2017년 4월 12일
먹기 좋은 한 입 크기 국산 사과 품종 보급
[인터뷰] 황정환 농촌진흥청 국립원예특작과학원장
농촌진흥청 국립원예특작과학원은 남부 지역에 편중돼 있는 원예특작 관련 연구시설을 북부 지역에도 마련하고, 한 입 크기의 사과와 혼자서도 다 먹을 수 있는 작은 크기의 배 품종을 육종해 공급하고 있다. 탁구공만한 한 입 크기의 국산 사과는 2년 후에, 혼자서 한 번에 다 먹을 수 있는 사이즈의 국산 배도 3~4년 후면 소비자들이 시중에서 구입할 수 있다. 지난 2월 27일 취임한 황정환 농촌진흥청...
집단급식소 위해식품 공급 가중처벌 ‘식위법 개정안’ 발의

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책

윤홍근 제너시스BBQ 회장, 외식산업협회 상임회장 연임
11일 취임식, 정기총회ㆍ제8회 외식산업인의 날 행사와 공동 개최
식품ㆍ외식기업, 우리농산물 계약재배 확대한다
aT, 김치협회ㆍ외식산업협회 등과 MOU 체결
식품저널 2017년 3월호 기사보기
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2016년 4월 1일
경기도, 갑질 논란 ‘바르다 김선생’ 공정위 신고
경기도가 가맹점에 대한 갑질로 논란이 되고 있는 분식 프랜차이즈 ‘바르다 김선생’을 3월 31일 공정거래위원회에 신고했다.경기도는 “도 불공정거래 상담센터에 접수된 점주들의 증언에 따르면, 바르다 김선생 가맹본부는 그동안 가맹점에게 쌀과 김 등 식재료를 일반 시중가보다 과도하게 높은 가격으로 판매했고, 점주들의 동의를 얻지 않은 채 일방적으로 광고를 결정...
이유식제품 충전가스로 이산화탄소 사용 가능
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

글로벌 식품 3대 키워드 ‘웰빙·간편·퓨전’ 상품 인기
요구르트맛 천연수·느타리버섯 키트 등 인기
서울우유, “원유 품질로 승부”…나100%우유 출시 기념회
[금주의 신상품] CJ제일제당 ‘비비고 김스낵 허니앤콘’ㆍ정식품 ‘베지밀 뮤즐리 두유’ 외
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2014년 10월 20일
아토피 완화 CJ제일제당 ‘김치 유산균’ 세계 의학계도 주목
국제소아과학술대회서 학술상 수상…중증 아토피는 효과 없다 반론도
“아토피 피부염을 완화하는데 유산균이 효과가 있다.” “아니다. 중증 아토피 피부염에서는 효능이 입증된 경우가 없다.”의료계에서 아토피 피부염에 대해 유산균의 효과에 대한 상반된 발표가 이어지고 있는 가운데, CJ제일제당에서 개발한 김치 유산균(CJLP-133)이 아토피 완화에 효과적이라는...
세계 발효식품 한 자리에…12회 전주발효식품엑스포 23일 개막
20개국 350여 업체 참가, 3000여 종 이상 발효식품 전시

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 1. 체험담이란 주사위 던지기와 같은 것이다
북미 메인주 야생 블루베리 천국을 가다③ Cherryfield Foods, Inc.
농식품부, 포르투갈식품협회와 업무협약 체결
국가식품클러스터 홍보ㆍ투자유치 활동 강화

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 22일 금요일

2013 식품유통연감

“김치 유산균 아토피 피부염 완화에 효과”

