[식품산업] CJ프레시웨이 등 대형 단체급식업체 재해예방 나서 2013-05-20
[식품산업] 남양유업대리점협, 내일 첫 단체교섭 2013-05-20
[신상품] 한성기업, ‘크래미 꽃 샐러드’ 2013-05-20
[행사] 어린이 전통식품 체험 행사 개최 2013-05-20
[식품산업] 불황에 강한 브랜드는 신라면ㆍ참이슬ㆍ제주삼다수 2013-05-20
[농수축산] 창원진동미더덕 지리적표시 심의 조건부 통과 2013-05-20
[정책] 민간육종연구단지 입주기업 모집 2013-05-20
[포토] 롯데제과, ‘빼빼로’로 사랑 나눔 2013-05-20
[외식산업] BHC치킨, 걸스데이 모델 새 광고 선보여 2013-05-20
[건강기능식품] 건기식협, ‘천연ㆍ영양건강제품 중국전’ 참관단 모집 2013-05-20
[외식산업] 배스킨라빈스, 에이드 2종 2013-05-20
[신상품] 이롬, 과채음료 ‘과채믹스 23 퍼플ㆍ옐로우’ 2013-05-20
[신상품] 삼양사, 아이스크림 믹스 ‘쿠키앤크림’ 2013-05-20
[신상품] 풀무원건강생활, 발효원액 ‘그린체 비오’ 2013-05-20
[포토] 대상 청정원, “아침밥 먹고 활기찬 하루를!” 2013-05-20
[농수축산] 축산물HACCP기준원, 양계 계열화사업자 초청 간담회 2013-05-20
[식품산업] 새우깡 판매 75억 봉 돌파 2013-05-20
[뉴스레터] [한 눈에 보는 식품뉴스] GMO 성분 잔류량 상관없이 의무표시 되나 2013-05-20
[국제] 멕시코 쇠고기 위생 안전 내세워 한국시장 공략 계획 2013-05-20
[포토] “친환경 원료로 만든 폴란드 식품 맛보세요” 2013-05-19
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[식품산업] 글로벌 식품산업 리더 한국식품산업 글로벌화 논의 2013-05-15
[정책] 축산물에 도축일 표시 법안 발의 2013-05-15
[식품산업] 농진청-美농업연구청, 기후변화 대응 연구 협력 2013-05-15
[식품산업] “탄산음료 가격 3년새 40% 올라” 2013-05-15
[식품산업] “배상면주가 위법행위 철저 조사해야” 2013-05-15

[신상품] 한성기업, 캠핑용 소시지 ‘캠프렌즈’ 4종 2013-05-15
[포토] ‘대한민국 식품대전’서 외국인 유학생 한식문화 체험 2013-05-15
[식품산업] 원산지 위반 예식장 음식점 23개소 적발 2013-05-15
[식품산업] 伊 퍼르노드 아솔로, 국가식품클러스터 투자키로 2013-05-15
[외식산업] 유나인, 여성 소비자 평가단 모집 2013-05-15
[행사] 식품산업 동향ㆍ미래 전망 컨퍼런스 16일 2013-05-15
[농수축산] 도로변 봄나물서 기준치 초과 중금속 검출 2013-05-15
[신상품] 롯데칠성, ‘네이처티’ 리뉴얼ㆍ240㎖ 캔 출시 2013-05-15
[행사] ‘프랜차이즈산업 신뢰도 제고 방안’ 세미나 20일 2013-05-15
[식품산업] 김철하 CJ제일제당 사장, 협력사와 직접 소통 나서 2013-05-15
[포토] 제12회 식품안전의 날 수상자 2013-05-15
[뉴스레터] [한 눈에 보는 식품뉴스] 조병해 서울향료 대표 국민훈장 동백장 수훈 2013-05-15
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[식품산업] 실용화재단, 쌀ㆍ현미품종검정기관 지정받아
농업기술실용화재단(이사장 장원석)이 지난 5일 국립농산물품질관리원으로부터 「쌀ㆍ현미 품종검정기관」으로 지정받았다고 밝혔다.쌀ㆍ현미품종검정기관으로 지정을 받기 위해서는 벼 품종 식별을 위한 유전자 검정에 적합한 인력, 장비 및 시설을 갖추고 있어야 하며
이지현 기자   2012-10-09
[식품산업] 농진청 인력 63.9% 비정규직
민주통합당 박민수 의원은 농촌진흥청 정규직과 비정규직 현황 자료를 분석한 결과, 비정규직은 2006년 2,574명에서 2012년 현재 3,267명으로 늘었고, 올해의 경우 비정규직 비중이 63.9%에 달했다고 9일 밝혔다.농진청 인력운영 현황을 보면,
나명옥 기자   2012-10-09
