식품저널 인터넷신문
2016년 12월 14일
한국 외식기업 50개국서 5476개 매장 운영
한식업종 해외 진출 증가…중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 매장 늘어
2016년 현재 우리 외식기업 188개사가 해외 50개국에서 총 5476개 매장을 운영하고 있는 것으로 조사됐다. 중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 지역 매장이 증가하고, 특히 한식업종의 해외 진출이 활발한 것으로 나타났다.농림축산식품부는 국내 3600여 개 외식기업을 대상으로 실시한 해외 진출 조사 결과를...
CJ제일제당, 기능성 아미노산 시장 공략 강화한다
친환경 발효공법 이용 ‘시스틴’ 개발…中 심양공장서 본격 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

스타벅스, 한국 진출 17년 1000번째 매장 오픈
청담동에 프리미엄 콘셉트 ‘커피 포워드’ 매장 열어
‘제2회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’ 성료
깨끗한 목장 대상에 인화목장 이건남 대표
한국형 구제역 백신 개발한다
AI 진단ㆍ백신 기술 개발, 항생제 내성률 저감 등 중점 연구
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2016년 12월 14일
한국 외식기업 50개국서 5476개 매장 운영
한식업종 해외 진출 증가…중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 매장 늘어
2016년 현재 우리 외식기업 188개사가 해외 50개국에서 총 5476개 매장을 운영하고 있는 것으로 조사됐다. 중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 지역 매장이 증가하고, 특히 한식업종의 해외 진출이 활발한 것으로 나타났다.농림축산식품부는 국내 3600여 개 외식기업을 대상으로 실시한 해외 진출 조사 결과를...
CJ제일제당, 기능성 아미노산 시장 공략 강화한다
친환경 발효공법 이용 ‘시스틴’ 개발…中 심양공장서 본격 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

스타벅스, 한국 진출 17년 1000번째 매장 오픈
청담동에 프리미엄 콘셉트 ‘커피 포워드’ 매장 열어
‘제2회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’ 성료
깨끗한 목장 대상에 인화목장 이건남 대표
한국형 구제역 백신 개발한다
AI 진단ㆍ백신 기술 개발, 항생제 내성률 저감 등 중점 연구
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2016년 12월 5일
내년 식품업 예산 8.9% 감액 7478억원
농식품부, 전체 예산ㆍ기금 14조4887억원 확정
내년도 농림축산식품부 예산과 기금 지출규모는 올해보다 0.8% 증가했으나 식품분야 예산은 올해보다 8.9% 줄어든 7478억원으로 편성됐다.2017년 농림축산식품부 소관 예산 및 기금 총지출 규모가 3일 국회 본회의 의결을 거쳐 14조4887억원으로 확정됐다.농식품부는 “내년도 예산 및 기금 총 지출규모는 올해보다 1206억원(0.8%) 증가한 것으로...
친환경농산물 인증업무 민간에 완전 이양
민간 인증기관 평가ㆍ등급제 도입…상습 위반자 처분 강화

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

HACCP 받은 도축장 21% 부적합…집유장은 남양유업 안동집유소 등 4개소 부적합
농식품부, '16년 도축장ㆍ집유장 HACCP 운용 적정성 조사ㆍ평가 결과
가맹점 법 위반시 가맹본부도 처분 ‘식위법 개정안’ 발의
농심, 53회 무역의날 1억불 수출 탑 수상
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2016년 11월 23일
지역농산물 이용촉진ㆍ직거래 활성화 기본계획 수립
생산자-소비자 상생 유통체계 조성
생산자와 소비자가 믿고 상생하는 농산물 유통체계를 조성하기 위한 ‘제1차 지역농산물 이용촉진 및 직거래 활성화 기본계획(2017~2021년)’이 마련됐다. 이를 통해 직거래 규모를 2015년 2조3864억원에서 2021년 4조원으로 확대하고, 유통비용 5660억원을 절감할 계획이다.농림축산식품부는 △직거래 등 新유통경로...
호주 유가공품, 최고의 안전시스템과 품질로 생산량 30% 이상 수출
22일 데어리 오스트레일리아, 서울서 ‘호주 유가공산업 현황 세미나’

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

과일ㆍ채소 주스 3주 섭취 비만원인균 절반으로
농식품부-휴롬 협업, 가족 22쌍 대상 실험 결과
HACCP에 버금가는 안전관리 ‘위해예방관리계획’
서울식약청, 건강기능식품 업무 설명회
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2016년 11월 16일
‘저당류’, ‘저ㆍ무염’ 식품 표시 허용한다
식약처, 저당류 기준 신설ㆍ저염 기준 명확화…표시기준 개정안 행정예고
시판 가공식품이 저당류 식품인지, 저염 식품인지를 명확히 구분할 수 있는 기준이 마련된다. 또 가공식품에 영양성분 함량 감소 표시를 할 때 ‘낮춘’, ‘준인’ 등의 강조표시가 허용한다. 식품의약품안전처는 ‘저당류’ 기준을 신설하고 ‘저염’ 기준을 명확화 한 ‘식품등의 표시기준 일부개정고시(안)’을 14일 행정예고 했다. 개정고시(안)은...
쌀 설탕 나온다…식품연, 쌀 원료 설탕 제조기술 개발

