전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-8-10
김밥ㆍ떡볶이 등 분식류 배달음식점 1600여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 배달음식의 위생ㆍ안전을 선제적으로 강화하...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 플랫폼 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’ 연다
 
오유경 식약처장, 잼버리 대원 식사 제공시설 점검
 
조승환 해수부 장관, 기업 급식에 국내산 수산물 확대 요청
 
조승환 해양수산부 장관과 최태원 대한상공회의소 회장은 9일 대한상의회관에서 국내 기업과 수산업계 간 상생ㆍ협력방안을 논의했다. 이 자리에는 노동...
 
 
CJ프레시웨이, 2분기 매출 7795억…전년 동기보다 8.1% 증가 
 
CJ프레시웨이는 올 2분기 매출이 7795억원으로 전년 동기보다 8.1% 증가했다고 9일 밝혔다. 영업이익은...
 
 
매일유업, 대리점 분야 공정거래협약 평가 ‘최우수’
 
매일유업이 2022년도 대리점 분야 공정거래협약 평가에서 최우수 평가를 받았다.공정거래위원회(위원장 한기정)...
 
 
말레이시아 스카우트 대원, 대한민국 식품명인과 김치 담근다
 
농림축산식품부는 10일 한국농수산대학교에서 말레이시아 스카우트 잼버리 대원 360여 명을 대상으로 김치 담금...
 
 
정책
 
 
 
중기부, 대ㆍ중소기업 동반성장 문화 확산 ‘윈윈 아너스 프로젝트’ 전개
 
펫푸드, 국가전략산업 육성…표시ㆍ분류ㆍ평가 제도 마련, 원료 평가ㆍ등록 확대
 
어기구 의원, K-푸드 수출 One-Team 지원방안 모색 토론회 개최
 
식약처, 어린이 급식시설 안전관리 디지털 전환…2030년까지 446억 투입
 
오유경 식약처장 “중소기업 애로사항 지원 가능한 방안 적극 검토”
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 대체 감미료 관련 산업계 요구 발굴ㆍ지원
 
남양유업, 소상공인 지원 ‘우리 카페 오트 음료 콘테스트’ 개최
 
롯데웰푸드, 즉석섭취식품에 친환경 플라스틱 용기 확대 적용
 
정식품 중앙연구소, 국제 식품분석 숙련도 평가서 6년 연속 ‘우수’ 
 
日 온라인몰 ‘큐텐’에 해외직구 전용 한국식품관 개설 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
윤홍근 BBQ 회장, 미 요리학교 CIA에 장학금 3만 달러 기부
 
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  단백질 보충 일반식품 16개 제품 비교했더니...단백질 함량 최대 5.3배 차
 
  ‘잼버리 대회’ 곰팡이 달걀 논란, 해당 업체 자가품질검사 안 해
 
  [신상품] 스타벅스 ‘자몽 허니 레몬 블렌디드’, 파스쿠찌 ‘젤라또 카페라떼’
 
  영업 ‘양도인 위법행위’, 양수인에 사전 고지 규정 마련해야
 
피플 & 오피니언
 
 
 
조승환 해수부 장관, 기업 급식에 국내산 수산물 확대 요청
 
  오유경 식약처장, 잼버리 대원 식사 제공시설 점검
 
  살을 못 빼는 다이어트 식품의 모순
 
  본사와 대리점 거래가 무한히 연장되거나 거래의 계속이 보장되는 것은 아닌 이유 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
국내 파프리카 산업 현황 및 특허 동향
 
‘착색단고추’를 들어본 적이 있는가? 착색단고추는 바로 우리에게 친숙한 ...
 
 
 
· 콩 식이, 비알코올성 지방간에 효과…...
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 8~9일
 
· 태국 건강식품 트렌드
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-4-4
“안식향산 검출 중국산 ‘미니 카스테라’ 사실상 다 팔려”
 
최근 빵류에 사용할 수 없는 보존료 성분인 ‘안식향산’이 검출돼 논란이 ...
 
이지현 기자
 
동서식품 ‘맥심 모카골드 커피믹스’ 8종 회수
 
하이트진로 ‘켈리’, 4일 첫 출고…가정ㆍ유흥 채널 동시 판매
 
 
매일유업, 스타벅스차이나에 ‘아몬드브리즈’ 공급
 
매일유업(대표 김환석)이 스타벅스차이나와 식물성 음료 ‘아몬드브리즈 바리스타’ 공급 계약을 체결했다.매일유업...
 
