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2024-3-25
SPC그룹 ‘파리바게뜨’, 파스쿠찌 손잡고 이탈리아 진출
 
SPC그룹의 베이커리 브랜드 ‘파리바게뜨’가 이탈리아에 진출한다.SPC그...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 한류 콘텐츠에 우수 농식품 홍보 지원
 
관세청, 농수산 가공품 원산지 표시 ‘10포인트 이상’으로 일원화 한다
 
 
식약처, ‘식품첨가물공전개선협의체’ 회의…정책 방향 공유, 규제혁신 방안 논의
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 22일 서울 용산구 삼경교육센터에서 ‘식품첨가물공전개선협의체’ 회의를 개최,...
 
 
동서식품, 맥심 인스턴트 커피 병 제품에 점자 표기 도입
 
동서식품(대표 김광수)은 맥심 인스턴트 커피 병 제품에 시각장애인 소비자들을 위해 점자를 표기했다. 국내 인...
 
 
오뚜기, 5월 11일 ‘스위트홈 제27회 오뚜기 가족요리 페스티벌’
 
오뚜기는 오는 5월 11일 과천 서울랜드 피크닉장에서 ‘스위트홈 제27회 오뚜기 가족요리 페스티벌’을 개최한...
 
 
산업식품공학회, 4월 25~27일 춘계 학술대회
 
한국산업식품공학회(회장 박영서)는 4월 25일부터 27일까지 강릉 라카이샌드파인 리조트 컨벤션센터에서 ‘Co...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 26~27일 아태 지역 ‘과학ㆍ식품안전협의체 회의’ 참석
 
해썹인증원, 2023년도 해썹 연차보고서 발간
 
관세청, 농수산 가공품 원산지 표시 ‘10포인트 이상’으로 일원화 한다
 
식약처, ‘식품첨가물공전개선협의체’ 회의…정책 방향 공유, 규제혁신 방안 논의
 
식약처, 축산물 위생교육 개선…지난해 하반기 규제비용 5851만원 절감
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 품평회 참가 쌀가공품 4월 8일까지 모집
 
hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 출시 24주년…‘고객이 말하는 윌’ 캠페인
 
식품 사용 불가 금화규 꽃ㆍ줄기로 과채가공품ㆍ차 제조 적발
 
삼양사, 정기주총…“스페셜티 사업 성장 가속화”
 
롯데웰푸드, 정기주총…“북미 등 선진시장으로 사업영역 확대”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
마라탕ㆍ양꼬치 배달음식점 23곳 식위법 등 위반 
 
 
농수축산
 
아프리카 K-라이스벨트 사업, 벼 종자 2321톤 첫 수확
 
청주 육거리시장 찾은 송미령 장관, 농축산물 할인 지원 성과 점검
 
위해 축산물 판매 과징금, ‘판매 금액의 2배 이하’로 상향
 
김산업진흥구역 사업대상지로 진도ㆍ장흥 선정
 
한훈 농식품부 차관, 유통업체에 축산물 할인행사 동참 요청
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 등에 사용 금지 권고 마약류 용어 규정, 영양성분 100% 이상 차이 ‘과태료’ 기준 신설
 
  [Alimentaria 2024] “유럽은 2000조 달러 규모 세계 1위 식음료 시장, 진입장벽 높지만 매력적”
 
  표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치
 
  일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [Alimentaria 2024] 스페인 식품시장, 유기농 식품ㆍ맞춤형 식품에 관심 높아
 
  [화담산책] 목욕에 대한 추억
 
  과대광고 사건에서 사실과 다른 광고 내용을 전달한 유통전문판매원이 무죄 받은 이유
 
  [화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 커피 시장
 
중국 커피 시장은 늦게 형성돼 규모가 유럽, 미국 등 선진 국가에 비해 작지만, 소비가 고도화되고 커피문화가 대중화되면서 최근 커피가 주류 문화로 자리잡기 시작했...
 
 
 
· [동향] 브라질 과일 시장
 
· [식품저널 2024년 2월호] 영국 ...
 
· [식품저널 2024년 2월호] CES...
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-12-11
위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
위해식품 등 판매에 따른 부당이익을 환수하기 위한 과징금 상한액이 판매금...
 
나명옥 기자
 
국제 유지류ㆍ유제품ㆍ설탕 가격 상승, 곡물ㆍ육류는 하락
 
샘표, 이천시와 지역 농산물 활용 상품 개발 MOU 
 
 
내년 설탕 특별할당관세 적용, 밀 등 정부관리양곡 방출…식품 물가 안정 도모
 
정부는 국내 물가 안정과 수급 상황을 고려, 내년에 설탕에 특별할당관세 적용을 추진하고, 밀ㆍ팥 등 정부관리...
 
 
가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
앞으로 가맹본부는 가맹계약서를 작성할 때 필수품목 항목과 공급가격 산정방식을 반드시 기재해야 한다.공정거래위...
 
 
CJ제일제당, ‘내일도착’ 배송 서비스 론칭
 
CJ제일제당이 공식몰 CJ더마켓에 ‘내일도착’ 서비스를 도입한다. CJ제일제당은 “11일 공식 론칭한 CJ더...
 
 
동서식품, 성수동에 ‘카누’ 팝업스토어 열어
 
동서식품(대표 김광수)은 내년 1월 28일까지 서울 성수동 레이어57에서 ‘카누(KANU)’ 브랜드 팝업스토...
 
 
정책
 
 
 
그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육
 
위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
내년 설탕 특별할당관세 적용, 밀 등 정부관리양곡 방출…식품 물가 안정 도모
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 유튜브 채널 ‘크니쁘니와 친구들’ 실버버튼 획득
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 대상 ‘HACCP 기본과정’ 교육
 
롯데칠성, 을지로에 숙취해소음료 ‘깨수깡’ 플래그십 스토어 열어
 
아워홈, 사물인터넷 기업 ‘그립’과 푸드테크 연구개발 MOU 
 
hy ‘잇츠온 샐러드’, 누적 판매 500만개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
HACCP인증원, 사회적 기업 음식점 위생등급 기술 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  수입 가공식품 원산지 표시, 포장지 면적 관계없이 10포인트 이상 크기로 해야 
 
  HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장
 
  문정훈 서울대 교수 4시간 단독 ‘2024 푸드 트렌드’ 특강 성료
 
  매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
[부음] 전재근 서울대 식품공학과 명예교수 별세
 
  동원그룹, 스타키스트 CEO에 최영조 CFO 선임
 
  [손세근의 CS칼럼] 90. 분초사회와 디토소비 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2023 미국 식음료시장의 지속가능성
 
긍정적인 의도를 반영해 지속가능한 제품을 선택하는 대부분의 보고 결과쇼핑...
 
 
 
· 2023 일본 시니어 타겟팅 트렌드
 
· [동향] 베트남 라면 시장
 
· [동향] 브라질 와인 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-11-22
내년 식품용 감자변성전분ㆍ닭고기ㆍ계란가공품ㆍ가공용 옥수수ㆍ대두ㆍ원당 ‘할당관세 0%’ 적용
 
정부는 물가안정을 위해 2024년 식품용 감자변성전분ㆍ설탕ㆍ조제땅콩ㆍ닭고...
 
이지현 기자
 
농심 ‘신라면’ 첫 글로벌 콜라보…태국 셰프 쩨파이와 ‘신라면 똠얌’ 출시
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
매장 내ㆍ외부 디자인이 상표로서 기능할 수 있나?
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 정영훈 변호사/변리사입니다. 오늘은 상표와 관련하여 법원이 최근...
 
 
동서식품, ‘카누 바리스타’ 커피캡슐 재활용 프로그램 운영
 
동서식품(대표 김광수)은 커피캡슐 재활용 프로그램 ‘카누와 함께 그린(GREEN) 내일’을 운영한다. 동서식...
 
 
2023 대한민국 우리술 대축제 24~26일 aT센터서 개최
 
농림축산식품부는 24~26일 서울 양재동 aT센터에서 2023 대한민국 우리술 대축제를 개최한다.13회째를 ...
 
 
농림축산식품 과학기술대전 27~29일 수원서 열려
 
농림축산식품부는 27일부터 29일까지 수원컨벤션센터에서 2023 농림축산식품 과학기술대전을 개최한다.‘농식품...
 
