[식품산업] 식품산업협, 새 정부 변화 정책 맞춰 조직개편 추진 2013-02-07
[식품산업] “새 정부 식품정책 부응, 식품안전 더욱 노력하자” 2013-02-07
[농수축산] 정부 공급 쌀 부정유통 일제단속 2013-02-07
[Food & Life] 설 차례상 구입비용 1주 전보다 소폭 내려 2013-02-07
[정책] “보건복지부에 영양전담 부서 설치해야” 2013-02-07
[농수축산] 1월 농식품 수출 6.5억불…전년동월비 29% 증가 2013-02-07
[외식산업] SPC그룹, 상하이 푸동ㆍ따랜루에 파리바게뜨 오픈 2013-02-07
[외식산업] 할리스커피, ‘할리스 블랜드 카페 아메리카노’ 출시 2013-02-07

[농수축산] 농협, 국내산 축산물 소비 촉진 캠페인 2013-02-07
[Food & Life] 명절음식 싱겁게 기름은 적게 조리하세요 2013-02-07
[식품산업] 농심, 유럽시장 본격 공략 나서 2013-02-07
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 우수판매업소 지정 제도 활성화 추진 2013-02-07
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 8일 금요일

2012 식품유통연감 구입

식품산업협, 새 정부 변화 정책 맞춰 조직개편 추진

 

“새 정부 식품정책 부응, 식품안전 더욱 노력하자”
“보건복지부에 영양전담 부서 설치해야”  
1월 농식품 수출 6.5억불…전년동월비 29% 증가
농심, 유럽시장 본격 공략 나서
정부 공급 쌀 부정유통 일제단속
설 차례상 구입비용 1주 전보다 소폭 내려

SPC그룹, 상하이 푸동ㆍ따랜루에 파리바게뜨 오픈
할리스커피, ‘할리스 블랜드 카페 아메리카노’ 출시
농협, 국내산 축산물 소비 촉진 캠페인
명절음식 싱겁게 기름은 적게 조리하세요
[인사] 농업기술실용화재단
[칼럼] ‘식품의약품안전처’ 기대 반, 우려반



분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 12월 26일 수요일

2012 식품유통연감 구입

식위법 위반업체 고발여부 결정 공무원 맘대로 못한다

 

일반식품 형태 건강기능식품 관리기준 명확화
저가 주류 수입 증가…사케 수입 사상 최대
과자류 트랜스지방 2005년 보다 93% 저감
무신고 소분 ‘건어포류’ 제품 회수 조치
中 상해 타이더리식음료유한공사, 국가식품클러스터 입주한다
식품기업 애로 ‘푸드비즈’ 서 해결하세요
도축장 위생관리 수준 상향

진안홍삼연구소, 자가품질위탁검사기관 지정받아
유통전문가 100명이 꼽은 올 유통가 최대이슈는
할리스커피, “중국에 2년내 매장 100개 오픈하겠다”
농업과학원, 농업정보화사업 품질관리체계 마련
아모제, 공채 8기 모집
트랜스지방 1문 1답

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[식품산업] 무신고 소분 ‘건어포류’ 제품 회수 조치 2012-12-24
[식품산업] 中 상해 타이더리식음료유한공사, 국가식품클러스터 입주한다 2012-12-24
[정책] 식위법 위반업체 고발여부 결정 공무원 맘대로 못한다 2012-12-24
[건강기능식품] 일반식품 형태 건강기능식품 관리기준 명확화 2012-12-24
[식품산업] 진안홍삼연구소, 자가품질위탁검사기관 지정받아 2012-12-24
[식품산업] 유통전문가 100명이 꼽은 올 유통가 최대이슈는 2012-12-24
[식품산업] 저가 주류 수입 증가…사케 수입 사상 최대 2012-12-24
[외식산업] 할리스커피, “중국에 2년내 매장 100개 오픈하겠다” 2012-12-24
[농수축산] 농업과학원, 농업정보화사업 품질관리체계 마련 2012-12-24
[외식산업] 아모제, 공채 8기 모집 2012-12-24
[Food & Life] 트랜스지방 1문1답 2012-12-24
[식품산업] 과자류 트랜스지방 2005년 보다 93% 저감 2012-12-24
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 정부, “가공식품 가격 부당 인상 엄중 대처” 2012-12-24
[외식산업] 파리바게뜨 사칭 ‘무료쿠폰’ 문자피싱 주의 2012-12-24
[농수축산] 호박ㆍ멜론 등 등급규격 현실화 2012-12-24

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 13일 화요일

2012 식품유통연감 구입

정부차원 ‘국가기능식품지원 협의체’ 만든다

 

“고용 창출ㆍ경제활성화 외식기업 지원이 답이다”
공정위 직원 공문서 허위 작성 혐의로 고발 당해
고령친화산업 발전 위한 R&D 방안 논의
‘약용식물 고부가가치 창출 방안’ 심포지엄 13~14일
나뚜루, 17~24 여성 타깃 ‘나뚜루 POP’ 런칭
이천ㆍ횡성 지방 전통 메주서 신종 곰팡이 발견
실용화재단, 식품업종 온실가스 감축연구회 개최
할리스커피, 라이트밀 컨셉 매장 오픈
“돼지고기 구입 시 스마트폰으로 이력 확인하세요”

CJ제일제당, ‘백설 소프트 브라우니믹스’ 출시
서울우유, 떠먹는 ‘목장 요구르트’ 4종
풀무원건강생활, 유아용 반찬 선보여
아모레퍼시픽 ‘설록’, 블렌딩 티백 3종
파리바게뜨, 크리스마스 시즌 제품 선보여
대상 청정원, ‘이외수문학상’ 제정
농심, ‘사랑나눔 콘서트’ 통해 라면 1만3천여개 기부
김재수 aT 사장, 한국전문인 대상 수상






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[식품산업] 공정위 직원 공문서 허위 작성 혐의로 고발당해

