[Food & Life] 조선시대 한식 상차림에도 ‘애피타이저’ 있었다     2019-10-15
[행사] 한식과 문화의 만남 ‘한식 인문학 심포지엄’ 16~17일     2019-10-15
[농수축산] 올해 쌀 생산량 377만9천톤…전년비 2.3% 감소 전망     2019-10-15
[행사] 식량작물 활용 3D 프린팅 국제 심포지엄 22일     2019-10-15
[농수축산] 농진청-종자협회, 맞춤형 품종 개발 협력     2019-10-15

[행사] 한국 생물안전 컨퍼런스 17~18일 개최     2019-10-15
[신상품] [신상품] 동서식품 ‘2㎏ 에스프레소 블렌드’, 대상웰라이프 ‘뉴케어 마이키즈 딸기맛’, 남양유업 ‘우리아이 처음 먹는 얌얌’     2019-10-15
[농수축산] 아프리카돼지열병 살처분 보상금 시가로 지급     2019-10-15
[농수축산] 민통선 이북 지역 야생멧돼지 총기 포획     2019-10-15
[식품산업] 빼빼로데이ㆍ수능 성수식품 제조ㆍ판매업체 집중 점검     2019-10-15
[외식산업] 영양사협회, ‘안전한 조리실, 행복한 일터’ 핸드북 배포     2019-10-15
[식품산업] 풀무원식품, ‘날씨경영 우수기업’ 선정     2019-10-15
[정책] 가열 조리 반가공 빵제품, 식중독균 규격 적용 제외     2019-10-15

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[정책] 농식품부ㆍ식약처, 혁신성과 창출 대통령표창     2019-07-22
[정책] 식약처, 국민청원 안전검사제 등 42개 사업 실명제     2019-07-22
[농수축산] 아프리카돼지열병 긴급행동지침 개정     2019-07-22
[식품산업] 동원F&B, 파우치죽 시장 공략 나서     2019-07-22
[식품산업] 신세계푸드, 오산2공장 준공…냉동피자 시장 진출     2019-07-22
[식품산업] 식품위생법령 위반 마라탕 음식점 37곳 적발     2019-07-22
[식품산업] 동서식품, 양양 서피비치에 ‘카누 비치카페’ 오픈     2019-07-22
[식품산업] [식품안전 365] 수입 양념조개젓ㆍ돼지껍데기튀김 회수     2019-07-22
[외식산업] 프랜차이즈協 “롯데마트 ‘통큰 치킨’ 행사 중단하라”     2019-07-22
[식품산업] 가쓰오분말 등 훈제건조어육 가공품서 기준 초과 벤조피렌     2019-07-22
[식품산업] [신간] 식품창업ㆍ경영ㆍ법률 50가지 조언과 질의답변 20가지     2019-07-22
[식품산업] 수국차 추출물, 지구력 높이고 근육량 늘려     2019-07-22
[식품산업] 올해 최고 김치에 ‘올마루포기김치’     2019-07-22
[정책] 일반식품 기능성 표시 허용 앞두고 식품산업계 대응과 역할 모색     2019-07-22

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[식품산업] “한류 의존 벗어나 상품경쟁력 갖춰 승부해야”     2019-05-22
[식품산업] 네오크레마, 기능성 소재 세미나 개최     2019-05-22
[농수축산] 농식품부-환경부 합동 ‘남은 음식물 급여 양돈농가 담당관제’ 시행     2019-05-22
[행사] ‘축산식품의 지속성장을 위한 플랫폼 기술’ 학술대회     2019-05-22
[식품산업] 동서식품, 서울 합정동에 팝업카페 ‘모카라디오’     2019-05-22
[외식산업] 맥도날드, ‘푸드 세이프티 타운홀 미팅’ 개최     2019-05-22
[식품산업] 풀무원, 오송에 첨단 R&D센터 건립     2019-05-22
[행사] ‘새로운 식품원료 인정 제도 설명회’ 개최     2019-05-22
[정책] SNS 마켓 판매 인기 식품 수거ㆍ검사     2019-05-22
[행사] 서울식약청, 23일 수입식품 신규 영업자 설명회     2019-05-22

