2020년 12월 1일
“소비기한 도입하면 우유 변질사고 빈번히 발생”
낙농육우협회, 소비기한 도입에 반대 목소리
식품의약품안전처가 식품 소비기한 표시제를 도입하기 위해 올해 12월까지 ‘식품등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’을 개정하려던 계획이 난항을 겪고 있다. 낙농업계는 “소비기한을 도입하면 우유의 변질사고는 빈번하게 발생할 수밖에 없다”고 주장하면서, 반대 입장을 분명히 하고 있다.식약처는 그동안 소비자들이 식품 유통기한을 폐기 시점으로 잘못 인식해 정상 제품임에도...
12월부터 매출 5억 이상 식육가공업체 HACCP 의무 적용
가축 도살 전 오물 미제거 처분 강화

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

유치원 등 집단급식소 보존식 미보관 과태료 상향
1차 위반 시 3백만원, 2차 4백만원, 3차 5백만원
식품위생법 제19조의 4. 공전에 없는 시험법 적용 문제
김태민 변호사의 식품 법률 강의 111.
[영상] 실드에어, 글로벌 트렌드 대응 패키징 솔루션 웨비나
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[포토] [현장] 제15회 서울국제식품산업전     2020-11-25
[농수축산] 우루과이산 ‘어류머리ㆍ어류내장’ 수입 허용     2020-11-25
[외식산업] 커피ㆍ패스트푸드점, 다회용컵 사용 활성화하고 빨대 줄인다     2020-11-25
[식품산업] 소비자원, 공영홈쇼핑과 업무협약     2020-11-25
[식품산업] aT, 캄보디아서 영유아식품 홍보 프로젝트     2020-11-25
[식품산업] 코로나19 이후 식품ㆍ외식산업은?…26일 온라인 전망대회     2020-11-25
[식품산업] 식품진흥원-전북생물산업진흥원, 식품벤처ㆍ창업 크라우드펀딩 대회     2020-11-25
[신상품] [신상품] 롯데푸드 ‘소화가 잘되는 우유’ 동원F&B ‘덴마크 청미채’ 삼양사 ‘비스킷 믹스’ 외     2020-11-25
[식품산업] ‘2020 식품기술대상’ 대상에 초정 ‘뽕발사믹식초’     2020-11-25

[칼럼] [화담산책] 우표 붙인 손편지     2020-11-25
[식품산업] 중동ㆍ베트남서 K-FOOD 비대면 홍보     2020-06-19
[식품산업] 코로나19 이후 ‘간편식’ 검색 2.3배 증가     2020-06-19
[신상품] [신상품] 동원F&B ‘동원참치 아트캔’ 롯데칠성 ‘마운틴듀 아티스트 에디션’     2020-06-19
[Food & Life] 식약처, 어린이 급식 식사문화 개선 지원     2020-06-19
[정책] 영양성분 표시, 점포 수 50개 이상 가맹사업자로 확대     2020-06-19

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2018년 7월 12일
 
동원F&B, ‘식품과학연구원’ 강남 본사로 이전
우수 연구인력 확보ㆍR&D 경영 강화
동원F&B(대표 김재옥)가 연구원을 서울 강남 본사로 이전하고, R&D 경영을 강화한다.동원F&B는 기존 경기도 성남에 있던 ‘동원식품과학연구원’을 이달 서울 서초구 본사로 이전했다. 지난해 1073억 원에 매입한 동원F&B 본사 건물 2개 층에 150억 원을 투자, R&D 공간으로 리모델링했다.동원F&B는 “대부분의 식품회사가 R&D 관련 부서를 서울...
 
 
 
가축사육업자, 입식ㆍ출하기록부 1년간 보관해야
13~15일 대구 EXCO서 열려
 
 
 
 
여성 갱년기, 정신건강에 주목해야
엄민영 한국식품연구원 식품기능연구본부 선임연구원
 
 
 
 
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[외식산업] 스타벅스, 개인정보보호 법규 위반…과태료 1천만원     2018-07-11
[농수축산] 해수부, 해양수산 기술사업화 페스티벌ㆍ투자박람회     2018-07-11
[행사] ‘2018 농업기술박람회’ 18일 창원서 개막     2018-07-11
[식품산업] 서울우유, 국내서 ‘저지우유, 저지아이스크림’ 첫 선     2018-07-11
[식품산업] 식약처, 아시아나항공 기내식 공급업체 3곳 특별점검     2018-07-11
[식품산업] 동원F&B, ‘양반죽’ 2020년 2천억 브랜드로 키운다     2018-07-11
[농수축산] 많이 걸은 젖소서 나온 우유 ‘멜라토닌’ 많다     2018-07-11

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2018년 7월 11일
동원F&B, ‘양반죽’ 2020년 2천억 브랜드로 키운다
광주에 3천평 규모 전용 생산시설 준공
동원F&B(대표 김재옥)가 ‘양반죽’ 브랜드를 2020년까지 연매출 2000억원 브랜드로 육성한다. 이를 위해 최근 광주에 3000평 규모의 ‘양반죽’ 전용 생산시설을 준공했으며, 하반기에는 시니어 타깃 죽, 프리미엄 죽, 브런치 스프 등 다양한 맞춤형 카테고리 제품을 선보일 계획이다. 동원F&B는 “‘건강한 식단에 대한 수요’와 ‘간편함을 추구하는 HMR 트렌드’에 힘입어...
서울우유, 국내서 ‘저지우유, 저지아이스크림’ 첫 선
영양성분 다량 함유, 부드러운 식감 특징

