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2025-3-18
매일유업ㆍ오뚜기라면 등 60개사, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 제품 만든다
 
매일유업, 오뚜기라면, 뚜레쥬르 등 60개 식품기업이 농림축산식품부의 2...
 
나명옥 기자
 
밀크플레이션 우려…정부, 시장상황 모니터링ㆍ수급안정 대책 추진
 
“먹는물 미량오염물질 모니터링 확대ㆍ관리 강화해야”
 
 
‘스프라이트는 매운맛을 찢어!’…비판적 시각에서 보면
 
최근 ‘스프라이트는 매운맛을 찢어!’라는 문구를 사용한 광고가 온라인과 길거리 곳곳에서 눈에 띈다. 카리나가...
 
 
롯데웰푸드 무설탕 ‘제로 젤리’, 캐나다에서 잘 나가네
 
롯데웰푸드의 무설탕ㆍ무당류 브랜드 ‘제로(ZERO)’ 젤리 제품이 캐나다 소비자들의 관심을 모으며 현지 코스...
 
 
CJ제일제당, 상반기 신입사원 공개 채용
 
CJ제일제당은 2025년 상반기 신입사원을 공개 채용한다.채용은 글로벌 사업 확대와 MZ세대 눈높이에 맞춰 ...
 
 
한식진흥원, 해외 13곳서 ‘장’ 주제 ‘한식요리 경연대회’
 
농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 이규민)은 재외공관과 협력해 현지 외국인을 대상으로 ‘한식요리 경연대회’를...
 
 
정책
 
 
 
“먹는물 미량오염물질 모니터링 확대ㆍ관리 강화해야”
 
3일 걸리던 ‘수입식품 해외공장 등록서류 검토’ 하루만에 ‘뚝딱’…AI 기술 활용
 
음식점 모범업소 지정제 30년 만에 폐지…위생등급제로 통합 운영
 
‘착한 선구매ㆍ선결제’ 캠페인, 청사 구내식당 휴무…골목상권 살린다
 
美 축산물 위생증명서 정보 전자적으로 받는다…세계 최초
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 상반기 신입사원 공개 채용
 
밀크플레이션 우려…정부, 시장상황 모니터링ㆍ수급안정 대책 추진
 
연어 부산물 활용 연골 재생 물질 생산기술 개발
 
뒷광고 의심 식료품ㆍ기호품 SNS 게시물 2492건 자진시정 조치
 
CJ제일제당 등 CJ그룹 주요 계열사, 상반기 신입사원 채용
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
동원홈푸드, 마곡 코엑스에 ‘크리스피 프레시ㆍ포르투7’ 오픈
 
 
농수축산
 
농진원, 김제ㆍ상주 스마트팜 실증단지 입주기업 모집
 
영암 한우농장 3호서 구제역 추가 발생
 
당진에 바다송어 스마트양식 클러스터 조성
 
한국산 참외, 베트남 첫 수출길 올라
 
농림축산식품 공공데이터 활용 창업경진대회
 
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  수입식품업체서 ‘원료 소비기한’ 속여 납품…유명 식품업체 식품 무더기 회수
 
  [신상품] 뚜레쥬르 ‘흑미로운 찹쌀식빵’, 투썸 ‘글루텐 프리 초콜릿 케이크’ 외
 
  음식점 모범업소 지정제 30년 만에 폐지…위생등급제로 통합 운영
 
  식품위해예측센터 설립ㆍ지정 근거 마련…식품안전기본법 내년 3월 시행
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘스프라이트는 매운맛을 찢어!’…비판적 시각에서 보면
 
  상표권침해소송에서 ‘우리할매떡볶이’가 승소한 이유
 
  [화담산책] 신발의 변천…나막신, 검정고무신, 운동화 그리고 구두
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 프랑스 무알코올 음료 시장
 
영국의 음료 전문 시장조사 기관 IWSR(International Wine and Spirit Research)에 따르면, 2024년 기준 전 세계 무알코올 음료...
 
 
 
· [동향] 중국 음료 시장 
 
· [미디어&식품] 뚜레쥬르, 김수현과 ...
 
· [동향] 러시아 건강기능식품 시장
 
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[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
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2025-3-13
롯데웰푸드, ‘인절미 팥빙수맛 빼빼로’…브랜드 최초 국내외 동시 론칭
 
롯데웰푸드가 1983년 빼빼로 브랜드 출시 이래 처음으로 신규 플레이버(...
 
나명옥 기자
 
대상, 제주 상생브랜드 첫 상품은 ‘계란’ 
 
美 축산물 위생증명서 정보 전자적으로 받는다…세계 최초
 
 
오뚜기, BTS 진과 ‘진라면’ 글로벌 캠페인 본격 전개
 
오뚜기가 ‘진라면’의 글로벌 시장 공략을 위해 방탄소년단(BTS) 진과 함께 한 신규 영상을 공개하며 글로벌...
 
 
산뱀딸기에 노로바이러스 억제 성분…세포실험서 확인 
 
자생식물인 산뱀딸기에서 노로바이러스를 억제하는 성분이 확인됐다.환경부 소속 국립생물자원관(관장 서민환)은 2...
 
 
국내서 잡거나 유통 금지된 암컷대게, 일본산 둔갑 불법 유통 적발
 
국내에서 포획ㆍ유통이 금지돼 있는 국내산 암컷대게를 일본산으로 둔갑시켜 불법 유통한 업체가 적발됐다.해양수산...
 
 
해수부, 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 수산식품 수출업체 모집
 
해양수산부는 ‘2025년 국제박람회 및 무역상담회’에 참가할 수산식품 수출업체를 모집한다.해수부는 국내 수산...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 김 수급ㆍ가격 안정 위해 민간과 협력…유통질서 교란행위 원천 차단
 
식품위해예측센터 설립ㆍ지정 근거 마련…식품안전기본법 내년 3월 시행
 
농진청, 푸드테크 연구 등 식품 관련 연구개발 강화 
 
전국 빈집, ‘빈집애 누리집’에서 확인하세요
 
불합리한 수입식품관련 규제 대폭 개선...원료 공급 차질 시 용도변경 확대
 
 
식품산업
 
 
 
애너하임 식품박람회서 3500만 달러 규모 K-푸드 수출상담
 
편의점 김밥, 나트륨 하루 권장 섭취량 절반 넘어
 
‘월드 50 베스트 레스토랑’ 한국ㆍ대만 의장에 샘표 최정윤 연구실장
 
농심, 잠실 롯데월드몰에 ‘츄파춥스’ 팝업스토어 오픈
 
식품안전관리인증원, 中 정부ㆍ민간 관리 전 품목 생산업체 등록 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, ‘서진푸드’와 실버 이동급식 조리시설 조성
 
 
농수축산
 
한농대, 5개 농업회사에 영농현장 기술 애로 자문
 
농식품부-농협-지자체, 청년 스마트팜 창업 지원 강화
 
한우협회 “美 30개월령 이상 소고기 수입 안 돼”
 
산뱀딸기에 노로바이러스 억제 성분…세포실험서 확인 
 
낙농진흥회, 유가공 시설ㆍ운영 자금 139억 융자 지원
 
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  물가안정 총력…코코아 가공품 등 6종 할당관세 추가 적용
 
  식약처, 식의약 민간 시험ㆍ검사기관 기술 지원 
 
  삼립, 9개 프로야구단 빵 선보인다
 
  불합리한 수입식품관련 규제 대폭 개선...원료 공급 차질 시 용도변경 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  상표권침해소송서 ‘우리할매떡볶이’가 승소한 이유
 
  [화담산책] 신발의 변천…나막신, 검정고무신, 운동화 그리고 구두
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
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[동향] 중국 요식업 시장
 
중국 국가통계국 데이터에 따르면, 2024년 중국 요식업계는 매출액 5억5000만 위안(약 1100억원)을 돌파하며 안정적인 성장세를 보였다. 이는 전년보다 5....
 
 
 
· [동향] 독일 간편식 시장
 
· [동향] 홍콩 제과ㆍ제빵 시장 
 
· 몽골 식품 소비 동향
 
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[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
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[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
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2025-2-14
축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰
 
식품의약품안전처는 축산물가공품 생산 영업자의 원료검사 및 생산 제품의 성...
 
이지현 기자
 
풀무원, 새만금 거점 육상 김 산업화 이끈다
 
해썹인증원, 15개 식품ㆍ건강기능식품업체 스마트공장 구축 지원
 
 
서울우유, ‘프로틴 에너지’ 리뉴얼 5개월…누적 판매 200만개 돌파
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난해 8월 리뉴얼 출시한 ‘프로틴 에너지(초코, 커피)’가 5개월 만에 ...
 
 
오뚜기, 울산 문수월드컵경기장서 ‘해피냠냠 필드 스낵바’ 운영
 
오뚜기가 울산 HD FC 구단과 협업해 이달 16일부터 울산 문수월드컵경기장에서 오뚜기 제품을 경험할 수 있...
 
 
축평원, 이력ㆍ등급 허위 표시 등 축산물 사각지대 해소한다
 
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 국민이 축산물을 안심하고 소비할 수 있도록 유통 현장에서 이력ㆍ등급 허위 표...
 
 
KFC 코리아 개발 ‘켄치밥’, 몽골에서도 맛 본다
 
글로벌 치킨ㆍ버거 브랜드 KFC가 최현석 셰프와 함께 광고한 ‘켄치밥(치킨과 밥)’을 몽골 시장에 선보였다....
 
