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2024-4-3
대형마트 영업규제ㆍ청소년 신분증 확인 개선 등 민생토론회 후속조치 점검
 
정부는 대형마트 영업규제 개선과 관련해 의무휴업일 공휴일 원칙을 삭제하는...
 
나명옥 기자
 
최상목 부총리 “먹거리 물가 안정될 때까지 긴급 농축산물 가격안정자금 계속 투입”
 
샘표식품, 제천 제2산업단지에 공장 신설
 
 
SPC “검찰, 허 회장 건강상태 무시…무리한 체포영장 집행 ‘유감’”
 
허영인 SPC그룹 회장이 검찰의 소환조사 불응으로 2일 체포된 가운데, SPC는 “허 회장의 건강상태를 무시...
 
 
마약류 투약 장소 제공 유흥주점 등 관할 행정청 통보
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 관할 행정청에 마약류 범죄 장소를 제공한 사실이 통보되는 구체적인 영업의 종...
 
 
배달의민족에 스타벅스 입점, 18일부터 배달
 
배달 앱 ‘배달의민족‘을 운영하는 우아한형제들(대표 이국환)과 커피 브랜드 ‘스타벅스’를 운영하는 SCK컴퍼...
 
 
농심, 전국 10개 대학서 팝업스토어 운영
 
농심은 중간고사를 앞둔 대학생들을 응원하기 위해 전국 10개 대학교를 돌며 캠퍼스 팝업스토어를 운영한다. 농...
 
 
정책
 
 
 
마약류 투약 장소 제공 유흥주점 등 관할 행정청 통보
 
농식품부, ‘전통주 산업진흥 협의체’ 발족
 
aT, ‘농산물 온라인도매시장 운영 활성화 추진단’ 발족
 
농정원-예소담, ‘청년농부 착한김치’ 프로젝트
 
대형마트 영업규제ㆍ청소년 신분증 확인 개선 등 민생토론회 후속조치 점검
 
 
식품산업
 
 
 
AI가 회의록 쓰고, 메일 보내고···동원그룹, 자체 AI 플랫폼 ‘동원GPT’ 도입
 
하이트진로, ‘켈리’ 출시 1년…3억6000만병 판매 돌파
 
팔도, 한돈자조금관리위원회와 한돈 소비 촉진 MOU
 
aT, 막달레나 솔라리 킨타나 아르헨티나 전 의원 ‘김치 홍보대사’ 위촉
 
한식진흥원, ‘한식 영셰프 육성‘ 교육기관 모집
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 반조리 상품 활용 급식 메뉴 150종 레시피북 발간
 
 
농수축산
 
복숭아ㆍ쇠고기 등 16품목, 수출검역협상 중점 추진
 
농식품부, 청년농ㆍ식품외식기업 상생비즈니스 모델 확산 설명회
 
3월 사과ㆍ배 가격, 전년 동월보다 90% 가까이 올라
 
제1회 가루쌀 우수 생산단지 대상에 ‘훈습영농조합법인’
 
농식품부, 올해 콩 6만톤 팥 500톤 녹두 250톤 매입
 
많이 본 기사
 
 
 
  [신상품] 팔도 ‘비락식혜 제로’, 웅진식품 ‘자연은 토마토 라이코펜’ 외
 
  식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
  [단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하
 
  마약 투약 장소 제공 음식점, 행정처분 기준 마련
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
강석연 서울식약청장, 국순당 HACCP 관리 실태 점검
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 2024년 미국 식품시장 트렌드 TOP 6
 
1. 식품 가격 인하 치솟는 비용 상쇄를 위해 지난 2년간 꾸준하게 가격...
 
 
 
· [식품저널 2024년 3월호] 원유 ...
 
· [미디어&식품] 노르웨이에서 리콜 조...
 
· [동향] 덴마크 스마트팜 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
식품저널 대표 전화 고장...02-3477-7115 등 통화가능합니다.
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-2-5
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
정제 또는 캡슐 형태 당류가공품을 피로해소 등에 기능성이 있는 건강기능식...
 
나명옥 기자
 
국제 곡물ㆍ육류 가격 하락, 설탕은 상승
 
CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹)...
 
 
스타벅스, 20일부터 종이 쇼핑백ㆍ다회용 백 유상화 
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 오는 20일부터 ‘종이 쇼핑백’을 사이즈 관계 없이 100원, ‘음료 제공용...
 