 
정책
 
 
 
내년 식품용 감자변성전분ㆍ닭고기ㆍ계란가공품ㆍ가공용 옥수수ㆍ대두ㆍ원당 ‘할당관세 0%’ 적용
 
식품안전정보원, 서울국제식품산업전서 ‘식품이력추적ㆍ위해식품판매차단시스템’ 홍보
 
환경부-중기부, 다회용품 사용 소상공인 지원
 
식약처, 온라인 유통 식의약 제품 안전관리 강화 협의회 운영
 
한국이슬람교ㆍ한국할랄인증원 ‘할랄’ 인증, 인도네시아서 인정
 
 
식품산업
 
 
 
11월 22일은 김치의 날, 2023 위킴 페스티벌 개최
 
K-Food+ 바이어 초청 수출상담회, 966건 8100만 달러 규모 상담
 
커피 판매 감소세…올 3분기까지 소매점 커피 매출 1조9500억, 전년 동기비 200억 감소
 
메이저 주류사 수출망 활용 9개 업체 전통주 수출길 올라
 
‘HACCP KOREA 2023’ 22일 코엑스서 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, SPC섹타나인과 디지털 마케팅 캠페인 전개
 
많이 본 기사
 
 
 
  가공식품, 용량 축소 편법 인상 ‘슈링크플레이션’ 실태조사 한다
 
  영업자 건강기능식품 이상사례 보고기한 일률적 7일 이내서 시급성 고려 차등관리
 
  2023년 식품산업 규모 커졌다? ‘No’…식품산업 시장 규모 명목 GDP는 큰 폭 상승했지만 실질은 하락
 
  CJ제일제당, 이마트ㆍSSG닷컴ㆍG마켓과 제품 공동 기획…왕만두ㆍ피자ㆍ튀김 시판한다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  매장 내ㆍ외부 디자인이 상표로서 기능할 수 있나?
 
  [화담산책] 인간의 출현과 함께한 거짓말…동물도 가끔 거짓행동으로 상대를 속인다고?
 
  aT, 상임이사에 문인철 전 로이슈 대표 선임
 
  [화담산책] 할아버지와 머리 깎기
 
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 11월 22~23일
 
2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023) = 코엑스 주최, 11월 22~25일, 코엑스 AㆍBㆍD홀HACCP K...
 
 
 
· [동향] 베트남 건강기능식품 시장
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 16~...
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 15~...
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-5-8
세계식량가격지수 1년만에 상승세 전환…설탕, 가격 상승 이끌어
 
지난달 설탕과 육류 가격 상승으로 인해 세계식량가격지수가 1년만에 상승세...
 
나명옥 기자
 
식약처, 주방세제 등 위생용품 제조ㆍ물수건 처리 600여 개소 점검
 
국민 5000명 대상 중금속 등 유해물질 40종 노출 수준 평가
 
 
삼양식품, ‘불닭소스’ 1000억 브랜드로 육성
 
삼양식품이 ‘불닭소스’를 중심으로 소스사업 부문을 강화한다.삼양식품은 ‘불닭볶음면’의 액상스프만 따로 판매해...
 
 
양파 시장접근물량 2만톤 늘린다
 
기획재정부는 양파의 시장접근물량을 늘리는 내용을 담은 ‘시장접근물량 증량에 관한 규칙 일부개정령안’을 8일 ...
 
 
민텔, ‘건강한 노화를 위한 포뮬러’ 웨비나 10일
 
민텔코리아가 오는 10일 ‘건강한 노화(헬시 에이징)를 위한 포뮬러’를 주제로 웨비나를 개최한다.이날 웨비나...
 
 
한우자조금, ‘한우 명예홍보대사’ 12인 위촉
 
한우자조금관리위원회(위원장 이동활)가 축산, 의학, 식품영양, 요리, 인문학, 문화예술 분야를 대표하는 전문...
 
