식품저널 인터넷신문
2017년 4월 3일
aT 사이버거래소 출범 8년, 연간 거래 3조 시대 눈앞
조해영 aT 유통이사에 듣는다 “학교급식 88%…단체급식업체 관리 강화ㆍ공공부문 확대”
농수산물의 과다한 유통비용을 줄여 소비자는 싼값에 구매하고, 생산자는 제값을 받도록 하자는 취지로 설립된 aT 사이버거래소가 출범 8년 만에 거래실적 3조원 달성을 눈앞에 두고 있다. 2011년 6255억원이던 거래실적이 작년에 2조 9958억원으로 379% 증가했고, 유통비용 절감 실적은 5년 전과 비교했을 때 258%로 늘어난 것으로 나타나 농수산물 유통구조 개선에 기여하고 있다. 조해영 한국농수산식품유통공사 유통이사는...
수분함량 14% 이상 잔반 습식사료 가금류에 급여 금지
10월부터 시행, 위반시 3년 이하 징역 또는 3천만원 이하 벌금
식약처, 중ㆍ소 주류 제조업체 안전관리 지원
4월 3~28일 지원 희망업체 모집
한국야쿠르트, 사회복지재단 설립…홀몸노인 돌봄 확대
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
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2017년 3월 29일
프랜차이즈산업협회, 해외 진출 지원 ‘글로벌위원회’ 가동
해외 유관단체와 네트워크 강화ㆍ정책 제언ㆍ현지 정보 공유
한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)가 해외 진출 기업들을 지원하기 위한 ‘글로벌위원회’를 본격 가동한다.오는 30일 발족하는 ‘글로벌위원회’는 기업 간 정보 공유로 역량을 배양하고, 해외 교류활동 활성화로 국가별 네트워크를 강화해 성공적인 해외 진출을 지원하는 역할을 담당한다.‘글로벌위원회’ 참여를 위한 자격요건은 현재...
식약처, 주류업체 120곳 대상 주류안전관리인 지정

곤충식품 페스티벌 및 심포지엄 참가 신청하기[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터

농협, 올해 ‘쌀밥이 맛있는 집’ 200개소 발굴
29일 포도나무 식당 1호점 지정
음식점 위생등급 현장평가 점수 85점 이상이어야 지정
식약처, 음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정 제정안 행정예고
산업식품공학회, 쌀 가공산업의 이해 및 패러다임 심포지엄
4월 21일 서울대서 개최
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2017년 2월 6일
가정간편식 시장 1조7천억…5년새 51% 성장
도시락, 간편ㆍ가성비 트렌드 힘입어 지속 성장
1인ㆍ맞벌이 가구 등의 수요 확대로 즉석섭취, 즉석조리 식품 및 신선편의식품 등 국내 가정간편식(Home Meal ReplacementㆍHMR) 시장이 5년 사이 50% 이상 성장한 것으로 나타났다. 즉석섭취식품의 주요 품목인 도시락은 간편ㆍ가성비 트렌드에 힘입어 지속 성장하고 있으며, 특히 신선편의식품은 간편성ㆍ건강에 대한 관심 증가로 최근 5년 사이 59% 성장한 것으로 조사됐다. 농림축산식품부(장관 김재수)와...
‘농식품과학기술미래전망대회’ 16일 개최
농식품부 주최ㆍ농기평 주관, 코엑스서 열려

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

1월 세계 식량가격지수 소폭 상승
설탕ㆍ곡물ㆍ유지류 ‘상승’ 유제품ㆍ육류 ‘안정세’
파리바게뜨, 가맹점과 소통 활성화ㆍR&D 투자 강화
3일 ‘2017년 상생 전략 설명회’ 개최
식품저널 2017년 1월호 기사보기
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2017년 2월 3일
식약처, ‘주류안전정책과’ 신설…정원도 늘려
직제 개정안 마련, 식약처 정원 9명 증가 581명ㆍ식약안전평가원 5명 증가 409명
식품의약품안전처는 한시 조직으로 운영해 온 주류안전관리기획단을 없애고 정식 조직인 주류안전정책과를 신설한다. 또 식약처 정원은 현재 572명에서 581명으로 9명, 식품의약품안전평가원 정원은 404명에서 409명으로 5명, 지방식품의약품안전청 정원은 776명에서 790명으로 14명이 늘어난다.식약처가 마련한 ‘식픔의약품안전처와 그 소속기관 직제 시행규칙...
4일부터 GMO DNA 있는 모든 원재료 GMO 표시해야
Non-GMOㆍGMO-free 표시 허용…비의도적 혼입치 인정 안 해