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2018년 5월 15일
국민청원 안전검사, 33건 추천 중…‘어린이 제품’ 관심
식약처, 6월 중 다수 추천 청원 대상 심의…1차 검사대상 선정
식품의약품안전처(처장 류영진)가 국민의 참여와 소통으로 식품ㆍ의약품의 안전을 확보하기 위하여 지난달 24일 시행에 들어간 ‘국민청원 안전검사제’와 관련해 14일 기준 총 33건의 추천이 진행 중이다. ‘국민청원 안전검사제’는 국민들이 불안해하는 식품ㆍ의약품 등에 대해 국민 청원을 받아 다수가 추천한 제품군을 수거ㆍ검사하고, 그 결과를 공개하는 제도이다. 5월...
[발행인 칼럼] 영양성분 표시제, 땜질식 바꾸기 안 돼

[안내] 한국식품안전협회 축산물 위생교육식용곤충의 가치와 식품원료 등록 현황

친환경 인증기관 평가결과 3회 연속 ‘미흡’ 시 지정 취소
친환경 인증 농수산물ㆍ가공식품에만 ‘친환경’ 문구 허용
김치류ㆍ절임류 가공품, ‘식염’ 원산지 표시 의무화
원산지 표시 위반 신고포상금 최고액 1천만원으로 상향
신고하지 않은 식품첨가물, 천연유래 여부 확인할 수 있는 시간 주어야
김태민 변호사의 식품법률 강의 51. 식품위생법 제7조 식품 등의 기준 및 규격⑩
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[정책] 식약처, 출범 20년…식품안전관리 강화한다     2018-05-14
[농수축산] 잔류물질 위반 ‘의심’ 식용란 생산농가도 규제검사     2018-05-14
[식품산업] 카레ㆍ컵라면ㆍ시리얼 등 간편식 가격 올라     2018-05-14
[식품산업] 동서식품, 전주 한옥마을에 ‘맥심 모카골드’ 팝업카페     2018-05-14
[외식산업] 본죽ㆍ원할머니보쌈 대표들, 상표권 장사로 기소     2018-05-14
[식품산업] 칠레포크 생산자 내한 ‘쿠킹쇼’…칠레포크 홍보     2018-05-14

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2018년 5월 14일
 
식약처, 출범 20년…식품안전관리 강화한다
건강기능식품 이상사례 표시 명령 법적 근거 마련
식품의약품안전청으로 시작해 올해로 출범한 지 20년을 맞은 식품의약품안전처는 국민들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 식품안전관리를 강화하겠다고 밝혔다.이의 일환으로, 건강기능식품 섭취로 인해 이상사례가 발생하는 경우 ‘섭취시 주의사항’에 그 내용을 표시하게 명령할 수 있도록 법적 근거를 마련할 계획이다. 또, 부적합...
 
 
 
GMO로 그렇게 놀랍고 괴이한 것들이 개발됐다고?
출하보류 조치 후 잔류물질 검사
 
 
 
 
동서식품, 전주 한옥마을에 ‘맥심 모카골드’ 팝업카페
 
 
 
 
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[포토] 국회서 열린 곤충식품 페스티벌서 선보인 다양한 곤충식품     2018-04-25
[정책] 식용곤충은 축산물…가축 범위에 ‘곤충’ 포함 추진     2018-04-25
[식품산업] 카레 향신료, 생리활성 주목 ‘카레 및 향신료 국제심포지엄’     2018-04-25
[외식산업] 2분기 피자ㆍ햄버거ㆍ샌드위치 경기 회복 전망     2018-04-25
[행사] 스마트팜과 혁신 심포지엄 26일 개최     2018-04-25
[식품산업] 육가공품 소비 ‘반찬용 햄’에서 ‘후랑크ㆍ베이컨’으로 이동     2018-04-25
[식품산업] 동서식품, 이태원에 브랜드 체험 공간 ‘맥심 플랜트’ 열어     2018-04-25
[식품산업] 동원F&B, ‘동원참치 미니언즈’ 팝업스토어 오픈     2018-04-25
[식품산업] ‘롯데푸드 60년사’, 아시아ㆍ태평양 스티비 어워드 금상     2018-04-25
[건강기능식품] 건기식협회-발명진흥회, 건기식 기술이전 활성화 MOU     2018-04-25
[식품산업] 싱가포르 국제식품박람회에 45개 수출업체 참가     2018-04-25

[Food & Life] 최우수 어린이급식관리지원센터에 서울 도봉구ㆍ대전 유성구     2018-04-25

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2018년 4월 25일
 
육가공품 소비 ‘반찬용 햄’에서 ‘후랑크ㆍ베이컨’으로 이동
1~2인 가구ㆍ캠핑 인구 증가, 간편식 소비 확대 영향
국내 육가공품 시장에서 비엔나와 사각햄ㆍ분절햄 등 썰어서 별도 조리가 필요한 반찬용 햄 비중이 줄고, 간단하게 굽거나 데워 먹을 수 있는 후랑크와 베이컨 소비가 증가하고 있는 것으로 조사됐다. CJ제일제당은 시장조사기관 링크아즈텍의 최근 4년간 육가공품(캔햄 제외) 시장조사 자료를 분석한 결과, 과거 시장을 주도하던 아이 반찬용 위주 제품에서 성인 메뉴형...
 