 
정책
 
 
 
축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰
 
인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
시험검사기관, 숙련도ㆍ품질관리기준 평가 결과 따라 차등관리
 
전통주, 창업ㆍ판로ㆍ수출 지원 강화…고부가가치 품목 육성
 
“식품업계, 생산성 향상으로 가격 인상 요인 최소화…정부 물가안정 기조에 적극 동참하길”
 
 
식품산업
 
 
 
관세청, 중기ㆍ소상공인 대상 조제식품류 등 원산지 검증 대응 지원
 
정식품 청주공장, 자율주행로봇 도입…물류 이송 자동화
 
풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 4위…국내 식품사 중 최고
 
동원시스템즈, 지난해 매출 4.5% 증가…연포장, 수산캔 등 소재부문 매출 이끌어
 
오뚜기, 농업 상생 프로젝트 3년…계약재배 847% 증가, 종자 개발도 나서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
“차액가맹금 수취는 일반적 관행”…프랜차이즈協, 피자헛 상고심 탄원서 제출
 
 
농수축산
 
축평원, 이력ㆍ등급 허위 표시 등 축산물 사각지대 해소한다
 
축평원, 축산물 생산부터 소비까지 디지털 플랫폼으로 연결
 
아세안 식량부족 해결 위한 쌀 1만톤 원조 완료
 
농진청-농진원-한국사회투자, 청년 농업인ㆍ농업 스타트업 지원 
 
임산물 기능성ㆍ약리성, 제품이나 광고에 사용할 수 있도록 기준 마련
 
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  “식품업계, 생산성 향상으로 가격 인상 요인 최소화…정부 물가안정 기조에 적극 동참하길”
 
  최대 식품단체 한국식품산업협회 회장ㆍ상근부회장 동시 교체
 
  소비자주권시민회의 “하림, 이물 지속 검출…위생관리 경각심 가져야”
 
  하림 “닭가슴살 이물은 체모 아닌 ‘식물 조직’”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  대형마트 현장에서 판매원의 인건비 부담…불공정 거래?
 
  [화담산책] 이름이 사라지는 시간에 산다
 
  aT, 김창국 부사장 겸 기획이사ㆍ기운도 유통이사 취임
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 무알코올 음료ㆍ주류 시장 
 
민텔의 설문조사 결과에 따르면, 유럽 3개국 독일, 영국, 프랑스를 포함한 전세계 알코올 절제 추세가 점점 더 강화되고 있으며, 성인 중 술을 전혀 마시지 않는 ...
 
 
 
· [동향] 중국 건강기능식품 시장
 
· [동향] 중국 냉동 베이커리 제품 시...
 
· [미디어&식품] 놀부 노조, 전면 파...
 
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<맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나> 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
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2025-2-4
제55차 식품첨가물 코덱스 위원회, 서울서 열린다
 
국제식품규격위원회(FAO/WHO Codex Alimentarius Com...
 
나명옥 기자
 
영양강화제 비타민K2, 음료ㆍ빵ㆍ과자 만들 때 사용할 수 있을까?
 
K-고추장 우수성, 세계 유명 발효 관련 학술지 게재
 
 
올 농수산물 온라인도매시장 거래액 23일만에 1000억 돌파
 
올 들어 23일만에 농수산물 온라인도매시장 거래금액이 1000억원을 돌파했다.농림축산식품부는 지난 1월 23...
 
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 활용 제품 개발 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 전략작물(국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀) 가공산업 활성화를 위해 ...
 
 
제3회 오뚜기 일러스트레이션 공모전…‘오뚜기 스프’, ‘스위트 홈’ 주제 공모
 
오뚜기는 올해 출시 55년을 맞은 ‘오뚜기 스프’와 ‘스위트 홈’을 주제로 ‘제3회 일러스트레이션 공모전(O...
 
 
컴포즈커피, 아이스 아메리카노 2종 가격 300원 인상
 
컴포즈커피(대표 김진성)가 오는 13일부터 아이스 아메리카노 2종의 가격을 300원 올린다. 컴포즈커피는 “...
 
 
정책
 
 
 
제55차 식품첨가물 코덱스 위원회, 서울서 열린다
 
식약처, 업소명ㆍ제품명에 ‘마약’ 표현 사용 계도 나서
 
송미령 장관, 유통업체에 장바구니 물가부담 완화 협조 당부
 
2025년 식품안전정책…‘안전ㆍ배려ㆍ성장ㆍ혁신’ 4대 정책 핵심 추진
 
공정위, 가맹계약서 필수품목 기재 실태 점검
 
 
식품산업
 
 
 
소규모 축산물 제조업체 해썹 인증받으면 최대 1000만원 지원
 
간편식ㆍ밀키트 형태 식육가공품 제조 850여 곳 점검
 
hy ‘윌’, 美 최대 아시안 마트 ‘H마트’ 입점
 
롯데칠성, 생성형 AI 활용 라벨 표시사항 검토 시스템 구축 
 
CJ제일제당 ‘백설 육수에는 1분링’, 출시 1년 700만봉 팔려
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 인천공항에 푸드코트 ‘고메브릿지’ 열어
 
