식품저널 인터넷신문
2015년 2월 9일
식약처, 수산물가공품 첨가물 사용가이드 마련
식품의약품안전처는 수산물가공품 제조ㆍ가공업체가 식품첨가물인 수산화나트륨과 인산염류를 올바르게 사용토록 하기 위하여 ‘수산물가공품에 사용되는 식품첨가물의 올바른 사용가이드’를 마련했다.이번 가이드는 수산물가공품 제조ㆍ가공업체가 수산화나트륨과 인산염류를 무게를 증가시킬 목적으로 잘못 사용하는 등의 사례가 있어 제조ㆍ가공업체들이 해당 식품첨가물을 올바르게 사용...
올해 840억 규모 농식품 모태펀드 신규 결성
농식품부, 2015년 농식품펀드 운용계획 확정

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

‘노루궁뎅이버섯’ 염증 억제 효과
농진청, 세포실험 통해 입증
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 31. 비타민도 독성이 있다

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2015년 2월 5일
정관장 홍삼농축액, 기능성 내용 동일 불구 최대 7.4배 비싸
소시모, 20개 홍삼농축액 조사 결과
시판 중인 홍삼농축액 제품들의 기능성 내용이 동일해도 가격은 브랜드에 따라 최대 7.4배 차이나는 것으로 조사됐다. 소비자시민모임(회장 김자혜)은 시중에 판매되고 있는 20개 홍삼농축액 제품(건강기능식품)을 대상으로 조사한 결과, 천지양 고려홍삼정골드(제조 : 대동고려삼㈜ 판매 : ㈜천지양)가 100g당 3만7083원으로 가장 저렴하고, 정관장 홍삼정 마스터...
대두 등 14개 품목 시장접근물량 증량

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

CJ제일제당, 작년 영업이익 전년비 25% 증가 4315억
롯데제과, 달콤한 스낵 라인 강화
‘꿀먹은 감자칩’ㆍ‘꼬깔콘 허니버터맛’ 출시
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 30. 비타민은 무조건 좋다?

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2015년 1월 26일
식약처, HACCP과 자가품질검사제도 통합 검토
정승 식약처장, 식품산업협 주최 신년 조찬 간담회서 밝혀
식품의약품안전처가 HACCP과 자가품질검사제도 통합을 검토하고 있다. 정승 식약처장은 23일 서울 소공동 롯데호텔에서 한국식품산업협회 주최로 개최된 신년 조찬 간담회에서 “HACCP와 자가품질검사제도의 통합을 검토하고 있다”며, “그 시기에 대해서는 HACCP 인증이 이제 50%를 넘어선 상황이기 때문에 언제쯤 할 것인지 등에 대해 함께 논의했으면 좋겠다”고...
지난해 라면시장 2% 감소…1조9700억 원대
오뚜기ㆍ삼양식품 2위 싸움 치열…농심 12월 점유율 64%

2014 식품유통연감 구입식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

농진청, 기술 개발ㆍ보급 중점 지원
2015년 업무계획 발표
농관원-조달청, 학교급식 식재료 공급업체 정보 공유 시스템 구축
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 27. 칼슘의 진짜 기능

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2015년 1월 12일
한국식품연구원 13대 원장에 박용곤 박사 선임
국가과학기술연구회(이사장 이상천)는 12일 서울 팔래스호텔에서 제17회 임시 이사회를 열고, 한국식품연구원 제13대 원장에 박용곤 식품연 책임연구원을 선임했다. 박용곤 신임 원장은 1983년 영남대 식품학과를 졸업하고, 동 대학에서 식품가공 및 식품미생물학으로 석사와 박사 학위를 각각 취득했다. 1988년 식품연에 입사하여 식품자원이용연구본부장, 식품가공유통연...
하림식품 등 4개 기업 국가식품클러스터 입주 확정

농림축산식품분야 기관 및 단체장 2015년 신년사식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

나트륨 저감화 기술 지원사업 참여 중소기업 모집
농식품 ICT융복합과 빅데이터
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 11
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 23. 유화는 가장 복잡한 현상이다

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 12월 30일
자가품질검사제도 합리적인 개선 방안은
업계ㆍ학계측, 규제 안 된다…소비자ㆍ정부, 안전 우선해야
지난 10월 자가품질검사 관련 사건 이후 식품의약품안전처가 현행 자가품질검사제도의 강화를 추진하고 있는 가운데, 자가품질검사제도의 합리적인 개선방안을 모색하기 위한 공청회가 29일 서울 프레스센터에서 열렸다. 한국식품커뮤니케이션포럼 주최로 열린 이날 공청회에서는 정명섭 중앙대 식품공학과...
식품첨가물 공전에 없다면 인체에 무해해도 위법
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 21.

