일본은 ‘소독제’ 사용 의무화 안 해…물 세척 ‘우선’

2018년 8월 28일

일본은 ‘소독제’ 사용 의무화 안 해…물 세척 ‘우선’ 식약처는 도시락ㆍ고령친화식품에 소독제 의무 사용 추진 우리나라는 ‘도시락’과 ‘고령친화식품’에 의무적으로 소독제 사용을 추진하고 있는 반면, 일본 후생성의 대량조리시설 매뉴얼은 채소와 과일을 가열하지 않고 제공하는 경우 우선적으로 흐르는 물에 충분히 세척하도록 하고 있는 것으로 확인됐다. 일본에서 소독제는 필요에 따라 사용할 수 있도록 해 식약처가 추진하고 있는 정책과는 크게 대조를 보이고 있다. <관련기사 [단독] 도시락용 과일ㆍ채소 “‘특정 물질’ 명시 소독” 의무화 추진 ‘논란’> 우리나라 식약처는 도시락과 고령친화식품에 사용되는 과일과 채소를 소독하기 위해 특정 소독물질을 명시하고, 의무적으로... 내년 식품ㆍ외식 예산 54억 감소 6900억 편성…농식품부 전체 예산의 4.7% 기능성 식품 성장기반 마련 28억, 미래형 식품 기술 개발 56억 편성 식품저널 창간 21주년 기념 축사 모음｜한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018년 7월) 소비자 거부감 많은 ‘산분해간장’에 대한 생각 혼합간장에 한식간장 또는 양조간장 최소 함유기준 설정해야 30일 열린포럼서 HMRㆍ혼밥 안전관리 방안 논의 식약처, 정부서울청사 열린소통포럼실서 개최 ‘먹거리 안전 강화의 국제적 흐름 및 대응’ 심포지엄 29일 정책 내년 식품ㆍ외식 예산 54억 감소 6900억 편성…농식품부 전체 예산의 4.7% 농식품부, '19년 예산 및 기금안 14조6480억 편성청년 후계농 육성, 스마트 농업 확산, 농가소... [속보] 일본은 ‘소독제’ 사용 의무화 안 해…물 세척 ‘우선’ 일본 후생성 매뉴얼 “필요한 경우 소독제 사용”도시락과 고령친화식품에 소독제 의무화 논란우리나라는 ‘도시락’... 하반기 농식품 분야 해외 인턴 20명 파견 농림축산식품부는 올해 신규 사업으로 추진 중인 ‘농식품 분야 해외 인턴십 지원사업(OASISㆍOverseas... 식품산업 1983년생 ‘안성탕면’, 누적 판매량 150억개 넘어서 농심이 1983년 9월 출시한 ‘안성탕면’의 누적 판매량이 8월 기준 150억개를 넘어섰다... 식품연-국가식품클러스터지원센터-전북테크노파크, 업무협약 한국식품연구원(원장 박동준)과 전북테크노파크(원장 강신재), 국가식식품클러스터지원센터(이사장 윤태진)는 28일 식품연 대회의실에서... 농진청, 김치 유산균 유전체 정량분석 기술 개발 농촌진흥청(청장 라승용)은 김치의 다양한 유산균 ‘종’은 물론 종의 하위단계인 ‘아종(su... 농수축산 배추 3천톤ㆍ무 1천톤 긴급 수매 폭염과 잦은 강우 등으로 배추와 무 생육이 악화돼 공급량이 부족할 것으로 전망됨에 따라, 농림축산식품부는 배추 3000톤, 무 1... 9월부터 온라인으로 축산물 등급판정 신청ㆍ확인서 발급 축산물품질평가원(원장 백종호)은 9월 1일부터 축산물 등급판정 신청과 확인서 발급을 온라인으로 처리할 수 있는 서비스를 시작한다.... 소ㆍ돼지 농장 400호 축산물이력제 준수 점검 농림축산식품부는 이달 27일부터 9월 7일까지 각 지자체를 통해 소ㆍ돼지 사육농장을 대상으... 행사 ‘먹거리 안전 강화의 국제적 흐름 및 대응’ 심포지엄 29일 식품안전정보원(원장 정윤희)은 29일 오전 10시 조선호텔에서 ‘먹거리 안전 강화의 국제적 흐름 및 대응(International... 30일 열린포럼서 HMRㆍ혼밥 안전관리 방안 논의 농약 허용물질목록 관리제도 설명회 29일 개최 신상품 빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로 빙그레와 올리브영이 손잡고 ‘바나나맛 우유’와 ‘딸기맛 우유’ 화장품에 이은... 롯데제과, 빼빼로데이 기획제품 17종 대상 청정원, 온라인 전용 판매 양념육 2종 외식 던킨도너츠, 빨대 없이 마시는 음료 용기 도입 던킨도너츠가 빨대 없이 음료를 마실 수 있는 컵 ‘덤블러’를 도입했다. ‘덤... [영상] 외식업중앙회 “최저임금 인상대책 특별기구 설립하라” 해마로푸드서비스-아모제푸드시스템, 업무협약 Foodinfo bank 롯데제과, 콜드브루모카 ‘초코파이ㆍ찰떡파이’ 롯데제과가 ‘초코파이 콜드브루모카’와 ‘명가... 풀무원식품, ‘낙곱새 볶음ㆍ낙삼새 볶음’ 풀무원식품이 냉동 안주 ‘찬마루 낙곱새 볶음... [오늘과 내일의 행사] 8월 28~29일 <28일>2018 농식품 소비트렌드 발표대회 ‘소비다양화 시대, 빅데이터(Big...

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