식품저널 인터넷신문
2016년 6월 21일
中 조제분유 성분 규정 강화…라벨 문구 구체화
영유아 조제분유 등록관리 방법 발표…업체당 브랜드 3개ㆍ제품 9종 제한
중국 정부가 조제분유 시장의 브랜드 난립과 저품질 제품 정비를 위해 규제를 강화하기로 함에 따라 한국 기업들이 타격을 입을 것으로 우려된다는 분석이다.20일 KOTRA 베이징무역관에 따르면, 중국 국가식품약품감독관리총국은 지난 8일 분유업체의 브랜드 및 제품 수 제한을 주요 내용으로 하는...
국회의원 37명 “식용유, 간장에도 GMO 표시해야”
“식약처 고시안 GMO-ZERO 매장 단속 규정 담아”

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

아워홈, 구본성 부회장 대표이사 선임
모자반류 6종, 식품원료로 사용 가능
[FOOD & STORY] 식품의 열처리는 영양소 파괴만 알았는데... 인체 이용 영양소 증가하기도
열처리는 소화하기 쉬운 형태로 변화…인체 이용 영양분 많아져
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2016년 6월 3일
나트륨 함량 비교표시 대상, 국수ㆍ냉면ㆍ유탕면류ㆍ햄버거ㆍ샌드위치
식약처, 식품위생법 시행규칙 일부개정령(안) 2일 입법예고
식품의약품안전처가 내년 5월 19일부터 시행되는 나트륨 함량 비교표시 대상으로 국수, 냉면, 유탕면류(조미식품을 포함한 것에 한함), 햄버거, 샌드위치를 정했다.식약처는 나트륨 함량 비교표시 대상을 규정한 식품위생법 시행규칙 일부개정령(안)을 2일 입법예고 했다.동일하거나 유사한 식품과 비교해 해당 식품의 나트륨 함량을 비교해 표시토록 식품위생법이...
식품저널 2016년 5월호 기사보기

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

“한국과 터키 식문화는 닮은 점이 많아요”
농식품부-한식재단, 한 ․ 터키 음식문화 교류전
인도네시아 반둥서 ‘K-FOOD FESTIVAL’
농식품부-aT, 1~2일 개최
커피 원두 보관 중 품질 변화
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 29.
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2016년 3월 9일
농식품부, 식품 수출 지원센터 운영
농림축산식품부는 우리 농식품기업의 할랄ㆍ코셔 등 식품시장 진출 활성화를 위해 ‘식품 수출 지원센터’를 지정ㆍ운영한다.‘식품 수출 지원센터’의 주요 업무는 △주요 해외 식품인증 관련 정보 수집ㆍ분석ㆍ관리 및 보급 △주요 해외 식품인증 획득에 필요한 기술 지원 및 지도ㆍ자문 △해외 식품인증 관련 표준 제정ㆍ보급 및 관리 △주요 해외 식품인증 관련 전문인력 양성...
아시아 최대 동경식품박람회 8일 개막…79개국 3000업체 ‘맛의 향연’
한국은 88개 업체 참가…대대적 세일즈 상담 전개

[팟캐스트] 정부ㆍ기관 불량 식품정보도 근절해야 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

수입식품안전관리 특별법 설명회 개최
식약처, 9~11일 서울ㆍ경기ㆍ부산 지역 순회
롯데푸드, “‘그랑노블’ 中 분유 톱10 브랜드로 육성”
2020년 30억 위안 매출 목표
김치업체 수출 경쟁력 강화 워크숍 11~12일
대 중국 김치 수출 애로사항 등 토의
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2015년 12월 23일
불법 계란 사용 등 업체 56개소 적발…9개소 고발
식약처, 불법 계란 수집상 단속 강화
식품의약품안전처(처장 김승희)는 전국의 계란ㆍ떡볶이 떡 가공업소 등 542개소를 집중 점검해 미신고 업체(불법 계란 수집상) 계란을 사용한 곳 등 56개소를 적발, 영업정지 등 처분을 취하고 그 중 위반내용이 중한 9개 업체를 고발했다고 23일 밝혔다.이번 점검은 농림축산식품부(국립농산물품질관리원)ㆍ지방자지단체와 합동으로 실시했다.점검 결과, 깨진 계란 등...
김치ㆍ쌀ㆍ삼계탕 전략품목 수출 확대…중국내륙ㆍ할랄식품 시장 진출 본격화
이동필 농식품부 장관에게 듣는 2016 농정방향

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품저널 선정 2015 식품업계 10대 뉴스
롯데칠성 ‘밀키스ㆍ알로에주스’, 할랄 인증받아
말레이시아 할랄 시장 본격 공략
매일유업, 인도네시아 MUI 할랄 인증 획득
조제분유ㆍ멸균우유ㆍ주스블랜드 3종 6개 제품…내년 말레이시아 인증 추진
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2015년 11월 18일
중기적합업종 지정 두부 시장 성장세 막았다
한국개발연구원 연구결과, 대기업 매출 제한 불구 중소기업 판매량 정체
두부제조업에 대한 중소기업 적합업종 지정 후 두부 시장의 매출 상승세가 둔화된 것으로 나타났다. 특히 대기업에 대한 매출액 제한에도 불구하고 중소기업 판매량이 정체돼 중소기업 적합업종 제도의 취지를 살리지 못하고 있는 것으로 분석됐다. 17일 한국개발연구원 이진국 연구위원이 발표한 ‘중소기업 적합업종 지정이 포장두부시장에 미친...
한식연, 비만 개선 유산균 함유 발효유 개발