정책
영양사 면허 대여받은 급식소운영자 처벌 법안 발의
식품산업
롯데칠성, ‘칸타타’ 연매출 1천억 돌파
성인 1인당 연간 주류 소비량 8.9ℓ
식약처, 해외 식의약 안전정보 모바일웹 통해 제공
“올해 김장비용 전통시장 이용시 19만원 선”
농심, 제안제도 운영으로 아이디어 25만여 건 축적
대상웰라이프, 식사대용식 ‘뉴케어 데이밀’
팔도, ‘불낙볶음면’ 봉지ㆍ용기 출시
농수축산
고려인삼 스트레스 개선 효과 입증
엄나무 껍질로 혈관 이완 물질 개발
식약안전평가원, 잔류농약 분석법 해설서 제4판 배포
외식
“크라운베이커리 사업철수는 중소기업 적합업종 지정과 무관”
맥도날드, ‘더블 토마토 버거’ 2종
포토
국내외 커피ㆍ카페 산업 최신 트렌드 한 눈에
인사
대한제당
행사
창조농업 촉진 기술평가ㆍ금융 활성화 포럼 22일
콩 품종 ‘장단백목’ 개발 100주년 기념 학술발표회 23일
농경연, 28일 광주ㆍ전남 공동혁신도시 신청사 기공식
농진청, 김장 나누기 행사

프리미엄 뉴스
‘코코아 푸딩 언제나처럼 생강시럽’ 출시
‘미쯔보시 슈퍼 컵 1.5배 된장 버터맛 라멘’ 출시
‘Meltykiss Whips 알알이 딸기’ 출시









 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 17일 수요일

2013 식품유통연감

김치 유래 유산균 ‘아토피 등 피부상태 개선에 도움’

 

정책
건강기능식품벤처제조업 품질관리인 자격 완화
데이터 중심 과학적 농정체계 확립한다
어린이급식관리지원센터 연내 100개소까지 확대
식품산업
농정원-이베이코리아, 우수 농식품 소비 촉진 MOU
‘설레임’ 출시 10년…판매 10억개 돌파
농심 “장마철 라면 판매 증가…우동제품 인기”
샘표식품, 수출용 장 제품 국제 디자인 공모전서 수상
하이트진로, 강원공장 ISO22000 획득
식약처, 커피음료 카페인 함량 표시 위반 적발
대상FNF 종가집, 데이즈 생면류 4종
사조해표, 안심따개 적용 참치 7종
풀무원 식문화연구원, ‘똑똑한 장바구니’ 출간
농수축산
aT, 농산물산지유통센터 건립지원 사업자 선정
한국산 뿌리 달린 냉이 美 수출 가능해져
기관
진흥원, 조직개편 단행…5본부 11단 5실 5센터 체제
농진청-식약처, ‘한국 곰팡이독소 연구회’ 창립
외식
bbq 프리미엄 카페 창업설명회 18일 개최
BBQ 가맹점주, 암투병 본사 직원에 성금
칼럼
약이 아니라 식품입니다
행사
aT, 2013 농산물 직거래 콘테스트 개최
창조경제 실현 위한 농업ㆍ농촌 6차 산업 심포지엄 17일
‘새 정부의 국민영양관리 어떻게?’ 토론회 22일
소금 박람회 8월 28일 코엑스서 개막


 





모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 2월 24일 목요일

전국식품업체편람 발간

삼립식품, 샤니 영업양수키로

 

식품산업 매출 '07년 107조원서 '09년 131조원 증가
유가공협 정총, 사업예산 8억5,700만원 통과
육가공협 정총, 5억9,400만원 사업예산안 승인
풀무원식품, 시리얼시장 진출
고려인삼, 아토피성 피부 개선 효과 입증
‘인삼 사포닌 함유 팽이버섯’ 허위표시 판매업자 적발
식공협, 축산물위생검사 교육기관 제1호 지정받아
지난해 원양수산물 수출 실적 사상 최고
‘보람찬벼’ 가공용 원료미로 쌀 소비 기여
농식품부-농진청, 공동 기술 수요조사 실시

파리바게뜨, 본사-가맹점 윈윈 위한 ‘P.C.C’ 발족
소비자 절반 이상 “비싸도 수입식품보단 국내식품”
동원그룹 부사장에 김남정 상무
편의점협회장에 백정기 훼미리마트 사장 연임
농식품마케팅대학, 2011 상반기 입교식 개최
농진청, 주류 제조 교육 실시
농진청, 쌀 다룬 ‘RDA Interrobang’ 6호 발간
팜스코 ‘하이포크’, 친환경 브랜드 대상 수상
장류협동조합 정기총회 25일 개최
[외식 단신] 하겐다즈, 그래놀라 바 증정 이벤트 외

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대상웰라이프, ‘닥터비타민’  

















 

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△천일염을 나르는 사람을 표현한 조형물

신안군은 10월 16일 서울 상암월드컵경기장 평화의 광장에서 ‘제2회 신안 천일염 축제’를 개최했다.

