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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2023-7-6

해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검   정부는 국내 수산물을 국민이 믿고 구매할 수 있도록 고강도 원산지 점검을...   이지현 기자   뚜레쥬르, 단팥빵ㆍ크림빵 15종 가격 평균 5.2% 인하 쌀국수ㆍ초밥 등 아시아요리 배달 음식점 32개소 식위법 위반 적발   정점식 의원, 수산물 불법 판매ㆍ수출 패널티 강화 ‘농수산물 품질관리법 개정안’ 발의   국민의힘 정점식 의원은 수산물 불법 판매ㆍ수출업체에 대한 패널티를 강화하는 내용을 담은 ‘농수산물 품질관리법...     편의점 ‘도어형 냉장고’, 보관온도 관리ㆍ에너지 절감에 효율적   한국소비자원(원장 장덕진)과 식품의약품안전처(처장 오유경)가 5개 편의점 브랜드 매장 60곳의 냉장온도 관리...     대상, 펫푸드 시장 진출…자회사 대상펫라이프 ‘닥터뉴토’ 론칭   대상그룹이 식품 제조 노하우와 기술력을 펫푸드 시장으로 확대한다. 대상홀딩스 자회사 대상펫라이프는 펫푸드 브...     소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법   소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬 수 있다.민텔의 조언에너지 제공을 ... 정책       해수부, 100일 간 고강도 수산물 원산지 점검   수입 원부자재 등 수입가격 공개 확대한다   aT, 현대백화점면세점과 K-푸드 판로 확대 협약   HACCP 인증서, 온라인으로 발급   이달곤 의원, 푸드테크 육성법안 발의 식품산업       국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인   aT, SK브로드밴드와 농수산식품 판로 확대 협약   풀무원푸드머스, 인천어린이집연합회와 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ MOU   오뚜기 자회사 풍림P&P, SK케미칼과 순환형 재활용 페트 개발   농심, 다음 주부터 ‘먹태깡’ 공급량 30% 늘린다 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   삼성웰스토리, 스타트업 오픈이노베이션에 푸드테크 5개사 참가   많이 본 기사         ‘아스파탐’ 발암가능물질 분류되나…WHO 국제암연구소 내달 14일 평가 결과 발표   롯데웰푸드, ‘2022 지속가능경영보고서’ 발간   국내 반입 차단 해외직구식품 원료ㆍ성분 282종 지정   국산 콩으로 ‘식물성조직단백’ 제조 가능 확인 피플 & 오피니언         [손세근의 CS칼럼] 85. 소비의 N극화   오유경 식약처장, 목포 수산시장 방문…수산물 안전관리 점검   [화담산책] 내 삶은 항상 운과 함께 했다   가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래 Foodinfo bank         소비자의 에너지 욕구를 충족할 새로운 방법   소비자들의 에너지 니즈를 영양, 정신, 호르몬 건강 향상을 통해 충족시킬...       · 美 식품업계 핵심 키워드 ‘저탄소’   · 日, 올해 건강식품 출하액 소폭 증가...   · 국내외 소비자 식품 트렌드를 통해 살... 알림       [식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재｜어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재   [식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래｜수산가공식품에 사용되는 식품소재   [식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로｜식품산업 ‘오픈 이노베이션’   가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집   [식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료

제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88 (IT프리미어타워) 1102호 (주)식품저널 사업자등록번호 : 207-81-50264   대표전화 : 02-3477-7114   팩스 : 02-3477-5222 독자센터 : help@foodnews.co.kr   식품저널 foodnews 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다. Copyright © 식품저널 foodnews. All rights reserved.