 
 
싱가포르 국제식품박람회에 45개 수출업체 참가
식약처, 2017년 전국 215개 센터 운영실적 평가결과
 
 
 
 
동서식품, 이태원에 브랜드 체험 공간 ‘맥심 플랜트’ 열어
 
 
 
 
동원F&B, ‘동원참치 미니언즈’ 팝업스토어 오픈
간편 참치요리 레시피 소개ㆍ참치 신제품 사전 공개
 
 
 
 
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2018년 4월 16일
간장 시장 5년 전 2200억서 17년 1900억…장류시장 활로 찾으려면
“정부는 육성정책 펴고, 업계는 상품 개발ㆍ세계시장 눈돌려야”
고추장, 된장, 간장은 한국인의 식생활에 뗄레야 뗄 수 없는 식품이다. 하지만, 식생활이 서구화되고 외식이 증가하면서 장류산업이 위축되고 있다. 식품의약품안전처 통계를 보면 장류시장은 약간씩 성장하고 있는 것으로 나타나고 있지만, 업계에서는 감소세에 있다고 분석하고 있다. 업계에 따르면 국내 장류시장은 지속적으로 감소세를 보여 장류 중 가장 큰 시장인 간장은 2013년에 2200억 원(5만톤)에서 지난해 1900억 원(4만1000톤)에 그친 것으로 추정하고 있다. 고추장은 2013년 2250억 원(4만톤) 규모에서 지난해...
세계서 가장 많은 GMO 소비국가인데, GMO 표시 제품 없다고?
[최낙언의 GMO 2.0 시대, 논란의 암호를 풀다] 4. non-GMO 표시까지 명확하게 규정돼 있는 우리나라

[세미나] 고령자를 위한 식품정책 및 제품개발 전략 참가신청식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률

지난해 축산물 유통비용률 45.8%…전년보다 하락
소고기ㆍ닭고기 ‘상승’, 돼지고기ㆍ계란 ‘하락’
스타벅스, 국산 우유 소비촉진 캠페인
16일부터 9주간 매주 월요일 카페라떼 주문 시 사이즈 업그레이드
롯데제과, 인공지능 로봇 ‘쵸니봇ㆍ스윗봇’ 도입
고객 안내ㆍ제품 소개ㆍ춤추기 등 기능 갖춰
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2017년 12월 18일
실온 보관 음료ㆍ발효유 냉동 판매 허용
발효식초에 착향 목적 오크칩(바) 사용 허용
앞으로 실온 또는 냉장 보관한 음료를 판매업자가 냉동해 판매할 수 있게 된다. 또, 발효식초를 만들 때 착향을 목적으로 한 오크칩(바) 사용이 허용되는 등 불합리한 식품 규제들이 상당수 완화되거나 폐지됐다. 식품의약품안전처는 “그동안 실온 제품은 냉동 판매 할 수 없도록 규정하고 있어 하절기에 제품 온도에 따라 품질 변화가 적은 음료류를 냉동해...
조제분유 해외서 돌파구…수출비중 절반 육박
지난해 생산량 45.7% 수출…5년새 15%p 늘어

[농식품부 장관-식품기업인 간담회서 오간 말] 김철하 CJ제일제당 대표 “식품 R&D 지원 확대해야”

비타민C 첨가한 치즈함유 ‘과자’ 중국서 판매가 10배 배상
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(15) 영양강화제, 최종 제품 기준으로 첨가 가능 여부 판단
가맹점 쓰레기통까지 구입 강제한 ‘가마로강정’
공정위, ㈜맛세다린에 시정명령ㆍ과징금 5억5100만원 부과
한국서 첫 개최 ‘국제건강기능식품학술대회’ 대성공
32개국서 1500명 참가, 유료 참가 1000여명 넘어
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