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

김치 수출 전년비 7.3% 증가…대 중국 수출 역대 최대
지난해 7890만불어치 수출, 중국 수출액 44만불 4배 늘어
동원홈푸드, 가정간편식 온라인 시장 공략
HMR 온라인몰 ‘더반찬’과 건강식 온라인몰 ‘차림’ 통합
소매점 49%, 주류 가격 빈용기 보증금 인상분보다 초과 인상
슈퍼마켓 대비 편의점 보증금 반환율 낮아
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2016년 10월 24일
나트륨 비교표시 “실효성?, 절실하지도 않으며 형평성도...”
식품학계ㆍ산업계, 최근 식품영양 정책 공개토론 문제 제기
“식약처는 저염김치업체를 집중조사해 볼 필요가 있다고 더 언급했어야 한다” _ 노봉수 서울여대 교수. “법으로 나트륨ㆍ당류를 ‘건강 위해가능 영양성분’ 정하면, 식위법 제2조제6호의 ‘위해’의 정의와 94조 벌칙조항에 비추어 10년 이하 징역도...” _ 김태민 변호사 식품의약품안전처가 최근 추진하고 있는 나트륨ㆍ당류 저감화 정책, 나트륨 함량 비교표시제, 인체에 필요한 영양성분을 법적으로...
부실 농업법인 철퇴…1880개소 해산명령
농식품부, 5만2293개소 대상 실태조사 결과

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

크라운제과, 지주회사 체제로 전환
투자ㆍ사업 부문 인적분할…경영 효율성ㆍ투명성 극대화 도모
프랜차이즈산업협, 6대 회장에 박기영 (주)짐월드 대표
非외식업종에서 처음…FC 글로벌화·동반상생에 전력 다할 터
aT, 대 중국 K-FOOD 뉴비즈 프로모션 가동
영유아식품ㆍ웨이상(모바일 쇼핑) 시장 집중 개척
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2016년 8월 26일
과일소주 선호도 증가ㆍ고위험 음주 경향 감소
1회 평균 음주량 맥주 4.9잔ㆍ소주 6.1잔ㆍ탁주 3.0잔
우리 국민의 주류 소비ㆍ섭취 실태조사 결과, 과일즙 등이 첨가된 과일소주 선호도는 증가하고 고위험 음주 경향은 감소되고 있는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 지난 7월 8일부터 15일까지 전국 17개 시ㆍ도 거주 만 15세 이상 남녀 2000명을 대상으로 올해 1월부터 6월까지의 주류 소비ㆍ섭취 형태를 설문조사한 결과, 1회 평균 음주량은 맥주 기준 4.9잔이었으며...
유기축산물ㆍ무항생제축산물 인증기준 강화

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

올해 김치 100톤 수출한다
24일 원주서 대 중국 김치 수출 기념 선적식
항산화성 우수한 쌀귀리 품종 ‘대양’
이유영 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 농업연구사
[신설법인] 8월 12~18일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 7월 8일
이물 행정소송서 영업자 ‘자백 확인서’ 뒤집고 승소
[SNS 쓴소리 단소리] 김태민 변호사, 식약처ㆍ지자체 공무원 실수 찾아내
오늘도 말씀드리지 않을 수 없는 너무 통쾌하고 기쁜 판결선고가 있어서 부득이 또 폰을 잡습니다.억울한 식품영업자의 이물 행정소송에서 승소했습니다. 식약처 직원과 지자체 공무원의 실수를 집요하게 물고 늘어져서 얻은 결과입니다. 심지어 자백한 확인서도 대표가 썼지만 뒤집었습니다.80억 매출회사가 죽다 살아났습니다...
관세청, 인삼제품ㆍ홍삼 수입 후 유통이력 관리

