모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 1월 19일 목요일

2011 식품유통연감 발간

2016년 외식산업 매출 125조 달성

 

식위법 위반 설 성수식품 제조업소 132개 적발
롯데주류, 충주에 맥주공장 설립
‘CJ 막걸리’ 日 주요 편의점ㆍ대형마트 입점
대상 청정원, 천안 액젓 공장 HACCP 지정
ECMD, 소비자 중심경영 인증 받아
식약청, 설 명절 위해예방 긴급 대응체계 가동
양계분야 사육계약 표준약관 제정ㆍ보급
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동서식품 ‘카누’, 스키장서 무료 시음 행사
오뚜기-스쿨푸드, ‘기스면’ 신메뉴 출시
엔제리너스커피, 오룡차 출시
아웃백, 안드로이드 전용 어플 출시
섣달 그믐날은 비빔밥 먹는 ‘비비고 데이’

aT, “설 성수품 비용, 내림세 지속”
매일유업, 협력업체와 상생의 밤 행사 가져
검역검사본부, 구제역 진단ㆍ혈청예찰 교육 실시
가정에서 쉽게 담글 수 있는 전통주 ‘예주’ 제조법
설 음식 영양성분ㆍ건강 섭취 방법
설 명절에 식중독 예방하려면
농진청, 수봉재활원에 성금 전달
서울우유, ‘아동보육시설 고치기’ 헌정식
전국 농촌진흥기관장 ‘소통’ 워크숍 19일 개최
[국제] 커피 즐기는 중국인 증가
          
삿포로맥주, 무알콜 맥주 리뉴얼 출시
          
“올해 세계 식품시장 가격 안정화 추세 전망”  






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                                        식품통계자료의 보고
2011식품유통연감 발간

식품통계자료의 보고인 ‘식품유통연감’이 18일 발간됐습니다.

‘2011식품유통연감’은 우리나라 식품산업 및 식품관련 산업 분야의 자료 및 통계를 집대성하여 식품산업의 역사를 기록하고 미래를 조망할 수 있도록 노력했습니다.

‘2011식품유통연감’은 제1부 개관에서는 식품산업의 개황, 식품산업 발달사 등을 다루었으며, 제2부 식품산업편에서는 제과, 제빵, 음료, 유가공, 육가공, 라면, 레토르트식품, 조미료, 조미식품, 건강기능식품, 주류, 커피, 장류, 두부, 외식, 김치, 수산가공식품, 식용유지, 제분, 당류, 전분 및 전분당, 인삼 등을 다루었습니다. 또, 제3부는 식품관련통계 및 자료를 수록했습니다.

‘2011식품유통연감’ 식품분야에 종사하는 전문가들이 만든 식품산업의 각 업종별 동향과 통계를 수록하고 있어 우리나라 식품관련 산업의 현주소를 가늠하고, 미래를 위한 전략을 세우는데 있어 귀중한 자료로 활용될 것입니다.

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‘제1회 한국 외식산업 식자재 박람회’가 ‘농ㆍ수ㆍ축산업과 식품ㆍ외식산업의 행복한 상생’을 주제로 21일부터 24일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린다.


한국외식산업협회, 한국신선편이농산물협회, 한국외식산업경영연구원이 공동으로 주최하는 이번 박람회는 각 기업 식품관을 비롯해 우수한 우리 농ㆍ수ㆍ축산물의 홍보 및 소비 촉진을 위한 명품브랜드관, 전통ㆍ발효식품 및 천일염관, 지자체 및 영농법인관, 보다 효율적이며 생산성 높은 식자재 사용을 위한 신선편이농산물관 등으로 구성됐다.

박람회는 24일까지 열린다.





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