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

학교급식 공급업체 불공정 지수 측정…관리 강화
aT, 16일부터 지능형 입찰관제시스템 운영
제5회 김치 품평회 대상 ‘학가산고랭지 배추김치’
배추김치 부문 8개, 깍두기 부문 1개 브랜드 수상
온라인 주문ㆍ판매 조리제품 영양정보 제공 완화한다
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2016년 10월 27일
프롬바이오, 국가식품클러스터 분양계약
내년 6월 기능성 식품 농축ㆍ추출 등 설비라인 착공
농림축산식품부는 26일 ㈜프롬바이오(대표 심태진)와 국가식품클러스터 입주를 위한 분양계약을 체결했다.이번 계약 체결로 ㈜프롬바이오는 하림식품, 네오크레마, BTC, 삼보판지 등 국내 16개 기업과 외투기업인 프라하의 골드社(체코)에 이어 국가식품클러스터에 18번째로 입주를 확정했다. 2006년 설립된 ㈜프롬바이오는 체지방 감소, 관절 건강, 위 건강 등을...
올해 주요 커피 트렌드 ‘콜드 브루 열풍’
스타벅스커피 코리아, 전국 매장 점장 대상 설문 결과

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

정부 매년 학교급식 최저단가 책정…학교급식법 개정안 발의
‘국산 쌀 소비 확대 위한 가공산업 활성화’ 심포지엄 28일
식품저널-식품의약품안전처 공동기획 | 식품첨가물 바로알기 ② 아황산염
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2016년 10월 25일
“생명공학 신품종, 식량안보 구축 위해 육성해야”
“새 GMO 표시제, 시행도 안하고 확대 추진은 소비자 혼란 넘어 식품산업에 파장 우려”
“식량안보를 구축하기 위해서는 생산성 향상과 기능성을 극대화하는 새로운 품종을 육성할 필요가 있다.”, “지난해 12월 개정된 식품위생법은 진일보한 GMO 표시제로 개정됐으나 시행도 되기 전에 GMO 표시 확대를 추진하는 개정안이 새로 발의된 상황은 소비자 혼란을 넘어 식량수급 및 물가상승 문제, 국내 식품산업에 큰 파급효과가 우려된다.” 한국식물생명공학회와 한국식량안보연구재단은 21일 한국프레스센터에서...
일회용 종이컵ㆍ물수건 등 위생용품 안전관리 강화
관계부처 협업 ‘위생용품 관리법(안)’ 11월 국회 제출

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

[FOOD & STORY] 쌀을 먹는 새로운 방법 라이스밀크
삼립식품, 사명 ‘SPC 삼립’으로 변경
“2020년까지 매출 4조 달성…중국ㆍ미국ㆍ동남아에 해외사업장 운영 계획”
제4회 한식의 날 대축제 26~27일
한식재단-한식협회, 광화문 광장서 개최
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2016년 10월 21일
매일유업, 국내 유업계 최초 ‘안전관리통합인증’ 받아
상하목장 유기농 우유 제품에 ‘HACCP’ 마크 부착
매일유업이 국내 유가공업계 최초로 안전관리통합인증을 받았다.매일유업(대표 김선희)은 20일 평택 소재 매일유업 중앙연구소에서 축산물안전관리인증원으로부터 안전관리통합인증서를 전달받았다.안전관리통합인증은 목장, 집유, 가공, 운반 등 각 시설에 개별 적용하던 HACCP 인증을 전 단계에 통합적으로 적용함으로써 보다 체계적이고 중점적으로 위해요소를 관리해 안전한...
[인터뷰] 김동수 전주국제발효식품엑스포 조직위원장

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

식약처, 식품안전 달성 위해 국민 신뢰 바탕돼야
김태민 변호사의 식품 법률 강의 14. 행정법의 일반원칙① 신뢰보호의 원칙
신안 갯벌 천일염업, 국가중요어업유산 지정
쌀 수급 동향과 정책 과제
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2016년 10월 19일
“2020년 건강기능식품 선진 4개국으로 도약”
건강기능식품미래포럼, ‘건강기능식품 산업발전 비전 2020’ 선포
“건강기능식품미래포럼(공동대표 의장 박영인ㆍ고려대 약대 교수)은 2020년까지 우리나라 건강기능식품을 선진 4개국으로 도약하는데 앞장서겠습니다. 이를 위해 2015년 1조8000억 원인 국내 건강기능식품 총 생산액을 2020년 5조 원까지 확대시키고, 수출액 100억 달러 달성과 고용인원을 3만명까지 확대할 계획입니다.”18일 건강기능식품미래포럼 주최 식품...
쌀 수급안정 대책, 묘안 없나?
이준원 농식품부 차관, 쌀 수급안정 대책 간담회

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

식약처, 학교 주변 판매식품 ‘안심점검’ 서비스
태국 방콕서 20~21일 K-FOOD FAIR 개최
수출상담회 국내 25개사 참가
[오늘과 내일의 행사] 10월 19~20일
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2016년 10월 6일
[국감] HACCP 인증업체 5년간 이물질 검출 269건
인재근 의원, 감독 강화 촉구
더불어민주당 인재근 의원은 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료 분석 결과, 최근 5년간(2012~2016.3) HACCP 인증업체의 이물질 검출 건수는 총 269건이었으며, 이물질 검출로 적발된 226개 업체 가운데 37개 업체가 2회 이상 적발된 것으로 나타났다고 6일 밝혔다.HACCP 인증업체의 이물질 검출 건수는 2012년 53건, 2013년 58건...
주정ㆍ한천 자가품질 검사항목 지정
식약처, 식품등의 자가품질 검사항목 지정 개정(안) 행정예고

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

EU 17개국 47개 유기농 식음료 업체 코엑스서 상담회
11월 1~2일 COEX서 개최…상담 희망 업체 사전 신청 받아
외식업중앙회, ‘음식서비스 인적자원개발위원회’ 출범
맞춤형 인력 양성체계 구축…산업 주도 인력 양성 추진
삼립식품, 천연효모 적용 호빵 등 출시…시즌 공략 나서
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