 
BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 BBQ 치킨을 주문할 수 있는 자사앱 ‘BBQ앱’과 집에서 간편하게 먹을...
 
 
[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 2023년 11월 28일 ‘미래 식품...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
‘천원의 아침밥’ 참여 대학 19일까지 모집
 
농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
 
식품산업
 
 
 
하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 기술 지원 
 
롯데칠성음료, 먹는샘물 전 제품 병 입구 부분 경량화
 
삼성웰스토리, 저탄소ㆍ친환경 농산물 유통 확대
 
샘표, 글로벌 미식행사 ‘마드리드 퓨전’서 콩 발효 강연
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
9개 카드사 착한가격업소에서 1만원 이상 결제 시 2000원 할인 
 
많이 본 기사
 
 
 
  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
  미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [손세근의 CS칼럼] 91. 멀티 인플레이션 시대
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 한국마사회
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 ...
 
 
 
· [동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 1...
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-9-1
식약처, 내년 예산안 7111억 편성…올해보다 346억 증가
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 2024년도 예산안을 7111억원 규모로...
 
나명옥 기자
 
롯데웰푸드 ‘빼빼로’ 글로벌 엠버서더에 ‘뉴진스’ 
 
풀무원, ‘지구식단 스트리트’ 프로젝트…맛집과 협업 ‘식물성 지향 메뉴’ 선봬
 
 
CJ제일제당, 글로벌 눈높이 맞춘 ‘지속가능경영 보고서’ 발간
 
CJ제일제당은 지난해 ESG(지속가능경영) 성과와 올해 전략을 담은 ‘지속가능경영 보고서’를 발간했다.올해로...
 
 
동원F&B, 익선동에 ‘보성홍차 아이스티 제로’ 팝업스토어 
 
동원F&B(대표 김성용)는 서울 익선동에 위치한 루프스테이션에 제로 칼로리 음료 ‘보성홍차 아이스티 제로’의...
 
 
스타벅스, 하반기 바리스타 공개 채용 
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 이달 1일부터 10일까지 2023년 하반기 바리스타 공개 채용에 나선다.이번...
 
 
[GLOBAL TREND] 브레인 워터, 아이들이 집중할 수 있도록 돕다
 
뇌의 기능을 높여주는 효과를 가진 기능성 물은 건강한 수분을 공급함으로써 4~18세 아이들에게 도움을 줄 수...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 내년 예산안 7111억 편성…올해보다 346억 증가
 
aT, 50개 초중고와 국산밀데이 소비확대 선언식
 
일부만 ‘무항생제로 키운 돼지’, 전체 브랜드 광고는 거짓ㆍ과장 광고…‘그린워싱’ 방지책
 
수산물 소비 활성화 위해 긴급 예비비 800억 추가 투입
 
제수용ㆍ선물용 식품 제조ㆍ조리ㆍ판매 업체 등 2980여 곳 점검
 
 
식품산업
 
 
 
농협, 김치 구독서비스 ‘농협김치맛선’ 선봬
 
김치ㆍ맥주 수입 다시 늘었다…상반기 가공식품 수입량 3%대 증가
 
CJ제일제당-獨 시험인증기관 ‘TUV SUD’, 지속가능 비즈니스 협약
 
풀무원, E-순환거버넌스와 전기ㆍ전자제품 자원순환 MOU
 
새벽팜 ‘참매실 새벽김치’, 대한민국 김치 품평회서 대상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
휴가지 주변 음식점 48곳 식위법 위반 적발
 
많이 본 기사
 
 
 
  다류 ‘천연적으로 카페인 미함유’ 표시 허용한다
 
  ‘e-라벨’ 활용 식품 표시 정보 제공, 20개사 56품목으로 확대
 
  농식품부, 내년 예산안 역대 최대 18조3330억 편성…올해보다 1조 육박 증액
 
  일부만 ‘무항생제로 키운 돼지’, 전체 브랜드 광고는 거짓ㆍ과장 광고…‘그린워싱’ 방지책
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김춘진 aT 사장, 오뚜기 대풍공장 방문…수출 활성화 방안 논의
 
  [화담산책] 어느 날 자식에게서 온 전화에 아버지가 “너 술 취했냐?”라고 하는 이유
 
[인사] 농림축산식품부(3급ㆍ과장급)
 