공정거래위원회 직원이 공문서를 허위로 작성해 사조그룹의 화인코리아 회생 방해를 도운 혐의로 고발 당했다.화인코리아는 “사조그룹의 불공정행위를 ‘무혐의’ 처리하기 위해 허위 공문서를 작성한 공정위 담당자를 검찰에 고발했다”고 12일 밝혔다.화인코리아는
이지현 기자   2012-11-12
[식품산업] 풀무원건강생활, 유아용 반찬 선보여
풀무원건강생활(대표 유창하)의 홈메이드 이유식 브랜드 ‘풀무원 베이비밀’은 24~48개월 아기들을 위한 반찬 ‘아기요리 성찬’을 출시했다.‘아기요리 성찬’은 바른 영양 밸런스를 위해 한우, 닭갈비, 두부, 생선 등 다양한 재료를 사용하고, 한 메뉴에
이지현 기자   2012-11-12
[신상품] 아모레퍼시픽 ‘설록’, 블렌딩 티백 3종
아모레퍼시픽(대표 서경배)의 녹차 브랜드 ‘설록’은 블렌딩 티백 3종을 출시했다.이번 ‘설록’의 신제품은 ‘봄날 난꽃향티’, ‘제주 삼다 텐저린티’, ‘스위트 카라멜향티’ 3종으로, 녹차, 발효차와 어우러진 블렌딩 원료의 다양하고 매력적인 맛과 향을
식품저널   2012-11-12
[외식산업] 파리바게뜨, 크리스마스 시즌 제품 선보여
파리크라상(대표 최석원)의 대표 브랜드 파리바게뜨는 12일부터 크리스마스 시즌 제품을 출시했다.본격적인 크리스마스 시즌을 앞두고 파리바게뜨가 가장 먼저 출시한 제품은 크리스마스 선물용 케이크 6종. 이번 크리스마스 선물용 케이크는 프랑스 전통 크리스마
윤영아 기자   2012-11-12
[식품산업] 실용화재단, 식품업종 온실가스 감축연구회 개최
농업기술실용화재단(이사장 장원석)은 한국식품산업협회와 공동으로 지난 8일과 9일 오산 롯데인재개발원에서 온실가스 감축 기반 조성을 위한 이행계획서 작성 교육을 실시하고, 식품업종 온실가스·에너지 감축연구회를 개최했다.이번 교육은 CJ제일제당, 농심 등
이지현 기자   2012-11-12
[신상품] 서울우유, 떠먹는 ‘목장 요구르트’ 4종
서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 떠먹는 타입의 ‘목장의 신선함이 살아있는 요구르트’를 출시했다.플레인, 딸기, 복숭아, 블루베리 등 4가지 맛으로, 과일이 들어간 제품에는 과육을 풍부하게 넣고, 플레인 제품은 용량을 과육이 든 제품(85g) 보다 1
식품저널   2012-11-12
[행사] 고령친화산업 발전 위한 R&D 방안 논의
고령화사회에 예상되는 다양한 문제해결과 고령친화산업 발전을 견인하기 위한 R&D 활성화 방안을 논의하는 정책 포럼이 열린다.한국보건산업진흥원(원장 고경화)은 27일 오후 2시 서울대병원에서 ‘고령화사회 대응 연구개발 활성화’를 주제로 제7회 보건산업정
윤영아 기자   2012-11-12
[Food & Life] “돼지고기 구입 시 스마트폰으로 이력 확인하세요”
농림수산식품부는 농장단위 돼지 이력제 시범사업에 참여한 축산농가의 돼지가 도축 및 가공ㆍ포장단계를 거쳐 대형마트 등에서 판매되기 시작함에 따라 ‘돼지고기 이력제 시범사업 시연회’를 개최한다.13일 농협 하나로클럽 양재점에서 열리는 이번 시연회에서는 농
윤영아 기자   2012-11-12
[행사] ‘약용식물 고부가가치 창출 방안’ 심포지엄 13~14일
농촌진흥청(청장 박현출)은 13일과 14일 양일간 경남농업기술원 함양약초시험장에서 약용식물산업발전연구회와 함께 ‘약용식물 산업 고부가가치 창출 방안’을 주제로 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄은 약용식물산업의 발전방안을 찾고 약용작물의 생산부터 산업화
이지현 기자   2012-11-12
[정책] 정부차원 ‘국가기능식품지원 협의체’ 만든다
건강기능식품 개발비율은 정부 총 투자액의 0.3%에 불과기초연구는 많아도 산업화 저조하고 중복투자 문제식품의약품안전청이 ‘국가기능식품지원 협의체’(가칭)를 만들어 국비를 지원하여 원료개발을 진행하고, 진행예정인 원료에 대한 조기 제품화를 추진하는 등
