 자원 발굴 지원 관련 DB 확충기능성 표시제도 활성화 지원...기능성 규명 사업 추진기능성식품...
두류 계약재배 사업 첫 추진…생산자단체ㆍ가공업체 무이자 융자 지원  
농림축산식품부는 국산 콩ㆍ팥ㆍ녹두를 안정적으로 생산ㆍ공급하는 체계를 구축하기 위해 올해부터 두류 계약재배 사...
한 눈에 보는 식품 정책(2021년 2월)
지난 2월에는 다류에 ‘탈카페인 제품’을 표시할 수 있도록 규정을 신설하는 등의 내용을 담은 ‘식품 등의 표...
[알림] 식품저널, 2021 우수콘텐츠잡지 선정
식품저널이 ‘2021 우수콘텐츠잡지’에 선정되었습니다.문화체육관광부는 다양한 지식과 정보를 제공하고 새로운 ...
정책
일반식품 기능성 표시 시대…코로나19 상황 고려 ‘면역력’ 품목 지원 강화
농식품부, 45명 증원…농식품 분야 현장 서비스 강화
농진청, 14명 증원…농과원 기술지원과 신설
원산지 표시 대상 업체 3등급 분류…점검 주기ㆍ방법 차등화
정부, 가공식품 가격 담합 감시 강화
식품산업
글로벌표준인증원, 동물자유연대에 비건 인증 수익금 기부
서울우유, 우유 브랜드 고급화로 시장 선도
롯데중앙연구소, 분석 신기술 개발로 유기용제 사용 절반 이상 줄여
[식품안전 365] 사카린나트륨 검출된 ʻ마른김ʼ 제품은?
포장협회, 임경호 회장 연임
외식산업
3월엔 산낙지, 5월엔 콩국수…계절별 배달 어플 인기 검색 메뉴
BBQ, 대졸 신입ㆍ경력직 공채…내달 7일까지 접수
가맹점 42.6% 불공정거래 경험…광고비 부당 전가 가장 많아
‘쌀 맛 나는 고향밥집’ 3호점에 ‘담양에초대’
드라이브 스루 민원 급증, ‘차량통행 방해’ 가장 많아
많이 본 기사
축산물 밀키트 유형 신설…축산물 영업만으로 생산 허용
김강립 식약처장, 식품업계 CEO와 간담회…건의사항 7건 “100% 수용하겠다”
[식품안전 365] 사카린나트륨 검출된 ʻ마른김ʼ 제품은?
지난해 해외직구식품 148개 국내 반입 차단
피플 & 오피니언
[인사] 농업기술실용화재단(팀장 및 센터장급)
[인사] 농림축산식품부(과장급)
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
[인사] 한국농촌경제연구원
Foodinfo bank
한 눈에 보는 식품 정책(2021년 2월)
지난 2월에는 다류에 ‘탈카페인 제품’을 표시할 수 있도록 규정을 신설하...
· [신설법인] 2월 19~25일
· [주간 식품저널] 2021년 2월 2...
· 민간 시험ㆍ검사 교육기관 지정 현황(...
알림
기능성식품산업 활성화 지원 정책ㆍ대체식품 이슈 트렌드
식품저널 foodnews, 네이버 메인화면 뉴스스탠드서 만나세요
2021 글로벌 소비자 트렌드 TOP 10ㆍ2021 식품안전정책 방향
식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에
새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 과연 약이 될 수 있을까?
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전체식품저널뉴스피플&오피니언Foodinfo bank식품저널TV
2021-02-19
산지 계란 가격 지난해 동기보다 2배 올랐는데, 농가 피해?
농식품부 “농장소독 미흡 등 기본방역 미준수도 한몫”AI, 17일 기준 ...
나명옥 기자
인도ㆍ방글라데시ㆍ파키스탄 ‘천연향신료’, 수입자가 안전성 입증해야
해외제조업소 비대면 서류심사 강화, 영상 원격실사 도입
수입식품 검사 전 과정 문자로 알려준다
식품의약품안전처(처장 김강립)는 오는 3월부터 수입식품 검사 전 과정을 투명하게 공개함으로써 수입자가 검사 ...
금보연 식품안전협회장, ‘식품표시 관련 법령’ 모음집 발간
금보연 한국식품안전협회장은 ‘2021 식품 등 표시 관련 법령 모음집’을 발간, 18일 회원사 등에 배포했다...
국립농업과학원, ‘국민과 함께 농업ㆍ농촌의 새로운 가치 창출’ 새 비전 제시
농촌진흥청 국립농업과학원(원장 김두호)은 18일 본원 다채움홀에서 ‘한마음 다짐대회’를 개최했다. 김두호 농...
사과가 크다구요? 탁구공보다 조금 큰 사과가 있어요
루비에스 = 탁구공보다 조금 큰 빨간 사과피크닉 = 테니스공보다 조금 큰 빨간 사과황옥 = 테니스공보다 조금...
정책
인도ㆍ방글라데시ㆍ파키스탄 ‘천연향신료’, 수입자가 안전성 입증해야
산지 계란 가격 지난해 동기보다 2배 올랐는데, 농가 피해?