  조승환 해수부 장관, 무역협회ㆍ수협과 ‘기업-수산업계 상생 방안’ 논의 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 브레인 워터, 아이들이 집중할 수 있도록 돕다
 
뇌의 기능을 높여주는 효과를 가진 기능성 물은 건강한 수분을 공급함으로써...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 9월 1일
 
· [동향] 인도 해조류 산업 
 
· [동향] 홍콩 면류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-7-12
해외 소비자, 한식 하면 떠오르는 메뉴 1위 ‘김치’…선호도는 ‘한국식 치킨’ 가장 높아
 
해외 소비자들은 ‘한식’ 하면 떠오르는 메뉴로 ‘김치’를 가장 많이 꼽았...
 
윤영아 기자
 
하이트진로, ‘켈리’ 출시 99일 누적 판매량 1억병 돌파…1초에 11.7병 팔렸다
 
대한상의, 상반기 기업 현장 애로 158건 접수 당국에 건의 47건 해소
 
 
문진섭 서울우유 조합장 “100년 성장기반 구축”
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 11일 서울우유 본사 대강당에서 86주년 창립 기념식을 개최했다.이날 기념...
 
 
스타벅스 코리아, 887㎖ ‘트렌타’ 사이즈 선보여
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 1999년 한국 1호점 개점 이후 처음으로 새로운 컵 사이즈인 ‘트렌타’를 ...
 
 
‘한국 외식기업 해외진출 촉진을 위한 전략 방안 모색’ 정책세미나 14일
 
한국외식산업정책학회(회장 이규민)는 14일 서울글로벌센터 국제회의장에서 ‘한국 외식기업 해외진출 촉진을 위한...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’, 파리바게뜨 ‘허니 레몬 마들렌’ 외
 
오뚜기, ‘직접 볶은 트러플 간짜장’ 오뚜기가 고형짜장 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’을 출시했다. 이 제품은 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘실험동물 유래자원 종합안내서’ 개정
 
축산물품질평가원, 데이터 기반 행정 활성화 선포
 
아프리카 8개국에 한국 종자ㆍ농업기술 전파 ‘K-라이스벨트’ 공식 출범
 
농식품부 식량정책실장 박수진, 검역본부장 김정희
 
정부 “일본 오염수 처리계획, IAEA 등 국제기준 부합 확인”
 
 
식품산업
 
 
 
편의점 햄버거, 나트륨ㆍ포화지방ㆍ지방 ‘과다’
 
롯데웰푸드, ‘립파이 초코’ 출시 50일 100만갑 판매
 
대한상의, 11개 유통사와 ‘ESG 사업’ 협약
 
삼양식품, 경희대와 산학협력 MOU 
 
‘2023년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
가맹점에 점포환경 개선비용 전가 혐의 ‘한솥’, 자진시정ㆍ상생 나선다
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, 조직문화 혁신 가속화…‘본부ㆍ실ㆍ팀’ 등 조직 이름 사라졌다
 
  농식품부 식량정책실장 박수진, 검역본부장 김정희
 
  물가 안정 위해 수산물 역대 최대 수준 비축, 양파 TRQ 물량 증량
 
  정부 “일본 오염수 처리계획, IAEA 등 국제기준 부합 확인”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  고향사랑 기부제에 대해
 
  [화담산책] 자녀가 있는 가정의 따뜻함…내리사랑의 뿌듯함을 공유하자
 
  권오상 식약처 차장, 빙그레 아이스크림 제조 현장 점검
 
[부고] 김진수 농식품부 홍보담당관실 서기관 모친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
中 이유식 시장, 코로나19ㆍ출산율 하락에도 성장세
 
중국 영유아 이유식(분유 제외) 시장이 코로나19와 출산율 하락 영향에도 불구, 2015년 이래 안정적인 성장세를 유지하고 있다. iResearch에 따르면, 2...
 
 
 
· 뉴질랜드, 일회용 플라스틱 빨대ㆍ식기...
 
· 인도, 퀴노아 생산 2027년까지 연...
 
· 中, 영유아 조제분유 등록관리 강화
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-7-4
식약처-지자체, 휴가지 음식점 4100여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 여름 휴가철에 앞서 10일부터 ...
 
나명옥 기자
 
가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
‘전 세계에 미소를’…롯데 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 3년째 글로벌 캠페인
 
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 안전관리인증기준(HACCP, 해썹)을 인증받은 업체에 발급하고 있는 해썹 인...
 