[식품산업] 농진청, 지난해 부적정 연구비 집행 4억6천만원 회수
농촌진흥청이 지난해 부적정하게 집행된 연구비 4억6천만원을 회수한 것으로 나타났다.민주통합당 박민수 의원은 농진청이 제출한 공동연구비 집행현황 자료를 인용, 농진청이 지난해 부적정하게 집행된 110건에 대한 연구비 4억6,246만원을 회수했다고 9일
나명옥 기자   2012-10-09
[정책] “농기평 R&D 종합정보시스템 사후관리 부실”
농림수산식품기술기획평가원이 운영하고 있는 R&D 종합정보시스템(FRIS)에 대한 사후관리가 부실하다는 지적이다.민주통합당 황주홍 의원은 “농기평은 지난해 4월 22억원을 투자해 구축한 R&D 종합정보시스템(FRISㆍFood Agricultue Fore
나명옥 기자   2012-10-09
[식품산업] 농진청, 돼지껍질 이용 성장촉진 연구 과대홍보 논란
농촌진흥청이 돼지껍질을 이용한 키 성장 촉진물질 추출연구 성과를 산업체에 기술이전 하면서 실제 사람의 키가 크는 것처럼 과대포장해 국민들의 혼란을 야기했다는 주장이 나왔다.민주통합당 김우남 의원은 “농진청이 지난 2010년 3월 16일 돼지껍질의 콜라
나명옥 기자   2012-10-09
[식품산업] aT, 네덜란드서 한국식품 판촉행사 개최
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국식품의 유럽 진출 확대를 위해 네덜란드에서 10월 27일까지 한국식품 판촉행사를 실시한다.유럽의 중국계 대형유통업체인 오리엔탈 그룹(Oriental Group)과 공동으로 개최하는 이번 행사는
이지현 기자   2012-10-09
[외식산업] 스타벅스, 훈민정음 텀블러 출시
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 10월 9일 한글날을 맞아 새로운 디자인의 훈민정음 텀블러를 선보였다.훈민정음 텀블러는 전통 한지 배경에 훈민정음을 금박으로 새겨 한글의 멋을 강조했다. 겉면에는 훈민정음 서문이 표기돼 있으며, 텀블러 안에는 훈민정
윤영아 기자   2012-10-09
[신상품] 코카콜라, 캔커피 ‘조지아 다크 블렌드’ 출시
코카콜라의 캔커피 브랜드 ‘조지아’는 커피의 함량은 높이고 단맛은 줄여 깊고 진한 커피 맛이 특징인 ‘조지아 다크 블렌드’를 출시했다.‘조지아 다크 블렌드’는 브라질산 원두만을 사용했으며, 240㎖ 1캔 당 가격은 1,100원이다.
식품저널   2012-10-09
[외식산업] 파리바게뜨, ‘제1회 가장 사랑받는 빵 페스티벌’ 개최
파리바게뜨는 창립 26주년을 기념해 10월 9일부터 26일까지 ‘제1회 대한민국의 가장 사랑받는 빵 페스티벌’을 개최한다.페스티벌 기간동안 지역별로 나흘간(△강원ㆍ경기 남부ㆍ충청도 10.9~12 △서울ㆍ경기 북부ㆍ인천 10.16~19 △경상ㆍ전라ㆍ제주
윤영아 기자   2012-10-09
[농수축산] 농협, 전국 유명산지 건고추 직거래장터 개장
농협중앙회(회장 최원병)는 10일과 11일 양일간 과천 경마공원 주차장에서 안동, 영양, 영광 등 전국 유명산지가 참여하는 건고추 직거래 장터를 운영한다.농림수산식품부와 한국고추산업연합회가 주최하고 농협이 중관하는 이 행사는 소비자에게 국산 고추를 저
이지현 기자   2012-10-09
[식품산업] CJ제일제당 ‘백설 다담’, 대규모 샘플링 실시
CJ제일제당의 찌개양념 브랜드 ‘백설 다담’은 매주 주말 전국 주요 캠핑장을 직접 찾아 다니며 제품을 무료 증정하는 이벤트를 실시한다.‘백설 다담’은 수도권 지역은 물론 강원도, 충청도 일대에서 캠핑족들을 대상으로 제품 5만개를 무료로 증정할 예정이다
윤영아 기자   2012-10-09
[신상품] 한성기업, ‘맛있는 어묵바’ 시리즈 3종 출시
한성기업(대표 박명)은 ‘맛있는 어묵바’ 시리즈 3종을 출시했다.‘맛있는 어묵바’는 흰살생선 100%만을 주원료로 사용해 입체 진공 포장 후 자동살균 공정을 거쳐 만들었다. 합성보존료는 넣지 않았다.‘맛있는 어묵바’는 9가지 야채가 들어있으며, ‘맛있
식품저널   2012-10-09
[신상품] 대상웰라이프, 어린이 녹즙 ‘롱앤키’ 2종 출시
대상 건강사업부 대상웰라이프는 어린이를 위한 녹즙 신제품 ‘롱앤키’ 2종을 출시했다.‘롱앤키’는 성장 및 발달에 도움을 주는 특허원료(CBP, 특허 제10-0509681호)를 함유하고 있다. 이 원료는 소의 초유에서 분리한 성분으로, 뼈 길이 및 무게
식품저널   2012-10-09
[식품산업] 농심 ‘츄파춥스’, 국제 디자인 공모전서 수상
농심기획은 국제 패키지 디자인 공모전 ‘펜타워즈(Penta wards) 2012’에서 ‘츄파춥스’ 화이트데이 프로모션 패키지가 식품부문 실버 어워즈(SILVER AWARDS)를 수상했다고 9일 밝혔다.펜타워즈는 패키지 디자인만을 대상으로 하는 국제 디
이지현 기자   2012-10-09
[농수축산] 한식연, 캄보디아에 벼 수확 후 관리기술 지원
한국식품연구원(원장 윤석후)은 8일부터 12일까지 캄보디아 반테이민체이주 일원에서 캄보디아 곡류 관련 공무원, 기업가, 농민 등 관련 전문가 30명을 대상으로 벼 수확 후 시설 및 운영 기술 전수와 양국 간 협력체계 강화를 위한 기술교육을 실시한다.이
나명옥 기자   2012-10-09
[농수축산] 포도부산물 사료첨가제 젖소 산유량 증가시켜
포도부산물을 젖소 사료에 첨가제로 이용할 경우 산유량이 늘고 우유 품질이 개선되는 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 박현출)은 포도부산물을 활용한 젖소 사료첨가제를 개발해 젖소에게 급여한 결과 이같이 나타났다고 9일 밝혔다.포도부산물은 각종 비타민, 철
윤영아 기자   2012-10-09
[농수축산] 농진청, 단맛 강한 식혜용 보리 ‘혜강’ 개발
단맛이 강해 식혜를 만들기에 적합한 보리가 개발됐다.농촌진흥청(청장 박현출)은 단맛이 높고 병해에 강하면서 보리 수량도 많은 식혜용 겉보리 품종 ‘혜강’을 개발했다고 9일 밝혔다.‘혜강’은 상쾌하고 은은한 단맛을 내는 맥아당(4.3%) 함량이 기존 품
윤영아 기자   2012-10-09
[식품산업] ‘홍삼’ 가공 기능 보유자 등 6인 전통식품 명인 지정
농림수산식품부는 ‘감홍로주’, ‘홍삼’, ‘대맥장’, ‘찹쌀유과’, ‘초의차ㆍ초의병차’ 및 ‘죽력고’ 제조ㆍ가공 기능 보유자 6인을 전통식품분야의 식품명인으로 추가 지정하고 식품명인 지정서를 수여했다고 9일 밝혔다.이번에 지정된 명인은 전통식품 제조ㆍ
나명옥 기자   2012-10-09
[식품산업] ‘건강과 재미를 한 번에’ 발포정 첫 국내 생산
재미와 건강을 함께 제공하는 신개념 제품인 ‘발포정’이 국내 생산에 들어갔다.에프엔바이오(대표 김동호)는 일본 마쓰야마세이카(松山製菓)와 기술 제휴해 국내 최초로 발포정 생산기술을 확립하고 충남 보령공장에서 10월부터 본격 생산에 들어갔다고 밝혔다.발
나명옥 기자   2012-10-09
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 대기업 자사ㆍ계열사 빵집 밀어주기 여전
식품저널   2012-10-09

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[농수축산] 전복ㆍ소라ㆍ산채비빔밥으로 독도 알린다
경상북도가 독도 대표 특산품인 소라ㆍ전복과 울릉산채비빔밥의 지식재산 권리화 사업에 박차를 가하고 있다.경북도는 울릉도와 독도 지역의 특산품을 지식재산권으로 보호하기 위해 울릉산채비빔밥 지리적표시 단체표장 지원사업과 독도 전복ㆍ소라 해외상표출원 권리화
이지현 기자   2012-08-13
[식품산업] 농협 신토불이 건강식품관 오픈
농협중앙회 인삼특작부(부장 유경규)는 14일 강원도 강릉시 교동에 위치한 강원양돈농협 하나로마트(본점) 내에 농협 신토불이 건강식품관을 오픈한다.인삼특작부는 “인삼과 특용작물의 상호연관성을 바탕으로 웰빙상품에 대한 복합매장 개설을 추진해 왔다”면서 “
윤영아 기자   2012-08-13
[식품산업] 그린바이오, HACCP 지정받아
그린바이오(대표 심건섭)는 지난 8월 1일자로 홍삼제품, 홍삼음료, 액상차, 소스류에 대해 HACCP 지정을 받았다고 밝혔다.공장은 경기도 이천시 부발읍에 위치하고 있으며, 우수건강기능식품 제조기준인 GMP 인증을 받은 바 있다.
