식품저널 인터넷신문
2015년 1월 19일
CJ제일제당, 프로바이오틱스 유산균 전문기업 선언
유산균 전문 브랜드 ‘ByO 유산균’ 론칭
CJ제일제당은 한국을 대표하는 프로바이오틱스 유산균 전문기업으로 발돋움하기 위해 유산균 전문 브랜드 ‘ByO 유산균’을 론칭하고, 본격적인 체제 구축에 나선다고 19일 밝혔다. CJ제일제당은 수십 년 동안 축적한 미생물 발효 기술과 노하우를 토대로 차별화된 유산균 개발에 박차를 가하고, 개별...
7월부터 모든 해외 인터넷 구매대행자 ‘수입신고 의무화’
15일 국가정책조정회의, ‘불량식품 근절 방안’ 확정

[포커스] 소 초유가 면역력 증진시킨다고?식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

계림농장, 산란계 브랜드 최초 안전관리통합인증 받아
파리바게뜨, 커피 브랜드 ‘카페 아다지오’ 선보여
4가지 원두 조합…아메리카노 등 8종 출시
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 25. 응고제 칼슘과 마그네슘

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2014년 9월 22일
‘정관장’ 선호도, 중국서 인삼 브랜드 13개 중 9위
한국인삼, 중국 수출 확대하려면 맞춤형 제품 개발해야
농식품부-aT, 우리인삼 대중 수출 확대 위한 설문조사한국산 인삼제품의 대 중국 수출 확대를 위해 중국 맞춤형 제품 개발과 유통망 확대 전략 수립 등이 필요한 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 중국의 3대 도시인 베이징, 상하이, 광조우에 거주하는 사람 중 월소득 8000위안 이상, 인삼제품 구입경험자 450명을 대상으로...
학교급식소 식재료 정보 공유로 식중독 확산 조기 차단
식약처 ‘식중독 조기경보 시스템’에 ‘학교급식 전자조달 시스템’과 ‘나라장터’ 연계

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

전통시장 내 ‘이마트 에브리데이’ 신선식품 철수
신세계그룹-전국상인연합회, 중곡제일시장서 상생1호점 선포식
내년 7월 인삼제품 세계규격화
농식품부, 인삼 종주국 위상 확립ㆍ수출 활성화 전망
[최낙언의 맛 이야기] 70. 맛에 있어 감각 채움은 큰 역할을 한다

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2014년 7월 14일
서울식약청장에 김관성 대전식약청장에 강기후
<고위공무원 승진>△식품의약품안전평가원 식품위해평가부장 농업연구관(고위공무원단) 서세정<고위공무원 전보>△식품의약품안전평가원 의료제품연구부장 보건연구관(고위공무원단) 한순영△서울지방식품의약품안전청장 일반직고위공무원 김관성△대전지방식품의약품안전청장 일반직고위공무원 강기후<과장급 전보>△식품안전정책국 식품기준과장 보건연구관 김동술△식품안전정책국 첨가물기준과장
우문에 현답하는 식약처장…안전과 무관한 규제 푸는 게 맞다

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

SPC그룹, 외식문화공간 ‘SPC스퀘어’ 오픈
포장 수입쌀 재포장 금지 ‘양곡관리법 개정안’ 발의
해외여행 떠나는 사람이 라면 과자 가지고 가는 이유
[최낙언의 맛 이야기] 28. 익숙함은 안전과 안도감, 그리고 행복이다

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2014년 7월 9일
서울우유도 대리점에 ‘슈퍼갑질’ 했나
“무상급식 우유대금 선납, 연체시 25% 고율이자 요구”
“이자율 25%... 사채업도 겸해서 하고 계셨군요... 사측에서 납득할만한 해명이나 진정성 있는 해결방안을 밝힐 때까지 모든 서울우유 제품 불매합니다.”, “갑의 횡포 너무하네요... 믿음을 준 서울우유인데 이렇게 실망을 주다니... ” 뉴스타파가 “‘슈퍼갑질’…대금 선납에 고율이자 요구”라는 제목으로 서울우유(조합장 송용헌)의 ‘갑질’을 보도한 기사에 올라온 네티즌들의 댓글이다. 서울우유가 대리점주를 상대로 선납을 하도록...
“인천 학교 집단식중독, 허술한 HACCP 관리 탓”
남윤인순 의원, 국회 복지위서 식약처 질타