 
스타벅스, 150개 소상공인 카페에 상생음료 ‘옥천 단호박 라떼’ 원부재료 지원
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 동반성장위원회(위원장 오영교), 전국카페사장협동조합(이사장 고장수)과 함께 ...
 
 
투썸플레이스, LG전자와 컬래버레이션 매장 열어
 
투썸플레이스가 3일 LG전자와 함께 서울시 양천구 목동에 첫 컬래버레이션 매장을 열었다. 투썸플레이스는 “가...
 
 
박천석 경희대 교수, ‘한국식품산업협회 학술상‘ 수상
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 6월 29일 제주국제컨벤션센터에서 열린 한국식품과학회 정기총회에서 ‘제4회 ...
 
 
정책
 
 
 
aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약
 
HACCP 인증서, 온라인으로 발급
 
이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의
 
김승남 의원, 쌀 목표가격 미달 시 정부가 차액 보전 ‘양곡관리법 개정안’ 발의
 
정춘숙 의원 “식품공장 산업재해 발생 시 이물 오염 예방 조치해야”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성ㆍ삼양그룹ㆍ동원F&B, ‘2022 지속가능경영 보고서’ 펴내
 
남양유업, 전국 대리점에 상생기금 1억5천만원 지급
 
롯데웰푸드, 국가보훈부장관 감사패 받아
 
aT, 재독한인총연합회와 농수산식품 수출 확대 협약
 
CJ제일제당, 출시 30주년 ‘해찬들 태양초 고추장’ 디자인 변경
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 구내식당 사업장 친환경 식단 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표
 
  글로벌 K-Food, 2027년까지 1100조원 규모로 키운다
 
  감칠맛 MSG, ‘편식 개선’ 도움…저나트륨ㆍ저당 식단서 향미증진제로 활용 가능
 
  롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
 
  한국은 아일랜드의 강력한 신흥 수출 파트너… 프리미엄 아일랜드 수산물, 연 1000만 유로 수출
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 안전관리 현장 점검
 
  제27회 오뚜기 함태호 학술상에 신한승 동국대 교수
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려
 
아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 오는 14일 대체 감미료 아스파탐(Aspartame)을 ...
 
 
 
· 필리핀, 트랜스지방 고함량 식품 제조...
 
· 美 텍사스, 식물성 육류 제품 새 라...
 
· 유럽 수산물 시장 동향
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
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2023-3-14
“용도별 차등가격제 연착륙 위해 집유주체별 적용기준 통일ㆍ예산 확대해야”
 
정황근 농림축산식품부 장관은 13일 한국낙농육우협회 회장단과 정책 간담회...
 
나명옥 기자
 
식약처, 올해 김치류 스마트 해썹 선도모델 개발
 
hy, 탑승형 냉장전동카트 ‘코코’ 캄보디아 수출
 
 
CJ, 광고 카피 자동 생성 ‘성향 맞춤 AI 카피라이터’ 도입 
 
CJ가 고객 성향에 최적화된 마케팅 카피를 자동으로 생성해 주는 ‘성향 맞춤 AI 카피라이터’를 개발, 업무...
 
 
스타벅스, 커피찌꺼기 ‘순환자원’ 인정받아
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 14일 환경부 소속 한강유역환경청으로부터 커피찌꺼기를 순환자원으로 인정받았다...
 
 
SPC, 커뮤니케이션본부장에 하주호 전 호텔신라 부사장 선임
 
SPC는 신임 커뮤니케이션본부장(수석 부사장)에 하주호 전 호텔신라 부사장을 선임했다고 13일 밝혔다.신임 ...
 
 
농진원, 기술이전 우수 농산업체 ‘서울국제식품산업대전’ 부스 임차료 지원
 
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 국유 특허기술 활성화를 위해 기술이전 우수 농산업체의 ‘2023년 서울국제...
 