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 글로벌 홍보물 경연대회 ‘머큐리 어워즈’서 Honors상 
 
CJ제일제당 ‘햇반’이 글로벌 홍보물 경연대회 ‘머큐리 어워즈’에서 2년 연속 수상했다.올해로 37회를 맞은...
 
 
농심, 산불 피해 지역에 이머전시 푸드팩 2500세트 지원
 
농심이 최근 산불로 어려움을 겪고 있는 충남 지역에 이머전시 푸드팩 2500세트를 지원하기로 했다.농심이 지...
 
 
2021년 메디푸드 생산액 982억…전년보다 19% 증가
 
메디푸드 생산ㆍ출하 현황 2021년 메디푸드 생산량 4만8872톤 전년보다 6.8% 증가메디푸드는 환자용식품...
 
 
정책
 
 
 
국립축산과학원장 개방형 직위 채용…3일부터 접수
 
서울식약청, 나들이철 대비 식중독 예방 교육
 
편의점 음료 진열대 ‘카페인 섭취 주의문구’ 표시 시범사업 전국 확대
 
방기선 기재부 차관 “수급 불안 품목, 할당관세 확대 가격 안정 유도”
 
보건ㆍ의료기관 영양사, 협회 가입 의무화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
“안식향산 검출 중국산 ‘미니 카스테라’ 사실상 다 팔려”
 
동서식품 ‘맥심 모카골드 커피믹스’ 8종 회수
 
농업기술진흥원, 농산업 기술혁신제품 홈쇼핑ㆍ온라인 유통채널 입점 지원
 
aT, OTTㆍ이커머스 플랫폼 활용 ‘K-푸드’ 홍보 지원
 
아워홈, 고령자 저작 능력 개선 위한 훈련용 식품 개발 나서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌치킨, 4월 3일부터 주요 제품 가격 최대 3천원 인상
 
많이 본 기사
 
 
 
  보건ㆍ의료기관 영양사, 협회 가입 의무화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
  김인규 하이트진로 대표 “국내 맥주시장 1위 탈환하겠다”
 
  수입쌀로 만든 막걸리, 세제 혜택 받는 ‘전통주’ 될까?
 
  지난해 즉석면류 수출액 8억6200만 달러…역대 최대
피플 & 오피니언
 
 
 
  김선희 매일유업 부회장, 공정거래 유공 대통령 표창
 
  삼양그룹, 수당상에 안지훈ㆍ김기현 교수 선정
 
[인사] 농림축산식품부 
 
[인사] 한국농촌경제연구원
Foodinfo bank
 
 
 
 
2021년 메디푸드 생산액 982억…전년보다 19% 증가
 
메디푸드 생산ㆍ출하 현황 2021년 메디푸드 생산량 4만8872톤 전년보...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 5일
 
· 태국 라면 시장동향
 
· 미국, ‘Product of USA’...
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2022-11-24
매일유업, SKㆍ퍼펙트데이와 합작법인 설립…대체 유단백질 사업 추진
 
매일유업이 SK, 미국 대체 유(乳)단백질 기업 퍼펙트데이(Perfect...
 
김윤경 기자
 
유통기한 변조하고, 식품제조가공영업 등록 없이 양념쭈꾸미 만들고…20곳 적발
 
아워홈, 수지스링크와 식물성 대체육 개발 협력
 
 
8대 프랜차이즈산업협회장에 정현식 현 회장 유임될 듯
 
제8대 한국프랜차이즈산업협회장으로 정현식 현 회장이 후보로 단수 추천됐다.프랜차이즈산업협회는 제8대 회장 선...
 
 
LG생활건강 사장에 이정애 음료사업부장 
 
LG생활건강은 24일 이사회를 열고 이정애 Refreshment(음료) 사업부장(부사장)을 LG그룹 첫 여성...
 
 
SPC 안전경영위, 이달 말까지 사업장 안전 진단
 
SPL 평택공장 끼임사고 이후 후속대책으로 출범한 SPC 안전경영위원회가 SPL 등 주요 사업장을 방문해 생...
 
 
제과용 브러쉬 ‘무신고 수입’ 무죄 선고 받은 이유
 
아이 넷을 키우는 학부모다보니 이웃이나 지인 중에 학교에서 무슨 일이 생기면 상담을 해주는 경우가 많다. 실...
 