 
정책
 
 
 
국민 5000명 대상 중금속 등 유해물질 40종 노출 수준 평가
 
양파 시장접근물량 2만톤 늘린다
 
식약처, 주방세제 등 위생용품 제조ㆍ물수건 처리 600여 개소 점검
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 145개 대학 234만명분 지원
 
식품의약품안전평가원, 환경과학원과 생활 속 유해물질 안전관리 협업
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 베이징 유명 관광지서 K-FOOD 홍보
 
롯데칠성음료, 성수동에 ‘밀키스’ 팝업스토어 열어
 
서울우유, 대리점과 공정거래ㆍ상생협력 협약 
 
롯데웰푸드, 자사몰 활용 소비자 직거래 사업 확대
 
동서식품, 고용부와 안전문화 확산 나서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
KG그룹, ‘KFC코리아’ 오케스트라PE에 매각
 
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  수입 부적합 이력 없고 안전성 확인된 향료, 반가공제품 신속 통관
 
  [신상품] 농심 ‘하얀 짜파게티’, 롯데칠성 ‘흑임자카페라떼’, 풀무원 ‘매콤 비빔 곤약면’ 외
 
  2027년 해외서 밀ㆍ콩ㆍ옥수수ㆍ오일팜ㆍ카사바 600만톤 확보
 
  HACCP인증원, 소비자교육원ㆍ홈플러스와 해썹 홍보 캠페인
피플 & 오피니언
 
 
 
  오유경 식약처장, 어린이 급식 현장 점검
 
  메뉴판에 ‘중국내산’이라고 원산지 혼동 우려 있는 표시했는데 무죄 선고 받은 이유
 
  삼양그룹 수당상에 안지훈 고려대 교수ㆍ김기현 한양대 석학교수 
 
  [손세근의 CS칼럼] 83. ‘워라블’을 꿈꾸는 삶
Foodinfo bank
 
 
 
호주 김 시장 동향
 
최근 몇 년 전부터 호주 대형마트에서 김을 찾는 일은 어렵지 않다. 기존 아시아 마켓, 한국 식품점에서 주로 구매 가능하던 조미김을 이제 현지 대형마트에서도 손쉽...
 
 
 
· 브라질 소스ㆍ조미료 시장 동향
 
· 헝가리 인스턴트 커피 시장 동향
 
· 식품저널 2023년 4월호 기사보기
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2023-4-25
국산 밀 2만톤 공공비축…작년보다 3500톤 늘어 
 
정부는 국산 밀의 안정적인 생산ㆍ공급을 유도하고, 소비기반을 확충하기 위...
 
나명옥 기자
 
농진청, ‘밀 알레르기’ 유발 새로운 항원 단백질 찾고 위치 밝혀
 
4월 27일~5월 17일 우리 축산물 최대 50% 할인 판매
 
 
식약처, 표준과학연구원과 신기술 적용 제품 기술 지원 MOU 갱신
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 신기술 적용 제품의 분석기술 개발 지원을 위해 식품ㆍ의약...
 
 
롯데웰푸드, 글로벌 유제품 기업 ‘락탈리스’와 베이킹 시연회
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 글로벌 유제품 기업 락탈리스(LACTALiS)와 함께 ‘프레지덩 버터시트’를 활용...
 
 
동서식품, ‘맥심’ 브랜드 체험 공간 ‘맥심플랜트’ 오픈 5주년…94만명 방문
 
동서식품(대표 김광수)이 서울 한남동에 문을 연 ‘맥심’ 브랜드 체험 공간 ‘맥심플랜트’가 오픈 5주년을 맞...
 
 
김춘진 aT 사장, 대동고려삼ㆍ금산인삼약초산업진흥원 방문…인삼산업 활성화 논의
 
김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 24일 금산군 소재 대동고려삼(대표 최성근)을 방문, 생산시설을 둘러보고...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 표준과학연구원과 신기술 적용 제품 기술 지원 MOU 갱신
 
농진청 연구사 9명, 과학기술진흥 유공 정부포상
 
방사능 검사 대상 수산물, 국민이 정한다
 
아세안+한ㆍ중ㆍ일 비상 쌀 비축제 연례회의, 한국서 25~26일 개최
 
‘영양성분ㆍ나트륨 표시 위반 과태료, 500만원 이하서 1000만원 이하로 상향’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
삼양사, 성수동에 ‘샤워 룸’ 콘셉트 ‘상쾌환’ 팝업스토어 
 
제주삼다수, 獨 ‘iF 디자인 어워드’서 커뮤니케이션 본상 
 
식의약 데이터 활용 아이디어 경진대회
 
CJ제일제당 ‘백설’, ‘요리 소재’ 브랜드서 ‘요리 솔루션’ 브랜드로 새단장
 
하이트진로, 24~28일 해외 기관 투자자 대상 기업설명회
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 김해에 3800호점 오픈
 