 
농수축산
 
8만㏊ 감축 목표, 자율적 ‘벼 재배면적 조정제’ 추진
 
올 농수산물 온라인도매시장 거래액 23일만에 1000억 돌파
 
청양 구기자 전통농업, 국가중요농업유산 지정
 
이달의 임업인에 김태준 케어팜 대표…약방의 감초, 일상의 감초로
 
고병원성 AI 추가 발생 위험 높아…집중 방역관리 
 
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  2025년 식품산업 진흥 정책 방향…푸드테크ㆍ그린바이오 신산업 육성
 
  ‘맛김’ 가격 상승률 3분기 이어 4분기에도 최고…23.6% 올라
 
  2025년 식품안전정책…‘안전ㆍ배려ㆍ성장ㆍ혁신’ 4대 정책 핵심 추진
 
  식품진흥원 청년식품창업센터 입주자 2월 21일까지 모집
 
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  2025년 식품산업 진흥 정책 방향…푸드테크ㆍ그린바이오 신산업 육성
 
[인사] 한국농수산식품유통공사 
 
[인사] 한국농업기술진흥원 
 
  식품공전, 헌법서 정한 ‘포괄위임금지원칙’ 시비를 피하려면...
 
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[동향] 사우디 식품산업
 
지난해 사우디의 식품 소매 시장은 급격한 도시화와 인구 증가를 주요 배경으로 강력한 성장세를 보였다. Fortune Business Insights에 따르면, 2...
 
 
 
· [동향] 유럽 영양강화식품 시장
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2025년 1...
 
· 식품저널 2025년 2월호 E-매거진...
 
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[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
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2025-1-20
간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
 
간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ청국장 제조업이 ‘생계형 적합업종’으로 재지정됐다.중소...
 
이지현 기자
 
식품산업협회-16개 식품업체, 장바구니 물가 부담 줄인다…대규모 할인전 
 
식약처, 수입식품 민원 처리 현황 ‘알림톡’으로 실시간 제공
 
 
오뚜기, 美 ‘윈터 팬시 푸드쇼’서 ‘진라면’ 알린다
 
오뚜기는 이달 19일부터 21일까지(현지시각) 미국 라스베이거스에서 열리는 ‘2025 윈터 팬시 푸드쇼(20...
 
식중독균 리스테리아, ‘특이유전자’로 신속 진단한다
 
농촌진흥청(청장 권재한)은 식중독균 ‘리스테리아 모노사이토제네스’를 신속 정밀하게 진단할 수 있는 기술을 개발하고, 그 결과를 국제학술지에 논문...
 
 
설 성수기 배추ㆍ무 시장 공급 확대
 
정부는 최근 설 명절을 앞두고 가격이 크게 오른 배추, 무 공급 부족에 대비해 정부 가용물량 총 1만1000...
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
△농림축산식품부(국가공무원인재개발원 교육훈련) 일반직고위공무원 이시혜△농림축산식품부(농어업ㆍ농어촌특별위원회 파견) 일반직고위공무원 이재식- 1월...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 수입식품 민원 처리 현황 ‘알림톡’으로 실시간 제공
 
취약계층에 먹거리 지원 ‘농식품 바우처’ 전국 확대
 
전통주 주세 경감 확대, 소규모 주류 제조 활성화
 
간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
 
식약처, 우수수입업소 제도 활성화…지원 확대
 
 
식품산업
 
 
 
식품산업협회-16개 식품업체, 장바구니 물가 부담 줄인다…대규모 할인전 
 
해썹인증원, 집유장 특화 스마트 해썹 시스템 제공
 
‘티젠 콤부차 피치’, 전국 군마트 입점
 
식품진흥원, 2025년도 지원사업 설명회 2월 4일 개최
 
지난해 수산식품 수출액 30억3000만 달러…전년보다 1.2% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌 ‘뚜레쥬르’, 상반기 내 말레이시아에 1호점 오픈
 
 
농수축산
 
검역본부, 설 명절 불법 농축산물 반입ㆍ유통 감시 강화 
 
설 성수기 배추ㆍ무 시장 공급 확대
 
국내 수입 소고기 시장서 미국산 점유율 8년 연속 1위
 
검역본부 중부지역본부, 설 명절 대비 국경검역 홍보 캠페인
 
국산 파프리카, 배로 미국 수출길 올라
 
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  간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
 
  어묵 12개 제품 조사했더니...단백질 함량 많지만 나트륨 함량도 높아
 
  전통주 주세 경감 확대, 소규모 주류 제조 활성화
 
  냉장 소스, 냉동으로 유통해도 되나?…식품과 식품이 아닌 제품, 한 차로 운반해도 되나?
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
  숙취 해소 표시ㆍ광고 관련 부칙의 해석 문제
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 태국 스낵 시장
 
Kasikorn Research Center에 따르면, 2025년 태국의 스낵 매출은 전년보다 2% 성장한 5040억 바트(한화 21조1930억원)에 달할 전망이...
 