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

CJ 김민규 품질안전센터장ㆍ김영창 공장장, 농식품부 장관상
식품 선택에 영향 주는 감각 자극
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기10
미래부-농식품부, 방사선기술 분야 MOU 체결
방사선기술 이용 농식품 분야 성과창출 협력

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 12월 22일
이마트, 해태제과와 손잡고 프리미엄 감자칩 시장 진출
칠리ㆍ랍스터 등 이색 맛 감자칩 출시
이마트가 자체 PL(Private Label) 상품인 ‘피코크 프리미엄 포테이토 칩’ 4종을 내놨다.이마트는 “이번 새로운 감자칩 개발을 위해 올해 초부터 해태제과와 함께 미국, 영국 등 세계 각지의 감자칩 시장을 조사하고 벤치마킹 했으며, 22일 용산점을 시작으로 프리미엄급의, 국내에는 없는 새로운 맛의 감자칩 시판에 나선다”고 밝혔다. 이마트가 선보이는...
‘한국 농식품 중국시장 진출 길라잡이’ 발간
북방권역 1~3선 도시 중심 진출 단계별 마케팅 전략 제시

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

대상-과기한림원, ‘대상한림식품과학상’ 제정
식품과학기술 발전 기여 국내 우수과학기술자 발굴ㆍ포상
제너시스BBQ, 글로벌푸드아트수도직업전문학교 신입생 모집
‘정가ㆍ수의매매 전자 예약거래시스템’ 운영
예약거래시스템으로 언제ㆍ어디서든 손쉽게 거래

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 12월 11일
식위법 등 위반 간편식ㆍ이유식 제조업체 17개소 적발
식약처-농관원, 기획 감시 결과
식품의약품안전처와 국립농산물품질관리원는 지난 11월 12일부터 28일까지 간편식ㆍ이유식 제조업체 68개소를 기획 감시한 결과, 식품위생법, 축산물위생관리법 등을 위반한 17개소를 적발해 행정처분 등 조치했다고 11일 밝혔다. 이번 단속에서는 최근 소비가 늘어나고 있는 식사대용 식품인 간편식 제조업체 35개소와 인터넷을 통해 유통ㆍ판매 중인 배달 이유식 제조업...
한-베트남 FTA 타결…쌀 협정대상서 제외

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

낙농의 재발견…우유ㆍ유제품 가치 재조명
낙농진흥회, 제2회 IDF Korea 심포지엄 개최
농업과학원, “세계 최고 농업과학 연구개발기관으로”
10일 전주 신청사서 비전선포식
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 16. ‘독성’은 어떻게 알아낼까

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 12월 8일
김치 직접 만드는 가구 절반 넘어…작년보다 5%p 증가
10명 중 3~4명 우리나라 식품 ‘전반적으로 안전’
가정에서 가장 많이 소비하는 육류는 돼지고기(71.3%)이며, 다음으로 쇠고기(13.1%)와 닭고기(11.8%) 순으로 조사됐다. 또, 김치는 직접 만들어 먹는 가구가 56.7%로 전년 51.5% 보다 증가했으며, 사 먹는 가구는 6.6%로 전년 9% 보다 감소한 것으로 나타났다.소비자들은 식품과 관련...
우수 외식업 지구 지정요건 완화

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

우유 논란, “국내 상황에 맞는 심층적 연구 절실”
윤명희 의원, ‘우유에 대한 오해와 진실 7가지’ 토론회 개최
한국야쿠르트, 당 함량 낮춘 ‘야쿠르트 라이트’
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 15. 첨가물에 대한 오해와 편견

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 12월 4일
무첨가 표시ㆍ광고 시 심의 ‘식위법 개정안’ 발의
새누리당 윤명희 의원 등 의원 10인은 식품첨가물을 사용하지 않았다는 내용의 표시ㆍ광고를 할 경우 심의를 받도록 한 ‘식품위생법 일부개정법률안’을 3일 발의했다. 최근 식품의약품안전처의 안전성 공인에도 불구하고 MSG가 첨가되지 않은 식품이 건강에 좋은 것처럼 영업자들이 ‘무첨가 마케팅’을 실시하고 있는 가운데, 지난 7월 한국미래소비자포럼이 실시한...
CJ제일제당, 냉동제품 가격 평균 6.5% 인상

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

제너시스BBQ, 글로벌푸드아트직업전문학교 설립
외식조리학과ㆍ관광식음료학과 등 신입생 모집
유통기한 경과 원료 사용 코스모스제과 과자 회수
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 14. 첨가물은 무엇인가?

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 11월 24일
‘와이너리’를 명소로…국산 와인산업, 6차산업 모델로 육성
업계, “자가품질검사 중복 등 불합리한 제도 개선해야”
농림축산식품부가 국산 와인의 경쟁력을 높이고, 와인산업의 농축산물 생산ㆍ가공ㆍ서비스 등이 융합된 농촌 6차산업화를 통해 지역경제를 활성화하는 방안을 모색하고 있다.이동필 농식품부 장관은 22일 전북 무주군 적상면에 위치한 산들벗와이너리를 방문, ‘국산 와인산업 발전방안’을 주제로 와인 생산자...
‘대장균군 시리얼’ 동서식품 이광복 대표 등 기소

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

자가품질검사 결과 미보고 시 처벌 강화 식위법 개정안 발의
마 이용 고추장 제조기술 개발
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 11. 잘 모르기 때문에 무서운 것이다

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

+ Recent posts