전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-4-5
지난해 음식료품업계 장사 잘 했다…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
 
지난해 유가증권시장 상장 음식료품업종 12월 결산법인 35개사의 총 매출...
 
이지현 기자
 
할당관세 시행 후 대형마트 망고 가격 56%, 오렌지는 41% 하락
 
알가공품 제조 4개소, 축산물 위생관리법 위반 적발
 
 
정보공개서에 가맹점과 소송 패소 미기재 CJ푸드빌 제재
 
공정거래위원회(위원장 한기정)는 제과·제빵 전문점 ‘뚜레쥬르’ 가맹본부인 CJ푸드빌㈜의 기만적인 정보 제공에...
 
 
aT, 순창군과 지역농산물 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 순창군(시장 최영일)은 4일 순창군청에서 지역농산물 수출 확대, 저탄소...
 
 
축평원, ‘스마트 전자출하 시스템’ 구축…스마트폰 앱으로 소ㆍ돼지 출하 신청
 
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 도축 현장의 업무 편의 증진을 위한 ‘스마트 전자출하 시스템’을 구축한다.이...
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 맞춤형 건강기능식품 활성화를 위한 규제 검토 및 개선방안
 
지난 2020년부터 건강기능식품도 약국에서 약을 파는 것과 비슷한 방식으로 ‘개인 맞춤형’으로 판매하는 제도...
 
 
정책
 
 
 
농식품부-식품산업클러스터진흥원, 식품 분야 청년 창업 지원 
 
식약처, 육상 양식김ㆍ식물성 대체식품 등 신기술 식품 산업 지원
 
‘소비기한 경과 식품’ 매장에 진열, 행정처분 규정 바뀌나?
 
오유경 식약처장, 새벽배송 농산물 안전관리 현황 점검
 
마약류 투약 장소 제공 유흥주점 등 관할 행정청 통보
 
 
식품산업
 
 
 
현대그린푸드, 운동선수 케어푸드 솔루션 제공
 
롯데웰푸드, 평택ㆍ양산 공장에 구급차량 배치
 
CJ제일제당, 영셰프 대상 한식 ‘마스터 클래스’ 열어
 
오리온 ‘마이구미’, 글로벌 연매출 1000억 돌파
 
SPC그룹 “허영인 회장 구속영장 청구 ‘유감’”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌에프앤비, 신임 대표이사에 송종화 부회장
 
 
농수축산
 
6~12일 전통시장 온누리상품권 현장 환급행사
 
할당관세 시행 후 대형마트 망고 가격 56%, 오렌지는 41% 하락
 
지역-양봉산업 상생 발전 위한 밀원수 식재
 
농관원, 전략작물직불금 신청 농업인 준수사항 이행 점검
 
농식품부, 민간육종연구단지 입주사 지원 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  [단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하
 
  ‘소비기한 경과 식품’ 매장에 진열, 행정처분 규정 바뀌나?
 
  지난해 음식료품업계 장사 잘 했다…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
 
  이재용 제5대 식품안전정보원장 취임
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 맞춤형 건강기능식품 활성화를 위한 규제 검토 및 개선방안
 
지난 2020년부터 건강기능식품도 약국에서 약을 파는 것과 비슷한 방식으...
 
 
 
· [식품저널 2024년 3월호] 콩 성...
 
· [식품저널 2024년 3월호] 면역 ...
 
· [식품저널 2024년 3월호] 202...
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2023-12-21
내년 6월부터 축산물 위생관리법상 축산물에 해당하지 않는 원료 가공 수입 동물성 식품 위생평가
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입식품안전관리 특별법 개정으로 내년 6...
 
나명옥 기자
 
서정숙 의원, ‘슈링크플레이션 방지’ 식품표시광고법 개정안 발의
 
CJ제일제당 사내벤처 개발 푸드 업사이클링 스낵, 글로벌 시장 진출
 
 
아워홈, 급식사업장 폐식용유 순환자원 인정받아
 
아워홈(대표 구지은)이 국내 최초로 폐식용유에 대한 ‘순환자원’ 인정을 받았다. 순환자원 인정 제도는 인체와...
 
 
aT, 대한민국김치협회와 김치의 날 글로벌 확산 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 20일 서울 양재동 aT센터에서 대한민국김치협회(회장 이하연)와 김치의...
 