 
정책
 
 
 
농업기술진흥원, 국민 참여 플랫폼 ‘KOATon국민’ 운영
 
식약처, ‘식품안전나라’ 읽어주는 서비스 시범 운영
 
정보공개서 등록 가맹본부 5월 1일까지 변경등록 해야
 
대리점 분야 통합 지원 창구 ‘대리점종합지원센터’ 개소
 
농진청, 식량주권 확보ㆍ농축산물 수급 안정 등 아이디어 공모
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 美 자연식품박람회서 식물성 지향 간편식 선봬
 
2월 농림축산식품 수출 13억8300만 달러…中 수출 회복세 주도
 
aT, 브라질 상파울루 지사 개소…K-푸드 수출 확대, 곡물 수입선 다변화 지원
 
농심, UAE 이어 사우디에 스마트팜 수출
 
SPC, 고용부와 ‘안전문화 확산’ 캠페인 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원, 용산에 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 2호점 열어
 
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  인삼, 기업 대형급식서 ‘후식’ 제공 추진…하나로마트선 50% 할인행사 
 
  오유경 식약처장, 대상 이노파크 방문…식품업계 CEO 간담회서 오간 말
 
  CJ제일제당, 컬리와 상품 기획 협약…연내 신선ㆍ가공ㆍ간편식 등 ‘컬리 온리’로 출시
 
  대리점 분야 통합 지원 창구 ‘대리점종합지원센터’ 개소
피플 & 오피니언
 
 
 
  SPC, 커뮤니케이션본부장에 하주호 전 호텔신라 부사장 선임
 
[인사] 농림수산식품교육문화정보원
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
초콜릿 특허 동향
 
2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 초콜릿과 관련된 특허를...
 
 
 
· 프랑스, 유통 식품 포장재 등록ㆍTr...
 
· [식품소재] 배암차즈기로 챙기는 겨울...
 
· 한눈에 보는 영양표시 가이드라인
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2022-8-31
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
농림축산식품부는 내년도 예산안을 17조2785억원 규모로 편성했다. 내년...
 
이지현 기자
 
식약처, 내년 예산안 6694억 편성…올해보다 54억 증액
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
 
CJ푸드빌, 남해군과 상생발전 업무협약 체결
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 30일 남해군청에서 남해군(군수 장충남)과 상생발전을 위한 업무협약을 맺었다. 이...
 
 
제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
 
한국산업인력공단(이사장 어수봉)은 제과ㆍ제빵 분야에 산업기사를 신설하고, 2개 종목 필기시험을 내달 18일 ...
 
 
스타벅스, 우리 농산물 활용 음료 개발…소상공인 카페 지원
 
스타벅스 코리아(대표 송호섭)가 우리 농산물을 활용해 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 함께 개발한 상생...
 
 
건강기능식품협회-식품연구원, 건기식 소재 발전 협약
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 30일 판교 협회 사옥에서 한국식품연구원(원장 백형희)과 건강기능식품 소...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 내년 예산안 1조2525억 편성…올해보다 632억 증액
 
농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증가
 
식약처, 내년 예산안 6694억 편성…올해보다 54억 증액
 
제과ㆍ제빵 분야 산업기사 자격 신설
 
납품대금 미지급 자진시정 유통업체, 과징금 면제
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전정보원, 식품영업자 준수사항 알림 서비스 개선
 
광명에 ‘K-씨푸드 미디어 스튜디오’ 개관
 
명절 선물 트렌드 ‘비대면ㆍ프리미엄ㆍ다양성’
 
코로나19 이후 농식품 소비트렌드 어떻게 바뀌었나?
 
한성기업, 셀미트와 세포배양식품 연구개발 MOU 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 배스킨라빈스, 광동제약과 협업…‘비타 500 블라스트’ 출시
 
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  냉동식품 소분 위한 일시적 해동ㆍ재냉동 허용…식품 분야 규제 6건 연내 개선
 
  은행잎 추출물, 기억력ㆍ혈행 개선 도움 줄 수 있나…식약처, 고시형 기능성 원료 6종 재평가
 
  이주환 의원, 종이팩에 멸균팩 여부 표시 법안 발의
 
  즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 장관 “아태 지역 식품시스템 건설적 미래 위해 APEC 회원국 지혜 모아야”
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회(1급)
 
  건강기능식품 원료 70% 이상 해외 원료…국산 원료 개발 활성화하려면
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 31일
 
제4차 열린소통포럼 ‘우리 식탁의 미래를 위한 식품산업 활성화’ = 행정안전부 주최, 8월 31일 오후 3시, 서울 혁신파크 미래청☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 30일
 
· [미디어&식품] bhc, 비싼 ...
 
· 캐나다 스낵류 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-8-25
즉석커피 26개 제품 영양성분 비교해보니...
 