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상반기 히트상품 품목 늘고 판매량은 줄어
‘밀리언셀러’ 생수 2품목ㆍ콜라 1품목 증가
[최낙언의 맛 이야기] 25. 고소한 맛, 위험한 추억
2014 대한민국식품대전 참가업체 15일까지 모집

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2014년 7월 7일
농심, 상반기 해외매출 2억4500만 달러…사상 최대
농심은 올해 상반기 해외매출이 전년 대비 21% 성장한 2억4500만 달러(해외법인매출 + 수출금액)로 역대 최고를 기록했다고 7일 밝혔다. 회사측은 “이번 기록적인 해외매출은 글로벌 브랜드로 성장한 ‘신라면’이 농심의 글로벌화에 가속도를 붙이는 견인차 역할을 톡톡히 해냈기 때문”으로 분석했다. ‘신라면’의 상반기 해외매출은 1억1000만 달러로 농심 해외...
야외서 둘러앉아 먹으면 다 맛있는 이유
[최낙언의 맛 이야기] 23. 우리 몸은 10만년 전 원시인과 별 차이가 없다

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김치 중국 수출길 다시 열린다
세계식량가격지수 3개월 연속 하락
작년 커피 수입 12만229톤, 5% 증가…금액은 16% 감소
조제품 중 브라질 비중 36%…미국산 원두커피 수입 29% 증가

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2014년 4월 4일
“막걸리ㆍ인삼 中 수출 시, 지역별 전략 차별화해야”
농식품부-aT, 막걸리ㆍ인삼 中 진출 여건ㆍ마케팅 방안 조사 결과
막걸리와 인삼의 대 중국 수출시 지역별로 특색이 강한 현지시장을 고려해 지역별 차별화 공략법이 필요한 것으로 나타났다. 막걸리 수출을 위해서는 진출 초기 한인 교민시장이 발달한 지역을 위주로 공략하고, 인삼은 지역별 선호 형태를 고려해 제품을 개발, 출시하는 전략이 필요한 것으로 분석됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 한중 FTA 체결에 대비해...
“에쓰푸드 음성 공장에서 육제품의 미래를 보세요”
에쓰푸드, 음악회ㆍ신메뉴 시연회 이색 준공식 가져


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남양유업, 분유 2종 리뉴얼…가격 8~11% 인상
‘스마트MSD’ 도입으로 용해성 개선ㆍ기능성 원료 추가
수입 쌀 이력추적관리ㆍ혼합미곡 판매 금지 추진
한국 장류 시장 확대ㆍ세계화 추진 전략 포럼 18일

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2014년 3월 18일
식약처와 MOU를 맺은 소비자원이 사전 협의없이...
[전문가 진단] 이철호 고려대 명예교수, 소비자원 ‘GM카놀라유’ 오판이 남긴 교훈
최근 한국소비자원이 “수입산 유기농 카놀라유 1개 제품에서 GMO 원료 사용이 추정된다”며, 자진회수를 권고했다고 발표한데 대해 전문가들이 잇달아 문제가 있다는 주장을 하고 있어 논란이 되고 있다. GMO와 육종 전문가인 농우바이오 한지학 R&D 본부장은 ‘일반품종에서 나올 수 없는 지방산 조성을 보여 유전자변형 올레산 강화 카놀라를 사용했거나, 올레산 GMO 콩으로 만든 제품을 카놀라로 속여 국내로...
캔햄 포장 ‘첨가물 무첨가’ 등 알리고 싶은 말은 있고 ‘영양성분’ 표시는 없다
“캔햄 영양성분ㆍ원산지 정보 제공 강화해야”


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FOODEX 2014서 찾아낸 대일 식품 수출 3대 키워드는 FunㆍSmallㆍHealthy
aT, 동경식품박람회 바이어 상담내용 분석…수출유망품목 발굴
“벌꿀은 빈혈 예방 및 치료…” 과장광고인가
김태민 변호사의 식품 사건사고 (2)
[인사] 식품의약품안전처(3ㆍ4급)

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 4월 5일 금요일

2012 식품유통연감 구입

“MSG는 평생 먹을 수밖에 없는 발효조미료”

 

정책
aT 수입농산물 가격정보 제공으로 세수 증대
품질관리원, 식재료 우수관리업체 17개소 지정
보건산업진흥원 HACCP지원사업단장 공모
식품산업
음식료업계 지난해 매출ㆍ영업이익 모두 증가
CJ제일제당, 연어 캔제품 ‘알래스카 연어’
롯데제과, 영화ㆍ애니메이션 캐릭터 과자선물세트
롯데푸드, 쾌변 두유ㆍ어린이 쾌변 출시
불법 첨가물 넣은 감자ㆍ고구마전분 회수
농수축산
“기후변화로 2050년 쌀 자급률 55%” 예상
농협, 유통구조 개선 ‘농산물유통계열화TF’ 가동
정부세종청사서 한돈 소비촉진 행사 개최
외식
BBQ, 커뮤니케이션 기능 강화 홈페이지 오픈
푸드&라이프
4~6월은 식중독 위험의 계절…식중독 예방요령








모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 6월 8일 금요일

2012 식품유통연감 구입

양잠산업, 입는 산업서 기능성 건강산업으로 진화

 

축산식품 식중독균 10종 동시 검출기술 개발
연예인 이름 상표출원 급증…먹거리 분야 최다
중국산 고춧가루 원산지 속여 판 업자 불구속 송치
aT, 충남도ㆍ충남대와 업무협력
aT-롯데홈쇼핑, 우수 농수산물 판매 협력
농경연, 충북발전연구원과 MOU 체결
이희성 식약청장, 건기식협회 신사옥 방문
비비고, 런던1호점 총괄셰프에 강레오 영입

[설문조사] ‘신호등 표시’ 의무화에 대한 의견은?


aT, ‘식품클레임 대응기법’ 교육생 모집
대상웰라이프, ‘레디톡’
팔도, ‘앵그리버드 타우린쏘다ㆍ비타민쏘다’
빚은, 과일맛 경단 세트
파리바게뜨, 여름 디저트 출시
김순자 명인 김치 테마파크, 3기 강습생 모집
SPC그룹, 해피포인트카드 새단장
[인사] 농림수산식품부<3급 및 과장급>


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 3월 29일 목요일

2011 식품유통연감 발간

한식, 서양식 대비 저열량 식품 과학으로 규명

  

aT, 국내산 농산물 가공 114개 업체에 330억 지원
음식업 종사자 재해예방 민ㆍ관 협력
품관원, 수입 농식품 원산지 관리 강화
수산물이력제 참여업체ㆍ대상품목 확대
삼겹살 할당관세 연장 양돈농가 반발 4월 2일부터 돼지 출하 중단
식약청, 탁주ㆍ과실주 제조업체 유해물질 분석 지원
농식품부, 2012 신지식 농업인 20인 선정
aT, ‘농식품 온라인 마케팅’ 사이버 교육 실시
한ㆍ중ㆍ일 농업장관회의 준비회의 개최
박현출 농진청장, 영농현장과 소통

곽범국 농식품부 식품산업정책관 기획재정부 복귀
농진청, 과장급 성과리더십 교육 실시
SPC, “핵안보정상회의 제품 공급 성공적 마무리”
한국고추 세계화 전략 심포지엄 30일
카페 칸타타, 아메리카노 리필 500원에 제공
비비고, ‘봄 메뉴’ 9종
빙그레, 아카페라 엑스트라샷 3종
동아오츠카, ‘데미소다 피치’
CJ제일제당, 주부 소비자패널 모집
“나들이철 식중독 주의하세요”






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