식품저널 인터넷신문
2016년 5월 2일
신송산업 ‘썩은 밀가루’ 사용했나?…식약처 조사 착수
신송측 “내부 고발자 회사에 악감정…고의 연출” 주장
소맥전분과 활성글루텐 등을 생산하고 있는 신송산업이 제품 제조에 썩은 밀가루 원료를 사용했다는 제보가 국민권익위원회에 접수돼 식품의약품안전처가 조사에 착수한 것으로 알려졌다.업계에 따르면, 신송산업 직원이었던 제보자는 ‘밀가루 선별 작업장에 쥐가 돌아다니고 곰팡이가 핀 밀가루가 방치돼 있다’고 제보한 것으로 전해졌다.이와 관련해 신송산업은 29일 보도자료를...
여러 나라 수입 원료로 만든 가공식품 원산지 ‘3개국’까지 표시해야
원산지 표시대상 농산물 가공품은 줄이고 수산물 가공품은 늘려

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농심 ‘백산수’ 매출 ‘쑥쑥’…1분기 전년비 42% 증가
91억 판매…전체 생수시장 성장률 12%보다 3배 이상 높아
한성식품, 김치 나트륨 줄이기 우수업체 ‘표창’
식약처-나트륨줄이기운동본부 주최 행사서
커피의 잠재력을 향으로 바꾸는 로스팅
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 21.
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2016년 4월 21일
식품 표시ㆍ광고 규정 통합 ‘식품표시법’ 제정안 마련
식약처, 중복규제 해소 ‘식품안전기본법’ 등 4개 법률 개정안 입법예고
여러 법률에 흩어져 있는 식품 표시ㆍ광고 규정을 하나로 통합한 ‘식품표시법’ 제정안이 마련됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 ‘식품표시법’ 제정안과 함께 식품안전관리의 효율성을 높이고 중복규제를 해소하기 위해 ‘식품안전기본법’, ‘식품위생법’, ‘축산물 위생관리법’, ‘건강기능식품에 관한 법률’ 등 4개 법률의 개정안을 21일 입법예고 한다고...
식량자급률 50% 돌파…쌀ㆍ밀 상승, 보리ㆍ콩ㆍ옥수수 하락
2011년 이후 지속 상승 작년 50.2%

[알림] 국내외 환경 변화 따른 식품산업 대응전략 세미나[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라고?

해양심층수 사용료ㆍ부담금 한시적 감면
‘해양심층수 개발ㆍ관리 법률 시행령 일부개정령(안)’ 21일 입법예고
우슬, 알레르기성 접촉피부염ㆍ식품 알레르기 개선
식품연 손동화 박사 연구팀 동물실험 결과
‘제5회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’ 27일 개최
‘세계의 카레, 건강한 인류’ 주제로 그랜드 인터컨티넨탈 호텔서 열려
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2015년 8월 25일
염업조합, 맛 칼럼니스트 천일염 비위생적 비판 반발
“황교익 씨는 공개 사과하고 방송은 출연 중단을...”
최근 맛 칼럼니스트 황교익 씨가 언론 인터뷰와 SNS 등을 통해 국산 천일염의 위생문제를 지적한 것에 대해 천일염 생산자 단체가 반발하고 있다. 대한염업조합 제갈정섭 이사장은 24일 목포시의회에서 기자회견을 열고, “맛 칼럼리스트 황교익 씨가 케이블채널 , , 등 방송프로그램에 출연하면서 쌓은 인지도 및 명성을 이용해 ‘천일염은 더러워서 먹어서는 안 된다’는 식의 주장을 지속적으로 펴고 있다”며...
서울국제식품산업대전, 내년 개최부터 민간으로 이양
KOTRA, 31일까지 참가기관 신청 접수…식품산업협회 킨텍스 등 관심

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품위생법 일부개정(안) 토론회 9월 3일
고구마 잎 분말 첨가 식빵 제조기술 개발
위해식품 압류ㆍ폐기ㆍ회수관련 규정 보완 ‘식안법’ 개정 추진
김제식 의원 등 식품안전기본법 일부개정법률안 발의
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2015년 5월 29일
“‘안전관리통합인증’ 확산 최선”
김진만 축산물안전관리인증원장, “임직원을 식구라 부른다…소통으로 갈등 해결 노력”
“국민에게 안심할 수 있는 축산물을 공급하자, 행복한 밥상을 만들어 드리자는 것이 축산물안전관리인증원의 미션입니다. 안전은 물론이고 안심을 담보할 수 있는 축산물과 축산물가공품, 식품의 안전을 위한 인증원이 되도록 노력하겠습니다.”지난 4월 20일 4대 축산물안전관리인증원장으로 취임한 김진만 원장은 28일 서울 서초동 소재 모 음식점에서 기자들과 만나...
원산지 인증제 도입 ‘식품산업진흥법 개정안’ 본회의 통과
국산 원료 95% 이상 사용시 ‘국내산 원료 사용’ 인증

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농관원, 우리 술 전문교육기관 확대
전문인력 양성ㆍ소비자 소양교육 실시
'15 한국낙농대상에 성경일ㆍ김시환ㆍ박남용ㆍ김남용
[김현구 박사의 마음산책] 푸른 바다와 은빛모래가 있는 곳
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2015년 4월 9일
작년 식품 이물 신고 6419건…면류ㆍ과자류ㆍ커피 순 많아
식약처, '14년도 식품 중 이물 발생 신고ㆍ조사 결과
식품의약품안전처는 2014년 식품 이물 발생 내역을 분석한 결과, 2013년에 비해 신고 건수는 소폭 줄어들었으며, 2011년 이후 매년 지속적으로 감소하는 추세를 보이는 것으로 나타났다고 9일 밝혔다.식품 이물 발견 신고 건수는 2011년 7419건에서 2012년 6540건, 2013년 6435건, 2014년 6419건으로 감소했다.이는 이물 저감화를...
농경연, ‘할랄식품시장 조사ㆍ연구 TF’ 발족