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

주류 판매 장소 규제 완화…소매점 대면 판매 후 배달 허용
국세청, 맛술 전화주문ㆍ배달도 허용키로
외식산업협회, 김영란법 시행 관련 건의문 전달
국민권익위원회에 업계 애로ㆍ건의 요청
야구장, 1회용컵 사용 줄인다
환경부, 8일 한국야구위원회와 자원순환 실천 협약 체결
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2016년 5월 23일
식품업체, 원료 사용량 증가세…국산 농축수산물 비중 31.3%
농식품부, 2014년 식품산업 원료 소비 실태조사 결과
2014년 기준 국내 식품제조업체들은 제품 생산에 총 1565만톤의 농축수산물 원료를 사용했으며, 이중 국산 원료는 489만톤으로 전체의 31.3%를 차지한 것으로 나타났다. 이는 전년 31.2%와 유사한 수준으로, 국산 원료 비중이 90% 이상인 품목은 인삼, 수박, 감귤 등 22종, 국산 원료 비중 20% 이하인 품목은 버터, 대두, 참기름 등 43종이었다.
농림축산식품부는...
“농협축산지주 별도 설립 적절하지 않아”
축산관련 단체, 농협축산지주 설립ㆍ축산특례 존치 촉구

[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

할랄ㆍ코셔 등 신 시장 수출 확대 위한 정책 설명회
농식품부, 24~27일 전국 4개 권역서 개최
식약처, “주정 증류수 알레르기 표시 생략 추진”
20일 ‘주류산업 발전과 안전관리 추진방안’ 포럼
경북 농식품벤처ㆍ창업지원특화센터 25일 개소
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2016년 5월 12일
뚜레쥬르, 몽골 진출…현지 업체와 마스터프랜차이즈 협약
뚜레쥬르는 몽골 현지 기업과 마스터프랜차이즈(MF) 협약을 체결했다고 12일 밝혔다. 국내 베이커리 브랜드가 몽골에 진출하는 것은 이번이 처음이다.뚜레쥬르의 MF 파트너사인 ‘몽베이커리(Monbakery)’는 베이커리∙카페 운영 기업으로, 1998년 한국인 제빵사를 영입해 한국형 윈도우 베이커리를 몽골 내 처음으로 선보인 바 있다.CJ푸드빌...
관세청, 불량 식의약품 반입 근절 중점 추진
10일 비정상의 정상화 추진위 개최…12개 중점 추진과제 발표

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농진청, 가금연구소 신설
신품종ㆍ사양기법 개발 등 담당
식약처, 어패류 비브리오패혈증 안전관리 강화
어떻게 하면 최적의 로스팅 프로파일을 얻을 수 있나?
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 23.
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2016년 4월 15일
음식료품업계 지난해 매출ㆍ영업익ㆍ순이익 모두 증가
12월 결산법인 실적 분석 결과, CJ제일제당 매출 4조5397억 부동의 1위…2위 롯데칠성 2조1949억
지난해 음식료품업계는 매출과 영업이익, 순이익 모두 전년대비 증가해 수익성이 개선된 것으로 나타났다. 한국거래소와 한국상장회사협의회가 발표한 ‘유가증권시장 12월 결산법인 2015 사업연도 결산실적(개별실적)’ 자료에 따르면, 유가증권시장 12월 결산 보통주권 상장법인 718사 중 분석제외법인 82사를 제외한 636사의 사업보고서 분석 결과...
한국인 육류 1인당 연 51.3㎏ 소비, OECD 평균보다 적어
육류 소비 가장 많은 나라는 미국 1인당 연 89.7㎏

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

[금주의 신상품] 롯데칠성, 탄산 첨가한 ‘솔의눈 스파클링’ 외
도다리ㆍ주꾸미 등 봄철 수산물 수거ㆍ검사 강화
식약처, 4월 말까지 해수부ㆍ17개 시도와 합동 검사
[신설법인] 4월 1~7일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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