 
CU, 컬리 PB상품 담은 특화 편의점 열어
 
편의점 CU가 리테일 테크 기업 ‘컬리’와 손잡고 ‘CU 컬리 특화 편의점’을 연다. CU를 운영하는 BGF...
 
 
축산물품질평가원, ‘축산유통의 이해’ 발간
 
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 축산 유통종사자들의 축산유통에 대한 이해도를 높이기 위해 ‘축산유통의 이해’...
 
 
정책
 
 
 
내년 6월부터 축산물 위생관리법상 축산물에 해당하지 않는 원료 가공 수입 동물성 식품 위생평가
 
서정숙 의원, ‘슈링크플레이션 방지’ 식품표시광고법 개정안 발의
 
식품안전정보원, 2023년 기본연구과제 최종보고회
 
농식품부, 조직 재편…K-라이스벨트추진단ㆍ전략작물육성팀 신설
 
농정원-한남대, 농산업 데이터 활용 창업 활성화 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 임직원 대상 공정거래법 교육
 
삼양식품ㆍ롯데칠성ㆍ하이트진로ㆍ대동, K-Food+ 수출탑 ‘대상’
 
CJ, K-스타트업 글로벌 진출 지원…PNP 실리콘밸리 서밋서 소개
 
대상홀딩스, 앰틱스바이오와 투자 계약…‘레드바이오’ 사업 본격화
 
하림, HMM 우선협상대상자 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, ‘굿윌스토어’에 임직원 재사용 물품 650여 점 기부
 
많이 본 기사
 
 
 
  소비기한 표시 1년…2024년에도 ‘유통기한’ 표시 포장지 사용하는 경우 처벌은?
 
  건강기능식품 광고 위한 ‘건강기능식품 자율심의’ 독점시대 깨졌다
 
  삼양식품ㆍ롯데칠성ㆍ하이트진로ㆍ대동, K-Food+ 수출탑 ‘대상’
 
  풀무원 ‘지구식단ㆍ아미오’, 대한민국패키지디자인대전서 은상  
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 어머니와 손님 대접
 
[인사] 풀무원
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
[인사] 정식품ㆍ자연과사람들ㆍ오쎄
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답자료: 식품의약품안전처클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.
 
 
 
· 나트륨·당류 저감 표시기준 가이드라인
 
· [동향] 일본 과자 시장
 
· [미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도...
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-5-19
세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료, 한시적 기준ㆍ규격 인정 대상에 추가
 
정부는 세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료를 한시적 기준ㆍ규격 인정 대...
 
이지현 기자
 
윤준병 의원, 전통주 제조용 쌀 소비 촉진 규정 ‘전통주 산업법 개정안’ 발의
 
[영상] ‘지속 가능한 포장을 통한 ESG 실천방법’ 웨비나
 
 
아워홈, 병원식 개편…할랄 메뉴 등 도입
 
아워홈(대표 구지은)이 대학병원, 장례식장 등의 메뉴 개편에 나선다. 맞춤형 식단 제공으로 환자와 보호자 등...
 
 
aT, 해양수산개발원과 수산물 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 18일 서울 양재동 aT센터에서 한국해양수산개발원(원장 김종덕)과 수산...
 
 
지난해 농가소득 평균 4615만원…경영비 증가 영향 전년보다 161만원 감소
 
지난해 농가소득(농업소득+농업외소득+이전소득+비경상소득)이 평균 4615만원으로, 전년보다 161만원(3.4...
 
 
축산물 이력정보 조회 더 간편하게…축평원, 모바일 앱 기능 개선
 
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 국민이 축산물의 이력정보를 보다 편리하게 활용할 수 있도록 ‘축산물 이력정보...
 
 
정책
 
 
 
윤준병 의원, 전통주 제조용 쌀 소비 촉진 규정 ‘전통주 산업법 개정안’ 발의
 
aT, 해양수산개발원과 수산물 수출 확대 협약
 
세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료, 한시적 기준ㆍ규격 인정 대상에 추가
 
식약처, 식품ㆍ음식점 명칭에 ‘마약’ 표현 사용 자제 권고
 
수산식품 수출 확대 위해 유망품목ㆍ예비품목 선정ㆍ관리
 
 
식품산업
 
 
 
가루쌀로 카스테라 만들었더니...밀가루 제품과 품질면에서 유사
 
김치협회, 23일 식품위생안전 관리ㆍ영양성분 표시 교육
 
동원산업, 지속가능 수산 생태계 확산 앞장…MSC 코리아 어워즈서 ‘올해의 기업상’ 
 
SPC삼립 ‘미각제빵소 선물세트’, iF 디자인 어워드 본상
 
편의점 점심시간 인기 메뉴, 매출은 ‘도시락’ 판매량은 ‘김밥’이 1등
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
현대그린푸드, 하절기 단체급식ㆍ외식 사업장 위생관리 강화 
 
많이 본 기사
 
 
 
  라면, 배, 스마트팜, 김, 굴, 넙치, 전복 ‘수출 유망품목’ 선정
 
  밀크초콜릿 15개 제품 조사했더니…11개 제품 당류 함량, 어린이 WHO 하루 권고기준 초과
 
  “수입 대두 공매제도 폐지해야…불필요한 가격 경쟁, 시장질서 교란”
 
  CJ제일제당, ‘K-스트리트 푸드’로 한국 식문화 확산ㆍ글로벌 신시장 개척
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥 프랜차이즈 식중독 사건 집단소송 결과와 의미
 
  김춘진 aT 사장 “지구촌 저탄소 식생활 캠페인 주도, 대한민국 브랜드 가치 높여”
 
  [화담산책] 햅쌀이 나올 때
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 5월 19일
 
한국식생활문화학회 제75차 춘계학술대회 ‘건강한 식생활을 위한 새로운 접근(Novel Approaches to Healthy Food Choice)’ = 한국식생...
 
 
 
· 일본, 유산균음료 시장 가파른 성장세
 
· 중국 건강기능식품 시장 현황
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 18~1...
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2021-7-2
소비자물가지수 조사품목에 기타육류가공품, 유산균 추가
 
소비자물가지수 조사품목에 기타육류가공품, 유산균, 쌀국수, 파인애플 등이...
 
이지현 기자
 
집단급식소 급식안전관리 기준 마련
 
aT, 식량안보 CEO 자문위원회 출범
 
 
[냉동식품시장] 2020년 냉동가공식품 소비 전년보다 13% 늘어
 
2020년은 코로나19로 인해 가정에서 요리를 해 먹는 비율이 늘어남에 따라 가공식품 전체 시장이 성장했다....
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘고메 피자’, 대상웰라이프 ‘뉴케어 당플랜 볶음밥’ 외
 
CJ제일제당이 ‘고메 피자’ 2종을 출시했다. ‘고메 칠리핫도그 피자’는 체다모짜렐라 치즈에 소시지와 햄, ...
 
 
건강기능식품 기능성 원료 프로바이오틱스 현황
 
자료: 식품의약품안전처
 
 
중국 ASF 발병 후 글로벌 돼지고기 가격 상승
 
보드비아아일랜드식품청(Bord Bia Irish Food Board)은 지난달 30일 ‘유럽/아일랜드 목초사...
 
 
정책
 
 
 
집단급식소 급식안전관리 기준 마련
 
aT, 식량안보 CEO 자문위원회 출범
 
하반기 달라지는 식품 안전정책
 
‘수입식품 안전관리인증기준’ 인증절차 마련
 
음료와 식초의 변신…정제 형태 음료ㆍ분말 식초 제조 허용
 
 
식품산업
 
 
 
해외 위해사례 과자ㆍ빵ㆍ떡류 가장 많아
 
현대그린푸드 “단체급식장 폐플라스틱, 의자로 업사이클링”
 
hy, 물류대행 서비스…첫 파트너 이유식 브랜드 ‘팜투베이비’
 
식품에 사용 금지 ‘복어알’로 환ㆍ추출액 제조, 항암효과 허위광고 적발
 
신동원 농심그룹 회장 취임 “생산ㆍ마케팅 시스템 세계 탑클래스 재정비”
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨, 델리 브랜드 ‘델리셔스’ 론칭 
 
7월엔 한식 먹고, 할인받자…‘코리아 고메 위크’ 개최
 
환경부-경기도-외식업계, 다회용 배달ㆍ포장용기 사용 협약 
 
공정위, BBQ 등 6개 가맹본부 자율규약 승인
 
이디야커피, ‘ESG위원회’ 신설
 
많이 본 기사
 
 
 
  날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
  자가품질 재검사 허용 ‘식위법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
  농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
 
  음료와 식초의 변신…정제 형태 음료ㆍ분말 식초 제조 허용
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 축산물품질평가원
 
  [손세근의 CS칼럼] 61. 초개인화 시대의 단면
 
[인사] 농업기술실용화재단(팀장급)
 
  “외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2021년 6월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSFOCUS남양유업 ‘불가리스 사태’홍...
 
 
 
· [냉동식품시장] 2020년 냉동가공식...
 
· 건강기능식품 기능성 원료 프로바이오틱...
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 6월...
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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[농수축산] 농수산대학, 8개 대학과 업무협약 체결     2020-07-21
[식품산업] 시중 유통 향신료 14개 제품서 기준 초과 쇳가루     2020-07-21
[농수축산] 한돈혁신센터, 내달 첫 새끼 분만…월 50~60두 분만     2020-07-21
[식품산업] 식품소재ㆍ반가공산업 육성사업자 모집     2020-07-21
[농수축산] 신맛 적은 한입 크기 자두 ‘젤리하트’ 개발     2020-07-21
[농수축산] 농진청, 세계은행ㆍ우즈벡에 농경지 토양 관리 기술 전파     2020-07-21
[신상품] [신상품] 오뚜기 ‘의정부식 부대찌개’ 동원F&B ‘동원참치 레트롯 캔’ 뚜레쥬르 ‘롱 치즈스틱’ 외     2020-07-21
[식품산업] CJ프레시웨이, 사랑과선행과 케어푸드 사업     2020-07-21
[Food & Life] 오리온, 월드비전ㆍEBS와 학교폭력 예방 캠페인     2020-07-21
[외식산업] 투썸플레이스, ‘레드닷 디자인 어워드’ 수상     2020-07-21
[농수축산] 축평원, 한우 개체별 표본시료 분양     2020-07-21
[식품산업] 세계김치연구소, 코로나19 ‘김치’ 항바이러스 효능 검증     2020-07-21
[정책] 이병훈 의원, 징벌적 손해배상제 도입 ‘식위법 개정안’ 대표발의     2020-07-21

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2020년 7월 21일
세계김치연구소, 코로나19 ‘김치’ 항바이러스 효능 검증
권민성 박사 연구팀, 전북대ㆍ생명연ㆍ화학연과 공동 연구
국내 연구진이 코로나19에 대한 김치의 항바이러스 효능 검증과 함께 항바이러스 소재 개발에 나선다.한국식품연구원 부설 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종) 미생물기능성연구단 권민성 박사 연구팀은 전북대(총장 김동원), 한국생명공학연구원(원장 김장성), 한국화학연구원(원장 이미혜)과 공동으로 김치로부터 코로나 바이러스 대응 소재 개발을 위한 ‘전통발효식품...
이병훈 의원, 징벌적 손해배상제 도입 ‘식위법 개정안’ 대표발의
소비자 손해 3배 이내 범위서 배상책임 규정

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 6월)코로나19 사태와 중국 e커머스 확산

식품소재ㆍ반가공산업 육성사업자 모집
농식품부, 8월 12일까지 신청 접수…개소당 7억 지원
신맛 적은 한입 크기 자두 ‘젤리하트’ 개발
농진청, 내년 묘목 보급 계획
[신상품] 오뚜기 ‘의정부식 부대찌개’ 동원F&B ‘동원참치 레트롯 캔’ 뚜레쥬르 ‘롱 치즈스틱’ 외
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2020년 3월 12일
수입건강기능식품 검체 운반, 식품운반 물류업체 이용 가능
‘수입건강기능식품 검사 규정’ 개정, 11일 시행
식품의약품안전처(처장 이의경)는 수입건강기능식품 검체 운반 방법을 개선하는 내용으로 ‘수입건강기능식품 검사에 관한 규정’ 일부를 개정 고시, 11일부터 시행에 들어갔다.그동안은 수입건강기능식품의 정밀검사 및 무작위표본검사를 위해 수거한 검체를 시험검사기관의 관계인이 운반하도록 했으나 이번 개정을 통해 검체를 해당 시험ㆍ검사기관으로 운송하고자 할 경우에는...
Q&A로 알아보는 美 영양성분표 개정안

상하이 식품소재 박람회 6월 22~24일한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 2월)