 
정책
 
 
 
환경부, ‘일회용품 줄여가게’ 캠페인…소비자ㆍ사업자 자율적 동참 강화 
 
고용부, 내달 2일까지 식품제조업체 등 2천여 개소 ‘불시감독’…무관용 원칙
 
주철현 의원 “세계김치연구소, ‘김치산업진흥원’으로 확대 개편…농식품부로 이관해야”
 
“흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
내달 2일부터 세종ㆍ제주서 일회용컵 보증금제 시행
 
 
식품산업
 
 
 
매일유업, SKㆍ퍼펙트데이와 합작법인 설립…대체 유단백질 사업 추진
 
식품안전상생재단, ‘HACCP 개선 우수사례’ 온라인 교육
 
‘2022 베트남 푸드엑스포’서 배, 딸기, 단감 등 K-과일 ‘관심’
 
호치민 국제식품박람회서 55만불 규모 K-임산물 수출상담
 
삼양식품, ‘글로벌 디지털 쇼’서 해외 바이어 대상 ‘불닭’ 브랜드 홍보  
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
커피ㆍ패스트푸드 프랜차이즈 노동법 위반 무더기 적발 
 
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  2023 주목해야 할 식품 트렌드는?…‘빼기’ 음료ㆍ전통주 성장, 대체단백질
 
  “흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
  내년 농림식품 연구개발에 1조1476억 투자
 
  CJ제일제당 등 참여 ‘탄소중립실천연대’, 미래 비전 선포식
피플 & 오피니언
 
 
 
  LG생활건강 사장에 이정애 음료사업부장 
 
  김춘진 aT 사장, 화물연대 파업 관련 농수산물 수급ㆍ수출상황 점검
 
  [연구노트] 국산 새싹귀리, 근육감소증 개선 효능 탁월
 
  제과용 브러쉬 ‘무신고 수입’ 무죄 선고 받은 이유
Foodinfo bank
 
 
 
베트남, 스포츠 음료 시장 동향
 
유로모니터의 베트남 소프트 음료 시장 분석 보고서에 따르면, 지난해 시장규모는 46억4400만 리터로 코로나19 여파에도 전년보다 6.2% 성장했으며, 연평균(‘...
 
 
 
· 2023 미국 식품 트렌드
 
· 에티오피아 커피산업 트렌드
 
· 태국, 아이스크림 시장 현황과 한국 ...
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2021-12-24
식품저널 선정 2021년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
여전히 기세가 등등한 코로나19에도 불구하고 올 한 해 식품업계는 정부가...
 
김윤경 기자
 
대상ㆍ매일유업, 대리점 동행기업 선정
 
동원F&B, 스타트업 러닝포인트와 업무협약
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
△기획조정실장 일반직 고위공무원 김정희(농업정책국장)△식품산업정책실장 일반직 고위공무원 권재한(유통소비정책관)△농업정책국장(후임자 임명 시까지)...
 
 
씨간장, 장독대, 메주로 대표되는 우리 장문화의 유네스코 등재를 기원하며    
 
“장장야(醬將也), 장은 장수다.”이 말은 산림경제(山林經濟, 1766)에서 보여주는 말이다. 즉 “‘장’은...
 
 
마켓컬리, 드라이아이스 제조 ‘빅텍스’에 투자
 
장보기 앱 ‘마켓컬리’ 운영사 컬리가 드라이아이스의 안정적인 공급을 위해 드라이아이스 제조 설비 업체 빅텍스...
 
 
떫은감 ‘의무자조금’ 출범
 
임산물 최초로 떫은감 의무자조금이 출범한다. 의무자조금은 농산업자가 의무적으로 납부하는 금액(의무거출금)을 ...
 
 
정책
 
 
 
25일부터 단독주택서도 투명페트병 별도 분리배출해야
 
빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
내년 청년농업인 2000명 영농 정착 지원
 
해외 온라인몰 한국식품관 확대, 식용 옥수수 할당관세 적용 연장
 
실용화재단, 농식품 기술이전업체 공정 고도화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
CJ, 사장부터 상무대우까지 6개 직급 통합
 
풀무원, 글로벌기업 IFF와 식물성조직단백 연구 협력
 
“동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
SPC그룹, ‘착한 기부자상’ 행정안전부 장관상 수상
 
롯데칠성, 연세대와 데이터 경영 전문인재 육성
 
 
외식산업
 
 
 
