2018 외식 키워드 4, ‘가심비ㆍ빅블러ㆍ반외식ㆍ한식단품 진화’

2017년 12월 19일 2018 외식 키워드 4, ‘가심비ㆍ빅블러ㆍ반외식ㆍ한식단품 진화’ 농식품부-aT, 소비자 3천명ㆍ전문가 20인 대상 조사 2018년 외식시장에서는 가격 대비 마음의 만족을 따지는 ‘가심비’ 트렌드가 확산되고, 한 가지 메뉴를 전문적으로 하는 한식당의 인기가 높아질 것으로 전망된다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 소비자 3000명을 대상으로 2017년 외식 소비행태를 분석하고, 이를 다시 전문가 20인과 인터뷰를 통해 조율하는 과정을 거쳐 2018년 외식 트렌드를 이끌어... 용기면 비중 확대, 비빔면ㆍ짜장라면 매출 늘어 2016년 라면시장 2조1613억 규모…수출 지속 증가 [농식품부 장관-식품기업인 간담회서 오간 말] 김철하 CJ제일제당 대표 “식품 R&D 지원 확대해야” 고학수 식품산업협회 전무 “식품 표시제, 산업계 부담 최소화를” [동영상] 식품저널, 최성락 식약처 차장 초청 간담회 오간 말 (1) 비타민C 첨가한 치즈 함유 ‘과자’ 중국서 판매가 10배 배상 [기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(15) 영양강화제, 최종 제품 기준으로 첨가 가능 여부 판단 식위법 위반 시 처벌규정 세분화해 중대범죄는 강하게 처벌 김태민 변호사의 식품법률 강의 42. 경미한 위반은 과태료 처분해야 정책 맥주 제조 시 발아 맥류ㆍ당분ㆍ캐러멜 사용 가능 맥주를 만들 때 발아된 맥류(麥類), 녹말이 포함된 재료 등을 사용할 수 있게 됨에 따라 소비자의 다양한 선... 고학수 식품산업협회 전무 “식품 표시제, 산업계 부담 최소화를” 식품저널은 올해 창간 20주년을 기념해 14일 롯데호텔 서울 버클리룸에서 최성락 식품의약품안전처 차장 초청 조찬 간담회를 개최했다. 주요 식품 업체... 실온 보관 음료ㆍ발효유 냉동 판매 허용 수분 함량 15% 이하 기타어육가공품 실온 유통 허용무지유고형분 4% 이상 커피 세균수 규격 이원화 관리식약... 식품산업 용기면 비중 확대, 비빔면ㆍ짜장라면 매출 늘어 라면 수출 5년 사이 중국 163%ㆍ대만 135% 증가1인 가구 증가, 간편성 추구 소비성... CJ제일제당, CJ대한통운 단독 자회사 구조 전환 CJ대한통운은 CJ건설 합병…플랜트ㆍ물류 건설 역량 강화CJ제일제당이 CJ대한... 조제분유 해외서 돌파구…수출비중 절반 육박 저출산으로 인해 국내 조제분유 소비는 감소하고 있으나, 조제분유 업계가 해외로 눈을 돌리면... 농수축산 내년부터 사과ㆍ배ㆍ감귤ㆍ참다래 의무자조금 운영 거출 규모 최대 100% 국가 재정 지원19일 aT센터서 과수분야 의무자조금 합동 출범식2... 농협, 中 온라인쇼핑몰 ‘공소e家’에 ‘한국관’ 개설 농협중앙회가 중국의 온라인쇼핑몰 ‘공소e家’에 ‘한국관’을 개설하고, 농협홍삼 등을 독점 ... 고병원성 AI 발생 네덜란드산 가금육 수입 금지 네덜란드에서 H5N6형 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 발생함에 따라 농림축산식품부는 네덜란드산 살아있는 닭, 오리, 애완조류와 ... 행사 우리 국민 식품 소비행태 조사결과 22일 발표 국내 3061가구, 성인 5983명, 청소년 604명을 대상으로 실시한 식품소비행태조사 결과가 오는 22일 오후 1시 대한상공회의... 서울식약청, 7일 수입식품 신규영업자 대상 설명회 식품분야 산ㆍ학ㆍ연 최신 기술정보 교류 신상품 빙그레 메론맛ㆍ커피맛 우유도 화장품으로 빙그레와 올리브영이 손잡고 ‘바나나맛 우유’와 ‘딸기맛 우유’ 화장품에 이은... 롯데제과, 빼빼로데이 기획제품 17종 대상 청정원, 온라인 전용 판매 양념육 2종 외식 2018 외식 키워드 4, ‘가심비ㆍ빅블러ㆍ반외식ㆍ한식단품 진화' 2018년 외식시장에서는 가격 대비 마음의 만족을 따지는 ‘가심비’ 트렌드가... 가맹점 쓰레기통까지 구입 강제한 ‘가마로강정’ SPC그룹, 캐릭터 피규어 음료 ‘보툰’ 포켓몬 시리즈 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 12월 20일 <20일>2017 외식산업 및 소비 트렌드 발표대회 = 농림축산식품부 주최, 1... 오리온, ‘마켓오 눈호빵’ 오리온이 팥앙금과 이탈리안 다크초콜릿이 어우... 동서식품, ‘오레오 레드벨벳 샌드위치 쿠키’ 동서식품은 빨간색 쿠키 사이에 하얀 치즈크림... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr