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2016년 11월 23일
지역농산물 이용촉진ㆍ직거래 활성화 기본계획 수립
생산자-소비자 상생 유통체계 조성
생산자와 소비자가 믿고 상생하는 농산물 유통체계를 조성하기 위한 ‘제1차 지역농산물 이용촉진 및 직거래 활성화 기본계획(2017~2021년)’이 마련됐다. 이를 통해 직거래 규모를 2015년 2조3864억원에서 2021년 4조원으로 확대하고, 유통비용 5660억원을 절감할 계획이다.농림축산식품부는 △직거래 등 新유통경로...
호주 유가공품, 최고의 안전시스템과 품질로 생산량 30% 이상 수출
22일 데어리 오스트레일리아, 서울서 ‘호주 유가공산업 현황 세미나’

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

과일ㆍ채소 주스 3주 섭취 비만원인균 절반으로
농식품부-휴롬 협업, 가족 22쌍 대상 실험 결과
HACCP에 버금가는 안전관리 ‘위해예방관리계획’
서울식약청, 건강기능식품 업무 설명회
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2016년 6월 22일
기능성 3등급 29개 원료 2년간만 기능성 인정
재평가 위탁사업자 8월까지 선정…우선 재평가 실시
식품의약품안전처는 건강기능식품의 기능성 원료를 질병발생 위험 감소 기능과 생리활성 기능 1, 2, 3 등급으로 나누던 것에서 ‘기능성’으로 통일하기로 한 가운데, 기능성 원료 3등급은 2년간 유예기간을 두어 재평가를 해 기능성을 인정하기로 했다. 또 현재 3등급의 기능성 원료 29개에 대해 우선적...
크림과자ㆍ고춧가루 자가품질 검사항목에 식중독균 추가
설탕, 포도당 등 인공감미료 검사항목 삭제

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

bhc, 이천에 신규 푸드공장 가동
연간 생산능력 9800톤…이물검출 시스템 강화
aT, ‘Food Taipei 2016’서 한국관 운영
샘표식품 등 20개 업체 및 경기도ㆍ광주광역시 참가
‘집단급식소 식품판매업 HACCP 인증 활성화’ 세미나 7월 1일
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2016년 6월 20일
국회의원 36명, GMO 고시안 철회 촉구
최종 제품에 유전자변형 DNA나 단백질이 남아 있지 않은 제품은 GMO 표시를 하지 않도록 한 ‘유전자변형식품등의 표시기준’ 고시 개정안에 대해 일부 의원들이 국민의 알권리와 선택권을 박탈하는 처사라며 철회를 촉구하고 나섰다.더불어민주당 김현권 의원 등 20대 국회의원 36인은 20일 정부의 GMO 표시기준 고시안에 대해 독소조항 삭제와 고시안 철회를 촉구...
식품 등 5개 분야 2016 우수문화상품 지정 공모
6월 13일~7월 8일 신청 접수…9월 중 최종 결과 발표

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

뉴질랜드 대사, 뉴질랜드 자연이 키운 소고기 리셉션
롯데주류, 전통주 ‘르깔롱’ 중국ㆍ호주 수출
[오늘과 내일의 행사] 6월 20~21일
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2015년 10월 26일
조동민 프랜차이즈산업협회장, “프랜차이즈, 글로벌시장 개척으로 국가경제 기여해야”
프랜차이즈산업인들의 최대 축제인 2015 한국프랜차이즈협회 경주컨벤션이 9월 23~24일 경주 현대호텔에서 개최됐다. 이날 컨벤션에서 만난 조동민 한국프랜차이즈협회장은 “프랜차이즈산업이 정당한 평가와 신뢰를 받을 수 있도록 노력하고, 성장의 한계에 직면한 국내시장에서 벗어나 프랜차이즈업체들이 글로벌시장을 개척해 국가경제에 기여해야 한다...
‘떴다방’ 허위ㆍ과대광고 신고 포상금 지급
식약처, 부정ㆍ불량 식품ㆍ건기식 신고포상금 지급 규정 개정 고시