나명옥 기자   2012-08-13
[신상품] 한성기업, ‘찰떡궁합 가마보꼬’
한성기업(대표 박명)은 가마보꼬 속에 찰떡을 넣은 ‘찰떡궁합 가마보꼬’를 출시했다.‘찰떡궁합 가마보꼬’는 생선살에 소금과 야채 등을 더해 튀기고 쪄낸 가마보꼬 속에 찰떡을 통째로 넣은 한입 크기 제품이다.전자레인지에 2분만 조리하면 먹을 수 있다.회사
식품저널   2012-08-13
[식품산업] 서울시, 인터넷 식품 허위ㆍ과대광고 72건 적발
서울시는 상반기 인터넷 통신판매 식품 광고 836건을 모니터링해 허위ㆍ과대광고 72건을 적발했다고 13일 밝혔다.서울시는 노약자나 여성을 대상으로 한 질병 치료 및 다이어트 등에 효과가 있다는 허위ㆍ과대광고 행위가 많아 소비자들의 각별한 주의를 당부했
이지현 기자   2012-08-13
[식품산업] aT, 임산물 수출관련 교육 수강 지원
한국농수산식품유통공사는 임산물 수출관련 교육 수강 지원 대상자를 모집한다.aT는 수출 임산물 생산자․단체 등 관계자 총 10명에 대해 교육전문기관에 개설된 무역실무 및 정보화 능력 관련 교육 수강료를 지원한다.지원기간은 8월부터 12월까지로
윤영아 기자   2012-08-13
[식품산업] 제주도, 제주식품산업 발전 아이디어 공모
제주특별자치도는 제주경제의 신성장 동력산업으로 발돋움하고 있는 식품산업의 경쟁력을 갖출 수 있는 방안에 대해 도민 자유 제안을 오는 8월 23일까지 공모한다.공모는 청정제주 농산물을 이용한 고부가가치 상품개발 아이디어, 생산비 절감 및 품질 향상을 위
이지현 기자   2012-08-13
[정책] aT, 중문라벨 컨설팅 지원사업 참가업체 모집
한국농수산식품유통공사는 2012년 중국의 신규 포장식품 라벨링 제도 실시에 따른 통관 애로사항 사전 해소를 위해 중문라벨 컨설팅 지원사업에 참여할 국내 식품 수출업체를 모집한다.지원사업 기간은 11월까지로, 예산 소진시 조기 종료 가능하다.지원대상은
이지현 기자   2012-08-13
[신상품] 삼양사, ‘요거트만들기 블루베리믹스’
삼양사(대표 문성환)는 가정에서 간편하게 요거트를 만들어 먹을 수 있는 ‘큐원 홈메이드 요거트만들기 블루베리믹스’를 출시했다.이 제품은 취향에 따라 떠먹는 요거트, 마시는 요거트, 요거트 스무디 등 3종류를 만들어 먹을 수 있다.동봉된 요거트믹스와 블
식품저널   2012-08-13
[식품산업] ‘매일우유 저지방&칼슘’ 누적판매량 5억개 돌파
매일유업(대표 이창근)은 ‘매일우유 저지방&칼슘’이 2008년 출시 이후 최근 누적판매량 5억개(180㎖ 제품 기준)를 돌파하며 스테디셀러 반열에 올랐다고 13일 밝혔다. 4년 동안 약 35만개가 매일 팔린 셈이다.‘매일우유 저지방&칼슘’은 우유 속
윤영아 기자   2012-08-13
[식품산업] 농협한삼인, 국군복지단 납품
농협한삼인(대표 이준태)은 지난 9일 국군복지단 ‘2013년 마트 위탁물품 정기선정 입찰’에 참여해, 홍삼제품 중 총 3개의 품목이 낙찰됐다고 밝혔다.농협한삼인은 “미국계 창고형 대형매장 코스트코에서 진행한 공장실사 통과에 이어 이번 국군복지단의 생산
이지현 기자   2012-08-13
[외식산업] 아워홈 ‘오리옥스’, 조리명인 초청 런치ㆍ디너쇼
아워홈(대표 이승우)의 인터내셔널 뷔페 ‘오리옥스’ 역삼점은 ‘대한민국 조리명인’ 및 ‘대한민국 신지식인’에 빛나는 고재길 조리장을 초청, 런치ㆍ디너쇼 행사를 개최한다.14일부터 17일까지 진행되는 행사에서 고재길 조리장은 직접 요리한 연어스테이크를
윤영아 기자   2012-08-13
[식품산업] 英 TESCO 한국식품전서 ‘홍초’ㆍ‘처음처럼’ 등 인기
영국 TESCO 뉴몰든점에서 열리고 있는 한국식품전에서 청정원 ‘홍초’와 롯데주류의 ‘처음처럼’ 등이 현지인들에게 호응을 얻고 있다.지난 7월 30일 시작된 ‘한국식품전’에는 대상 청정원, CJ제일제당, 동원, 삼양 등 27개 업체가 참여, 150여개
나명옥 기자   2012-08-13
[정책] 식약청, 국외 검사기관 직접 평가
식품의약품안전청은 수입식품 검사업무의 신뢰성을 제고하기 위해 국외 검사기관에 대한 검사능력 평가를 이달부터 직접 실시한다고 밝혔다.국외 검사기관은 우리나라로 수입되는 식품 등의 검사를 하고 검사성적서를 발행할 수 있도록 식약청장이 인정한 검사기관으로,
나명옥 기자   2012-08-13
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 해외농업개발사업, 美 서해안에 발판 마련
식품저널   2012-08-13
[Food & Life] 풀무원 식문화연구원, ‘맛있는 다이어트’ 출간
풀무원 식문화연구원은 ‘맛있는 다이어트(남기선∙김형숙∙이은영 지음/미호/1만3,000원)’를 발간했다.‘맛있는 다이어트’는 ‘먹으면서 살 빼는 슈퍼 레시피’라는 타이틀 아래 건강하게 체중을 줄이는데 도움을 줄 다양한 다이어트 상식
이지현 기자   2012-08-13
[외식산업] 파리바게뜨, 중장년층 재취업 프로그램 운영
파리크라상(대표 최석원)의 대표 브랜드 파리바게뜨는 중장년층 재취업 희망자들을 파리바게뜨 및 파리크라상의 직원으로 채용하는 중장년층 재취업 프로그램 ‘해피5060! 프로젝트’를 운영한다.베이비부머 퇴직 및 고령화에 따른 중장년층 재취업이라는 사회문제
윤영아 기자   2012-08-13
[농수축산] 해외농업개발사업, 美 서해안에 발판 마련
한진해운이 미국 서해안에 곡물터미널을 건설한다.농림수산식품부는 한진해운이 정부지원을 받아 미국 LA 인근 롱비치항에 연간 220만톤 규모의 곡물을 처리할 수 있는 곡물터미널 건설을 추진하고 있다고 13일 밝혔다.한진해운은 美 중서부에서 확보한 옥수수,
이지현 기자   2012-08-13

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[국제] 롯데 ‘초코파이’ 홍콩서 판매 중단, 회수 중
롯데 브랜드 ‘초코파이’가 알레르기 유발물질 함유 사실을 표시하지 않아 홍콩에서 판매 중단 조치됐다.7일 홍콩 언론 보도에 따르면, 홍콩 식품환경위생성 산하 식품안전센터는 캐나다 식품검사국의 발표를 인용해 롯데 브랜드 ‘초코파이’에 알레르기 유발물질인
이지현 기자   2012-08-08
[외식산업] 빕스, 중국시장 공략 나서
빕스가 중국시장 공략에 나섰다.빕스는 8일 중국 베이징 광명호텔에서 북경수도농업그룹유한회사(이하 SUNLON)와 합자 계약을 체결했다.이날 체결식에는 허민회 CJ푸드빌 대표, 박근태 CJ그룹 중국 총재, SUNLON 장푸핑 동사장, 쉐캉 총경리 등 양
윤영아 기자   2012-08-08
[식품산업] 농협-통일부, 통일준비 사업협력 협약 체결
농협중앙회(회장 최원병)는 통일부(장관 류우익), 통일을 생각하는 사람들의 모임(상임대표 문무홍)과 함께 8일 통일부 대회의실에서통일준비 사업협력을 위한 업무협약을 체결했다.이날 협약식에는 최원병 농협중앙회장, 류우익 통일부 장관, 문무홍 통일생각 상
윤영아 기자   2012-08-08
[신상품] CJ제일제당, ‘백설 진한 들기름’
CJ제일제당은 100% 통들깨로 만든 ‘백설 진한 들기름’을 출시했다.이 제품은 갓 볶은 들깨를 압착식 방법을 사용해 딱 한번만 짜 들깨 고유의 맛과 향이 살아있는 것이 특징이다.‘백설 진한 들기름’은 각종 나물무침이나 볶음요리에 활용하거나 김을 구울
이지현 기자   2012-08-08
[신상품] 한성기업, ‘맛있는 국탕용 어묵’
한성기업(대표 박명)은 ‘맛있는 국탕용 어묵’을 출시했다.이 제품은 야채사각어묵, 야채스틱어묵, 크랩맛볼, 두부타입어묵, 곤약으로 구성돼 있으며, 흰살생선인 실꼬리돔 연육을 주원료로 사용해 장시간 끓여도 퍼지지 않는 것이 특징이다.국물용 스프가 들어
윤영아 기자   2012-08-08
[건강기능식품] 크레아틴, 우울증 치료제 효과 높여
근력운동의 건강보조식품으로 사용되고 있는 크레아틴이 우울증 치료제의 치료효과를 크게 높이는 것으로 나타났다.교육과학기술부는 ‘21세기프론티어 뇌프론티사업단’의 서울대 류인균 교수와 가톨릭의대 윤수정, 김태석 공동 연구팀이 이같은 사실을 규명했다고 8일
이지현 기자   2012-08-08
[식품산업] 하이트진로, 주류 상식 가이드 발간
하이트진로(대표 이남수)가 소주와 맥주에 대한 상식 등을 소개하는 책자 ‘알고 마시면 더욱 맛있는 술’을 발간했다.이 책자에는 맥주와 소주의 역사, 제조공정, 관리요령 등 술에 대한 상식과 술을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법, 소주와 맥주에 대한 소