전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2023-5-25

식품회사가 종자를 개발?…‘빅블러 시대, 식품산업의 경계를 넘다’ 국가식품클러스터 국제 학술대회 성료   식품회사가 종자를 개발한다고? 일반적으로 종자 개발은 종자회사에서 한다고...   나명옥 기자   덩어리 치즈 소량 판매, 캠핑장 등 식육 자동판매기 설치, 건기식 제형 확대 허용되나 아이스크림, 젤리로 혼동하게 하는 손소독제 안 돼요!   27일 부산서 열리는 드림 콘서트서 ‘K-디저트’ 홍보관 운영   농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 오는 27일 부산 아시아드 주경기장에서 열리는 ‘제29회 드림 ...     고온기에도 안정적인 농작물 생산을…농진청, ‘고온극복 융합연구동’ 준공   농촌진흥청(청장 조재호)은 오는 30일 완주 국립원예특작과학원에서 ‘고온극복 융합연구동’ 준공식을 개최한다....     소비자원, 편의점 5개사와 무인 점포 위생ㆍ안전관리 강화   한국소비자원(원장 장덕진)은 비대면 소비환경 확대에 따라 늘고 있는 무인 편의점의 식품안전을 확보하기 위해 ...     주한미군 입맛 사로잡은 BBQ 치킨   제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 지난 24일 평택 소재 미군 해외기지인 캠프 험프리스 소속 주한미군 30명을 ... 정책       아이스크림, 젤리로 혼동하게 하는 손소독제 안 돼요!   농정원, 국제농업개발 기여…세계은행 감사패 받아   식품회사가 종자를 개발?…‘빅블러 시대, 식품산업의 경계를 넘다’ 국가식품클러스터 국제 학술대회 성료   덩어리 치즈 소량 판매, 캠핑장 등 식육 자동판매기 설치, 건기식 제형 확대 허용되나   전북바이오진흥원, 기술보증기금과 업무협약 식품산업       상하이 국제식품박람회서 7400만 달러 규모 K-FOOD 수출상담    브라질 시장 개척 나선 K-푸드…상파울루 식품박람회 6개사 참가   ‘제13회 쌀가공식품 산업대전’ 30일 개막   식약처, 축산물 우수수입업소 등록ㆍ위생점검 안내서 발간   동원F&B, 가상인간을 유가공 브랜드 ‘덴마크’ 모델로  외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   말레이시아 프랜차이즈 박람회서 ‘K-외식’ 4243만 달러 규모 상담 성과   많이 본 기사         세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료, 한시적 기준ㆍ규격 인정 대상에 추가   K-라면 유럽 ‘수출 장벽’ 뚫었다   집단급식소 보존식서 빙과ㆍ일부 실온제품 제외   롯데칠성, 연세대와 임직원 데이터 분석 교육 강화 피플 & 오피니언         재검사 제외 대상 너무 광범위…회수ㆍ공표 보류할 수 있는 제도적 근거 있는가   [화담산책] 자살률 1위의 치욕 [인사] 농촌진흥청(과장급) [인사] 농림축산식품부(과장급) Foodinfo bank       싱가포르 간편조리식품 시장 동향   유로모니터에 따르면, 싱가포르 간편조리식품(Ready Meals) 시장 규모는 2022년 기준 4930만 달러였으며, 2027년까지 향후 5년동안 연평균 2.26...       · 러시아 소스 시장 동향   · [오늘과 내일의 행사] 5월 24일   · 에콰도르 식품 포장용 용기 및 파우치... 알림       [식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로｜식품산업 ‘오픈 이노베이션’   가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집   [식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료   [식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트   [식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망

제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88 (IT프리미어타워) 1102호 (주)식품저널 사업자등록번호 : 207-81-50264   대표전화 : 02-3477-7114   팩스 : 02-3477-5222 독자센터 : help@foodnews.co.kr   식품저널 foodnews 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다. Copyright © 식품저널 foodnews. All rights reserved.

