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2021-02-17
식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
앞으로 식품첨가물인 아질산나트륨에 ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 등 취...
이지현 기자
대상, 10년 내 인니 매출 1조4천억 목표…동남아 식품 소재시장 선도
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
맥주 주세 1㎘당 83만4400원…4100원 올라
주세법 시행령 전부개정령 17일 공포지난해 소비자물가 상승률을 반영해 맥주 주세가 1㎘당 83만4400원으로...
‘6년 도라지’ 사용해 만든 식품, ‘6년근’ 표시 가능할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을...
[신간] 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술
간장, 김치, 젓갈 등 발효식품은 천연물이 변화를 일으켜 원재료의 본래 맛이 아닌 다른 형태로 변화돼 우리의...
[알림] 식품저널 foodnews, 네이버 뉴스스탠드서 만나세요
식품저널 foodnews가 네이버 메인화면 뉴스스탠드에 노출돼 독자 여러분과 한걸음 더 가까워집니다.네이버 ...
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
수산물 가공업 미신고 등 과태료 부과기준 마련
쌀 수급 안정 위해 정부양곡 6만톤 추가 공급
이달의 농촌융복합산업인에 김철귀 청성애원 대표
맥주 주세 1㎘당 83만4400원…4100원 올라
[신상품] 농심 ‘쌀국수 소고기장국’ 동원홈푸드 ‘일호식’ 외
[화담산책] 토마토 기르기 추억
김현수 장관, 출근길 꽃 나눔으로 웃음꽃…‘화훼 소비 활성화’ 캠페인
전북생물산업진흥원, 전북형 혁신식품 개발 지원
‘가금제품 캐나다 수출 검사ㆍ검역 지침’ 마련
식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
현대그린푸드, 축제용 ‘화천 산천어’ 2.4톤 매입…단체급식에 제공
대상, 10년 내 인니 매출 1조4천억 목표…동남아 식품 소재시장 선도
전북대ㆍ경북대ㆍ전남대, 병해충 관리ㆍ검역 특수대학원 설립
‘6년 도라지’ 사용해 만든 식품, ‘6년근’ 표시 가능할까?
식품저널뉴스
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
롯데제과(대표 민명기)와 롯데중앙연구소(소장 이경훤), 한솔제지(대표 한...
· 수산물 가공업 미신고 등 과태료 부과...
· 쌀 수급 안정 위해 정부양곡 6만톤 ...
· 이달의 농촌융복합산업인에 김철귀 청성...
피플 & 오피니언
[화담산책] 토마토 기르기 추억
[연구노트] 맛있는 밥을 위한 쌀 선택 및 보관법
[화담산책] 빗소리 즐기기
표절 식품인가요, 모방 전략인가요? 지식재산으로 보호받는 7가지 권리
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CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 친환경 인증…글로벌 시장 공략
타트체리ㆍ석류ㆍ당근 수입 급증, 과채가공품 수입 1위
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내년부터 매장 100개 이상 커피점ㆍ제과점, 1회용 컵 보증금제 의무화
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2021-02-15
타트체리ㆍ석류ㆍ당근 수입 급증, 과채가공품 수입 1위
식약처, 맥주는 1위서 3위로 하락…김치 2위지난해 건강에 관심이 커지면...
이지현 기자
농식품부, 수입곡물 국내 통관 신속 처리 검토
식품취급시설 쥐 배설물, 바퀴벌레 나오면 과태료 1백만원
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[연구노트] 맛있는 밥을 위한 쌀 선택 및 보관법
도정일자가 구매일과 큰 차이 없는 쌀 선택하고보관할 때 밀폐된 용기에 담아 서늘한 곳에식품의 유통기한에 매우...
고병원성 AI 예방적 살처분, 2주간 반경 1㎞로 축소
가금농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 발생했을 때 예방적 살처분 대상이 기존 발생농장 반경 3㎞ 내 ...
[신상품] CJ제일제당 ‘떠먹는 샐러드 두부’ 풀무원 ‘빨간오뎅’ 외
CJ제일제당 ‘떠먹는 샐러드 모닝두부’CJ제일제당이 식사대용 연두부 제품인 ‘행복한콩 모닝두부’를 ‘떠먹는 ...
비대면 외식 할인 지원 21일 마감
교촌에프앤비, 작년 매출 4476억 영업익 410억 ‘최대’
무라벨 삼다수 6월 출시, 2030년까지 이산화탄소 50% 절감
[신상품] CJ제일제당 ‘떠먹는 샐러드 두부’ 풀무원 ‘빨간오뎅’ 외
고병원성 AI 예방적 살처분, 2주간 반경 1㎞로 축소
[신설법인] 2월 5~9일
농산물 도매시장 공익적 역할 재정립 심포지엄 17일
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한국야쿠르트, 장수농가 ‘셀티바’에 체지방 감소 기능성 프로바이오틱스 원료 공급
식약처, 육류가공업체 생활방역 관리 강화
식약처, 육류가공업체 생활방역 관리 강화
농식품부, 외식업계 식재료 공동구매 지원
대한민국우수품종상 대회 3월 3일까지 신청 접수
[연구노트] 맛있는 밥을 위한 쌀 선택 및 보관법
농식품부, 수입곡물 국내 통관 신속 처리 검토
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농림축산식품부는 지난해 12월 29일부터 재개한 배달앱 주문ㆍ결제 외식 ...
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글로벌표준인증원, 식품안전교육 FSSC 22000 V 5.1 언택트 교육 실시
식품안전정책위원회, ‘한국형 식품안전관리인증시스템’ 개발…해외 진출 지원 논의
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2020년 12월 24일
[식품저널 선정 10대 뉴스] 코로나19에 울고 웃은 식품산업
연초부터 세계를 휩쓴 코로나19는 지금도 그 기세가 꺾이지 않고 식품은 물론 온 산업계를 흔들고 있다. 식품의약품안전처가 야심 차게 추진한 혼합간장 비율 표시, 소비기한 표시제, 김치 영양성분 표시 등은 일부 반대에 부딪히며, 22일 현재 그 결과를 알 수 없는 상황이다. 식품저널은 어느 해보다 다사다난했던 2020년 한 해를 마무리하며 올해 식품업계의...
식품첨가물인 카라멜색소를 첨가한 경우 제품명에 ‘카라멜’ 표시 가능할까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 27. 제품명④