한국소비자원(원장 장덕진)이 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 유형과...
 
이지현 기자
 
크라운제과, 아산에 새 과자공장 짓는다
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
 
롯데제과, 현지화 전략으로 인도 아이스크림 시장 공략
 
롯데제과가 현지화 전략으로 인도 아이스크림 시장 공략에 본격 나섰다.롯데제과는 최근 ‘설레임’을 인도에서 ‘...
 
 
학교ㆍ유치원 급식소, 주변 음식점 등 4만1500여 개소 위생점검 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 개학기를 맞아 지자체ㆍ교육청과 함께 8월 29일부터 9월 30일까지 학...
 
 
뚜레쥬르, 빵 칼 줄이기 적용 대상 확대
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 ‘플라스틱 빵 칼 줄이기’를 선물 케이크류 제품에도 ...
 
 
강병원 의원, 외식 가맹본사 대표 위생교육 의무화 법안 발의
 
더불어민주당 강병원 의원은 외식 프랜차이즈 본사 대표 및 위생관리자의 식품위생 교육을 의무화하는 등의 내용을...
 
 
정책
 
 
 
농식품기후변화대응센터 설립, 기재부 예타 조사 통과
 
11월 24일부터 종이컵 등 1회용품 사용 제한 확대 
 
백종헌 의원, 식의약 혁신제품 신속 출시 지원 법안 발의
 
김승남 의원, 김산업연구소 설립 위한 법 개정안 발의
 
환경부-서울시, 연내 1회용컵 1천만개 줄인다
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 전북교육청과 식품인재 양성 협약
 
롯데, 중소기업 200개사 해외 판로 개척 지원
 
‘KCON 2022 LA‘ K-Food 홍보관에 9만여 명 발길
 
CJ HDC 비오솔, 산수음료와 친환경 패키지 개발 업무협약
 
동원홈푸드, 숙박 위탁운영 스타트업 ‘핸디즈’와 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 폼알데하이드 검출 ‘캐리백’ 자발적 리콜
 
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  남인순 의원, 영양사 국가시험 응시자격 강화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
  아이스크림과 식용얼음에 유통기한 표시하자는 법안 또 나왔다
 
  농식품부, 식재료 공급ㆍ유통망 점검
 
  박병홍 제12대 축산물품질평가원장 취임
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 아마란스를 아시나요?
 
  [화담산책] 여름 속 고향의 시간에
 
  식품판매업자의 보호의무 어디까지 인정되나
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 26일
 
대체육 가공기술과 품질평가 세미나 = 한국식품산업클러스터진흥원ㆍ공주대학교 산학협력단 공동 주최, 26일 오후 1시, 익산 식품진흥원 국제회의실식품ㆍ의료제품 규제정...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 8월 24일...
 
· [미디어&식품] 쿠팡 로켓배송 퇴출 ...
 
· 급성장 중인 우즈베키스탄 커피 시장 
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-8-11
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
정부는 세포배양 식품 등 신기술을 적용한 미래 식품 원료까지 식품 원료 ...
 
나명옥 기자
 
홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
스타벅스, 폼알데하이드 검출 ‘캐리백’ 자발적 리콜
 
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 14개 추석 성수품, 평상시보다 50% 더 공급
 
정부는 추석 장바구니 물가 안정을 위해 사과, 배, 소고기, 밤 등 14개 추석 성수품을 역대 최대 규모로 ...
 
 
aT, KT와 농수산식품 데이터 통합ㆍ활용 기반 마련
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 10일 나주 본사에서 KT(대표 구현모)와 ‘데이터 거버넌스 기반 DX...
 
 
추석 선물ㆍ제수용품 원산지 표시 둔갑 ‘꼼짝마!’ 
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 추석 명절을 앞두고 8월 16일부터 9월 9일까지 추석 선물ㆍ제수용품 원...
 
식의약 규제혁신 100대 과제
 
아래를 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.△의료기기 맞춤형 신속 분류제도 도입△코로나19 mRNA 백신, 치료제 개발 신속 임상지원 플랫폼 ...
 
