식품학계, 양조간장 오보 계기 비과학적 보도 대응한다

2017년 6월 26일 식품학계, 양조간장 오보 계기 비과학적 보도 대응한다 한국식품과학회, 위원회 만들어 논의키로…제주서 의견 수렴 식품학자들이 잘못된 식품관련 보도에 과학적으로 대응하기로 했다. 최근 시판 양조간장에서 에틸카바메이트가 미량 검출된 것과 관련해 양조간장 자체를 발암물질로 오도할 수 있는 대중매체들의 보도가 논란이 된 가운데 국내 최대 식품학자들의 모임인 한국식품과학회가 위원회를 만들어 대응에 나설 계획이다.한국식품과학회(회장 박현진)는 21일부터 23일까지 제주국제컨벤션... 가맹점당 연매출 커피전문점 1억6천ㆍ치킨 1억4천 2015년 기준 커피전문점 매출은 감소ㆍ치킨은 증가 [신간] 2017 식품유통연감｜국가식품클러스터 지역순회 설명회 [대전] 참가 신청하기 대형유통업체 갑질 과징금 부과기준율 2배로 높인다 공정위, 대규모유통업법 과징금 고시 개정안 행정예고 대만 국제식품박람회서 한국농식품 2천8백만불 상담실적 농식품부-aT, 국내 27개사와 참가 해수부, 해외 수산 투자 활성화 설명회 27일 개최 성공사례ㆍ지원제도 등 설명 정책 식품학계, 양조간장 오보 계기 비과학적 보도 대응한다 식품학자들이 잘못된 식품관련 보도에 과학적으로 대응하기로 했다. 최근 시판 양조간장에서 에틸카바메이트가 미량 검출된 것과 관련해 양조간장 자체를 발... 대형유통업체 갑질 과징금 부과기준율 2배로 높인다 대형마트의 갑질을 막기 위해 과징금 부과 기준율이 현행보다 2배 높아진다.공정거래위원회(위원장 김상조)는 대형유통업체에 대한 과징금 부과 기준율 인... 김상희 의원, 일반 식품에 의약품 오인 가능 명칭 사용하면 5년 이하 징역 법안 발의 식품의 제품명에 의약품으로 오인할 수 있는 명칭의 사용을 금지하는 법 개정안이 발의됐다.더불어민주당 김상희 의원 등 의원 11인은 이같은 내용의 식... 식품산업 대만 국제식품박람회서 한국농식품 2천8백만불 상담실적 21일부터 24일까지 대만 타이베이에서 열린 2017 대만 국제식품박람회(Food Taip... 유통기한 지난 양념간장 들어간 ‘비비고 곤드레나물밥’ 회수 식품의약품안전처(처장 손문기)는 ㈜시아스(충북 청주 소재)가 제조하고 CJ제일제당㈜(인천 ... 국내 식품업체 27개사 뉴욕식품박람회 참가 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 미국을 포함한 북미시장으로 한국 농식... 농수축산 충남 부여에 스마트원예단지 조성 충남 부여군에 오래된 온실을 교체하여 시설을 현대화하고 ICT 기술이 융복합된 스마트팜이 모여 있는 ‘스마트원예단지’가 조성된다.... 가축거래상인 통한 전국 가금류 유통 금지 7월 5일까지 연장 농림축산식품부는 지난 12일부터 실시한 가축(가금)거래상인에 대한 일제 검사에서 21일 대구 동구 소재 가축(가금)거래상인이 보유... 잔류농약 기준 초과 중국산 ‘마늘쫑’ 회수 식품의약품안전처(처장 손문기)는 수입식품업체 ㈜에스에이무역(인천 중구 소재)이 수입·판매한... 행사 해수부, 해외 수산 투자 활성화 설명회 27일 개최 해양수산부는 27일 오후 2시 한국원양산업협회에서 원양업계 및 해외 수산분야 투자 희망 기업을 대상으로 ‘제3회 해외 수산 투자 ... ‘안전, 안심 먹거리를 위한 새 정부 정책과제’ 토론회 28일 식품과학회 국제학술대회서 코덱스 특별세션 개최 신상품 롯데네슬레, 스틱원두커피 ‘네스카페 크레마’ 2종 롯데네슬레코리아가 스틱원두커피 ‘네스카페 크레마’ 카페라떼와 카라멜향 마키아... 오뚜기, ‘함흥비빔면’ CJ제일제당, ‘쁘띠첼 요거젤리 블루베리’ 외식 가맹점당 연매출 커피전문점 1억6천ㆍ치킨 1억4천 통계청, 2015년 기준 경제총조사 확정 결과2015년 기준 프랜차이즈 가맹... 검찰, 가맹점에 갑질 논란 미스터피자 압수수색 원주서 식재료 직거래 산지페어 Foodinfo bank 동원F&B, ‘구운왕꼬막ㆍ구운오징어’ 동원F&B가 왕꼬막과 오징어를 각각 불에 직... 아워홈, 곤약면 간편식 ‘미인면’ 아워홈이 75㎉의 곤약면 가정간편식(HMR)... [오늘과 내일의 행사] 6월 27일 <27일>2017 한국프랜차이즈학회 전반기 학술대회 ‘저성장시대의 FC산업의 역... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr