얼음막 처리 식품, 얼음막 뺀 중량 표시해야

2019년 10월 31일

얼음막 처리 식품, 얼음막 뺀 중량 표시해야 식약처, 식품등의 표시기준 일부 개정 고시 식품의약품안전처는 ‘얼음막’ 정의를 신설하고, 그에 따른 내용량 표시방법을 명확화하는 등 식품등의 표시기준 일부를 개정, 28일 고시했다. ‘얼음막’은 수산물을 동결하는 과정에서 수분증발이나 품질의 저하를 방지하기 위해 ‘수산물의 표면에 얼음으로 막을 씌우는 것을 말한다’로 정의를 신설하고, 얼음과 함께 포장하거나 얼음막을 처리하는 식품은 액체... 세계김치硏, 김치서 항균활성 우수 ‘페닐젖산’ 발견 ‘보리산업 발전방안 모색’ 세미나 참가신청｜‘식품유통연감’ 바로가기 내년 상반기 국제식품박람회 참가 지원 aT, 11월 7일까지 한국관 참가업체 모집 한-아세안 발효음식문화 포럼 11월 26일 농식품부-한식진흥원, aT센터서 개최 [신상품] 농심 ‘수미칩 마라소스ㆍ체다치즈’, 올가홀푸드 ‘찐밤 그대로ㆍ한봉견과’ 정책 얼음막 처리 식품, 얼음막 뺀 중량 표시해야 [식품저널] 식품의약품안전처는 ‘얼음막’ 정의를 신설하고, 그에 따른 내용량 표시방법을 명확화하는 등 식품등... ‘슈퍼푸드’ 등 과학적 근거 부족 용어 표시ㆍ광고는 ‘소비자 기만 표시ㆍ광고’ [식품저널] △식품등을 의약품으로 인식할 우려가 있는 표시 또는 광고 △건강기능식품이 아닌 것을 건강기능식품... 피자 등 프랜차이즈, 영양성분ㆍ알레르기 유발식품 표시 점검 [식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)와 17개 지방자치단체는 햄버거, 피자 등 어린이 기호식품을 조리ㆍ... 식품산업 세계김치硏, 김치서 항균활성 우수 ‘페닐젖산’ 발견 [식품저널] 세계김치연구소(소장 하재호)가 김치 발효과정에서 항균활성이 우수한 기능성 물질... 농진청, 고창 ‘식초문화도시’ 조성 지원 [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규)은 전북 고창군에 식초 제조기술을 이전하고, 씨초를 증정하는 등 ‘식초문화도시’ 조성을 지원한... 내년 상반기 국제식품박람회 참가 지원 [식품저널] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 2020년도 상반기 국제... 농수축산 축산과학원 가축유전자원센터, 함양 새 청사서 업무 시작 [식품저널] 농촌진흥청(청장 김경규) 국립축산과학원 가축유전자원센터가 경남 함양군 서상면 ... 농산물 등 거래ㆍ인증 지원 검정기관 24개소로 확대 [식품저널] 농산물 등의 원활한 거래, 인증, 수출 등을 지원하기 위해 도입된 검정기관 지정제도가 지난 6월 대폭 개선되면서 검정... 해경, 농수축산물 등 밀수ㆍ유통행위 특별단속 [식품저널] 해양경찰청(청장 조현배)은 11월 1일부터 12월 15일까지 농수축산물 등 밀수범죄에 대한 특별단속을 실시한다.아프리... 행사 한-아세안 발효음식문화 포럼 11월 26일 [식품저널] ‘2019 한-아세안 발효음식문화 포럼’이 ‘한국과 아세안의 발효음식문화 가치를 발견하다’를 주제로 11월 26일 오... ‘전주국제발효식품엑스포’ 31일 개막…24개국 364개사 참가 식량자원 개발ㆍ이용성 증진 우수기술 설명회 30일 신상품 [신상품] 농심 ‘수미칩 마라소스ㆍ체다치즈’, 올가홀푸드 ‘찐밤 그대로ㆍ한봉견과’ 농심, ‘수미칩’ 마라소스ㆍ체다치즈농심이 ‘수미칩’의 새로운 맛 2종(마라소... [신상품] 빙그레 ‘농부의 선물’, 투썸 ‘멜팅 치즈 샌드위치’ [신상품] 농심 ’강황쌀국수볶음면’, 롯데칠성 ‘400㎖ 콘트라베이스’, 오뚜기 ‘간단한끼 참치’, 서울우유 ‘호박고구마 카톤’, 오리온 ‘후레쉬베리 복숭아’, 농심켈로그 ‘첵스초코 시크릿 쥬쥬’, 이디야.. 외식 외식업중앙회, 회원제 복지몰 ‘비즈마트’ 오픈 [식품저널] 한국외식업중앙회 외식가족공제회(이사장 제갈창균)는 42만 회원업... 프랜차이즈산업협회장에 정현식 해마로푸드서비스 회장 맥도날드 “JTBC 제보 사진 조작 정황”…매장 전수조사 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 10월 31일~11월 1일 <10월 31일>2019 국제발효컨퍼런스 ‘식품 소비 트렌드 변화에 대응한 발효... [오늘과 내일의 행사] 10월 30~31일 <30일>국내 식량자원 개발과 이용성 증진을 위한 우수기술 설명회 = 농촌진흥청... [오늘과 내일의 행사] 10월 29일 <29일>국민건강영양조사 20주년 기념식 및 제7기 3차년도(2018) 결과발표...

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