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 30. 인간은 패턴 머신이다
식품위생안전성학회 ‘식품안전, 오해와 진실’ 주제 학술대회 성료
2015 농산물 직거래ㆍ로컬푸드 페스티벌 개최
농식품부, 10월 28일~11월 8일
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2015년 6월 22일
위반차수 비례 과태료 부과 ‘식위법 시행령 개정안’ 입법예고
식품의약품안전처는 과태료 부과기준을 개선한 ‘식품위생법 시행령 일부개정령(안)’을 18일 입법예고했다.개정령(안)은 위반 차수와 관계없이 일률적으로 부과하던 과태료를 위반 차수와 비례해 부과하도록 했다.또한, 식품위생법 개정으로 시민식품감사인 제도와 위생수준 안전평가 제도가 폐지됨에 따라 관련 규정을 삭제했다.개정령(안)에 대한 의견은 8월 3일까지 제출...
빙초산 어린이 보호 포장 의무화
식약처, 식위법 시행규칙 일부개정령(안) 입법예고

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당 등 소비자중심경영 인증 받아
지치 뿌리 색소성분, 혈관 노화 억제 효과
농산물 직거래 창업ㆍ아이디어 공모전
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2014년 9월 25일
“하루 2g 이하 나트륨 섭취 권장량 재고돼야”
“획일적 소금 줄이기 운동 옳지 않아…전통 발효식품은 건강에 유익”
정부가 강력한 나트륨 저감화 정책을 추진하고 있는 가운데 모든 식품의 나트륨을 줄이자는 획일적인 정책은 옳지 않다는 지적이 나왔다. 24일 한국식량안보연구재단(이사장 이철호) 주최로 서울 프레스센터에서 열린 ‘나트륨 줄이기 운동의 성과와 발전방향’에 대한 세미나에서 토론자로 참여한 신동화 전북대 명예교수는 “소금은 전통 발효식품이 장기간 발효하면서 일어날 수 있는 부패균이나 식중독균의 증식을 저지하는 중요한 기능을...
식약처 단속으로 행정처분 받고 폐업상태였던 식품회사, 형사재판서 무죄
김태민 변호사, 억울한 식품제조 영업자 무죄판결 이끌어 내

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

오리온, 오리온스낵인터내셔널 합병
소상공인 맞춤형 농산물 직거래 시스템 ‘포스몰’ 거래 개시
구매원가 낮추고 편의성 높여…24일 첫 거래
[최낙언의 맛 이야기] 73. 바닐라 아이스크림을 좋아하는 이유

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2014년 9월 23일
맹신해온 WHO 나트륨 섭취권장량, 한국인에 합당한가?
나트륨 줄이기 운동, 갈 길을 묻는다
과다한 나트륨 섭취가 고혈압 등 건강상 문제를 일으킨다는 이유로 나트륨 줄이기 운동이 활발히 전개되고 있는 가운데, 그동안 우리나라에서 기준으로 삼아온 WHO의 나트륨 권장량(성인 1일 2g)에 근거한 우리나라의 권장량이 합당한 지에 대해 의문이 제기되고 이에 대한 논의가 이루어질 것으로 보인다. 한국식량안보연구재단(이사장 이철호)은 24일 서울 프레스센터에서 ‘나트륨 줄이기 운동의 성과와...
유아ㆍ청소년 가공식품 통한 당류 섭취량 WHO 권고기준 초과
식약처, '10~'12년 당류 섭취량 분석결과…가공식품 중 음료류 통한 당류 섭취 가장 많아

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 71. 왜 작은 양의 소스가 요리 전체의 맛을 좌우할까
농ㆍ임산물의 기본적인 효능광고 과대광고 아니다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 14.
2014 농산물 직거래ㆍ로컬푸드 페스티벌 25~27일 열려
농식품부 주최, aT센터 제1전시장