우리나라 천일염의 대표 생산지인 신안군이 김장철을 맞아 수도권 소비자에게 신안 천일염의 우수성을 홍보하기 위해 마련한 이번 행사에서는 천일염 채염 체험, 아토피 테라피 어린이 놀이 체험, 소금 비누 만들기, 입욕제 만들기 등 다양한 체험행사와 함께 천일염 나눔행사, 천일염 홍보관, 소금나무 전시 등 다양한 프로그램이 진행됐다.

또, 천일염 생산업체인 태평소금, 대상 신안천일염주식회사, 신의도 천일염 주식회사, 신안군의 천일염 작목반이 참여, 다양한 천일염 제품을 전시 홍보했다.

이번 행사는 신안군과 자매결연 지자체인 서울 마포구의 ‘새우젓 축제’와 함께 열렸다.

△제2회 신안천일염 축제에서 신안천일염의 우수성을 강조하고 있는 박우량 신안군수.

△대상 신안천일염 주식회사 홍보부스

△CJ 신의도천일염주식회사 홍보부스

△태평소금 홍보 부스

△신안 천일염 홍보 부스

△천일염 채염 체험

△아로마테라피 어린이 놀이 체험

[식품저널 web 2.0팀]

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 6월 30일 수요일

전국식품업체편람 발간

“식품 알레르기 유발성분 표시 개선해야”

 

지난해 건강기능식품 시장 17% 성장
내년부터 닭ㆍ오리 고기 포장유통 전면 실시
지난해 막걸리 출고량 47.8% 증가
“단백질 부분 가수분해 분유, 아토피 예방에 도움”
“2005년산 국산쌀 안전에 문제 없다”
장태평 장관, 中 농업부 장관 등과 현안 논의
기능성평가센터 운영 방안’ 국제 심포지엄 7월 8일


종가집, 쿠킹클래스 운영
롯데칠성, 암사재활원에 성금 전달
“7월의 웰빙 수산물은 붕장어ㆍ전복”
“곰팡이 생긴 식품 먹지 마세요!”
[국제]
EU, 식품 라벨링 신규정 채택
[신상품]
김정문알로에, ‘김정문 홍삼큐튼’
             
웅진식품, 아침햇살 어린이 시리얼 2종

[FJ 프리미엄 뉴스]
[미디어&식품] 박인구 식공협 회장, 한경TV ‘수요초대석’ 출연
[통계] 2009년 건강기능식품 매출액 및 향후 트렌드  





식품저널TV
대상, 암환자 치료식단 개발 협력


[주간 식품저널 제5호 발간]
빨간색표시 어린이식품 누가 먹을까?


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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 4월 9일 금요일

전국식품업체편람 발간

식약청-식품업계, 정보교류 네트워크 구축

 


농진청-생명공학연, 고부가 농식품산업 발전 협력
김치유산균서 아토피 효능 미생물 발견
농진청, 지역농산물 가공 지원
안전평가원, 은나노 안전성 평가기술 국제적 인정
인천 강화 한우서 구제역 발생
내년 하반기부터 사료첨가용 항생제 전면금지
일본 수출 채소류 전수검사 해제
최고 포도주 품종에 ‘청수’

‘쌀 소비 촉진’ 정책 토론회 12일 개최
서울우유, 제조일자 CF 패러디 UCC 공모전
광동제약, ‘쌍화탕’ 무방부제 제품으로 무상 교환
풀무원, ‘바른먹거리 캠프’ 참가자 모집
‘한국 소믈리에 대회’ 14일 1차 예선
[외식 단신] 콜드스톤, 강원ㆍ전북에 매장 오픈
[인사] 농림수산식품기술기획평가원 

[프리미엄뉴스] 

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대상, ‘청정원 소곱창볶음’


‘2010 식품유통연감’ 발간


삼양제넥스 식품연구소 연구원 모집
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