한 눈에보는 식품뉴스 12/08/08 국내 유통 콜라 발암우려물질 ‘4-MI’ 함량 안전수준 등

[국제] 롯데 ‘초코파이’ 홍콩서 판매 중단, 회수 중 롯데 브랜드 ‘초코파이’가 알레르기 유발물질 함유 사실을 표시하지 않아 홍콩에서 판매 중단 조치됐다.7일 홍콩 언론 보도에 따르면, 홍콩 식품환경위생성 산하 식품안전센터는 캐나다 식품검사국의 발표를 인용해 롯데 브랜드 ‘초코파이’에 알레르기 유발물질인 이지현 기자   2012-08-08

[외식산업] 빕스, 중국시장 공략 나서 빕스가 중국시장 공략에 나섰다.빕스는 8일 중국 베이징 광명호텔에서 북경수도농업그룹유한회사(이하 SUNLON)와 합자 계약을 체결했다.이날 체결식에는 허민회 CJ푸드빌 대표, 박근태 CJ그룹 중국 총재, SUNLON 장푸핑 동사장, 쉐캉 총경리 등 양 윤영아 기자   2012-08-08

[식품산업] 농협-통일부, 통일준비 사업협력 협약 체결 농협중앙회(회장 최원병)는 통일부(장관 류우익), 통일을 생각하는 사람들의 모임(상임대표 문무홍)과 함께 8일 통일부 대회의실에서통일준비 사업협력을 위한 업무협약을 체결했다.이날 협약식에는 최원병 농협중앙회장, 류우익 통일부 장관, 문무홍 통일생각 상 윤영아 기자   2012-08-08

[신상품] CJ제일제당, ‘백설 진한 들기름’ CJ제일제당은 100% 통들깨로 만든 ‘백설 진한 들기름’을 출시했다.이 제품은 갓 볶은 들깨를 압착식 방법을 사용해 딱 한번만 짜 들깨 고유의 맛과 향이 살아있는 것이 특징이다.‘백설 진한 들기름’은 각종 나물무침이나 볶음요리에 활용하거나 김을 구울 이지현 기자   2012-08-08

[신상품] 한성기업, ‘맛있는 국탕용 어묵’ 한성기업(대표 박명)은 ‘맛있는 국탕용 어묵’을 출시했다.이 제품은 야채사각어묵, 야채스틱어묵, 크랩맛볼, 두부타입어묵, 곤약으로 구성돼 있으며, 흰살생선인 실꼬리돔 연육을 주원료로 사용해 장시간 끓여도 퍼지지 않는 것이 특징이다.국물용 스프가 들어 윤영아 기자   2012-08-08

[건강기능식품] 크레아틴, 우울증 치료제 효과 높여 근력운동의 건강보조식품으로 사용되고 있는 크레아틴이 우울증 치료제의 치료효과를 크게 높이는 것으로 나타났다.교육과학기술부는 ‘21세기프론티어 뇌프론티사업단’의 서울대 류인균 교수와 가톨릭의대 윤수정, 김태석 공동 연구팀이 이같은 사실을 규명했다고 8일 이지현 기자   2012-08-08

[식품산업] 하이트진로, 주류 상식 가이드 발간 하이트진로(대표 이남수)가 소주와 맥주에 대한 상식 등을 소개하는 책자 ‘알고 마시면 더욱 맛있는 술’을 발간했다.이 책자에는 맥주와 소주의 역사, 제조공정, 관리요령 등 술에 대한 상식과 술을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 방법, 소주와 맥주에 대한 소 이지현 기자   2012-08-08

[신상품] 샘표식품, ‘우리엄마 반찬 통조림’ 10종 샘표식품(대표 박진선)은 ‘우리엄마 반찬 통조림’ 10종을 출시했다.이번에 선보이는 ‘우리엄마 반찬 통조림’은 ‘깨끗한 깻잎’, ‘매콤한 깻잎’, ‘콩자반’, ‘연근조림’, ‘우엉조림’, ‘메추리알 장조림’, ‘쇠고기 장조림’, ‘돼지고기 장조림’, 이지현 기자   2012-08-08

[신상품] 풀무원식품, ‘쉐프메이드 스파게티 소스’ 4종 풀무원식품은 이탈리안 레스토랑 ‘스파게티가 있는 풍경’의 오너 셰프 박충준 씨(전 신라호텔 수석 주방장)의 자문을 받아 만든 ‘쉐프메이드 스파게티 소스’ 4종을 출시했다.‘4가지 치즈&크림 베이컨’(390g/8,000원)은 병 타입의 크림 스파게티 소 이지현 기자   2012-08-08

[행사] ‘안전한 먹거리 정책의 현황과 발전 과제’ 토론회 29일 국민농업포럼은 29일 오후 2시 aT센터 중회의실에서 ‘안전한 먹거리 정책의 현황과 발전 과제’를 주제로 토론회를 개최한다.토론회에서는 한국농촌경제연구원 최지현 선임연구위원이 ‘농식품 안전관리와 국가 식품 시스템 선진화 과제’, 식생활교육국민네트워크 이지현 기자   2012-08-08

[식품산업] 냉동 오징어채 중량 속여 판 수산물업자 적발 냉동 오징어채의 무게를 부풀려 판매한 수산물업체가 적발됐다.식품의약품안전청 부산지방청은 국내산 냉동 오징어채 제품을 제조하면서 일명 ‘글레이징(물코팅)’ 명목으로 가수해 중량을 30% 이상 늘려 속여 판 경남 사천 소재 수산물업체 대표 문모씨(남, 3 이지현 기자   2012-08-08

[식품산업] 국내 유통 콜라 발암우려물질 ‘4-MI’ 함량 안전수준 정부가 국내에서 유통되고 있는 콜라제품에 함유된 발암우려물질 4-메틸이미다졸(4-MI) 함량이 매우 안전한 수준이라고 결론을 내렸다.식품의약품안전청은 국내 유통 중인 8개사 16개 콜라제품의 4-MI 함량을 조사한 결과, 평균 0.271ppm(㎎/㎏) 나명옥 기자   2012-08-08

[식품산업] 식품 이물 감소세…상반기 2,007건 9% 감소 올해 상반기 보고된 식품 이물 발생 건수는 2,007건으로 지난해 같은 기간보다 약 9%가 감소한 것으로 나타났다.식품의약품안전청은 식품업체의 이물 보고 의무화 제도가 시행된 2010년도 이후 식품 이물 발생 건수가 매년 지속적으로 감소하고 있다고 8 나명옥 기자   2012-08-08

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 美 건자두 제품서 금지성분 검출 식품저널   2012-08-08

[행사] [오늘과 내일의 행사] 8월 8~9일 ‘2012 포도 Day’ 행사 = 한국포도협회‧한국포도생산자협의회‧농협중앙회 공동주최, 8월 8일 오전 11시, 서울 청계광장제1회 아시아4-H네트워크 컨퍼런스 2012 ‘더 나은 삶을 위한 도전과 과제’ = 한국4-H본부 주최, 식품저널   2012-08-08

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