아워홈, 구내식당 사업장서 식물성 대체육 활용 메뉴 선봬
 
교촌치킨, 두바이에 1호점 오픈…중동 지역 매장 확대 본격화
 
동원홈푸드, 이탈리안 레스토랑 ‘파스토보이’에 식자재 공급
 
만화카페ㆍ키즈카페 소방안전관리 강화
 
7일부터 제주 스타벅스 모든 매장서 일회용컵 사라진다
 
많이 본 기사
 
 
 
  “동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
  성공 푸드 비즈니스를 위한 ‘2022 푸드 트렌드’ 발간
 
  빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
  CJ제일제당 “2050년까지 탄소중립 실현”
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
  씨간장, 장독대, 메주로 대표되는 우리 장문화의 유네스코 등재를 기원하며    
 
  [연구노트] 다 같은 두부가 아니다…원료 콩 품종에 따라 두부 영양성분 달라
 
  [화담산책] 고향 말이 그립다
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 12월 10~16일
 
△포엠(임재범ㆍ100ㆍ농작업 전부 또는 일부 대행)△민홀딩스(이민ㆍ50ㆍ음식점 운영업)△엘아이더블유(게렐트오드뱜바수렝(GERELT-ODBYAMBASUREN)ㆍ10...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 22...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
· 유자 가공식품 특허 현황
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2021-11-12
산부인과ㆍ조리원에 143억 빌려준 ‘남양유업’ 과징금 1억4400만원
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 산부인과 병원과 산후조리원을 대상으로 자...
 
이지현 기자
 
대리점에 보복하면 손해의 3배 이내 범위서 배상해야
 
풀무원푸드앤컬처, KT와 주방 스마트화 연구 협력
 
1회용품 사용규제 제외 대상서 식품접객업종 뺀다
 
정부는 코로나19 이후 1회용품 사용이 급증해 폐기물 발생이 증가함에 따라 무분별한 1회용품 사용을 줄이기 위해 1회용품 사용규제 제외 대상에서...
 
 
미래 식품을 대체할 수 있는 식물성 대체육 
 
현장에서 캡스톤디자인 수업을 하면서 가끔은 학생들의 반짝이는 아이디어에 놀라곤 한다. 학생들이 생각하는 미래...
 
해양수산 기술이전 설명회 16일
 
해양수산부는 16일 오후 3시 서울 잠실 롯데타워 SKY31에서 2021 제4회 해양수산 기술이전 설명회 in 공공기술이전 사업화 로드쇼를 개최...
 
 
[REPORT] 영유아식
 
지난해 전 세계 영유아식 시장은 537억 달러로 집계됐다. 국가별로는 중국이 165억 달러로 영유아식 시장 ...
 
 
정책
 
 
 
대리점에 보복하면 손해의 3배 이내 범위서 배상해야
 
농식품부, 대체식품 분야 기업인ㆍ전문가와 간담회
 
시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
 
모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
 
식품산업
 
 
 
산부인과ㆍ조리원에 143억 빌려준 ‘남양유업’ 과징금 1억4400만원
 
‘기억력 증진’, ‘총명탕’…수험생 대상 부당광고 194건 적발
 
식품산업협회, FTA 공급망 관리 교육
 
농기평-대상, 식물성 만두 개발…7개국 수출
 
K-박람회 연계 한국 농식품 품평회 열려
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, 랩 3호 ‘가든 역삼점’ 오픈…직장인 겨냥 메뉴ㆍ서비스 실험
 
SPC그룹, 싱가포르에 ‘쉐이크쉑’ 웨스트게이트점 열어
 
외식 할인 지원사업, 11월 1일 오전 10시 재개
 
외식업계, 손실보상 범위ㆍ보상률 확대 건의
 
스타벅스, 고용노동부와 ‘청년고용 응원 프로젝트’ 
 
많이 본 기사
 
 
 
  모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
  시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
 
  ‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
  위기 맞은 장류산업, ‘육성 진흥법’ 만들자
피플 & 오피니언
 
 
 
  놀부, 대표이사에 조갑술 전무 선임
 
  미래 식품을 대체할 수 있는 식물성 대체육 
 
  [연구노트] 옥수수 배유특성 정보의 활용
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 푸드 업사이클과 B2B 바터링 플랫폼
Foodinfo bank
 
 
 
 
[REPORT] 영유아식
 
지난해 전 세계 영유아식 시장은 537억 달러로 집계됐다. 국가별로는 중...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 11월 10...
 