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

영유아용 과자, 나트륨 함량은 ‘성인’ 기준
컨슈머리서치, “식약처 규정 두루뭉술…제도 개선해야”
건기식 판매업자ㆍ종업원 안전위생교육 의무화 건기법안 발의
해태제과, ‘허니버터칩’ 생산공장 증설한다
합작사 日 가루비와 증설 세부사항 조율 중

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2015년 3월 18일
이동필 장관, “식량자급률 제고ㆍ안전 식품 공급 정책 최선”
취임 2주년 맞아 전문지 기자들과 간담회 열어
“오늘이 장관으로서 마지막 날이란 각오로 식량자급률 제고와 안전한 식품 공급을 위해 최선을 다하겠습니다. 그동안 해왔던 수많은 약속 중에서 꼭 한 가지를 이행해야 한다면 열정과 역량을 모아 국민들이 안전하게 먹을 수 있는 식량을 공급하는 농업 본래의 역할을 다하는데 온힘을 기울이겠습니다.”이동필 농림축산식품부 장관은 16일 세종시에 있는 한 식당에서...
대한제과ㆍ외식 가맹점주협회 출범준비위 발대식 가져

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

미국산 천연꿀 등 수입권 공매
아시아나항공 기내서 전통주 마신다
글로벌 외식기업 해외 진출 정책 포럼 19일

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2015년 2월 10일
농식품 공공데이터 325종, 한 곳에 모아 개방
농식품부, data.mafra.go.kr 오픈
농림축산식품부는 농식품 공공데이터의 민간 이용 활성화를 위해 관련 기관에 분산된 자료를 통합 제공하는 ‘농식품 공공데이터 포털(data.mafra.go.kr)’을 구축, 운영한다.data.mafra.go.kr에서는 농식품부 관련 15개 기관이 보유하고 있는 가격, 인증, 축산물 검사, 통계데이터 등 공공데이터 325종을 통합 제공한다.공공데이터 포털에 개방...
인사동에 ‘전통주 갤러리’ 개소
농식품부-문체부, 11일 오후 4시 개소식

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

서울식약청, 시험ㆍ검사기관 청렴협의체 운영
10일 대표자 간담회 개최
식약처, 식용색소 사용기준 개선 민원설명회
24일 오송 식약처ㆍ27일 경인식약청서 개최
제너시스BBQ, 프랜차이즈 컨설턴트 채용

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2014년 12월 24일
전통식품 인증마크 인지도 낮아
농관원, 전통식품 정책고객 수요조사 결과
소비자의 전통식품에 대한 호감도와 향후 구입의향은 비교적 높지만, 인증마크 자체에 대한 인지도는 낮아 향후 정책 집행 시 보완해야 할 필요가 있는 나타났다. 국립농산물품질관리원(원장 김대근)은 내년도 전통식품 관련 사업계획에 반영하기 위해 서울시민 500명과 83개 생산업체를 대상으로 전통식품 인지도, 애로사항 및 요구사항 등에 대한 조사를 실시한 결과...
국제 곡물가ㆍ원재료 출고가 하락 불구 식품 가격은 인상
소비자단체협, 원재료 가격 하락 시 제품가 반영 촉구

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

中 문화산업박람회서 40만 달러어치 전통주 수출상담
농경연, 연구정보 공개 확대
홈페이지에 ‘정부3.0’ 메뉴 개설
김재수 aT 사장, ‘대한민국 CEO 리더십 대상’ 수상

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2014년 12월 2일
국내 검사기관 증명서로 일본 수출식품 신속 통관
식약처-농식품부, ‘일본 수출식품 사전검사제도’ 운영
식품의약품안전처와 농림축산식품부는 일본 정부가 운영하고 있는 수입식품 사전검사제도를 활성화해 일본으로 수출하는 기업을 적극 지원하기로 했다.식약처와 농식품부는 일본으로 수출하는 식품에 대해 일본 후생노동성이 인정한 한국 내 검사기관이 검사하여 발행한 시험성적증명서가 있는 경우 일본 내에서 별도의 시험 검사 없이 통관이 가능하도록 하는 ‘일본 수출식품 사전...
정식품 구입강제행위로 과징금 2억3500만 원

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

세계 소비자 10명 중 7명, “PB제품 가격대비 가치있다”
한국 소비자 42%, 자신이 신뢰하는 유통업체 PB제품만 구매
[동향과 전망] 스낵과자 소비 시장 규모
품목제조보고 신고의무는 위탁자이지 수탁자가 아니다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 19.

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2014년 12월 1일
“정치성향 따라 ‘GMO’ 시각 달라…논리로 극복 불가능”
GM두부 ‘구입 않겠다’ 응답, 진보 73.7%ㆍ중도 62.2%ㆍ보수 46.2%
“GMO 안전성에 대한 우려나 정부 행정에 대한 불신은 어느 사회에나 당연히 존재하는 것으로, 이를 논리로 극복하는 것은 불가능하다고 생각한다”지난 11월 28일 열린 ‘우리나라 GMO 현주소’에 대한 토론회에서 조윤미 녹색소비자연대 공동대표는 이같은 의견을 내놨다. 이날 토론회에서는 ‘우리나라...
물티슈, 식약처가 관리한다

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

유통기한 지난 원료 사용 과자 제조업체 대표 불구속 입건
코카콜라음료, 22개 품목 출고가 평균 5.9% 인상
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 13. 첨가물이 나쁜 맛을 감춘다?

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