차소라 기자   2012-11-12
[신상품] CJ제일제당, ‘백설 소프트 브라우니믹스’ 출시
CJ제일제당은 ‘백설 소프트 브라우니믹스’를 출시했다.‘백설 소프트 브라우니믹스’는 ‘백설 오리지널 브라우니믹스’에 비해 설탕 사용량을 줄이고 카카오 함량 51%의 다크초코칩을 사용했다. 기존의 브라우니 믹스가 진하고 쫀득한 맛이었다면 새로워진 브라우
식품저널   2012-11-12
[포토] 농심, ‘사랑나눔 콘서트’ 통해 라면 1만3천여개 기부
농심(대표 박준)은 11일 서울 올림픽공원 체조경기장에서 가수 12팀과 6,500여 명의 관람객이 모인 가운데 ‘2012 사랑나눔 콘서트’를 개최하고, 라면 1만3,140개를 대한적십자사에 기탁했다.농심 사랑나눔 콘서트는 관람객들이 입장료 대신 라면을
이지현 기자   2012-11-12
[외식산업] 할리스커피, 라이트밀 컨셉 매장 오픈
할리스커피(대표 신상철)는 서울 이태원에 220석 규모의 라이트밀 컨셉 매장을 오픈했다.할리스커피 이태원점은 4층 규모로, 커피와 함께 가벼운 식사가 가능한 첫 라이트밀 컨셉 매장이다. 1층과 옥상은 야외 테라스 공간으로, 2층과 3층은 고풍스러운 인
윤영아 기자   2012-11-12
[포토] 대상 청정원, ‘이외수문학상’ 제정
대상 청정원이 작가 이외수와 함께 ‘청정원과 함께하는 이외수문학상’을 제정하고 신인작가 발굴에 나선다.사단법인 격외문원이 주관하고 대상 청정원이 후원하는 ‘청정원과 함께하는 이외수문학상’은 중편소설 분야 신인발굴을 목표로 11월 12일부터 2013년
윤영아 기자   2012-11-12
[외식산업] 나뚜루, 17~24 여성 타깃 ‘나뚜루 POP’ 런칭
나뚜루(대표 조영진)가 17~24세 여성을 타깃으로 한 새로운 브랜드 ‘나뚜루 POP’을 런칭했다.‘나뚜루 POP’은 ‘스무살의 아이스크림 디저트 카페’를 지향하며 17~24 여성을 타깃으로 컬러풀한공간에서 개성있는 메뉴를 선보인다.젊은 세대의 입맛을
윤영아 기자   2012-11-12
[식품산업] 이천ㆍ횡성 지방 전통 메주서 신종 곰팡이 발견
이천ㆍ용인ㆍ횡성 지방 전통 메주에서 신종 곰팡이가 발견됐다.농촌진흥청(청장 박현출)은 전국에서 수집한 전통 메주로부터 발효 능력이 우수한 곰팡이를 분리하는 과정에서 이천ㆍ용인ㆍ횡성 지방 메주에서 신종 곰팡이를 발견, ‘아스페르길루스 키바리우스(Aspe
나명옥 기자   2012-11-12
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 음식료업종 환율 마지노선 무너져…수출하면 손해
식품저널   2012-11-12
[행사] 알코올 유해성 감소를 위한 국제 세미나 14일
한국주류산업협회와 국제알코올정책연구소는 14일 오전 9시 40분 서울교육문화회관 가야금A홀에서 제4회 알코올 유해성 감소를 위한 국제 세미나를 개최한다.09:40 등록10:00 개회식세션1. WHO 글로벌 알코올 정책과 주류업계의 역할10:15 WHO
식품저널   2012-11-12
[국제] 10월 세계식량가격지수, 전월보다 소폭 하락
유엔식량농업기구(FAO)는 10월 식량가격지수가 전월 215포인트 보다 1% 낮은 213포인트를 기록했다고 발표했다.이는 유제품 및 설탕 가격이 전월 보다 상승했음에도 불구하고, 곡물 및 유지류 가격이 각각 1.2%, 8% 하락한 데 따른 것이다.올해
나명옥 기자   2012-11-12
[농수축산] 에콰도르와 수산물 위생약정 체결
농림수산검역검사본부(본부장 박용호)는 수입수산물 안전성 관리체계 강화의 일환으로 에콰도르와 수산물 위생약정을 11월 12일자로 체결했다고 밝혔다.에콰도르는 우리나라의 여섯번째 수산물 위생약정 체결국가가 됐으며, 이번 위생약정 체결로 에콰도르 수산물 가
나명옥 기자   2012-11-12