· [REPORT] 푸드테크와 식품산업
 
· [신설법인] 10월 29일~11월 4...
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‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-10-1
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
코로나19 장기화로 외식을 대체할 수 있는 가정간편식 수요가 증가함에 따...
 
이지현 기자
 
던킨 ‘위생 이슈’ 진실은?…비알코리아 “제보영상 조작 정황”
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 9월)
 
9월에는 식재료 검수부터 조리, 배식 등에 이르는 전 과정에 대한 위생관...
 
 
[기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
양승동 변호사(법무법인 지암)건강기능식품은 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 또는 가공한 것...
 
 
인도산 과자, 수입자가 안전성 입증해야
 
인도산 과자가 수입자가 직접 안전성을 입증해야 하는 검사명령 대상으로 지정됐다. 식품의약품안전처는 인도산 과...
 
 
남양유업, 14일부터 우유 제품 평균 4.9% 올린다
 
남양유업이 오는 14일부터 우유 제품 가격을 인상한다.남양유업은 ‘흰 우유’라 불리는 시유 제품 가격을 평균...
 
 
[신상품] 매일유업 ‘매일두유 식이섬유 저당’, hy ‘MPRO3 키즈’ 외
 
매일유업 ‘매일두유 식이섬유 저당’매일유업이 식물성 단백질과 수용성 식이섬유를 한 번에 섭취할 수 있는 ‘매...
 
 
정책
 
 
 
홍문표 의원 “농식품부, 낙농기반 근본대책ㆍ사료값 폭등대책 마련해야”
 
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
인도산 과자, 수입자가 안전성 입증해야
 
식약처, ‘영상정보 이용 식품 이물 선별기술 개발’ 등 R&D 우수성과 선정
 
법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
 
식품산업
 
 
 
‘모스크바 국제식품박람회’서 K-푸드 2500만 달러 규모 수출상담
 
서울우유, ‘비요뜨’ 누적판매량 6억개 넘어서
 
aT 학교급식전자조달시스템, 내년 공공급식으로 영역 확장
 
이달의 A-벤처스에 ‘모이식품’, 동충하초 생산ㆍ식품 개발 
 
‘염증에 탁월한 식품, 디톡스 차...’ 중고거래 플랫폼 부당광고 138건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
SPC 배스킨라빈스, 해남 고구마 17톤 구매…아이스크림 등에 활용
 
김영철 이비가푸드 대표, 존경받는 기업인 선정
 
맘스터치, 연내 ‘내부분쟁조정기구’ 출범
 
김연경 이어 김희진 선수도 BBQ 모델 됐다
 
KG할리스에프앤비, 파주 로스팅센터 ‘생두 보관창고’ 증축
 
많이 본 기사
 
 
 
  빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
  법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
  국회 보건복지위원회 2021 국정감사 일정
 
  정부, 우유 인상 시기 최대한 분산…우유 가격 인상 가공식품 영향 모니터링
피플 & 오피니언
 
 
 
  [기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
  [연구노트] 아마란스 부위별 가공방법에 따른 기능성분 변화
 
  [화담산책] 벌떡, 웬 떡, 꿀떡
 
  식품안전과 바른 대응法(18) 자사몰을 운영할 때 유의할 점
Foodinfo bank
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 9월)
 
9월에는 식재료 검수부터 조리, 배식 등에 이르는 전 과정에 대한 위생관리 사항을 정한 ‘집단급식소 급식안전관리 기준’ 제정안 3건이 제ㆍ개정 고시됐다.또, 즉석...
 
 
 
· [통계] 전통주 및 주류 시장
 
· [주간 식품저널 2021/09/29]...
 
· [신설법인] 9월 17~23일
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‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
 
 
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-4-19
김치 종주국 논쟁 잠재우려면... “학술적 근거 기반 통일성 있는 메시지 도출해야”
 
최근 중국발 김치 종주국 논쟁과 관련해 김치의 역사와 문화에 대한 학술적...
 
나명옥 기자
 
대상, 폐페트병으로 만든 유니폼 배포
 
롯데중앙연구소, 버섯 균사체 기반 대체육 식품소재 개발 추진 
 
 
온라인서 판치는 코로나19 허위ㆍ과대광고…식약처 1천여건 적발
 
‘식초, 흑초 및 건강식초로 코로나19 잡아먹기’, ‘코로나 예방과 면역에 좋은 명절 건강선물 영양제’, ‘...
 