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

농식품부 차관에 박영범 대통령비서실 농해수비서관
에너지 섭취량, 20대 여성 늘리고 50~60대 남성은 줄여야
한국인 1일 나트륨 섭취량 3255㎎, 전 연령대 매우 높은 수준
음주량ㆍ음주 빈도 줄고, 집에서 마시는 ‘홈술’ 증가
식약처, 2020년 주류 소비ㆍ섭취 실태조사 결과
정책
식품산업
농수축산
행사
상품
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[식품산업] 아미코젠-마산병원, 코로나19 항바이러스제 개발 MOU     2020-05-04
[Food & Life] 4일부터 한 달간 전복 등 수산물 최대 50% 할인     2020-05-04
[농수축산] 양식 면허 심사ㆍ평가 기준 마련     2020-05-04
[농수축산] 수산 분야도 공익직불제 도입     2020-05-04
[정책] 대상 등 9개사 온실가스 감축설비 지원 대상 선정     2020-05-04
[Food & Life] 농식품부 “가정의 달, 전통주 온라인서 구매하세요” 11번가서 기획전     2020-05-04
[신상품] [신상품] 남양유업 ‘더블샷라떼’ 오리온 ‘감자속감자’ 암웨이 ‘루바블렌드’ KFC ‘더블치즈베이컨 버거’ 제일제면소 ‘냉국수’     2020-05-04
[신상품] [신간] 식품기술사 개정 4판     2020-05-04
[식품산업] 동원F&B, ‘덴마크 드링킹 요구르트’ 팝업스토어 열어     2020-05-04
[Food & Life] aT “드라이브 스루로 농산물 구입하세요”     2020-05-04
[정책] 축평원, 정규직 22명ㆍ기간제 18명 채용     2020-05-04
[Food & Life] CJ제일제당, ‘햇반 잡곡밥’ 경험 공유 프로젝트     2020-05-04
[농수축산] 동원산업, 지속가능어업 인증 참치 수출     2020-05-04