한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018.6)식품저널, ‘2018 식품유통연감’ 발간

많이 걸은 젖소서 나온 우유 ‘멜라토닌’ 많다
‘2018 농업기술박람회’ 18일 창원서 개막
농진청-경상남도, ‘농업의 혁신, 그 희망을 보다’ 주제로 21일까지 개최
식약처, 아시아나항공 기내식 공급업체 3곳 특별점검
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[식품산업] 캐나다산 밀가루 판매 잠정 중단…미승인 유전자변형 밀 발견     2018-06-18
[정책] 7월부터 군대에서 ‘불닭볶음면’도 먹는다     2018-06-18
[농수축산] 바닷속 동물 ‘Agelas’에 간암 치료 증진 물질     2018-06-18
[식품산업] ‘수제 햄ㆍ소시지 경연대회’ 7월 21일 개최     2018-06-18
[농수축산] 농진청, 알리신ㆍ페놀 풍부한 마늘 ‘홍산’ 개발     2018-06-18
[농수축산] 미국ㆍ태국ㆍ말레이시아에 ‘수산물 수출지원센터’ 개설     2018-06-18
[외식산업] 30년 넘게 장사한 음식점 ‘백년가게’로 육성     2018-06-18
[행사] 2018 대한민국식품대전 10월 24일 개막     2018-06-18
[Food & Life] 초등돌봄교실 대상 과일간식 공급업체 추가 모집     2018-06-18
[외식산업] 해외 외식업계 바이어 초청 상담회 19~20일 개최     2018-06-18
[Food & Life] 요구르트에 복분자 넣으면 항산화 효과 높아져     2018-06-18
[국제] 美 켈로그 시리얼 살모넬라 오염 가능성 ‘회수’     2018-06-18
[식품산업] 한국콜마 인수 CJ헬스케어, CJ제일제당빌딩 떠나     2018-06-18
[정책] aT, 사회적가치 자문위원회 출범     2018-06-18
[식품산업] 롯데칠성음료, 소통 창구 ‘오픈 이노베이션’ 마련     2018-06-18
[식품산업] 동원F&B, 서양식 HMR 브랜드 ‘퀴진’ 론칭     2018-06-18
[Food & Life] 제철 우리 식재료로 바른 식생활을!     2018-06-18

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2018년 6월 18일
안전한 식품첨가물 일부 매체서 ‘유해 첨가물’로 오도
젤란검, 잔탄검, 사이클로덱스트린이 대표적 유해 첨가물이라고?
국가에서 안전하다고 인정하여 식품에 사용을 허용하고, 세계에서 보편적으로 사용되고 있는 일부 식품첨가물에 관한 왜곡된 정보들이 일부 대중매체를 통해 전파되고 있어 이를 바로잡아야 한다는 학계의 목소리가 나오고 있다.빵류의 조직감 개선, 음료의 쓴맛 개선에 많이 사용되는 사이클로덱스트린...
美 켈로그 시리얼 살모넬라 오염 가능성 ‘회수’

식품저널, ‘2018 식품유통연감’ 발간

요구르트에 복분자 넣으면 항산화 효과 높아져
동원F&B, 서양식 HMR 브랜드 ‘퀴진’ 론칭
냉동ㆍ냉장ㆍ상온 카테고리 운영
한국콜마 인수 CJ헬스케어, CJ제일제당빌딩 떠나
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2018년 4월 25일
 
육가공품 소비 ‘반찬용 햄’에서 ‘후랑크ㆍ베이컨’으로 이동
1~2인 가구ㆍ캠핑 인구 증가, 간편식 소비 확대 영향
국내 육가공품 시장에서 비엔나와 사각햄ㆍ분절햄 등 썰어서 별도 조리가 필요한 반찬용 햄 비중이 줄고, 간단하게 굽거나 데워 먹을 수 있는 후랑크와 베이컨 소비가 증가하고 있는 것으로 조사됐다. CJ제일제당은 시장조사기관 링크아즈텍의 최근 4년간 육가공품(캔햄 제외) 시장조사 자료를 분석한 결과, 과거 시장을 주도하던 아이 반찬용 위주 제품에서 성인 메뉴형...
 
 
 
싱가포르 국제식품박람회에 45개 수출업체 참가
식약처, 2017년 전국 215개 센터 운영실적 평가결과
 
 
 
 
동서식품, 이태원에 브랜드 체험 공간 ‘맥심 플랜트’ 열어
 
 
 
 
동원F&B, ‘동원참치 미니언즈’ 팝업스토어 오픈
간편 참치요리 레시피 소개ㆍ참치 신제품 사전 공개
 
 
 
 
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[식품산업] 동원F&B, 샘물제품 리콜…기준 초과 브롬산염 검출     2018-04-06
[외식산업] 치킨 배달 유료화…교촌치킨, 건당 2천원 받기로     2018-04-06
[외식산업] CJ프레시웨이-한양여대, ‘시너지 플러스 센터’ 오픈     2018-04-06
[식품산업] 에쓰푸드, 축평원ㆍ중앙대와 MOU     2018-04-06
[정책] 사물인터넷 활용 자판기서 포장육 판매 허용     2018-04-06

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