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  달걀 빼고 다 올랐네…식용유ㆍ마요네즈ㆍ밀가루ㆍ참기름 20% 이상 올라 
 
  고구마, 주꾸미 등 온라인쇼핑몰 검색 상위 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
  한국맥도날드, 탄소중립 실천 환경부 장관 표창
 
  식품영양성분 정보 표준화ㆍ활용방안 논의 협의회 운영
피플 & 오피니언
 
 
 
  김춘진 aT 사장, 대동고려삼ㆍ금산인삼약초산업진흥원 방문…인삼산업 활성화 논의
 
  정황근 장관, 佛 농업식량주권부 장관과 협력방안 논의
 
  [화담산책] 내 마음의 영원한 쉼터가 사라진다
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 4월 26일
 
제2회 식품ㆍ의료제품 규제정책 심포지엄 ‘식품분야 규제과학, 어떻게 발전할 것인가’ = 동국대학교 식품ㆍ의료제품규제정책학과 주최, 4월 26일 오후 2시, 동국대...
 
 
 
· 한국산 잎녹차, 독일서 주목
 
· 사우디 라면 시장동향
 
· 이탈리아 참치 시장동향
알림
 
 
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-3-6
세계식량가격지수 11개월 연속 하락
 
지난 2월 세계식량가격지수가 129.8포인트로 전월보다 0.6% 하락하면...
 
이지현 기자
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 2년…“국가식품클러스터, 혁신기술 담는 플랫폼으로 전환”
 
SPC삼립, 태국 베이커리 시장 진출
 
 
CJ제일제당, ‘INNO Play’ 개관…미래 성장동력 발굴 박차
 
CJ제일제당이 혁신적인 아이디어를 신사업화하는 전용 공간을 신설하고, 미래 성장동력 발굴 가속화에 나섰다. ...
 
 
풀무원, 용산에 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 2호점 열어
 
풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)가 비건 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’ 2...
 
 
동서식품, 커피믹스 등 주요 제품군에 ‘녹색기술 인증’ 포장재 적용
 
동서식품(대표 이광복)이 커피믹스, 인스턴트 커피 리필, 포스트 시리얼 스탠드백 등 제품군에 녹색기술 인증을...
 
 
aT, 부사장 겸 기획이사 기노선ㆍ수출식품이사 권오엽 씨 임명
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 3월 3일자로 상임이사 인사를 단행, 부사장 겸 기획이사에 기노선 수출...
 
 
정책
 
 
 
마이크로바이옴 활용 기술 개발ㆍ푸드테크 육성 등 그린바이오 산업화 지원
 
학교급식에 영양교사 배치 확대 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
식품 등 위조상품 빈발 업종, 피해 조사ㆍ소송 제기 집중 지원
 
한식진흥원, 온ㆍ오프라인 홍보 대행사 입찰 공고 
 
‘자사제조용 원료’ 계획수입 신청 대상자ㆍ절차 규정
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 마케팅 아이디어 제안 ‘주부모니터’ 모집
 
CJ프레시웨이, 부산에 ‘조리아카데미’ 열어
 
정관장, 화륜삼구와 손잡고 中 유통망 강화
 
GS25 “‘김혜자 도시락’, 출시 2주 만에 매출 1위”
 
빙그레, ‘투게더ㆍ그라시아 쿠앤크’ 패키지 친환경 포장재로 변경 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
벤쿠버에서 ‘교촌치킨’을…캐나다 진출 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
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  가루쌀 포함 전략작물직불제 도입, 그린바이오ㆍ푸드테크 육성법 제정 등 40개 규제혁신 과제 추진
 
  식품산업협회 정총, “지속가능한 식품산업 경영환경 조성”
 
  3월 한달 간 초중고교ㆍ유치원 집단급식소 등 4만2천여 개소 위생점검
 
  “나트륨 하루 2g 권장, 재고해야…한국인 섭취량, 하루 7~15g까지 크게 문제 없어” 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  식중독 발생 도시락 제조업체 행정처분이 취소된 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 81. 가성비, 가심비에서 이젠 가실비
Foodinfo bank
 
 
 
중국 동결건조 식품 시장 동향
 
중국 소비자들의 생활 수준이 향상되고 소비자 수요가 다변화됨에 따라 건강하고 안전한 식품에 대한 소비자들의 관심이 커지고 있다. 이에 영양소를 효과적으로 보존하고...
 