[농수축산] 접경지역 양돈농가 축산차량 출입통제     2020-05-04
[농수축산] 햇마늘, 4만톤 시장격리ㆍ1만톤 수출 등 수요 확대     2020-05-04
[정책] 12월부터 어린이 기호식품 HACCP 의무화     2020-05-04
[농수축산] 공익직불제 시행, 읍ㆍ면ㆍ동서 접수     2020-05-04
[식품산업] 우수 학교급식 김치, 모바일 판촉 지원     2020-05-04

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[정책] 인플루언서, 돈 받은 후기 ‘광고’ 표시해야     2020-04-29
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2019년 10월 29일
‘보리산업 발전방안 모색’ 세미나 11월 13일
식품저널ㆍ미국곡물협회 주최, aT센터 창조룸서 열려
식품저널(발행인 강대일)과 미국곡물협회(한국지사장 김학수)는 11월 13일 오전 9시 aT센터 창조룸에서 ‘보리와 국민건강, 보리산업 발전방안 모색 세미나’를 개최한다.보리는 비타민ㆍ무기질ㆍ식이섬유가 풍부하고, 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 성분 등을 함유하고 있어 그 기능적 가치가 주목받고 있지만, 국내 시장에서 보리가공식품에 대한 인식은 낮은...
새 식품표시법, 법 제정 이유 ‘무색’
김태민 변호사의 식품법률 강의 85. 기존 법령서 금지된 표시ㆍ광고 ‘복사판’…현실은 ‘더 복잡’

‘보리산업 발전방안 모색’ 세미나 참가신청‘식품유통연감’ 바로가기

식약처, 수입 ‘보리순분말’ 검사명령
매 수입 시 ‘금속성 이물ㆍ대장균’ 검사성적서 제출해야
삼양사 ‘서브큐’, 냉동베이커리 브랜드 ‘히스탕’ 론칭
‘제18회 서울 카페쇼’서 시연, 운영 노하우 공개
[신상품] 농심 ’강황쌀국수볶음면’, 롯데칠성 ‘400㎖ 콘트라베이스’, 오뚜기 ‘간단한끼 참치’, 서울우유 ‘호박고구마 카톤’, 오리온 ‘후레쉬베리 복숭아’, 농심켈로그 ‘첵스초코 시크릿 쥬쥬’, 이디야..
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[농수축산] 올해 쌀 생산량 최대 10만 톤 감소 전망     2019-09-27
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[정책] 위해식품 소비자 손해배상 위해 보험ㆍ공제 가입 의무화 추진     2019-09-27
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[농수축산] 경남 함양 ‘양파 농산물전문생산단지’ 지정     2019-09-27
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2019년 9월 27일
글로벌 플랜트 기반 식품 트렌트ㆍ대체육ㆍ기능성 식음료 트렌드를 알려드립니다
식품저널, ‘지속가능 글로벌 식품산업 인사이트’ 컨퍼런스 10월 24일 aT센터서 개최
식품저널이 오는 10월 24일 ‘지속가능 글로벌 식품산업 인사이트’를 주제로 컨퍼런스를 개최합니다. 최근 정부는 일반식품에 기능성 표시 허용을 추진하고 있으며, 국내는 물론 세계 식품산업계는 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 동물성 단백질을 대체하는 식물성 고기, 배양육, 인조계란 등에 주목하고 있는 등 식품소비 환경이 변하고 있습니다...
‘조개젓’ 3건 중 1건서 A형 간염 바이러스
식약처, 136건 수거ㆍ검사…44건서 검출 회수ㆍ폐기

글로벌 플랜트 기반 식품 트렌트ㆍ대체육ㆍ기능성 식음료 트렌드를 알려드립니다‘식품유통연감’ 바로가기

철 함유 건기식 안전 용기ㆍ포장 의무화
식약처, 건기식 기준 및 규격 일부개정고시(안) 행정예고
강화서 아홉 번째 아프리카돼지열병 발생
경기 북부 축산관계 차량 다른 권역 이동 차단
식품가공적성정보센터 DB 활용 아이디어 경진대회
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[식품산업] 비에스티 ‘복합마늘추출물’, 식중독균에 효과     2019-07-30
[기획/핫이슈] 식품저널 창간 22주년 기념 축사 모음     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이개호 농림축산식품부 장관     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이의경 식품의약품안전처장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 김세연 국회 보건복지위원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 황주홍 국회 농림축산식품해양수산위원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이명수 의원(전 국회 보건복지위원장)     2019-07-30

[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 김경규 농촌진흥청장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이병호 한국농수산식품유통공사 사장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 노수현 국립농산물품질관리원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 박봉균 농림축산검역본부장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 김창길 한국농촌경제연구원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이창범 낙농진흥회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 박철웅 농업기술실용화재단 이사장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 신명식 농림수산식품교육문화정보원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 오경태 농림식품기술기획평가원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 장승진 축산물품질평가원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 장기윤 한국식품안전관리인증원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 윤태진 국가식품클러스터지원센터 이사장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 허태웅 국립한국농수산대학 총장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이효율 한국식품산업협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 권석형 한국건강기능식품협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 제갈창균 한국외식업중앙회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 윤홍근 한국외식산업협회 상임회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 박기영 한국프랜차이즈산업협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 이하연 대한민국김치협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 오덕환 한국식품기술사협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 금보연 한국식품안전협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 박동준 한국식품연구원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 김동수 전라북도생물산업진흥원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 박종현 한국식품과학회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 권오란 한국영양학회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 조용진 한국산업식품공학회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 조영연 대한영양사협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 신동화 한국식품산업진흥포럼 회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 방시영 한국포장수출입협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 김종철 한국포장기계협회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 양지영 한국식품위생안전성학회장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 정윤희 식품안전정보원장     2019-07-30
[기획/핫이슈] [식품저널 창간 22주년 축사] 하태식 대한한돈협회장     2019-07-30
[농수축산] 9월 27일 무허가 축사 적법화 이행기간 종료…지자체장 지원ㆍ축산농가 이행 준수 당부     2019-07-30
[정책] 인터넷쇼핑몰, 내년부터 판매촉진비용 최소 50% 부담해야     2019-07-30
[식품산업] 더울 때 수박ㆍ닭고기 등 많이 팔려     2019-07-30
[신상품] [신상품] CJ제일제당 ‘비비고 순댓국’, 이디야커피 ‘떠먹는 디저트’     2019-07-30
[농수축산] 무항생제축산물 인증제 ‘축산법’으로 이관     2019-07-30
[행사] 친환경유기농무역박람회 개최 8월 1일 개막     2019-07-30
[행사] 한-말레이시아 국제 할랄 학술회의 8월 1일     2019-07-30
[식품산업] 세인식품, 기술혁신형 중소기업 인증받아     2019-07-30
[정책] 탁주ㆍ약주ㆍ청주 ‘총산 규격’ 삭제…유아용 ‘살균제품’ 제조 가능     2019-07-30
[식품산업] 유통이력신고 수입물품에 ‘활방어’ 추가     2019-07-30
[식품산업] 위생불량 해외제조업소 34곳 적발…22곳 수입중단 조치     2019-07-30
[식품산업] 대한제당, 한국콜마홀딩스에 TKM 경영권 양도     2019-07-30
[외식산업] BBQ, 네이버 해피빈과 사회공헌 업무협약     2019-07-30
[식품산업] 농심 ‘신라면건면’, 미국 수출길 오른다     2019-07-30
[정책] 마요네즈에 ‘소브산’ 허용…‘금박’ 사용 대상 확대     2019-07-30

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