한 눈에보는 식품뉴스 12/10/04 치킨 한조각으로 하루 나트륨 섭취기준 28% 섭취 등

[식품산업] 보건산업진흥원, HACCP 분야 등 보건산업 인력 공채 한국보건산업진흥원(원장 고경화)은 보건산업 인력을 공개 채용한다.진흥원은 의료, 제약, 의료기기, 해외환자유치, 보건의료R&D, HACCP 등 분야의 정책과 제도 개발, 경영지원 등을 위한 인력을 채용할 계획이다.특히 이번 채용은 고졸 채용 확대에 대 나명옥 기자   2012-10-04

[농수축산] Non-GM 콩나물콩 6천톤 외자구매 입찰 한국농수산식품유통공사는 Non-GM 콩나물콩 6000톤에 대해 외자구매 입찰을 시행한다.입찰 대상은 Non-GM 콩나물콩 대립 1,500톤, 중립 1,500톤, 소립 3,000톤 등 총 6,000톤이며, 2012년 9월 이후 생산된 콩으로 원산지 제한 윤영아 기자   2012-10-04

[식품산업] 관세청, 추석절 390억 상당 불법 수입 먹거리 적발 중국산 농산물을 국산으로 위장하거나 북한산 들깨를 중국산으로 속여 들여온 농산물 수입업자와 유통업자들이 세관에 대거 적발됐다.관세청(청장 주영섭)은 9월 한달간 추석 농수축산물 불법반입 및 유통사범에 대한 특별단속 결과 25건, 1만4,000톤, 39 이지현 기자   2012-10-04

[행사] 식품 안전성 확보 심포지엄 5일 식품의약품안전청 서울지방청은 5일 오후 1시 30분 서울 양천구 소재 서울식약청에서 식품 등의 안전성 확보를 위한 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄에는 서울식약청과 업무협약을 체결한 고려대, 중앙대 소속 교수 등 전문가들이 참여해 강연을 한다.주요 내 나명옥 기자   2012-10-04

[행사] ‘식품접객업소 살균소독 관리방안’ 세미나 5일 식품의약품안전청 기후변화대응 식품안전관리 연구사업단(단장 박기환)은 5일 오후 1시 30분 중앙대 R&D센터에서 ‘기후변화 대응 식품접객업소 살균소독 관리방안’을 주제로 세미나를 개최한다.13:30 개회식 13:40 급식산업 식재료 위생관리 실태 (조 윤영아 기자   2012-10-04

[Food & Life] [김준철의 와인교실] 22. 와인글라스 여왕을 흠모한 장군엘리자베스 1세는 평생을 처녀로 지냈다는 사실은 잘 알려져 있다. 그동안 어찌 남자들의 유혹이 없었을까? 이 여왕을 사모하는 장군이 있었는데, 여왕은 그 많은 사람 중에 하나려니 하고 무관심했다.그러나 쉽게 포기하지 않고 자꾸 추근대 식품저널   2012-10-04

[외식산업] 자주 가는 외식 프랜차이즈 1위는 ‘치킨’ 소비자들은 외식업 프랜차이즈 매장 가운데 치킨점을 가장 많이 찾는 것으로 나타났다.대한상공회의소(회장 손경식)는 최근 서울 및 4대 광역시 소비자 1,000명을 대상으로 ‘프랜차이즈에 대한 소비자 인식 및 이용실태’를 조사한 결과 이같이 나타났다고 4 윤영아 기자   2012-10-04

[포토] AIㆍ구제역 방역대책 상황실 가동 식품저널   2012-10-04

[농수축산] 한식연, 생강 장기저장 기술 개발 나노 증기를 이용해 생강을 지상에서 1년 이상 저장할 수 있는 기술이 개발됐다.한국식품연구원(원장 윤석후) 안전유통연구단 김병삼 박사 연구팀은 연중 균일한 온도, 상대습도, 가스조성을 유지해 생강의 저장기간을 늘리는 기술을 개발했다고 밝혔다.연구팀이 나명옥 기자   2012-10-04

[농수축산] 최근 3년간 기준치 초과 잔류농약 농산물 1,350건 적발 시중 유통 농산물에서 인체에 유해한 것으로 판명돼 허가가 취소된 고독성 농약 등이 검출돼 보다 철저한 관리감독이 필요하다는 지적이다.새누리당 신의진 의원은 식품의약품안전청으로부터 제출받은 ‘최근 3년간 농산물 수거검사 부적합 현황’ 자료를 분석한 결과 이지현 기자   2012-10-04

[행사] aT, FTA 전문가 초청 설명회 8일 개최 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 8일 오후 1시 aT센터 회의실에서 ‘한-미 FTA 및 한-EU FTA 원산지 관리’와 ‘중국 진입시 지적재산권 관리’ 설명회를 갖는다.aT는 현지 여건과 동향을 자세히 알려주기 위해 현지 전문가를 초빙했다. 한- 나명옥 기자   2012-10-04