 
美 월스트리트저널 “글로벌 브랜드 키운 故 신춘호 회장”
 
미국 월스트리트저널(The Wall Street Journal)이 故 신춘호 농심 회장의 별세와 관련해 ‘신...
 
 
식약처, 식품원료 118종 진위 판별기술 개발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 6년간 유전자 분석법을 통해 식품원료 118종의 진위 판별법을 개발했다...
 
 
농민단체ㆍ농업관련 공공기관 노조, 마사회장 해임 촉구
 
농민단체와 농업관련 공공기관 노조가 최근 특혜 채용 및 막말 논란에 휩싸인 김우남 한국마사회장의 해임을 촉구...
 
 
정책
 
 
 
농민단체ㆍ농업관련 공공기관 노조, 마사회장 해임 촉구
 
수산물 원산지, 소비자단체 중심 민간 감시기능 강화
 
정부, 후쿠시마 오염수 방출 관련 IAEA 조사단 참여 논의
 
김춘진 aT 사장 “식량안보 위해 새만금에 식량자원 집적시설 설립해야”
 
먹는해양심층수 사업자 시설ㆍ장비 부담 완화한다
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 “‘불가리스’ 논란, 소비자 오해 불러일으켜 죄송하다”
 
나래푸드ㆍ미래푸드, 국가식품클러스터 분양 계약 체결
 
풀무원, 국내외 생산기지에 ‘스마트 글라스’ 도입
 
식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반으로 고발 조치
 
SPC그룹, 2021 생물공학기업대상 수상
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨 10년 이상 가맹점, 계약 갱신 쉬워진다
 
교촌에프앤비, 조은기 총괄사장 ‘대표이사’ 선임
 
해마로푸드서비스, ‘맘스터치앤컴퍼니’로 사명 변경
 
스타벅스, 진짜 ‘별다방’ 열었다
 
BBQ 패밀리 “신메뉴 비대면으로 배워요”
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토
 
  김치 종주국 논쟁 잠재우려면... “학술적 근거 기반 통일성 있는 메시지 도출해야”
 
  식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 식품표시광고법 위반으로 고발 조치
 
  농식품부, 올해 76개 법령 975개 규제사무 정비한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  이효율 풀무원 총괄CEO, ‘강화도 우리마을’ 감사패 받아
 
  메밀차 콜드브루와 핸드드립 추출방법에 따른 루틴 함량 비교
 
  식품안전과 바른 대응法 (7) 김치 원조 논란과 지리적 표시 보호
 
  [화담산책] 앞으로 150세까지 산다는데... 어떻게 살 것인가?
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 4월 9~15일
 
△에이비씨홀딩스코리아(박수길ㆍ100ㆍ농축수산물 생산 유통 가공 판매 및 부대사업)△로터스에프앤비(서지민ㆍ50ㆍ식당업)△서오릉에프앤비(양인식ㆍ50ㆍ프랜차이즈업)△케...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 16일
 
· [주간 식품저널] 2021년 4월 1...
 
· [식품소재] 돌외(덩굴차)
알림
 
 
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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[식품안전 365] 잔류농약 기준 초과 미얀마산 녹두 회수

식품안전정보원, 세움테크와 업무협약 체결

식약처, 남양유업 ‘불가리스’ 코로나19 억제 발표 표시광고법 위반 여부 검토

시험ㆍ검사기관 평가 항목 110개에서 134개로 확대

납품업자에 갑질 ‘지에스리테일’ 과징금 54억

“후쿠시마 오염수 방출 결정 철회하라”

이스라엘 식품 기술의 미래 웨비나 22일 

[신상품] CJ제일제당 ‘리턴업’, 롯데제과 ‘비건바이타민’ 외

토마토 제철, 젤리마토ㆍ별마토ㆍ완숙토마토ㆍ방울토마토…16가지 토마토 한 자리에

EU 복합식품 수입규정 발효…동물성 원료 함유 식품, 수출작업장등록 인증서 제출해야

[주간 식품저널] 2021년 4월 14일자 기사보기

새 식생활지침 “채소ㆍ과일과 함께 균형있게 먹고, 음식은 각자 덜어 먹자”

농진청, 우수 토종 밀 20자원 발굴

한국농수산대학, ‘한국농수산대학교’로 명칭 변경 추진 

앉은뱅이 술로 유명한 한산소곡주 우희열 대표, 이달의 농촌융복합산업인 선정

농진청, 국민정책디자인단 운영

한국은 스마트농업, 호주는 식품안전 협력 제안

식품진흥원-식품연, 고령친화식품산업 육성 MOU

매일유업, 성인영양식 브랜드 ‘셀렉스’ 새 BI 선보여

[식품소재] 돌외(덩굴차)

식품안전과 바른 대응法 (7) 김치 원조 논란과 지리적 표시 보호

건강기능식품협회, ‘싱가포르 비타푸드 아시아’ 한국관 운영

[화담산책] 앞으로 150세까지 산다는데... 어떻게 살 것인가?