 
 
· 2025년 대만 식품 트렌드
 
· 2025년 독일 무알코올 음료 트렌드
 
· 2025년 미국 냉동식품 트렌드
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2025-1-9
설 성수품, 600억 규모 할인…역대 최대 규모 16만8000톤 공급
 
정부는 올 설 소비자들의 장바구니 부담을 경감하기 위해 역대 최대 수준인...
 
나명옥 기자
 
외국 관광객이 K-편의점서 가장 많이 구매한 상품은 ‘두바이 초콜릿’
 
김 이어 ‘굴’, 대표 수출상품으로…해수부, ‘굴 양식산업 발전방안’ 마련
 
 
CJ푸드빌 ‘뚜레쥬르’, 상반기 내 말레이시아에 1호점 오픈
 
CJ푸드빌의 ‘뚜레쥬르’는 말레이시아 시장 진출을 위해 8일 현지 기업 ‘스트림 엠파이어 홀딩스(Stream...
 
 
풀무원, 伊 ‘바릴라’ 파스타 레스토랑 채널 공략
 
풀무원식품이 유명 레스토랑과 이탈리아 파스타 브랜드 ‘바릴라(Barilla)’ 제품을 활용한 메뉴를 선보이는...
 
 
hy ‘소화가 잘되는 우유’, 출시 한 달 만에 10만 개 판매
 
hy는 ‘내추럴플랜 소화가 잘되는 우유’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 10만 개를 돌파했다고 9일 밝혔다...
 
 
오뚜기 스프ㆍ카레ㆍ순후추가 한과 속으로…선미한과와 협업
 
오뚜기가 스프 출시 55주년을 기념해 강릉 로컬 브랜드 ‘선미한과’와 협업, 오뚜기 크림스프와 카레, 순후추...
 
 
정책
 
 
 
관세청, 설 명절 특별지원대책 마련…설 성수품 신속통관 지원
 
설 성수품, 600억 규모 할인…역대 최대 규모 16만8000톤 공급
 
올해 2천억 규모 농식품 펀드 결성
 
식약처, 식품원료 37종 위해요소 분석 정보 추가 제공
 
군 급식, 농축수산물 수의계약 70% 유지 
 
 
식품산업
 
 
 
외국 관광객이 K-편의점서 가장 많이 구매한 상품은 ‘두바이 초콜릿’
 
오뚜기, 협력사에 하도급대금 110억 조기 지급
 
롯데칠성, 9.4g ‘초경량 아이시스’ 판매 온라인에서 오프라인으로 확대
 
편의점 간편식을 건강하게!…세븐일레븐, 정희원 교수와 국민 건강 증진 프로젝트
 
천장 뚫은 농식품ㆍ전후방산업 수출…지난해 130억 달러 돌파, 9년 연속 성장세
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 한강유역환경청과 한강 수변녹지 조성 
 
 
농수축산
 
김 이어 ‘굴’, 대표 수출상품으로…해수부, ‘굴 양식산업 발전방안’ 마련
 
통신판매 농수산물 원산지 가독성 높인다
 
녹차용 차나무, 2100년대 전국서 재배 가능 전망
 
농진청, 벼 기준품종 관련 국가참조표준데이터 9종 개발
 
해수부, 올 패류독소 조사정점 122개로 확대
 
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  식품 표시 혁신...소비기한 등 중요 정보는 큰 글씨로 포장지에...나머지 정보는 e라벨로
 
  외국어로 인쇄된 수출용 식품에 한글표시사항 스티커 부착 허용
 
  식약처, 설 명절 성수식품 합동점검 실시
 
  식약처, 식품원료 37종 위해요소 분석 정보 추가 제공
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 103. 자기계발 트렌드의 변화
 
  허영인 SPC그룹 회장, 美 트럼프 대통령 취임식 간다
 
  윤홍근 제너시스BBQ 회장, 조선대 수도권 총동문회장 취임
 
  [화담산책] 지식과 지혜, AI가 대체할 수 있을까
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 독일 비건ㆍ베지테리언ㆍ대체육 시장 
 
Vegconomist에 따르면 독일은 2023년 22억 유로에 달하는 유럽 최대 식물성 식품 소매 시장을 보유하고 있으며, 2022년과 2023년 사이에 매출과 ...
 
 
 
· [자료] 영국 식품시장 트렌드 및 K...
 
· [자료] 우리 기업이 알아야 할 호주...
 
· 2025년 미국 냉동식품 트렌드
 
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2024-12-4
농식품 수출 15개월 연속 ‘성장세’…라면, 과자류, 음료, 쌀가공식품 수출 역대 최고
 
올 들어 11월까지 농식품(K-Food) 수출액이 90억5000만 달러로...
 