케어푸드, 기지개 켜는 미래식품
[연구노트] 통곡물의 영양성분과 건강기능 효능
아이배냇, 배달이유식 시장 진출…‘배냇밀’ 론칭
이유식 플래너와 1:1 상담, 맞춤 이유식
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[정책] 카드 수수료 우대구간 연매출 30억 이하로 확대     2018-11-26
[식품산업] ‘HMR 기술동향과 쌀가공식품-김치 생산 자동화’ 발표     2018-11-26
[식품산업] FTA 간편인정제로 제주 우수제품 수출 확대 지원     2018-11-26
[식품산업] ‘국가식품클러스터-4차 산업혁명 연계방안 모색’ 심포지엄 27일     2018-11-26
[농수축산] ‘이달의 꽃’, 국화ㆍ리시안셔스ㆍ율마ㆍ포인세티아     2018-11-26

[기획/핫이슈] 건강기능식품 원료성 제품, 소비자에게 판매할 수 있나?     2018-11-26
[행사] ‘HMR 식품의 보관 및 안전 관리’ 세미나 12월 5일     2018-11-26
[행사] 2018 GAP 코리아 심포지엄 12월 3일     2018-11-26
[외식산업] 스타벅스, ‘종이빨대’ 전 매장으로 확대     2018-11-26
[정책] “곡물생산량, 북한보다 적은 심각한 수준”     2018-11-26
[Food & Life] 비만ㆍ만성질환 유병율, 도시보다 농어촌서 높아     2018-11-26
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2018년 11월 26일
“곡물생산량, 북한보다 적은 심각한 수준”
2017년 기준 국내 곡물생산량 469만톤, 북한은 471만톤…식량위기 대비 비축대책 마련해야
우리나라 곡물자급률은 2017년 기준 23.4% 수준으로 경제협력개발기구(OECD) 국가 중 최하위이며, OECD 평균인 85%에도 크게 못 미치고 있다. 곡물생산량은 북한보다도 떨어지는 데다 국제적인 곡물유통망도 없어 식량위기 상황이 오면 속수무책으로 어려움을 겪을 수 밖에 없다는 것이 식량안보를 걱정하는 전문가들의 우려다. 이에 쌀은 물론 밀과 사료곡물에 대해서도 비축체를 시행하는 등...
가짜 신분증 제시 청소년에 주류 제공 행정처분 면제
‘식품위생법 개정안’ 등 식약처 소관 12개 법 개정안 국회 본회의 의결

[참가신청] 식품안전과 식품산업 상생 발전 방안 세미나한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018년 10월)

‘HMR 식품의 보관 및 안전 관리’ 세미나 12월 5일
‘국가식품클러스터-4차 산업혁명 연계방안 모색’ 심포지엄 27일
농식품부, 27일 ‘HMR 혁신기술지원센터’ 개소식 가져
건강기능식품 원료성 제품, 소비자에게 판매할 수 있나?
[식약처에 자주하는 질문] 37. 건강기능식품 제조업 및 판매업
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2018년 8월 28일
일본은 ‘소독제’ 사용 의무화 안 해…물 세척 ‘우선’
식약처는 도시락ㆍ고령친화식품에 소독제 의무 사용 추진
우리나라는 ‘도시락’과 ‘고령친화식품’에 의무적으로 소독제 사용을 추진하고 있는 반면, 일본 후생성의 대량조리시설 매뉴얼은 채소와 과일을 가열하지 않고 제공하는 경우 우선적으로 흐르는 물에 충분히 세척하도록 하고 있는 것으로 확인됐다. 일본에서 소독제는 필요에 따라 사용할 수 있도록 해 식약처가 추진하고 있는 정책과는 크게 대조를 보이고 있다. <관련기사 [단독] 도시락용 과일ㆍ채소 “‘특정 물질’ 명시 소독” 의무화 추진 ‘논란’> 우리나라 식약처는 도시락과 고령친화식품에 사용되는 과일과 채소를 소독하기 위해 특정 소독물질을 명시하고, 의무적으로...
내년 식품ㆍ외식 예산 54억 감소 6900억 편성…농식품부 전체 예산의 4.7%
기능성 식품 성장기반 마련 28억, 미래형 식품 기술 개발 56억 편성

식품저널 창간 21주년 기념 축사 모음한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018년 7월)

소비자 거부감 많은 ‘산분해간장’에 대한 생각
혼합간장에 한식간장 또는 양조간장 최소 함유기준 설정해야
30일 열린포럼서 HMRㆍ혼밥 안전관리 방안 논의
식약처, 정부서울청사 열린소통포럼실서 개최
‘먹거리 안전 강화의 국제적 흐름 및 대응’ 심포지엄 29일
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