전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2022-10-14

석류즙, 당류 과다 섭취 ‘주의보’…“‘갱년기 증상 완화’ 등 기능성 연상 광고 개선해야”   한국소비자원(원장 장덕진)이 시중에 유통 중인 석류즙 20개 제품의 안전...   이지현 기자   수입물가 모니터링 시스템 구축…단기 급등 품목 선별ㆍ분석 정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”   정보원, ‘식품안전 규제 강화의 주요 흐름과 시사점’ 국제 학술대회 개최   식품안전정보원(원장 임은경)은 13일 프레스센터 국제회의실에서 ‘식품안전 규제 강화의 주요 흐름과 시사점’을...     SPC그룹, ‘쉐이크쉑’ 싱가포르 9호점 열어   SPC그룹이 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 싱가포르 9호점 ‘정션8(Juction 8)점’을 열었다.‘...   신선한 갈치, 참조기를 새벽배송으로…해수부-전남도-목포수협-쿠팡, 업무협약   해양수산부는 14일 전라남도, 목포수협, 쿠팡과 ‘풀필먼트 공동협력 업무협약’을 체결하고, 11월부터 목포수협 위판장으로 들어오는 갈치, 참조기...     미쉐린 3스타 레스토랑에 가온ㆍ모수 선정   미쉐린이 선정하는 3스타 레스토랑에 ‘가온’이 7년 연속 이름을 올렸고, ‘모수’가 새롭게 선정됐다. 미쉐린... 정책       수입물가 모니터링 시스템 구축…단기 급등 품목 선별ㆍ분석   정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”   정황근 장관 “3차 종자산업 육성 5개년 계획 연내 마련”   최근 5년 HACCP 인증 받은 업체 식위법 위반 2118건    남인순 의원 “청소년 현혹 주류 마케팅 대책 마련해야” 식품산업       롯데제과, 가정간편식 정기구독 ‘월간밥상’ 론칭   아워홈, ‘폐기물 매립 제로’ 최우수 등급 받아   대상, ‘미원’ 감칠맛 살린 서체 ‘미원체’ 공개   CU, 벨리곰ㆍ케로로... 이색 호빵으로 성수기 공략   [식품안전 365] 롯데제과, 세균수 기준 초과 ‘빵빠레 샌드 카스타드’ 회수 외식산업       BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기   맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다   뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매   CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용   배스킨라빈스, 부산에 플래그십 매장 오픈…100가지 맛 아이스크림 선보여   많이 본 기사         2016년 매출 1억 이상 식육가공업체, 내달 30일까지 HACCP 인증 받아야   밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등   농진청, 145억 투자 간편식 기술 개발사업…19개 시제품 판매액 17억   산업부, 사업재편 계획 심의위 개최…이유식 회사, 대체육 시장 진출 승인  피플 & 오피니언         [연구노트] 수수 가공품은 아직 ‘수수’께끼   정황근 농식품부 장관, G20 재무ㆍ농업 공동 장관회의 참석   남극크릴오일 제품에 산화방지제 ‘에톡시퀸’ 미량 검출 사건, 법원 판단은? [인사] 농림축산식품부(과장급) Foodinfo bank         무화과 소비 유통 트렌드ㆍ특허 동향   사람들은 고기를 먹은 후 소화가 잘 안 되거나 변비를 예방하기 위해 흔히...       · [식품소재] 링곤베리   · [오늘과 내일의 행사] 10월 13일   · 이탈리아의 대체식품 이야기 알림       [식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염   [식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR   [식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물   식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드   주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선

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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV 2021-6-2