강대일 기자
 
‘한국 장 담그기 문화’, 유네스코 인류무형문화유산 등재
 
일본 식물 추출물 시장 선도 ‘토키와파이토켐’ 개발, 식물 기반 건강기능식품 신소재 국내 소개
 
 
인천국제공항 면세점 K-Food 홍보관에 신선농산물 입점 
 
농림축산식품부는 신세계면세점(대표 유신열)과 협력, 4일부터 인천국제공항 면세점에서 딸기, 감귤, 포도, 방...
 
 
농진청, 특용작물 스마트팜 생산 표준화 연구동 준공 
 
노지에서 재배해 온 특용작물도 스마트팜에서 재배할 수 있게 하는 연구가 본격화된다. 농촌진흥청(청장 권재한)...
 
 
오뚜기, 제주 감귤 매력 알린다…‘귤메달’과 팝업 열어
 
오뚜기가 제주 로컬 브랜드 ‘귤메달’과 협업, 이달 3일부터 2025년 1월 6일까지 서울 논현동에 위치한 ...
 
 
[신간] 40년 전 식품연구기관서 만난 인연…“우리는 한 직장 동료였습니다”
 
“한 인간은 부모로부터 육체를 받아 이 세상에 태어나서 일생을 살아가면서 누구와도 똑같지 않은 삶을 살아간다...
 
 
정책
 
 
 
완주ㆍ청양ㆍ나주, 지역먹거리 지수 최고등급 받아
 
농진원-서울대 창업지원단, Ag-Tech 혁신 창업 포럼 개최
 
농식품부 “국제가격 하락 밀ㆍ콩ㆍ옥수수 사용 식품 가격 인하 유도”
 
식약처, 국제식품규격위원회 총회서 한국식품전시관 운영 
 
“배달 수수료, 영세 가게 중심으로 30% 이상 줄여드리고...전통시장은 0% 적용할 것”
 
 
식품산업
 
 
 
식품업계, 인니 라면 수출 장벽 해소 ‘환영’…농심, ‘신라면 툼바’ 등 현지 시장 공략에 속도
 
농심, 김해공항에 K라면 체험매장 열어
 
풀무원, 글로벌 파스타 생산설비 제조사 GEA와 MOU
 
CJ제일제당, 지역별 맞춤 전략으로 글로벌 누들 사업 확대 
 
장류조합, 2024년도 조합원 대표자 연수회 및 간담회 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 급식 조리 효율 제고 ‘간편조리 레시피’ 개발 박차
 
 
농수축산
 
농진청, 이산화염소 이용 과채류 세척 기술 ‘농약ㆍ미생물 저감’ 확인
 
농진청, 특용작물 스마트팜 생산 표준화 연구동 준공 
 
인천국제공항 면세점 K-Food 홍보관에 신선농산물 입점 
 
호주서 K-스마트팜 우수성 알린다…농식품부, 5~6일 스마트팜 협력 위크 개최 
 
2025년 축산유통 키워드 ‘멀티모달소비’, ‘평균실종’, ‘흑백생산자’
 
많이 본 기사
 
 
 
  1회 300명 이하 식사 제공 집단급식소, 조리사ㆍ영양사 겸직 허용
 
  [신상품] 티젠 ‘애플사이다비니거 분말 스틱’, 대상웰라이프 ‘아르기닌 부스터 6000’ 외
 
  휴대폰으로 식품안전정보 확인…농심, 17개 제품에 ‘푸드QR’ 도입
 
  ‘푸드테크산업 육성법’ 국회 본회의 통과…전문인력 양성, 창업 지원 등 규정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [화담산책] 쉬지 않고 변화하여 좋다
 
[인사] 한국식품연구원(부원장ㆍ본부장급ㆍ실장)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 11월호] 쓴맛 줄어든 ‘홍도라지’, 면역증진 효과 뛰어나
 
한때는 주춤했던 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 조용히 확산하는 모양...
 
 
 
· [식품저널 2024년 11월호] Te...
 
· [동향] 독일 증류주 시장
 
· [동향] 홍콩 가정간편식 시장
 
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[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
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2024-11-1
식의약 규제혁신 순항…식약처, 260개 과제 중 76% 완료 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민의 안전을 높이고 산업에 힘이 되기 ...
 
나명옥 기자
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
 
식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 조리로봇 등 자동화 식품용 기기의 위생ㆍ안전을 강화하기 위해 국내 기준에 국...
 
 
식품진흥원, 대체식품 소재ㆍ공정 정보 제공
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 대체식품 활성화를 지원하기 위해 ‘식물성 조직화단백(TVP) 품질...
 