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2014년 9월 19일
CJ ‘식후 혈당조절 햇반’ 등 ‘쌀가공품 TOP 10’ 선정
농식품부, 19일 aT센터서 시상식 개최
CJ제일제당의 ‘식후 혈당조절에 도움을 줄 수 있는 밥’ 등이 ‘2014 쌀가공품 TOP 10’에 선정됐다. 농림축산식품부는 19일 aT센터에서 ‘2014 쌀가공품 품평회’ 시상식을 개최했다. 쌀가공품 품평회는 농식품부가 쌀가공품 품질 향상 및 경쟁력 촉진을 위해 2008년부터 매년 실시해 오고 있으며, 쌀 함량이 30% 이상으로 시판 중인 제품 가운데 품목별...
호주 등 영연방 3개국과 FTA 대비 농업 경쟁력 강화에 2조 지원
농식품부, 국내 농업분야 보완대책 마련

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

실용화재단 창립 5주년, ‘FACT Vision 2020’ 전략 수립
농생명 기능성 소재 제품화ㆍ현장 연계형 R&BD 실증 확대 등 추진
[최낙언의 맛 이야기] 69. 쾌감 자체가 맛의 일부이다
고카페인 함유 식품에 가공유류 추가
식약처, ‘어린이 식생활안전관리 특별법 일부개정법률(안)’ 입법예고

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2014년 4월 21일
체면 구긴 농촌경제연구원 ‘국산 원재료 사용 연구’ 결과
식품업체 국산 원재료 사용, 농식품부는 ‘43%’ㆍ농경연은 ‘78%’
최근 한국농촌경제연구원과 농림축산식품부(한국농수산식품유통공사)가 잇달아 식품제조업체의 국산 원재료 사용비율을 발표했다. 그러나, 발표기관에 따라 국산 원재료 사용비율이 2배 가까이 엄청난 차이를 보여 연구결과의 신뢰도에 대한 의문이 제기되고 있다. 농식품부(농수산식품유통공사)는 2012년 기준 식품제조업의 국산 원재료 사용량은 447만 톤으로, 전체 사용량 중 29.76%를 차지하고 있으며, 금액기준으로...
장류, 세계화 위해 브랜드 파워를 키워라
“고추장 영문이름 ‘Gochujang’으로 현지시장 진출해야”


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

소분 재포장 건강기능식품 업소명 표시 의무화
식약처, 건기식 표시기준 일부개정안 행정예고
농식품부, “수출 지원 시스템 본격 가동”
이동필 장관, 18일 고양서 수출현장 애로사항 청취
‘초콜릿 HACCP 적용 관리방안’ 세미나 25일

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2014년 4월 18일
호박죽에 아황산소다 첨가 시 ‘퓨란’ 생성 감소
식약처, 식품 가열 중 생성 ‘퓨란’ 저감화 기술 개발
식품 가열 중 생성되는 유해화학물질인 퓨란의 함량을 줄일 수 있는 기술이 개발됐다.식품의약품안전처는 지난해 제조공정 등을 통해 퓨란 생성률이 높아지는 대표적인 식품군 커피, 토마토주스, 호박죽을 대상으로 퓨란 저감화 연구사업을 실시한 결과, 클로로겐산(chlorogenic acid) 및 아황산나트륨(sodium sulfite)을 첨가했을 때 퓨란 저감화...
“우리 농식품 소비 창출할 수 있는 R&D 강화”
취임 1주년 맞은 전혜경 농진청 농업과학원장, R&D 방향 밝혀


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

마늘 혈중 콜레스테롤 개선 효과 인정받아
식약처, 내년 1월 고시형 기능성 원료로 등록 예정
식약처 위해평가 결과 공표 의무화 식위법 개정안 발의
‘흔들리는 외식산업, 이대로 좋은가?’ 세미나 28일

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