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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 12월 26일 월요일 |
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식품 소비기한제도 도입 |
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발행 : 서울시 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 | |
| 내년부터 달라지는 주요 농수산식품정책 (0) | 2011.12.28 |
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| ‘나트륨 줄이기 운동본부’ 내년 상반기 출범 (0) | 2011.12.27 |
| “시군구에 식품담당 공무원 배치” 진흥법 개정 발의 (0) | 2011.12.23 |
| 미래 먹을거리 어떻게 준비해야 하나 (0) | 2011.12.22 |
| 원당ㆍ제분용 밀 등 103개 품목 할당관세 적용 (0) | 2011.12.21 |
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 6월 10일 금요일 |
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종가집, 식물성 유산균 발효액 기술 특허 획득 twitter.com/FoodjournalNews에 팔로우 하세요 |
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발행 : 서울시 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 | |
| “라면에 물 부어주는 행위 과태료 처분 없도록” (0) | 2011.06.14 |
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| 외식산업진흥법 시행령 제정안 입법예고 (0) | 2011.06.13 |
| 주류 원료 ‘주정’ 원산지 표시대상서 제외 (0) | 2011.06.09 |
| 영유아식ㆍ체중조절용 식품 사전광고심의 받아야 (0) | 2011.06.08 |
| 초등생 91% 학교급식 “쌀시리얼 특식 먹고 싶어요” (0) | 2011.06.07 |
농심은 면 외식사업 시행을 위해 지난 7월 ㈜뚝배기 법인을 설립하고, 농심 녹산공장에서 생산되는 쌀 90%의 면과 신선한 식자재를 활용한 한국형 쌀국수 개발을 추진해왔다.
‘뚝배기집’은 전통 탕요리에 한국인의 주식인 쌀을 이용한 면을 사용해 밥 한 공기의 영양과 든든함을 간편하게 채울 수 있도록 한다.
주요 메뉴로는 ‘설렁탕면’, ‘쌀짜장면’, ‘잔치쌀면’ 등이 있으며, 가격은 메뉴당 4,000~6,000원대이다.
‘뚝배기집’은 도심의 직장인을 주 고객층으로 하며, 한국적인 분위기와 정갈한 인테리어로 세련되면서도 편안한 느낌을 준다.
‘뚝배기집’ 이정근 상무는 “‘뚝배기집’은 베트남 쌀국수 전문점과는 전혀 다른 컨셉으로, 쌀의 영양과 한국 전통음식문화가 어우러진 최초의 한국형 쌀국수 전문점이다”며 “한국인에게 잘 맞는 웰빙 쌀국수 요리로 고객들의 입맛을 사로잡아 한국형 쌀국수 전문점의 기틀을 잡아나갈 것”이라고 말했다.
농심은 ‘뚝배기집’ 1호점인 서소문 직영점 오픈을 시작으로 2011년에는 사업 모델을 확립해 직영점 및 가맹사업을 본격화해 나갈 계획이다.
[식품저널 web 2.0팀]
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 6월 10일 목요일 |
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발행 : 서울시 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 | |
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 5월 24일 월요일 |
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식약청 차장에 이희성 전 서울식약청장 |
주간 식품저널 2호 발간 |
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