 
K-김, 국제표준화…2027년 수출 10억 달러 달성 목표
 
정부는 우리 김이 세계적으로 인정받는 브랜드가 될 수 있도록 우리식 김 영문 명칭인 ‘GIM’을 확산시키고,...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 10월)
 
농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 시행령 개정 공포(농식품부)10월 22일 개정 공포, 10월 25일 시행농림축산식품부장관은 데이터 기반의 농업ㆍ농...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 방심위와 온라인 식의약 불법판매ㆍ부당광고 차단 적극 공조
 
식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원 
 
절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검
 
우주 농업 시대 활짝…농진청, 농업위성센터 개소
 
K-김, 국제표준화…2027년 수출 10억 달러 달성 목표
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, ‘2024 ESG 평가’서 종합 A등급 받아
 
‘칠성사이다’, 24년만에 패키지 새단장…‘별’ 더 크게, 가독성ㆍ정체성 강화
 
삼양라운드스퀘어, 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스’ 팝업 열어
 
성심당 전용 ‘베지밀’ 나왔다…정식품, 성심당 4개 매장서 판매
 
농심, ‘면서울’ 김도윤 셰프와 협업 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랑스 대통령 만난 허진수 SPC그룹 사장
 
 
농수축산
 
축평원, 경영학회 추계학술대회서 ‘축산유통 디지털 혁신’ 우수사례상 수상
 
전복ㆍ마른김ㆍ미역 등 K-FISH 인증 16종, 원산지증명서 간편 발급
 
농식품부, 쌀값 안정 위해 산물벼 8만톤 전량 인수
 
안성서 우리배 한마당 큰잔치…국내 육성 품종, 이색 유전자원 한 자리에
 
농진청, 롯데마트 잠실점서 우수 농식품 판촉 행사
 
많이 본 기사
 
 
 
  2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’
 
  한국식품산업협회, Sial Paris 2024 참관ㆍ해외 트렌드 시찰 성료
 
  식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
  [알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아
 
  동원시스템즈 2차전지 대표에 정용욱, 동원CNS 대표에 이영란
 
  신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장
 
Foodinfo bank
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 10월)
 
농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 시행령 개정 공포(농식품부)10월 22일 개정 공포, 10월 25일 시행농림축산식품부장관은 데이터 기반의 농업ㆍ농촌 및 식품산업 정...
 
 
 
· [동향] 필리핀 커피 시장 동향
 
· [동향] 베트남 조제분유 시장
 
· [동향] 미얀마 수산물 산업
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-10-31
식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
식품저널이 서울대학교 푸드비즈니스랩과 공동으로 ‘2025 푸드 트렌드 세...
 
윤영아 기자
 
수입 조리기구ㆍ식기ㆍ포장도 ‘전자심사24’ 적용
 
중국서 대규모 K-쌀가공식품 수출상담회
 
 
농심, ‘면서울’ 김도윤 셰프와 협업 
 
농심이 자가제면 전문점 ‘면서울’의 김도윤 셰프와 손잡았다.농심은 김 셰프가 운영하는 ‘면서울’에서 10월 ...
 
 
삼양라운드스퀘어, 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스’ 팝업 열어
 
삼양라운드스퀘어는 삼양식품의 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스(Jack & Pulse)’ 론칭을 기념, 서울...
 
 
오뚜기, ‘2024 ESG 평가’서 종합 A등급 받아
 
오뚜기는 한국ESG기준원(KCGS)의 2024년 ESG 평가에서 전년(B+)보다 한 단계 성장한 통합 A등급...
 
 
윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아
 
윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 미국 뉴욕주 존 리우 상원의원으로부터 감사장을 받았다.앞서 BBQ는 뉴욕 ...
 
 
정책
 
 
 
수입 조리기구ㆍ식기ㆍ포장도 ‘전자심사24’ 적용
 
농진원, LS엠트론ㆍ전북창조경제혁신센터와 농식품 기술 기업 육성 협약
 
푸드트럭, 사물주소 검색으로 쉽게 찾는다
 
해썹인증원 대전지원, 해썹 사후관리 기술 교육
 
춤 허용 식품접객업소, 관련 법령ㆍ지자체 조례 준수 점검
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 대리점 상생회의…시장 경쟁력 강화 방안 논의
 
삼양사 ‘서브큐’, 전국 13곳서 ‘제과제빵 기술 세미나’
 
지난 50년간 ‘가나 초콜릿’과 함께한 소비자 사연 받는다
 
CJ프레시웨이 ‘이천물류센터’, 식자재유통협회 주관 식품안전 인증 받아
 
CJ제일제당 ‘진천 블로썸캠퍼스’, 고용부 공정안전관리 평가서 최고 등급
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
글로벌 휴양지 바하마에서도 BBQ 치킨을…‘BBQ 카마이클점’ 오픈
 
 
농수축산
 
농진청, 롯데마트 잠실점서 우수 농식품 판촉 행사
 
농수산물 온라인 도매시장서 가공용 쌀 거래
 
호남권생물자원관, 초석잠 추출물 활용 단기기억력 개선 소재 개발
 
축평원, ‘계란 품질등급인증제’ 참여업체 12개소 추가 지정
 
2024년산 공공비축벼 40만톤, 시장격리 물량 9만5000톤 매입 검사
 
많이 본 기사
 
 
 
  2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’
 
  한국식품산업협회, Sial Paris 2024 참관ㆍ해외 트렌드 시찰 성료
 
  식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
  김치, 발효 정도 높을수록 장내 유익균 활성화
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  동원시스템즈 2차전지 대표에 정용욱, 동원CNS 대표에 이영란
 
  신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장
 
  [화담산책] 무료가 유료보다 많은 우리 삶
 
  영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 미얀마 수산물 산업
 
미얀마에서 수산업은 국가 경제와 식량 안보에 중요한 역할을 하고 있다. 2021년 수산업의 국내총생산(GDP) 기여도는 8.6%였으며, 1인당 어류 소비량은 67...
 