수입식품 검사 전 과정 문자로 알려준다
해외제조업소 비대면 서류심사 강화, 영상 원격실사 도입
국립농업과학원, ‘국민과 함께 농업ㆍ농촌의 새로운 가치 창출’ 새 비전 제시
식품산업
aT, 상반기 농식품 마케팅대학 교육생 3월 3일까지 모집
‘칠성사이다ㆍ칸타타 콘트라베이스’ 국제식음료품평회서 수상
해수부, 10개 수산물업체 공영쇼핑 입점 지원
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 친환경 인증…글로벌 시장 공략
무라벨 삼다수 6월 출시, 2030년까지 이산화탄소 50% 절감
외식산업
BBQ, 대졸 신입ㆍ경력직 공채…내달 7일까지 접수
가맹점 42.6% 불공정거래 경험…광고비 부당 전가 가장 많아
‘쌀 맛 나는 고향밥집’ 3호점에 ‘담양에초대’
드라이브 스루 민원 급증, ‘차량통행 방해’ 가장 많아
BBQ, 황금올리브치킨에 최적화 ‘프룻 에일 맥주’ 판다
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식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
3월 시행 ‘글자 비율ㆍ간격’ 조정 식품표시제, 연말까지 단속 안한다
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 친환경 인증…글로벌 시장 공략
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금보연 식품안전협회장, ‘식품표시 관련 법령’ 모음집 발간
[화담산책] 토마토 기르기 추억
[연구노트] 맛있는 밥을 위한 쌀 선택 및 보관법
[화담산책] 빗소리 즐기기
Foodinfo bank
[신설법인] 2월 5~9일
△삼구오(유지은ㆍ150ㆍ제과점업)△에스와이엘홀딩스(손희주ㆍ100ㆍ서양식 음식점업)△커먼이츠(오민우ㆍ30ㆍ외식사업체 운영)△굿더본코리아(장윤석ㆍ100ㆍ커피 제조 판...
· [식품소재] 계피
· [주간 식품저널] 2021년 2월 1...
· 콩 성분의 다양한 당뇨 증상 완화 효...
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식품저널 foodnews, 네이버 메인화면 뉴스스탠드서 만나세요
2021 글로벌 소비자 트렌드 TOP 10ㆍ2021 식품안전정책 방향
식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에
새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 과연 약이 될 수 있을까?
12월 10일 ‘K-FOOD 미국 아마존 진출 전략’ 웨비나
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2월호 (2021-02-09)
식품취급시설 쥐 배설물, 바퀴벌레 나오면 과태료 1백만원
식약처, 식품위생법 시행령ㆍ시행규칙 개정안 9일 입법예고식중독 발생을 보...
나명옥 기자
GMO, 비의도적 혼입 0.9% 이내 ‘Non-GMO’ 표시 허용한다
가공ㆍ간편식 영양표시 의무화 확대…건강식생활 실천 캠페인
카페인 90% 제거한 다류, ‘디카페인’ 표시 허용
앞으로 카페인 함량을 90% 이상 제거한 다류 제품에 ‘탈카페인(디카페인) 제품’임을 표시할 수 있다.식품의...
축산물 영업자 위생교육 원격으로 받는다
식품의약품안전처(처장 김강립)는 축산물 신규 영업자와 행정처분을 받은 영업자가 의무적으로 받던 집합교육을 실...
CJ제일제당 HMR ‘비비고 국물요리’, 국민집밥으로 자리매김
CJ제일제당 ‘비비고 국물요리’가 지난해 2000억원대 매출을 올리며 메가제품 반열에 오른데 이어, 올해는 ...
쌀 산업 보호 위한 관세율 513% 확정
우리 쌀산업을 보호할 수 있는 고율관세가 513%로 확정됐다. 농림축산식품부는 쌀의 수입관세율(513%)을 ...
콩 성분의 다양한 당뇨 증상 완화 효과
[신상품] 롯데제과 ‘몽쉘 젤리’ 샘표 ‘사골육수’ 오리온 ‘몽키나나’
식약처, ‘한시적 기준ㆍ규격 제출자료 작성 안내서’ 발간
‘비건’을 표시하려면 인증을 받아야 하나요?
프로바이오틱스 제품, 수입자가 안전성 입증해야
간편조리세트ㆍ식단형 식사관리식품, 자가품질 검사항목 지정
CJ제일제당, 지난해 영업이익 첫 1조 돌파
코로나19 영향 식중독 발생 ‘뚝’…지난해 178건
옥돔, 눈 밑에 은백색 삼각형 반점 확인하세요
[신상품] 롯데칠성 ‘칠성사이다 제로’ 남양유업 ‘마이플레인’
옥돔, 눈 밑에 은백색 삼각형 반점 확인하세요
[신상품] 롯데칠성 ‘칠성사이다 제로’ 남양유업 ‘마이플레인’
스마트팜 연구개발 48개 과제 406억 지원
실용화재단, 민간육종연구단지 입주사 화재보험 지원
BBQ, e쿠폰 주문 편리해진다…‘보이는 ARS’ 도입
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[신상품] 롯데제과 ‘몽쉘 젤리’ 샘표 ‘사골육수’ 오리온 ‘몽키나나’
롯데제과 ‘몽쉘 젤리’롯데제과가 파이 제품 ‘몽쉘’의 모양과 특징을 살린...
· 카페인 90% 제거한 다류, ‘디카페...
· 식품취급시설 쥐 배설물, 바퀴벌레 나...
· 식약처, ‘한시적 기준ㆍ규격 제출자료...
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[인사] 농림축산식품부(과장급)
[인사] 한국농수산식품유통공사
[손세근의 CS칼럼] 56. 코로나19 시대, 신조어로 본 5가지 트렌드
[화담산책] 공짜의 유혹
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식품업계, ‘설탕 무첨가’ 표시 허용 환영하지만 불만인 이유
밀키트ㆍ식품포장ㆍ면역 관련 특허기술
[FOOD & STORY] 유지의 이해와 활용
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