이지현 기자   2012-08-08
[신상품] 샘표식품, ‘우리엄마 반찬 통조림’ 10종
샘표식품(대표 박진선)은 ‘우리엄마 반찬 통조림’ 10종을 출시했다.이번에 선보이는 ‘우리엄마 반찬 통조림’은 ‘깨끗한 깻잎’, ‘매콤한 깻잎’, ‘콩자반’, ‘연근조림’, ‘우엉조림’, ‘메추리알 장조림’, ‘쇠고기 장조림’, ‘돼지고기 장조림’,
이지현 기자   2012-08-08
[신상품] 풀무원식품, ‘쉐프메이드 스파게티 소스’ 4종
풀무원식품은 이탈리안 레스토랑 ‘스파게티가 있는 풍경’의 오너 셰프 박충준 씨(전 신라호텔 수석 주방장)의 자문을 받아 만든 ‘쉐프메이드 스파게티 소스’ 4종을 출시했다.‘4가지 치즈&크림 베이컨’(390g/8,000원)은 병 타입의 크림 스파게티 소
이지현 기자   2012-08-08
[행사] ‘안전한 먹거리 정책의 현황과 발전 과제’ 토론회 29일
국민농업포럼은 29일 오후 2시 aT센터 중회의실에서 ‘안전한 먹거리 정책의 현황과 발전 과제’를 주제로 토론회를 개최한다.토론회에서는 한국농촌경제연구원 최지현 선임연구위원이 ‘농식품 안전관리와 국가 식품 시스템 선진화 과제’, 식생활교육국민네트워크
이지현 기자   2012-08-08
[식품산업] 냉동 오징어채 중량 속여 판 수산물업자 적발
냉동 오징어채의 무게를 부풀려 판매한 수산물업체가 적발됐다.식품의약품안전청 부산지방청은 국내산 냉동 오징어채 제품을 제조하면서 일명 ‘글레이징(물코팅)’ 명목으로 가수해 중량을 30% 이상 늘려 속여 판 경남 사천 소재 수산물업체 대표 문모씨(남, 3
이지현 기자   2012-08-08
[식품산업] 국내 유통 콜라 발암우려물질 ‘4-MI’ 함량 안전수준
정부가 국내에서 유통되고 있는 콜라제품에 함유된 발암우려물질 4-메틸이미다졸(4-MI) 함량이 매우 안전한 수준이라고 결론을 내렸다.식품의약품안전청은 국내 유통 중인 8개사 16개 콜라제품의 4-MI 함량을 조사한 결과, 평균 0.271ppm(㎎/㎏)
나명옥 기자   2012-08-08
[식품산업] 식품 이물 감소세…상반기 2,007건 9% 감소
올해 상반기 보고된 식품 이물 발생 건수는 2,007건으로 지난해 같은 기간보다 약 9%가 감소한 것으로 나타났다.식품의약품안전청은 식품업체의 이물 보고 의무화 제도가 시행된 2010년도 이후 식품 이물 발생 건수가 매년 지속적으로 감소하고 있다고 8
나명옥 기자   2012-08-08
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 美 건자두 제품서 금지성분 검출
식품저널   2012-08-08
[행사] [오늘과 내일의 행사] 8월 8~9일
‘2012 포도 Day’ 행사 = 한국포도협회‧한국포도생산자협의회‧농협중앙회 공동주최, 8월 8일 오전 11시, 서울 청계광장제1회 아시아4-H네트워크 컨퍼런스 2012 ‘더 나은 삶을 위한 도전과 과제’ = 한국4-H본부 주최,
식품저널   2012-08-08

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[식품산업] 광주시, 청국장 등 6개 품목 곰팡이독소 검사
광주시(시장 강운태)는 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 소비량이 많은 농산물과 식품류에 대한 유해오염물질 집중 수거ㆍ검사를 오는 10일까지 실시한다.이번 수거ㆍ검사는 곰팡이독소, 중금속, 벤조피렌 등 유해오염물질 검출과 기준이 없는 신종유해물
이지현 기자   2012-08-07
[농수축산] 美 건자두 제품서 금지성분 검출
식품의약품안전청은 국내 인터넷사이트 등에서 판매되고 있는 미국산 건자두 제품인 ‘Weight Loss Dried Plum’(유통기한 2014. 5. 22)에서 식품에 사용할 수 없는 성분인 센노사이드가 검출됐다고 7일 밝혔다.해당제품은 정식으로 수입
이지현 기자   2012-08-07
[식품산업] 서울시, 냉면ㆍ콩국수 음식점 위생점검
서울시는 여름철 식중독 예방을 위해 냉면, 콩국수를 주로 취급하는 유명 음식점을 대상으로 9일 위생점검을 실시한다.점검대상은 출입점검 대상업소 중 올해 점검을 실시한 사실이 없는 100여개 음식점으로, 서울시는 시 소비자식품위생 감시원과 자치구 직원으