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

쌀 파스타 제조에 적합한 벼 ‘새미면’ 육성
축산물 안전관리 제도 운영 방향 논의
김승희 식약처장, 18일 축산 관련 단체장과 조찬 간담회
올가홀푸드 매장서 GAP 농산물 구입하세요!
농식품부-올가홀푸드, 업무협약 체결
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2015년 10월 19일
1인 가구 시대 새로운 식품 개발 트렌드는?
박남주 풀무원 부사장, 유통 세미나서 “즐겁게ㆍ내 몸에 맞게ㆍ간편하게” 제시
1인 가구가 새로운 소비 주체로 빠르게 부상함에 따라 식품업체들의 제품 개발 방향은 ENJOY(즐거운 경험을 제공하라), CARE(내 몸은 내가 챙긴다), CONVENIENCE(간편하고 심플하게 제안하라)에 맞춰라. 15일 유통포럼21ㆍ한국유통학회ㆍ대한상공회의소 주최로 서울 서초구 양재동 엘타워에서 개최된 ‘미래 유통산업 길을 묻다’ 주제 ‘2015 미래...
식약안전평가원-농과원, 농산물ㆍ식품 안전 연구 교류
20일 ‘농식품 유해미생물 안전관리’ 심포지엄 공동 개최

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

류갑희 이사장, “농식품벤처 창업 지원 콘트롤타워 역할…돈 되는 농업 구현 앞장”
11월부터 혁신 토론회와 각계 의견 수렴…내년 익산시대 새 비전 수립
에피푸드(Epifood) : 건강한 식단이 중요한 이유
김명선 한국식품연구원 대사영양연구본부 책임연구원
블랙컨슈머 컨퍼런스 21일 개최
기업소비자전문가협회 주최
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2015년 8월 28일
BBQ, 한우 전문 브랜드 ‘소신275℃’ 론칭
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 오는 9월 1일 한우 전문 브랜드 ‘소신275℃’(대표 정창영)를 공식 론칭한다.회사측은 “소신은 ‘소고기의 신(神)’을 뜻하며, 세상에서 가장 맛있는 한우를 고객들에게 선사하겠다는 BBQ의 ‘소신’을 뜻하기도 한다”고 밝혔다.‘275℃’는 무쇠에서 한우가 가장 맛있게 익는 온도이다. 이는 제너시스BBQ의 R&D 기관인...
떴다방 허위ㆍ과대 광고 행위 신고포상금 지급기준 마련

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[식재료 생산 현장] 소스류 생산 선도업체 (주)시아스
최신 시설 갖추고 냉동밥 생산…외식업체ㆍ유통업체 공급
‘한국전통발효식품 위상 제고ㆍ세계화’ 심포지엄 9월 11일
[현장] 롯데제과 인도 뉴델리에 초코파이 공장 준공
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2015년 6월 26일
28일부터 국내산 돼지고기 이력 표시 위반시 과태료
농림축산식품부는 쇠고기를 대상으로 실시되고 있는 이력제가 돼지고기까지 확대됨에 따라, 그동안 유예됐던 과태료 부과 규정 등을 오는 28일부터 본격 시행한다고 밝혔다.농식품부는 포장처리업소, 정육점 등 관련 업소의 준비 및 적응 기간 등을 감안하여 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률이 시행된 '14년 12월 28일부터 '15년 6월 27일까지 6개월간...
폴 바셋, ‘브랜드 가치경영’ 선포
스페셜티 커피 시장 성장 선도 활동 확대

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농식품부, 양조용 우수 효모ㆍ누룩 보급
축산업계 우유 소비 촉진 앞장
농식품부ㆍ관련 기관 및 단체, 매일 우유 마시기 동참
[김현구 박사의 마음산책] 이별 연습장
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2015년 2월 24일
요거트 프랜차이즈기업 후스타일 성공 비결
“세계인 건강 트렌드에 맞는 제품이 경쟁력”
식품에 관한 직접적인 R&D(Research & Development)보다 C&D(Connect & Development)로 글로벌 프랜차이즈시장과 식품시장을 제패할 꿈을 키우고 회사, 전기를 사용하지 않는 요거트 제조기를 5개월만에 15만개 판매 실적을 올린 회사, (주)후스타일이 바로 그런 회사이다. 지난 1월 12일 한국프랜차이즈산업협회에서 ‘글로벌...
커피전문점 만족도 이디야커피 가장 높아
한국소비자원, 커피점 이용자 999명 대상 조사

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

식약처 식품안전정책국장에 양진영
해수부, 수산업 정책 수립 통계 기반 구축
어업 생산ㆍ가공ㆍ유통 포괄 ‘수산업 특수분류’ 제정
식품분야 7개 물질 특허권 3년 내 만료

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2014년 6월 17일
농진청, 당뇨ㆍ고혈압ㆍ골다공증 예방 식단 53종 개발
농촌진흥청(청장 이양호)과 대한지역사회영양학회는 당뇨와 고혈압, 골다공증 등의 질환을 예방하고 관리할 수 있는 식단을 개발했다. 이번에 개발한 식단은 △열량을 조절한 ‘당뇨병 예방 식단’ 27종 △나트륨과 콜레스테롤을 줄인 ‘고혈압 예방 식단’ 14종 △칼슘을 높인 ‘골다공증 예방 식단’ 12종 등 모두 53종이다.당뇨병 예방 식단은 열량을 낮추기 위해 쌀밥...
동원F&B, 중국에 식자재용 참치캔 수출
中 BGH그룹과 공급 협약 체결

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

오뚜기, 홍삼제품 약국시장 진출
온라인팜과 ‘고려홍삼농축액 진(眞)’ 유통 계약 체결
‘한우 수출연구 전문가 포럼’ 창립
1차 회의 18일 개최
EU산 분유ㆍ연유 등 수입권 공매

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