[행사] ‘유기한우 산업 발전방향’ 심포지엄 5일 농촌진흥청(청장 박현출)은 한국유기축산연구회(회장 김동균)와 공동으로 5일 오후 1시 경상남도 산청군 차황면 복지회관에서 ‘유기한우 산업의 발전방향’ 심포지엄을 개최한다.심포지엄에는 학계, 연구기관 및 농업인 등 200여 명이 참석할 예정이다.심포지엄 윤영아 기자   2012-10-04

[외식산업] 배스킨라빈스, ‘러브스토리’ 아이스크림 케이크 배스킨라빈스는 아이스크림 케이크 ‘러브스토리’를 출시했다.‘러브스토리’는 ‘그 남자 그 여자의 부드럽고 달콤한 사랑이야기를 담은 책’을 컨셉으로 제작됐다.책 디자인의 케이크 상단에 ‘Love’라는 단어와 함께 깃털 펜 모양의 초콜릿을 장식하고, 초콜릿 윤영아 기자   2012-10-04

[식품산업] “해외농업개발사업 융자 지원받은 업체 실적 미미” 곡물수급 불안을 해소하겠다며 정부융자를 받아 ‘해외농업개발사업’에 나선 업체들의 곡물 국내반입 실적이 해외 확보물량의 0.4%에 불과하며, 혈세로 마련한 융자금 660억원이 기업의 해외사업 확장을 위한 ‘쌈지돈’으로 변질되고 있다는 지적이다.민주통합당 이지현 기자   2012-10-04

[외식산업] 제너시스BBQ, 남미시장 본격 공략 제너시스BBQ가 남미시장 본격 공략에 나섰다.제너시스BBQ(회장 윤홍근)는 3일 브라질 상파울루 중심가인 파울리스타 인근 빌라 마리아나 지역에 BBQ 브라질 1호점을 오픈했다.회사측은 “브라질(38.5㎏)은 미국(45.1㎏), 베네수엘라(39.4㎏)에 윤영아 기자   2012-10-04

[농수축산] 6년간 산지 농산물 폐기량 44만6,000톤 산지에서 폐기되는 농산물이 연평균 48억원 어치에 달하는 것으로 나타났다.민주통합당 박민수 의원은 농림수산식품부로부터 제출받은 자료에 따르면 2006년부터 2011년까지 산지폐기된 농산물은 약 44만6,000톤으로 289억9,700만원 어치에 이르는 이지현 기자   2012-10-04

[외식산업] 크리스피 크림 도넛, 할로윈 도넛 3종 크리스피 크림 도넛이 할로윈 분위기를 담은 도넛 3종을 10월 한 달간 한정 판매한다.할로윈을 대표하는 호박 모양의 ‘펌킨몬스터’는 호박 필링으로 속을 채운 도넛 위에 호박맛 아이싱을 입혔다. ‘할로윈 스프링클’은 호박맛 아이싱을 입힌 링에 초콜릿 맛 윤영아 기자   2012-10-04

[식품산업] CJ 찌개양념 ‘다담’, 일본시장 진출 CJ제일제당의 찌개양념 브랜드 ‘백설 다담’이 일본 나베(냄비요리)시장 공략에 나섰다.CJ제일제당은 ‘백설 다담’ 브랜드의 바지락순두부, 뚝배기 청국장, 냉이된장, 부대찌개 등 4종을 일본시장에 선보인다고 4일 밝혔다.회사측은 “올해 ‘백설 다담’ 브 이지현 기자   2012-10-04

[식품산업] 농협상표 맘대로 사용 못하게 한다 농협(최원병 회장)은 농협상표를 부정사용하는 업체를 농협으로 믿고 거래해 손해가 발생하는 사례를 사전에 방지하기 위해 임직원이 참여하는 농협상표 부정사용 대응 특별대책을 추진한다.이번 특별대책은 10월 1일부터 31일까지 한달간 진행되며, 임직원을 통 이지현 기자   2012-10-04

[정책] 전국 김치 제조업체 일제 위생점검 실시 식품의약품안전청은 김장철 성수식품의 안전한 공급을 위해 10월 29일부터 11월 9일까지 지방자치단체와 합동으로 고춧가루ㆍ젓갈ㆍ김치류 제조업체에 대한 전국 일제 위생점검을 실시한다.주요 점검내용은 △원재료의 위생적 관리 여부 △유통기한이 지났거나 식품 나명옥 기자   2012-10-04

[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 신세계그룹 ‘계열사 빵집·피자집’ 부당지원 식품저널   2012-10-04

[외식산업] 치킨 한조각으로 하루 나트륨 섭취기준 28% 섭취 하루에 치킨 한 조각만 먹어도 나트륨 일일 섭취기준의 28%를 섭취하게 되는 것으로 나타났다.한국소비자원은 국내 11개 프랜차이즈점 치킨에 대한 나트륨, 열량, 포화지방 등 영양성분과 트랜스지방, 튀김기름 관리(산가분석), 내용량 관리 등을 조사했다. 윤영아 기자   2012-10-04

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청