 
 
· 중국 식초음료 시장 상승세
 
· 중국, 인스턴트 식품도 저염은 기본!...
 
· 美 FDA, 특정 코코아 파우더 건강...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2022-12-2
식약처, 맞춤형 건강기능식품 판매 제도화 추진
 
정부는 개인의 생활습관ㆍ건강상태에 대한 상담을 바탕으로 건강기능식품을 소...
 
나명옥 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ⑨] “예기치 못한 상황변으로 수입권공매 미이행…제재 완화해야”
 
BBQ, 美 뉴욕 맨해튼 직영 2호점 오픈
 
 
커피 섭취가 고혈압 위험성 낮춘다고?…“관련 없다, 과도한 커피 섭취는 부작용 우려”
 
커피 섭취가 고혈압 발생과 관련성이 없다는 연구결과가 나왔다. 이는 커피 섭취가 고혈압 위험성을 낮춘다는 기...
 
 
최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
 
더불어민주당 최종윤 의원은 식품을 모방한 위생용품을 판매하거나 판매할 목적으로 제조ㆍ가공ㆍ수입 등을 금지, ...
 
 
[인사] 삼양사
 
삼양사는 AM(Advanced Materials) BU(Business Unit) 영업PU(Performan...
 
 
[전망] 2023년 세계 3D 식품 프린팅 시장
 
3D 식품 프린터 발전3D 프린팅 기술은 컴퓨터 모델 프로그램을 통해 구조물을 한층 씩 쌓아 올리는 적층 과...
 
 
정책
 
 
 
농정원, 차세대 농림사업통합정보시스템 정보체계 종합계획 수립 착수
 
최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
 
우수수입업소 등록 대상, 축산물가공품까지 확대
 
과기부, 합성생물학 국가 차원 육성…바이오 제조 혁신역량 강화
 
두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
 
식품산업
 
 
 
SPC, 안전경영위ㆍ노조와 ‘근로환경 TF’ 발족
 
‘새우깡’ 출시 51년만에 연매출 첫 1천억 돌파 전망
 
‘제주삼다수’, 인도 간다…1일 첫 물량 45톤 선적
 
동서식품, 15일부터 커피 제품 출고가 평균 9.8% 인상
 
농심 “올해 북미지역 매출 사상 최대 전망”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 25일 하루 최대 5억 기금 조성 기부행사
 
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  두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
  종근당건강 김병용 연구소장 산업포장
 
  국내 건강기능식품 시장 6조 돌파…홍삼, 비타민, 프로바이오틱스 순 많이 팔려 
 
  식품, 온라인 판매 페이지에도 ‘소비기한’ 표시해야
피플 & 오피니언
 
 
 
  [인사] 삼양사
 
  축산물품질평가원, 하욱원 부원장 임명
 
  [손세근의 CS칼럼] 78. 엔데믹 시대에 주목받는 가치 소비 
 
  [화담산책] 한겨울을 봉선화와 함께하다
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 11월호 기사보기
 
FOCUS정황근 농식품부 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공...
 
 
 
· [전망] 2023년 세계 3D 식품 ...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 1...
 
· [미디어&식품] SPC ‘부당 지원ㆍ...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-12-1
두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 내년 1월 1일 소비기한 표시제도 시행에...
 
나명옥 기자
 
‘새우깡’ 출시 51년만에 연매출 첫 1천억 돌파 전망
 
동서식품, 15일부터 커피 제품 출고가 평균 9.8% 인상
 
 
대상웰라이프, 시노팜인터내셔널과 합작법인 설립…中 건기식 시장 공략
 
대상웰라이프가 중국 최대 제약그룹 시노팜그룹의 자회사 시노팜인터내셔널(중국국제의약위생유한공사)과 합작법인을 ...
 
 
SPC, 안전경영위ㆍ노조와 ‘근로환경 TF’ 발족
 
SPC(회장 허영인)가 안전경영 강화의 일환으로 안전경영위원회, 노동조합과 함께 ‘근로환경 TF’를 발족했다...
 
 
CJ프레시웨이, 해양관리협의회와 지속가능 수산물 유통 확대 협약 
 
CJ프레시웨이는 11월 30일 서울 마포구 본사에서 해양관리협의회(MSC)와 지속가능 수산물 소비시장 활성화...
 
 
권원강 교촌그룹 창업주 경영 복귀, 회장 취임…새 비전 선포
 
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌그룹 회장에 권원강 창업주가 1일 취임했다. 권 회장은 2019년 3...
 
 
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과기부, 합성생물학 국가 차원 육성…바이오 제조 혁신역량 강화
 
두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
식약처, 현미 ‘무기비소’ 관리 강화…기준 마련 계획
 
두부, 배추김치 등도 영양성분 표시해야
 
식약처, 직구 식품 안전관리 인력 확대한다
 
 
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동서식품, 15일부터 커피 제품 출고가 평균 9.8% 인상
 
농심 “올해 북미지역 매출 사상 최대 전망”
 
CJ제일제당, 친환경 생분해 소재 산업 활성화에 속도
 
신선식품 한달 후 선도 떨어졌다고 반품…편의점은 불공정거래 심화
 
오리온홀딩스, ‘하이센스바이오’와 합작투자 계약…치과질환 치료제 사업
 
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
8대 프랜차이즈산업협회장에 정현식 현 회장 유임될 듯
 
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  [손세근의 CS칼럼] 78. 엔데믹 시대에 주목받는 가치 소비 
 
  [화담산책] 한겨울을 봉선화와 함께하다
 
  동원그룹, 2023년 대표이사급 인사 단행
 
  LG생활건강 사장에 이정애 음료사업부장 
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식품유형별 소비기한 설정 참고값…식약처, 식품유형별 소비기한 설정 보고서
 
식품유형별 소비기한 설정보고서1. 식품의 소비기한표시제 도입과 발전 2. 소비기한 개요 3. 소비기한 표시제도 4. 소비기한 설정방법 5. 식품유형별 소비기한 설...
 
 
 
· [미디어&식품] 쿠팡, CJ제일제당 ...
 
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[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
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2022-7-29
세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
식품의약품안전처는 세포배양식품 등 첨단 생명공학 기술을 적용한 식품에 대...
 
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스타벅스, 캐리백 발암물질 검출 사과
 
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해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
정부는 해양생물에서 바이오소재를 개발해 식량, 에너지, 산업소재, 의료 등 다양한 분야의 고부가가치 제품을 ...
 
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농림축산식품부는 28일 양주필 식품산업정책관 주재로 중식ㆍ일식ㆍ서양식 관련 외식업계 대상 물가안정 간담회를 개최했다.이날 간담회에서 농식품부는 ...
 
 
‘기능성 식품산업 육성사업 협의체’ 운영, 범정부 차원 지원책 마련
 
기능성식품 산업 육성을 위한 범정부 차원의 지원책을 마련하고, 시장 활성화를 도모하기 위한 ‘기능성 식품산업...
 
 
동서식품, 창원공장에 스마트팩토리 구축
 
동서식품(대표 이광복)이 창원공장에 스마트팩토리를 구축하고, 본격 가동에 들어갔다.동서식품의 스마트팩토리 도...
 
 
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‘어린이 기호식품 전담관리원’ 운영 규정 마련…학부모 우선 참여
 
해양바이오 산업 2027년까지 1조2천억 규모 육성
 
국가기술표준원, 스타벅스 캐리백 조사 착수
 
농식품부, 대형 유통업체에 물가안정 협조 요청
 
세포배양식품 개발 가이드라인 마련, 메디푸드 유형 확대
 
 
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전통주에 막걸리 포함…연내 ‘전통주산업 진흥법’ 개정
 
식품진흥원, 기업 지원 상담창구 운영
 
공공빅데이터 활용 창업 경진대회, ‘구운 뒤 지방 굳지 않는 삼겹살’ 등 10개작 선정
 
축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
 
[식품안전 365] 아플라톡신 초과 검출 ‘된장’ 2종 회수 
 
 
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제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
외식업체 육성자금 지원대상에 가맹본부 추가
 
aT, 국제 프랜차이즈 박람회 한국관 참가 지원
 
BBQ, 美 버지니아ㆍ뉴욕에 연달아 문 열어
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
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하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
  간편조리세트 가파른 성장세…2021년 식품산업 생산 93조1580억, 전년비 10.5% 증가
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  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 신소재식품에 대한 규제과학의 역할
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
Foodinfo bank
 
 
 
코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 섭취 변화3. 코로...
 