윤영아 기자   2012-08-07
[정책] 식품ㆍ외식종합자금 지원사업자 추가 선정
한국농수산식품유통공사는 2012년도 식품ㆍ외식종합자금 지원사업자를 추가 선정한다.지원분야는 △농식품 시설 현대화 △농공상 융합형 중소기업 △외식업체 △소규모 식품가공업체 △유기가공식품 시설 현대화 등으로, 총 18,090백만원을 지원할 계획이다.지원을
이지현 기자   2012-08-07
[행사] ‘한우산업 현황과 당면과제’ 토론회 14일
한국농촌경제연구원(원장 이동필)은 전북발전연구원(원장 김경섭)과 공동으로 8월 14일 오후 3시 정읍시농축산센터에서 ‘한우산업의 현황과 당면과제’를 주제로 현장토론회를 개최한다.토론회에 앞서 우병준 한국농촌경제연구원 연구위원이 주제발표를, 정읍지역 한
윤영아 기자   2012-08-07
[식품산업] 제주도서 해외관광객에게 김치ㆍ막걸리 알린다
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 제주도를 방문하는 해외관광객을 대상으로 8일부터 27일까지 한국을 대표하는 전통식품인 김치와 막걸리 홍보행사를 실시한다.제주도의 대표적인 해외관광객 방문지인 주상절리대와 성읍민속마을, 제주시 중앙지
윤영아 기자   2012-08-07
[신상품] 한성기업, ‘피쉬볼’ 8종
한성기업(대표 박명)은 인공색소를 사용하지 않은 어묵제품 ‘피쉬볼’ 8종을 출시했다.피쉬볼은 100% 자연산 돔을 주원료로 사용했으며, 천연색소로 색감을 표현했다.이번 출시 제품은 사색롤(보라), 사색롤(분홍), 패주모양롤, 화이트볼, 골든볼, 크랩맛
이지현 기자   2012-08-07
[행사] ‘2012 포도데이’ 행사 8일 청계광장서 열려
농협은 우리 포도 소비촉진을 위한 ‘2012 포도데이’ 행사를 8일 오전 11시 서울 청계광장에서 개최한다.농협은 본격적인 포도 출하시기이면서 포도를 닮은‘8’자가 두 번 겹치는 8월 8일을 포도데이로 지정해 2008년부터 운영해 오고 있다.이날 행사
이지현 기자   2012-08-07
[농수축산] 우리밀로 호두과자 만든다
농촌진흥청(청장 박현출)은 현재 호두과자의 원료로 많이 사용되고 있는 수입밀을 대체할 국내산 품종으로 밀가루 양이 많고 제빵용으로 알맞은 백(白)립계인 ‘금강밀’을 추천했다.호두과자는 1934년 천안 지역에서 생산되는 호두를 이용해 호두 모양의 과자를
나명옥 기자   2012-08-07
[농수축산] 축산물품질평가원, ‘제1회 계란 올림픽’ 이벤트
축산물품질평가원(원장 최형규)은 올림픽 시즌을 맞아 8월 3일부터 10일까지 온라인 이벤트 ‘제1회 계란 올림픽’을 실시한다.이번 이벤트는 품질기준으로 구분된 등급별 등급란과 비등급란을 깨트렸을 때 퍼짐 정도에 차이가 난다는 점을 활용, 양궁 과녁판
이지현 기자   2012-08-07
[식품산업] 화인코리아, 사조그룹 공정위에 제소
화인코리아는 사조그룹 및 관련사들을 독점규제 및 공정거래에 관한 법률 위반 혐의로 6일 공정거래위원회에 제소했다고 밝혔다.화인코리아는 “사조그룹이 사조그룹 기획실을 비롯해 사조오양, 사조대림, 사조시스템즈, 사조바이오피드, 사조인티그레이션 등 5개 회
이지현 기자   2012-08-07
[정책] 광주수입식품검사소 8일 개소
식품의약품안전청 경인지방청은 경기 내륙지역을 통해 통관되는 식품의 수입통관 절차를 개선하고 민원인의 편의를 도모하기 위해 ‘광주수입식품검사소’를 신설했다.경기 광주시 송정동 소재 로얄프라자 건물 4층에 자리잡은 광주수입식품검사소에는 소장을 비롯해 직원
나명옥 기자   2012-08-07
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 국제 김치 컨퍼런스 9월 13일 워싱턴서 개최
식품저널   2012-08-07

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[농수축산] 전남도, 서울에 ‘친환경식품 유통센터’ 준공
전남산 농수축산물의 서울지역 유통 거점 역할을 할 ‘전남 친환경 식품 유통센터’가 강남구 국악고교 인근에 터를 잡았다.전라남도는 연면적 1만2,684㎡ 규모의 ‘전남 친환경 식품 유통센터’를 준공했다고 15일 밝혔다.총 사업비 115억원이 투입된 ‘전
이지현 기자   2012-06-15
[정책] ‘한약재 GMP 제도’ 도입
식품의약품안전청은 한약재 품질 제고를 위해 약사법 시행규칙에 ‘한약재 GMP 제도’를 도입했다고 15일 밝혔다.한약재 GMP(Good Manufacturing Practice) 제도는 한약재를 ‘한약재 제조 및 품질관리기준’을 준수하여 제조해야 하는
이지현 기자   2012-06-15
[식품산업] 서울시, 중소 유통매장 ‘위해식품 판매차단시스템’ 구축
서울시는 전국 지자체 최초로 ‘위해식품 판매차단시스템’을 서민들이 주로 이용하는 중소형 유통매장에 구축, 위해식품 퇴출에 나선다.시는 대형마트, 백화점, 대형 체인 유통점 등은 위해식품 판매차단시스템이 이미 설치돼 있어 식품안전에 상대적으로 취약한 동
이지현 기자   2012-06-15
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(6) 둥굴레
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-06-15
[식품산업] aT, 2012 워싱턴식품박람회 참가
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국식품의 미주지역 수출시장 개척을 위해 17일부터 19일까지 미국에서 개최되는 ‘2012 워싱턴식품박람회(Fancy Food Show)’에 참가한다.올해로 36회째인 이 박람회는 75개국 2,34
이지현 기자   2012-06-15
[식품산업] ‘먹거리 X파일’ 음식점 반찬 재사용 실태 보도
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 15일 밤 11시 방송에서 음식점 반찬 재사용 실태를 보도한다.제작진은 이번 방송에서 화려한 한정식에 숨어있는 불편한 진실, 반찬 재사용 현장을 공개하고, ‘착한 식당 모자이크를 벗
이지현 기자   2012-06-15
[행사] 계란 효능 연구 최종보고회 18일 개최
농협중앙회(축산경제대표이사 남성우)는 18일 오전 10시 농협중앙회 본관 회의실에서 ‘계란 기능 및 효능에 대한 연구’ 최종보고회를 개최한다.농협중앙회는 2011년도 산란계자조금을 재원으로 한국영양학회를 연구용역 수행업체로 선정하여 작년 12월부터 연
이지현 기자   2012-06-15
[신상품] 한성기업, ‘야채궁합 떡갈비맛구이’
한성기업(대표 박명)은 ‘야채궁합 떡갈비맛구이’를 출시했다.이 제품은 네모난 떡갈비맛구이 속에 야채와 당면을 만두소처럼 채운 제품으로, 야채와 고기가 잘 어우러져 부드럽고 담백한 맛이 특징이다.한입에 먹기 편한 크기로 아이들 영양간식이나 남편의 술안주
이지현 기자   2012-06-15
[식품산업] SPC식품생명공학연구소, 한국식품과학회 기술상 수상
SPC그룹(회장 허영인)의 SPC식품생명공학연구소는 한국식품과학회 주최로 14일 대전컨벤션센터에서 열린 ‘제79차 학술대회 및 정기총회 학회상 시상식’에서 기술상을 수상했다.기술상은 한국식품과학회가 안전한 먹거리와 위생안전, 식품기술 분야 발전 등에
윤영아 기자   2012-06-15
[식품산업] aT, 곡물 메이저와 파트너십 구축
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 14일 aT센터에서 유럽의 주요 곡물상들의 합작사인 니데라(NIDERA) 및 글로벌 로지스틱에 강점을 갖고 있는 쥴릭그룹(Zuellig Group)과 전략적 사업 파트너십 계약을 체결했다.aT는 “메이저의 영향력이
이지현 기자   2012-06-15
[외식산업] 투썸, ‘플레이팅 디저트’ 2종
디저트 카페 투썸은 고객이 주문하면 즉석에서 만들어 제공하는 ‘플레이팅 디저트’ 2종을 선보였다.‘플레이팅 디저트’는 디저트를 식감을 살린 비주얼로 접시에 담아 주는 것(플레이팅)으로, 고객이 주문하면 쇼케이스 내부 사기그릇에 진열된 디저트를 스쿱으로
윤영아 기자   2012-06-15
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식품에 MSG 넣으면, 나트륨 최대 30% 줄일 수 있다
식품저널   2012-06-15

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