식품저널 인터넷신문
2016년 8월 30일
소르빈산, 탁주ㆍ약주에 허용
식약처, 식품첨가물의 기준 및 규격 개정안 행정예고
식품의약품안전처(처장 손문기)는 기술적 필요성에 따라 보존료인 소르빈산을 탁주와 약주에도 사용할 수 있도록 한 식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정(안)을 30일 행정예고 했다.개정안 주요 내용은 △소르빈산 등 12품목의 사용기준 개선 △담마검 등 21품목의 시험법 및 규격 개선 △피막제 용도의 식품첨가물 신규 지정 등이다.보존료 용도로 식품에 사용되는...
공무원ㆍ영업자 모두 법령에 대한 이해가 절실한 이유
김태민 변호사의 식품법률 강의 11. 법규명령과 행정규칙의 조화(2)

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

‘식품소재 동향ㆍ식품안전성 확보 방안’ 심포지엄 9월 22일
뚜레쥬르, 김치 유산균 첨가 빵ㆍ케이크
내츄럴엔도텍, 장현우 대표이사 취임
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식품저널 인터넷신문
2016년 4월 28일
강황 속 ‘커큐민’, 전립선암 세포 성장ㆍ전이 억제 증명
한국식품과학회, ‘제5회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’ 개최
카레 원료인 강황의 주성분인 ‘커큐민’이 의학계에서 전립선 항암효과, 항피부질환 효과로 주목받고 있다.한국식품과학회(회장 임승택) 주최, 오뚜기(대표 이강훈) 후원으로 27일 서울 그랜드 인터컨티넨탈 호텔에서 개최된 ‘제5회 카레 및 향신료 국제 식품지엄’에서 카레에 들어있는 커큐민의 건강 효과에 대한...
이양호 농진청장 “종자주권ㆍ식량안보 차원서 GM벼 기술력 갖춰야”
GM작물 안전성 관리ㆍ소통 강화할 터

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

신세계푸드, 아이스크림 브랜드 ‘원더스쿱’ 론칭
신안 천일염ㆍ보성 녹차 등 사용 16종 선보여
농협, 양재하나로클럽에 ‘6차산업 인증제품관’ 개장
20개사 100여 품목 입점
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 20. 가열이 만드는 향
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식품저널 인터넷신문
2014년 4월 3일
작년 인삼 홍삼음료 시장 2,900억 규모…전년비 11% 감소
석류ㆍ과일ㆍ타우린 등 첨가한 기능성 新홍삼음료 등장
지난해 인삼ㆍ홍삼음료의 소매시장 규모는 약 2,896억 원으로 전년 3,251억 원보다 10.9% 감소한 것으로 나타났다. 생산량과 생산액도 2010년 이후 감소세를 보이고 있는 것으로 조사됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 발간한 인삼ㆍ홍삼음료, 전통기름, 탁주에 대한 ‘가공식품 세분시장...
세계김치연구소, 중소ㆍ중견기업 지원 강화


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

중소 농식품 수출업체 물류비 절감 지원 확대
농식품부-aT, 특별요금 제공 항공노선 신설
농진청, ‘쌀 소비 확대방안 모색’ 간담회 개최
실용화재단, 농업기술 실용화 지원 14일까지 신청 접수

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 12일 화요일

2012 식품유통연감 구입

1월 세계식량가격지수 전월과 동일

 

탁주에 납세증명표지 부착
농업인ㆍ농업법인 식물공장 운영 시범 지원
한국산 패류 대미 수출 재개
유통기한 경과 원료 사용 젤리 등 제조업체 적발
연 열매 추출물, 알츠하이머 예방효과 확인

농관원, 영농조합법인 등 622개 조직 출하사업 지원
축종별 전문가 9명 축산연구 홍보대사 위촉
농진청, 2013년 국외상주연구원 연찬회 열어
‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 가짜 영광굴비 실태 보도
맥도날드, 9일부터 일부 제품 300원 인상



분자생명화학에서 본 참 건강학
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[식품산업] ‘이영돈PD의 먹거리 X파일’ 가짜 영광굴비 실태 보도 2013-02-08
[Food & Life] 연 열매 추출물, 알츠하이머 예방효과 확인 2013-02-08
[정책] 탁주에 납세증명표지 부착 2013-02-08
[외식산업] 맥도날드, 9일부터 일부 제품 300원 인상 2013-02-08
[농수축산] 농관원, 영농조합법인 등 622개 조직 출하사업 지원 2013-02-08
[식품산업] 유통기한 경과 원료 사용 젤리 등 제조업체 적발 2013-02-08
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] “보건복지부에 영양전담 부서 설치해야” 2013-02-08

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 3월 29일 목요일

2011 식품유통연감 발간

한식, 서양식 대비 저열량 식품 과학으로 규명

  

aT, 국내산 농산물 가공 114개 업체에 330억 지원
음식업 종사자 재해예방 민ㆍ관 협력
품관원, 수입 농식품 원산지 관리 강화
수산물이력제 참여업체ㆍ대상품목 확대
삼겹살 할당관세 연장 양돈농가 반발 4월 2일부터 돼지 출하 중단
식약청, 탁주ㆍ과실주 제조업체 유해물질 분석 지원
농식품부, 2012 신지식 농업인 20인 선정
aT, ‘농식품 온라인 마케팅’ 사이버 교육 실시
한ㆍ중ㆍ일 농업장관회의 준비회의 개최
박현출 농진청장, 영농현장과 소통