 
 
· [자료] 2025 식음료 트렌드
 
· [미디어&식품] 더본코리아 청약 경쟁...
 
· [동향] 미국 스낵시장
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|SIAL Paris 2024에서 만난 K-Food
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-10-25
삼양사, 글로벌 식품전시회 참가…스페셜티 소재 해외 판로 확대 박차
 
삼양사가 글로벌 식품전시회에 연달아 참가하며 스페셜티 소재의 해외 판로 ...
 
나명옥 기자
 
리모델링 비용 가맹점주에 떠넘긴 ‘파파존스’…과징금 14억8200만원 
 
롯데칠성, 2030년까지 플라스틱 사용량 20% 줄인다 
 
 
CJ프레시웨이, 무인 판매 플랫폼 기반 ‘스마트 코너’ 사업 확대
 
CJ프레시웨이가 무인 판매 플랫폼을 기반으로 한 ‘스마트 코너’ 사업 확대에 본격 나선다. ‘스마트 코너’는...
 
 
제30회 오뚜기 함태호 학술상에 정우식 경북대 교수
 
재단법인 오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 24일 제주국제컨벤션센터에서 제30회 오뚜기 함태호 학술상 시상식...
 
 
농심, 외국인 유학생에 국가무형유산 체험 기회 
 
농심이 외국인 유학생에게 한국 무형유산 교육과 체험 기회를 제공한다. 농심은 24일 서울대 언어교육원, 교육...
 
 
롯데웰푸드, 서울 도봉구 ‘정의 유치원’ 치아건강 실천 유치원 인증
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 서울시 도봉구 소재 ‘정의 유치원’을 ‘스마트해빗’ 치아건강 실천 유치원으로 인증...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 가을 나들이철 대비 식중독 예방 간담회 
 
식품안전정보원, 29일 일본ㆍ베트남 식품안전관리체계 조사 성과 공유 
 
식약처, 수출식품 안전성 지원 절차ㆍ방법 담은 행정규칙 마련
 
무분별한 농수산물 할당관세 확대 방지법 발의
 
박희승 의원, 식약처 HACCP 업체 사후관리 부실 질타
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당 한식 셰프 육성 프로젝트, 첫 오너 셰프 배출
 
베트남서 K-푸드 페어, 7500만 달러 규모 수출 상담
 
‘2024 헬시 이노베이션 콘퍼런스 서울’ 성료…세계 푸드테크 전문가, 아이디어ㆍ시장 인사이트 공유
 
매일유업, SIAL Paris 2024서 CSR 기업 선정
 
롯데웰푸드, 글로벌 식품 소재사와 세미나…기능성 소재ㆍ독점 유통 원료 소개
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌, 전국 물류센터에 F&B 특화 물류관리 시스템 도입
 
 
농수축산
 
농식품부, 농림축산식품 과학기술 발전 유공 27인 포상
 
11월 1일은 ‘대한민국이 한우 먹는 날’ 
 
국민 김장 부담 낮춘다…배추 계약재배 물량 10% 이상 확대 공급
 
배춧값 폭등…이원택 의원 “비축물량 확보 소홀” 지적
 
서삼석 의원 “aT 수입 농산물 반복적 농약 검출…대책 부실”
 
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  세계 최대 규모 식품전시회 ‘SIAL Paris 2024’에서 만나는 K-Food
 
  나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상 확대
 
  산업재해로 인한 식품 오염사고 미보고 시 영업정지 최대 20일
 
  ‘한국식품연구원 식품기술대상’ 대상에 한우물 ‘유부야채 김밥’ㆍ달롤컴퍼니 ‘쌀식빵’
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유
 
  [화담산책] 성장하는 나무는 늙지 않는다
 
  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕 소방국 감사패 받아
 
  [화담산책] 발효에서 느끼는 것
 
Foodinfo bank
 
 
 
2025년 미국 식품 트렌드
 
2025년 미국 식음료 시장에 영향을 줄 것으로 예상되는 트렌드로 수분을 즉각적으로 공급하는 음료, 식물성 카테고리 내 새로운 성분, 바삭한 식감과 세계 각국의 ...
 
 
 
· [동향] 중국 차 시장
 
· [동향] 일본 즉석밥 시장 
 
· [동향] 가나 코코아 산업 
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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