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 7월 19일 목요일

2012 식품유통연감 구입

맥주처럼 거품 나고 청량감 높은 막걸리 개발

 

외식업중앙회 등 60여 직능단체 ‘소상공인연합회’ 창립
친환경 대형닭 생산ㆍ가공 기술 개발한다

할리스커피, 태국 등 9개국 신규 진출
농진청, 안토시아닌 성분지도 완성
식약청, 남성 노인 대상 조리교육
하이트진로, 사회공헌 전담팀 신설
팔도, ‘남자라면’ 캐릭터 공모전 대상에 ‘맵군’
파스쿠찌, 10주년 기념 그라니따 레시피 공모전

한국야쿠르트, ‘브이푸드 비타민샷’
풀무원식품, ‘자연은 맛있다 꽃게짬뽕’
서울우유, 75주년 기념 시유 패키지 리뉴얼
배스킨라빈스, 아이스크림 신제품 2종
롯데칠성, ‘아이시스8.0’ 리뉴얼
aT 농식품마케팅대학, 하반기 입학식 가져
aT, 초등학생 대상 식생활교육



 

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[식품산업] aT 농식품마케팅대학, 하반기 입학식 가져
한국농수산식품유통공사가 운영하는 농식품유통교육원은 18일 교육원에서 농식품마케팅대학 하반기 입학식을 가졌다.하반기에 운영하는 교육과정은 농산물 CEO MBA(제3기), 농산물 마케팅 경영인ㆍ전문가(제18기), 외식산업 경영인ㆍ전문가(제9기), 식품산업
나명옥 기자   2012-07-18
[외식산업] 할리스커피, 태국 등 9개국 신규 진출
할리스커피는 올해 중국, 태국 등 9개국에 신규 진출하며 본격적인 세계시장 개척에 나선다고 밝혔다.할리스커피는 지난 5월 사우디아라비아에서 중동의 외식유통업체인 슈어 비즈니스(Sure Busines)와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다. 할리스커피는
윤영아 기자   2012-07-18
[농수축산] 친환경 대형닭 생산ㆍ가공 기술 개발한다
농촌진흥청(청장 박현출)은 친환경적으로 대형육계를 생산해 부분육으로 가공하는 기술 개발을 위해 청원군농업기술센터(소장 윤명혁)과 협력체계를 구축키로 했다.농진청 국립축산과학원 가금과는 친환경 브랜드 육계 생산을 위한 시설 환경 개선 및 항생제 대체제
이지현 기자   2012-07-18
[외식산업] 파스쿠찌, 10주년 기념 그라니따 레시피 공모전
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 이탈리안 정통 에스프레소 커피전문점 파스쿠찌가 한국 런칭 10주년을 기념해 7월 18일부터 8월 31일까지 그라니따(Granita) 레시피 공모전을 개최한다.‘나만의 그라니따 레시피’와 ‘그라니따에 관한 사연’을 파
이지현 기자   2012-07-18
[식품산업] aT, 초등학생 대상 식생활교육
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 지난 13일부터 17일까지 수원 소재 aT 농식품유통교육원에서 수원 당수초등학교 2학년 학생 총 160명을 대상으로 ‘알록달록 과일ㆍ채소 먹기’ 교육기부 프로그램을 운영했다.aT는 이날 건강하게 간식 먹는 방법을
나명옥 기자   2012-07-18
[식품산업] 농진청, 안토시아닌 성분지도 완성
농촌진흥청(청장 박현출)은 항산화 효과가 뛰어난 안토시아닌을 구성하고 있는 화합물질을 분석한 자료를 데이터베이스(DB) 형태로 만들었다.안토시아닌은 채소, 과일, 꽃 등에 들어있는 천연색소로, 성분의 구성비에 따라 주황색, 붉은색, 파란색 등 다양한
나명옥 기자   2012-07-18
[식품산업] 식약청, 남성 노인 대상 조리교육
식품의약품안전청은 해마다 독거노인이 늘어남에 따라 식품위생 지식과 조리 경험이 상대적으로 부족한 남성 노인들을 위해 올바른 식생활 정보를 제공하고, 조리교육 프로그램을 운영한다고 밝혔다.국내 독거노인 가구 수는 2010년 백만 가구를 넘어섰으며, 이중