긴급조달 필요한 국제곡물, 세관 긴급통관지원팀 통해 최우선 처리 최근 국제곡물 가격 상승에 따른 국내 영향을 최소화하기 위해 정부가 식품... 나명옥 기자 편의점ㆍ마트서 자판기로 술 산다…규제특례 승인 대상-엑셀세라퓨틱스, 배양육 배지 사업 업무협약  지난해 생선ㆍ쌀 ‘전자상거래’ 소비자 상담 급증 지난해 온라인, 모바일, TV홈쇼핑 등 전자상거래를 통해 구입한 생산과 쌀 관련 소비자상담이 급증한 것으로 ... 배달의민족-국회-지자체-스타트업, 배달용기 자원순환 ‘맞손’ 일회용 플라스틱 배달용기의 재활용률을 높이기 위해 배달의민족과 국회, 지자체, 스타트업이 손잡았다. 배달의민... 韓, WHO 집행이사회 부의장국 선출 보건복지부는 2일 열리는 제149차 세계보건기구(WHO) 집행이사회에서 우리나라가 부의장국으로 선출될 예정이... 값싼 중국산 김치 대응을 위한 제언 “자동화 시설로 국산 김치 원가 낮추자” 최근 중국의 알몸 배추절임 영상이 언론에 공개되어 중국산 김치에 대한 소비자의 불안이 걷잡을 수 없이 커지고... 정책 편의점ㆍ마트서 자판기로 술 산다…규제특례 승인 韓, WHO 집행이사회 부의장국 선출 긴급조달 필요한 국제곡물, 세관 긴급통관지원팀 통해 최우선 처리 김성주 의원, ‘펀슈머 식품’ 규제 ‘식품 표시광고법 개정안’ 발의 탄소중립 시대 대비 식의약품 안전관리 체계 구축 식품산업 서울ㆍ광주ㆍ대구에 ‘aT 스튜디오’ 운영 영양사협회, 유아 대상 우유 마시기 습관 길러주기 교육 동서식품, ‘맥심 커피믹스’ 종이 손잡이 적용 냉동피자 한 판 평균 포화지방, 1일 영양성분 기준치 99% 달해 동원시스템즈, 한국콜마와 친환경 포장재 개발 업무협약   외식산업 맥도날드, 10~14일 ‘푸드 세이프티 위크’ 유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹  스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날” 교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약 산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약  많이 본 기사 일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화 CJ제일제당, 신규 브랜드 ‘크레잇’ 론칭…B2B 사업 강화 코로나 시대 ‘밀키트’와 ‘레스토랑 간편식’, 집밥 2.0 시대 견인한다 식품용기 제조에 투명 페트병 재활용 허용 피플 & 오피니언 [화담산책] 발효식품, 김치의 향기를 아는가? 값싼 중국산 김치 대응을 위한 제언 “자동화 시설로 국산 김치 원가 낮추자” [인사] 농림축산식품부(과장급) 박영범 농식품부 차관, 제주서 노지채소 산업 발전 간담회 Foodinfo bank [자료] 곤충식품 특허 현황 FAO 보고서에 따르면 현재 세계적으로 식용 곤충은 1900여 종으로 알... · 한눈에 보는 식품정책(2021년 5월... · 홍원식 남양유업 전 회장이 임직원에게... · [신설법인] 5월 21~27일 알림 건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다 식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업 스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기 식품저널(월간) 정기구독 신청 안내 식품저널 뉴스레터 ‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 무료 신청

제호 : 식품저널 (foodnews) 법인명 : (주)식품저널 등록번호 : 서울 아 00022호 발행편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88 (IT프리미어타워) 1102호 (주)식품저널 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02-3477-7114 팩스 : 02-3477-5222 독자센터 : help@foodnews.co.kr 식품저널 foodnews 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다. Copyright © 식품저널 foodnews. All rights reserved.

 

전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV   2021-5-25

‘알코올 1% 미만 함유’ㆍ유산균수 표시, 가독성 높인다   식품의약품안전처(처장 김강립)는 특정 성분에 민감한 계층에 대한 정보 제...   나명옥 기자   풀무원, 음성에 HMR 생면공장 준공 aT, 하반기 7개 국제박람회 한국관 참가 지원   장문화협회, 26일 창립총회…‘코리안 패러독스, 장(醬)’ 심포지엄   사단법인 장문화협회(회장 박건영)가 26일 서울 양재동 aT센터에서 창립총회를 갖고, 본격적인 활동에 들어간...     1분기 ‘굴’, ‘조리식품’ 관련 위해사례 증가   한국소비자원(원장 이희숙)이 소비자위해감시시스템(Consumer Injury Surveillance Syst...     배달 어플에 음식점 허위 리뷰, 실형 선고   음식점으로부터 대가를 받고 배달의민족 애플리케이션에 허위 리뷰를 쓴 업자에게 실형이 선고됐다. 우아한형제들은...     [신상품] 대상 청정원 ‘호밍스’, 롯데제과 ‘생생빵상회 Fresh’    대상 청정원이 간편식 브랜드 ‘호밍스(HOME:ings)’를 론칭하고, 메인요리와 볶음밥 등 신제품을 출시했... 정책       실용화재단, 27명 공개채용…6월 7일까지 원서 접수   ‘알코올 1% 미만 함유’ㆍ유산균수 표시, 가독성 높인다   [신간] 식품표시광고 가이드라인   우수수입업소 위생점검 면제조항 마련   상반기 805억 규모 농식품 펀드 조성 식품산업       상하이 식품박람회서 5400만불 규모 K-Food 수출상담   빙그레, 벨치즈코리아와 독점 유통 계약     [식품안전 365] 납 기준 초과 해외직구 이유식 반입 차단   hy, B2B 전용 소재 브랜드 ‘hyLabs’ 론칭   식품안전상생협회, ‘식품포장 개발 및 문제 해결’ 온라인 교육 외식산업       유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹    스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”   교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약   산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약    스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업   많이 본 기사         식품업계, 1분기 매출 늘었지만 순이익은 ‘뚝’   ‘크릴오일 100%라더니’…일부 제품, 다른 유지 섞여   고흡수성수지 아이스팩에 폐기물부담금…내년 출고ㆍ수입분부터 적용   배달음식용 위생용품 제조업소 등 6백여곳 단속 피플 & 오피니언       [인사] 농림축산식품부(과장급) [인사] 농림축산식품부(국장급)   김춘진 aT 사장, 식약처장과 협력방안 논의 [인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급) Foodinfo bank       [신설법인] 5월 14~20일   △산들마을(이진우ㆍ200ㆍ농업경영을 통해 생산성을 향상시키거나 생산된 농산물을 유통 가공 판매)△이서산업개발(이봉승ㆍ80ㆍ농축임산물 재배 생산 저장업)△포레스트팜...       · 주요 치킨 브랜드별 매장 수 및 매출...   · [신설법인] 5월 7~13일   · [주간 식품저널] 2021년 5월 1... 알림       식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업   스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기   식품저널(월간) 정기구독 신청 안내   식품저널 뉴스레터 ‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 무료 신청   주간 식품저널 정기구독 신청 안내

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미국대두협회, 미국산 식용콩 컨퍼런스 내달 29일 온라인 개최

삼양패키징 “올 매출 목표 3715억…아셉틱 생산설비 증설”

해태제과 천안공장 화재, 재가동에 한달 

식약처, 올해 보건용 마스크 500여 품목 품질 검사

식약처, 시험ㆍ검사기관 멘토링 사업…58개소 참여

[신상품] CJ제일제당 ‘뚜껑 없는 스팸’ 롯데푸드 ‘ABC주스’ 외

[주간 식품저널] 2021년 3월 24일자 기사보기

소비자원, ‘동반성장협의체’ 발족…CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상 등 참여

샘표, 일ㆍ가정생활 균형 확산 기여 ‘여성가족부장관 표창’

주철현 의원 “김치산업 업무 일원화…단일기관 설립해야”

[화담산책] 참기름은 영양보다 기호성…소비 줄여 참깨 수입 외화 절약 생각해볼 때

식품안전과 바른 대응 法(6) 수입식품 등을 수입ㆍ판매할 때 유의점

풀무원 ‘식물성 지향 식품 선도기업’ 선언…한ㆍ미ㆍ중ㆍ일 동시 공략

 

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리리식품 제조ㆍ삼성테스코 판매 쿠키도 포화지방 표시기준 위반

롯데제과가 제조하고 신세계이마트가 판매하는 ‘스마트이팅 식이섬유 곡물 크래커’와 리리식품이 제조하고 삼성테스코가 판매하는 ‘HMP우리밀참쿠키’ 등이 포화지방 함량 표시기준을 위반한 것으로 드러났다.
 
한국소비자원은 30일 유통센터 PB과자, 일반 과자, 프리미엄 과자, 수입 과자, 유통센터 입점 제과점 판매 과자 등 총 32개 제품을 대상으로 포화지방과 트랜스지방 함량 및 표시실태를 조사한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.
 
7개 제품 포화지방 함량 표시 위반
 
식품위생법에 따르면 과자의 포화지방이나 트랜스지방 등의 실제 측정값은 표기된 성분 함량의 120% 미만이어야 한다.
 
그러나 조사대상 32개 제품 중 7개 제품은 포화지방, 1개 제품은 트랜스지방 함량이 영양성분 함량표시 허용오차를 초과해 표시기준을 위반한 것으로 나타났다.
 
포화지방 표시기준 위반 제품은
△비스코티 디아망 코코쿠키(비스코티하우스, 유통기한 09.04.02)
△베즐리 아몬드모카 쿠키(제조원 금촌베이커리, 판매원 현대에프엔지베즐리, 유통기한 09.04.19)
△루시파이 코코넛 쿠키(더 루시파이 키친, 유통기한 09.04.15)
△Day & Day 코코넛 쿠키(조선호텔베이커리, 유통기한 09.04.03)
△밀크 쿠키(제조원 FURUTA SEIKA, 판매원 티디에프코리아, 유통기한 2009.08)
△HMP우리밀참쿠키(제조원 리리식품, 판매원 삼성테스코, 유통기한 2010.01.28)
△스마트이팅 식이섬유 곡물 크래커(제조원 롯데제과, 판매원 신세계이마트, 유통기한 09.11.27A2) 등이다.
 
또 트랜스지방 표시기준 위반 제품은
△루시파이 코코넛쿠키(더 루시파이 키친, 유통기한 09.04.15)이다.
 
1회 제공량 이상 섭취시 1일 권장허용기준 초과 우려
 
소비자원 조사 결과 32개 제품은 1회 제공량 30g을 기준으로 포화지방의 경우 최저 1.8g에서 최대 9.9g, 트랜스지방은 최저 0.03g에서 최대 0.57g 함유하고 있는 것으로 나타났다.
 
유통센터 입점 제과점 과자의 경우 포함지방 함유량이 30g 당 평균 5.9g으로 다른 제품군에 비해 상대적으로 높았다.
 
소비자가 포화지방 함량이 높은 과자를 1회 제공량 이상 먹게 되면, 우리나라 1일 허용권장기준 15g/day를 초과한 포화지방을 섭취할 수 있어 주의가 요망된다.
 
소비자원은 “소비자 1,200여명을 대상으로 한 인식도 조사 결과 소비자의 77%가 1회 제공량 이상을 먹는다고 답했다”면서 “과자의 포화지방을 낮추는 노력이 필요하다”고 강조했다.
 
제품별 1회 제공량 차이 커 소비자 비교ㆍ선택 어려워
 
이와 함께 조사 대상 32개 제품은 동일 유형의 과자류(비스킷)임에도 불구하고 1회 제공량이 최저 22g에서 최대 78g으로 차이가 커 소비자들이 영양성분 함량을 비교해 제품을 선택하기 어려운 것으로 나타났다.
 
예를 들어, 롯데제과의 ‘제크’와 해태제과의 ‘에이스’는 동일한 유형의 과자임에도 1회 제공량이 각각 50g과 24g으로 2배 이상 차이가 났다.
 
제품별로 각기 표시된 1회 제공량으로 인해 영양소의 표시 값이 달라져 소비자가 제품의 영양성분 함량 비교시 혼동을 일으킬 수 있다는 지적이다.
 
소비자원은 “관계기관에 유사한 제품은 1회 제공량의 중량을 동일하게 하거나 100g당 영양성분 함량 표시를 함께 하도록 제도 개선을 건의할 계획”이라고 밝혔다. 
 
[식품저널 Web2.0 팀]