식품저널 인터넷신문
2014년 7월 10일
올 첫 시행 ‘K-MILK’ 사업 기대반 우려반
소비자 알권리 충족ㆍ낙농산업 발전 기대 VS 유업체 부담ㆍ효과 미지수 우려
한국낙농육우협회가 올해부터 ‘국산우유 사용 인증(K-MILK)’ 사업을 시작한다. 낙농육우협회는 국산우유사용인증 사업단을 구성해 지난 달 25일부터 오는 18일까지 유가공업체를 대상으로 ‘국산우유 사용 인증’ 신청을 받아 심사를 거쳐 8월 중 인증서를 사용할 수 있도록 할 계획이다. 낙농육우협회는 국내산 우유만을 사용한 신선하고 안전한 우유와 유제품에 대해...
주요 안전기준 위반시 즉시 HACCP 지정 취소

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전통장류서 혈당상승 억제물질 생산 미생물 발견
한식연 임성일 박사 연구팀
커피믹스 절반이 당류…과다섭취 우려
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