 
 
· 미국, 신선식품 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 7월 27일...
 
· 헝가리 음료시장 동향
알림
 
 
 
식품저널 창간 25주년 기념 인터뷰 정황근 농식품부 장관ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물 리듀코스
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-1-11
2025년부터 ‘식품안전기사’ 제도 도입…해썹 전문인력 양성ㆍ확보
 
국가기술자격인 식품기사 자격시험이 2025년부터 ‘식품안전기사’ 자격시험...
 
나명옥 기자
 
가공식품 구입 최우선 고려기준 1위 ‘맛’↓ ‘가격’↑
 
[콩 최신 연구동향] 콩 제니스테인, 조기 난소부전 증상 개선 효과 
 
 
[ESG 경영] CJ제일제당, ‘지구를 위한 우리의 용기’ 캠페인
 
CJ제일제당이 소비자가 사용한 햇반 용기를 직접 수거하는 ‘지구를 위한 우리의 용기’ 캠페인을 벌인다. CJ...
 
 
[ESG 경영] 농심, ‘무파마탕면’에 친환경 포장재 적용
 
농심이 최근 ‘무파마탕면’ 묶음포장을 기존 빨간색 비닐에서 투명한 비닐로 교체하고, 앞면과 옆면에 브랜드 디...
 
 
산림청, 설 맞이 임산물 온라인 판매 기획전 
 
산림청(청장 최병암)은 설 명절을 앞두고 우리 산에서 자란 임산물을 저렴한 가격으로 판매하는 온라인 기획전을...
 
 
日 야마가타현 버섯류, 잠정 수입 중단 조치
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 일본 야마가타현 버섯류를 6일부터 잠정 수입 중단 조치했다고 밝혔다.일본 농...
 
 
정책
 
 
 
2025년부터 ‘식품안전기사’ 제도 도입…해썹 전문인력 양성ㆍ확보
 
aT, 수산식품기업 바우처사업 참여업체 모집
 
농식품 벤처 창업기업 사업화 자금 지원
 
맥주 세금 ℓ당 20.8원 오른다…탁주는 1원 인상
 
선택적 통기성 발효식품 포장지 제조 등 11건 농림식품신기술 인증받아
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유, 2022년 1조9829억 규모 사업계획 확정
 
동서식품, 커피 출고가 7.3% 인상…시리얼은 9.8% 올려
 
쌀가공식품협회 참여 전국소기업총연합회 12일 출범
 
아워홈, KB손해보험과 케어푸드 활성화 추진
 
매일유업 ‘상하목장’, 세계자연기금과 자원 선순환 협력
 
 
외식산업
 
 
 
SPC그룹, 인도네시아에 파리바게뜨 2호점 오픈
 
지난해 프랜차이즈 매출 74조4천억 전년보다 0.3% 감소
 
써브웨이, 내달 3일부터 샌드위치 36종 등 가격 인상
 
전국 음식점 내년 초 동맹휴업 가시권…85% 집단휴업 찬성
 
메타버스에서 만나는 배스킨라빈스…놀이를 구매로
 
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  “16일 종료 집합금지 또 연장되면, 모든 방법 동원 준법투쟁”
 
  세계식량가격지수 5개월만에 하락 전환
피플 & 오피니언
 
 
 
  미국육류수출협회, 양지혜 아태지역 부사장ㆍ박준일 한국지사장 임명
 
  핸드드립과 에스프레소, 더 만들기 어려운 커피는?
 
[인사] 축산물품질평가원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
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[콩 최신 연구동향] 콩 제니스테인, 조기 난소부전 증상 개선 효과 
 
호르몬은 체내 각종 내분비샘에서 분비되며, 표적 장기로 이동해 각종 생리...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 소화기 건...
 
· [GLOBAL TREND] 글로벌 주...
 
· [동향] 2021년 과자시장 전년보다...
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식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
 
 
 
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