 
정책
 
 
 
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
농식품부 “물가안정ㆍ식량주권 확보 최우선 추진”
 
‘마늘’ 올해 시장접근물량, 1만4467톤서 1만톤 더 늘린다
 
쌀가루 산업 발전협의체 발족…10일 첫 회의
 
곤충산업, 미래 신성장산업 육성…거점단지, 25년까지 3개소 구축
 
 
식품산업
 
 
 
농진청-LG헬로비전, 청년농업인 커머스 상품 개발ㆍ홍보 협력
 
aT 농식품유통교육원, ‘라이브커머스 직거래 판매 실습’ 교육
 
빙그레, ‘따옴’ 등 3개 브랜드 ‘레드닷 디자인 어워드’ 본상 
 
롯데칠성, 정보보호ㆍ개인정보보호 관리체계 인증받아
 
SPC삼립, 2분기 영업이익 235억…전년 동기보다 61.5% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 캐리백 발암물질 검출 사과
 
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  CJ, 기업주도형 벤처케피털 ‘CJ인베스트먼트’ 출범
 
  이탈리안 다이닝 레스토랑 ‘더 키친 일뽀르노’ 역삼 센터필드점
 
  삼양식품 ‘바담뽕ㆍ불닭짬뽕 라면’ 나트륨 함량 최다…하루 권장량 95% 수준
 
  대형마트 영업제한 규제 개선 ‘온라인 토론’ 시작
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 볶은 옥수수와 마이야르 반응
 
  홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
  [화담산책] 미생물에서 배우는 교훈
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 못난이 농산물의 트랜스포메이션
Foodinfo bank
 
 
 
식의약 규제혁신 100대 과제
 
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· [오늘과 내일의 행사] 8월 12일
 
· 캄보디아 우유 시장 동향
 
· EU, 항생제 내성 규제 강화…韓 동...
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-8-1
[식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
식품산업의 혁신 성장동력 및 글로벌 경쟁력 확보를 위해 푸드테크 등 미래...
 
나명옥 기자
 
커피전문점 만족도 1위는 ‘스타벅스’…2위 ‘커피빈’, 3위 ‘할리스커피’
 
지속되는 무더위, 가정 간편식 ‘냉면’ 즐기는 소비자 증가
 
 
“‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
롯데칠성음료는 일부 ‘펩시 제로슈거페트병’에서 이취가 발생한다는 민원과 관련, “이취가 발생한 제품과 동일 ...
 
 
부추ㆍ상추 등에 사용되는 농약 20종 ‘잔류기준’ 신설
 
생산단계에서 농산물의 잔류농약을 관리하기 위해 부추, 상추 등 6종 농산물에 사용되는 에토펜프록스(살충제) ...
 
 
롯데제과, 현대오일뱅크와 바이오 공동 사업 MOU 체결
 
롯데제과가 동ㆍ식물성 유지를 원료로 화학제품을 만드는 비식용유지 사업영역인 ‘올레오케미컬(Oleochemic...
 
 
유통이력관리 품목에 신선마늘, 표고버섯, 대추, 생강 추가
 
농림축산식품부는 수입 농산물 및 농산물가공품의 원산지 관리 효율성을 제고하고, 유통단계별 안전관리를 강화하기...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘디지털 활용 물가 잡기’ 정책 혁신 사례 공유 
 
‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
국가기술표준원, 스타벅스 캐리백 조사 착수
 
농식품부, 대형 유통업체에 물가안정 협조 요청
 
 
식품산업
 
 
 
베트남산 냉동 새우살 2건 부적합ㆍ통관 차단
 
하이트진로, 중소기업에 ‘두꺼비’ 캐릭터 지적재산권 지원
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
LG생활건강, 2분기 음료 매출 4664억…전년 동기보다 13.9% 증가
 
전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
BBQ, 美 버지니아ㆍ뉴욕에 연달아 문 열어
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
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  “‘펩시 제로슈거’ 식약처와 합동조사 결과 포장재질 기준치 이내 확인”
 
  이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
  세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
  축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
피플 & 오피니언
 
 
 
  [식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰] 정황근 농림축산식품부 장관
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
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中, 어린이 간식 통용 요구사항 개정
 
중국 최초의 어린이 간식에 대한 단체 표준인 (儿童零食通用要求)이 2년 만에 개정됐다. 이 표준은 어린이 간식 품목의한 기준을 세분화하는 동시에 어린이 캔디 및 ...
 
 
 
· 3분기 국제 곡물가격 전분기보다 하락...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 7...
 
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식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰 정황근 농식품부 장관ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물 리듀코스
 
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