나명옥 기자   2012-07-18
[식품산업] 하이트진로, 사회공헌 전담팀 신설
하이트진로(대표 이남수)는 최근 그룹 내 흩어져 있는 사회공헌 활동을 체계화하고, 활성화하기 위해 사회공헌팀을 신설했다고 밝혔다.하이트진로 관계자는 “그동안 전국에 걸쳐 다양한 사회공헌 활동을 해 왔지만 주관부서가 없어 시너지 효과를 내지 못했다”며
윤영아 기자   2012-07-18
[식품산업] 팔도, ‘남자라면’ 캐릭터 공모전 대상에 ‘맵군’
팔도는 18일 본사 대회의실에서 ‘남자라면’ 캐릭터 공모전 시상식을 가졌다. 이번 공모전에는 총 625건이 출품됐으며, 25개의 수상작이 선정됐다.공모전 대상에는 김은교 씨의 ‘맵군’ 캐릭터가 선정됐으며, 우수상에는 이승호 씨의 ‘남자라면... 하지
이지현 기자   2012-07-18
[외식산업] 배스킨라빈스, 아이스크림 신제품 2종
배스킨라빈스는 프로야구와 올림픽을 모티브로 한 아이스크림 케이크를 출시했다.‘스트라이크! 썸머’는 푸른 야구장과 동그란 야구공을 모티브로 해 2012 한국 프로야구의 열기를 표현한 제품이다. 케이크 상단에 타자 모양 초콜릿 장식물을 통해 여름 무더위를
윤영아 기자   2012-07-18
[식품산업] 롯데칠성, ‘아이시스8.0’ 리뉴얼
롯데칠성음료(대표 이재혁)는 약알칼리성 천연광천수 ‘아이시스8.0’을 리뉴얼 출시했다.새로워진 ‘아이시스8.0’는 용기의 높이를 키우고 둘레는 줄여 좀더 날씬하게 보일 수 있도록 하고, 허리를 오목하게 하고 미끄럼 방지 엠보싱을 넣어 손이 작은 여성
이지현 기자   2012-07-18
[신상품] 풀무원식품, ‘자연은 맛있다 꽃게짬뽕’
풀무원식품은 라면 브랜드 ‘자연은 맛있다’의 4번째 신제품으로 ‘꽃게짬뽕’을 출시했다.‘꽃게짬뽕’은 국내산 꽃게, 오징어, 홍합, 황태, 바지락, 굴, 백합, 홍게살, 다시마, 미역 등 10가지 해물 재료와 파, 마늘, 양파, 청양고추가 어우러진 스프
이지현 기자   2012-07-18
[신상품] 한국야쿠르트, ‘브이푸드 비타민샷’
한국야쿠르트는 마시는 천연원료 비타민C ‘브이푸드 비타민샷’을 출시했다.이 제품은 블루베리, 블랙베리, 블랙커런트, 스트로베리, 라즈베리, 크랜베리, 유기농아사이베리, 앨더 등 베리 8종 농축액과 천연원료 아세로라로 만든 건강기능식품으로, 생산단계 이
이지현 기자   2012-07-18
[식품산업] 서울우유, 75주년 기념 시유 패키지 리뉴얼
서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 창립 75주년을 기념해 서울우유 시유 패키지를 리뉴얼해 선보였다.패키지 리뉴얼이 적용된 제품은 서울우유 200㎖, 500㎖, 1000㎖, 1.8ℓ, 2.3ℓ 등 시유 제품으로, 새 패키지 도입은 지난 2005년 리뉴얼
이지현 기자   2012-07-18
[식품산업] 맥주처럼 거품 나고 청량감 높은 막걸리 개발
맥주의 풍성한 거품과 시원한 청량감을 이제 막걸리에서도 맛볼 수 있게 됐다.농촌진흥청(청장 박현출)은 전통발효기술에 과학적 기법을 접목해 막걸리 고유의 맛과 색을 유지하면서 맥주처럼 하얀 거품이 일어나는 일명 ‘거품 막걸리’를 개발했다고 18일 밝혔다
이지현 기자   2012-07-18
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 농심, “라면 가격담합 과징금 불복…행정소송”
식품저널   2012-07-18
[식품산업] 농심, “라면 가격담합 과징금 불복…행정소송”
농심은 라면 가격담합으로 공정거래위원회로부터 부과받은 과징금에 대해 불복하는 행정소송을 제기할 예정이라고 17일 밝혔다.농심은 지난 3월 라면 가격담합과 관련해 공정위로부터 1,077억6,500만원의 과징금을 부과 받았으나, 지난 16일 공정위로부터
이지현 기자   2012-07-18

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