 

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소비자기후행동, 소비기한 표시제 도입 촉구 캠페인

식약처, ‘스마트 어린이 급식 통합관리시스템 구축’ 지능정보화 컨설팅  

SPC그룹 ‘피비파트너즈’, “사회적 합의 완수하고 새롭게 도약”

[신상품] 롯데칠성 ‘까늉’ 매일유업 ‘바리스타룰스 그란데’ 외

포장육 제품명이 ‘삼겹살’이면, 알레르기 유발성분 ‘돼지고기 함유’ 표시를 생략해도 되나요?

건강기능식품협회, 건기식ㆍ수입식품 법정교육 개설

올가홀푸드, 지속가능 수산물 유통업체 인증받아

고용부, 식품ㆍ주류제조업 비정규직 정기감독 

청년후계농 1800명 영농정착 지원

제너시스BBQ, 지난해 매출 3346억 영업이익 531억…사상 최대

교촌에프앤비, 평택에 ‘수도권물류센터’ 가동

삼양그룹, ‘수당상’ 수상자에 김장주ㆍ성영은 교수 선정

김춘진 aT 사장, 국산 밀 산업 발전방안 논의

ABC주스, 타트체리 허위ㆍ과대광고 23건 적발

식품안전협회, 수입식품 위생교육기관 지정받아

식품안전정보원, 식품이력추적관리 설명회 온ㆍ오프라인 개최

한 눈에 보는 식품정책(2021년 3월)

코로나19, 남성 사망률이 여성보다 높은 이유

[손세근의 CS칼럼] 58. 주목해야 할 식품업계 Big 3 트렌드

CJ제일제당, 식품 포장에 ‘생분해 소재’ 적용…“친환경 경영 확대” 

 

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농지 취득 심사ㆍ사후점검 강화로 투기 막는다

한미양행, 암환자 치료기 및 관리기 식단 상품화 추진

파리바게뜨 10년 이상 가맹점, 계약 갱신 쉬워진다

수산식품산업 2025년 13조8천억원 규모로 육성

교촌에프앤비, 조은기 총괄사장 ‘대표이사’ 선임

해마로푸드서비스, ‘맘스터치앤컴퍼니’로 사명 변경

실용화재단, 종자박람회 참가사 4월 17일까지 모집

서삼석 의원, 유휴농지 실태조사 의무화ㆍ식량자급 제고 위한 법 개정안 발의

UN 푸드시스템 정상회의 앞두고 ‘지속가능 푸드시스템‘ 의견 수렴

한국야쿠르트 회사이름 ‘hy’로 바꾸고, 물류ㆍ채널ㆍ플랫폼까지 사업영역 확대

농식품부, 국민과 함께 규제개선 과제 발굴

[신상품] CJ제일제당 ‘막걸리와 어울리는 메뉴 4종’ 매일유업 ‘골든밀크’ 오뚜기 ‘중화XO게살덮밥’ 외

쌀, 고구마 등 4개 식량작물 신품종 소비자 만족도 평가 

유가공협회 전무에 오경환 전 비락 상무

식약처-임상영양학회, 환자 식사관리식품 제조업체 기술자문

샘표 “맛있는 추억을 그려주세요”  

김우남 마사회장, 선수단 지도자와 취임 후 첫 간담회

롯데칠성음료, 천사무료급식소에 천만원 기부

故 신춘호 회장의 마지막 당부 “최고 품질로 세계 속의 농심을 키워라”

“스스로 서야 멀리 갈 수 있다” 故 신춘호 회장이 남긴 어록

병ㆍ의원서 ‘쪽지처방’ 통해 건기식 판매한 ‘에프앤디넷’ 과징금

한국의 매운맛으로 세계를 울린 라면거인, 故 신춘호 농심 회장

 

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