곽범국 농식품부 식품산업정책관 기획재정부 복귀
농진청, 과장급 성과리더십 교육 실시
SPC, “핵안보정상회의 제품 공급 성공적 마무리”
한국고추 세계화 전략 심포지엄 30일
카페 칸타타, 아메리카노 리필 500원에 제공
비비고, ‘봄 메뉴’ 9종
빙그레, 아카페라 엑스트라샷 3종
동아오츠카, ‘데미소다 피치’
CJ제일제당, 주부 소비자패널 모집
“나들이철 식중독 주의하세요”






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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 1월 3일 월요일

전국식품업체편람 발간

‘쥐식빵’ 자작극 결론...경쟁사간 갈등 심화 조짐

 

식품저널 선정 2010 식품분야 10대 뉴스
식품관련 기관ㆍ단체장 신년사
살균하지 않은 탁주ㆍ약주 여과기준 완화
충남 천안, 보령 축산농가서도 구제역 발생
야생 철새-AI 감염 가금서 동일 바이러스 검출
식공협, 中 ‘청도한중식품공업연구유한공사’ 현판식
롯데칠성, “롯데주류비지와 합병 검토 중”
대상홀딩스, 초록마을 자회사 편입
진흥원,「KHIDI 통계분석리포트」5종 발간  

한식연 최우수 연구자에 전향숙 박사
풀무원홀딩스 계열 3사, 공정거래 자율준수 ‘우수’
진흥원, 국가R&D정보 데이터품질 평가 최우수
서울대, 식품영양산업 CEO 과정 모집
CJ ‘산들애’, ‘설 맞이 쿠킹클래스’ 개최
롯데헬스원, ‘홍삼, 영양ㆍ성분표를 믿자!’ 캠페인
축산물품질평가원, 사랑나눔 봉사활동
삼양그룹, 불우이웃돕기 성금 3억원 전달
[외식단신] 던킨도너츠, 신년케이크ㆍ토끼해 미니도넛세트
[인사]
농림수산식품부<과장급>
          
농촌진흥청  농협중앙회
[신상품]
한국야쿠르트, ‘비락식혜’ 핸디사이즈


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식품저널 2011년 1월호
세계 식음료 트렌드 Top10

















 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 7월 13일 화요일

전국식품업체편람 발간

CJ, 세계 최대규모 천일염 생산시설 문 연다

 

크라운제과, “신제품 2종으로 제과시장 공략 강화”
농업기술실용화재단, 기술거래ㆍ평가기관 지정받아
SPC-경기도, 친환경농산물 사업 MOU 체결
롯데주류-서울탁주, 일본 막걸리 시장 공략
열린포럼, 잔류농약 리크스커뮤니케이션 다뤄
포천막걸리, 단일균주 연구ㆍ개발 추진
농진청 운영 전통주 제조교육 호응
네팔산 석청, 구입ㆍ섭취 금지
한국분석기술연구원 등 쌀ㆍ현미 품종검정기관 지정 받아
매일유업 상하치즈, ‘유기농 아이 치즈’ 리뉴얼

부산식약청, ‘안심횟집명소 만들기’ 시범사업
농진청, 버섯요리 100선 발간
CJ, 대학생 마케터 사관학교 여름캠프
서울우유, 자연사랑 백일장 개최  
한국야쿠르트, “발효흑마늘ㆍ홍삼으로 건강 챙기세요”
동아오츠카, ‘화이브 미니’ 체험 이벤트
[국제]
몬산토-바스프, 고수확 작물 공동연구 확대
[외식 단신] 파리바게뜨, ‘우리밀 시리얼’ 2종 출시 외
[신상품]
동인와인플러스, ‘샤또 페트루스-가야’
             
수석무역, 와인 ‘디틀레프’ 4종

[FJ 프리미엄 뉴스]

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“일본에서 한국요리 배우러 왔어요”  


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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 4월 22일 목요일

전국식품업체편람 발간

대기업 식품업체 위생수준 안전 평가제 시행

 

치킨ㆍ육회 전문점 위생불량 적발
식약청, 수입식품 검사 강화
농식품부, 지역전략식품산업 육성
탁주시장 대기업 진입규제 요구
구제역 확산 방지에 정부ㆍ시ㆍ도 총력 대응
농식품부, 한식 조리 전문인력 양성 교육기관 공모
식생활교육국민네트워크, 식생활교육 설명회
이무하 한식연 원장, 과학기술훈장 도약장 수상
사조해표, 우리밀 생산지 체험행사 개최

제1회 국제 친환경 유기농 인삼 심포지엄’ 4월 22일
‘서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회’ 4월 29일
‘항비만 기능성식품 개발 전략’ 심포지엄 4월 30일
호주 유가공산업 세미나 5월 4일
[국제] 제너럴 밀스, 항산화 기능 요거트 출시
          
크래프트푸즈, 저칼로리 피트니스 음료 출시
[신상품]
CJ제일제당, ‘백설 남해 전복 굴소스’
             
빙그레, ‘요플레 네이처 드링킹 요구르트’
[인사] 매일유업

[프리미엄뉴스]
[자료] 육회 및 치킨전문점 위반 현황(2010. 4. 21)
[신설법인] 4월 8~14일

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‘외식산업 식자재 박람회’ 개막


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