발모ㆍ피부 건강ㆍ알츠하이머까지...아미노산 기능성 ‘주목’

2016년 8월 24일 발모ㆍ피부 건강ㆍ알츠하이머까지...아미노산 기능성 ‘주목’ 식품과학회 국제심포지엄서 아미노산 연구 결과 밝혀 최근 아미노산을 함유한 기능식품이 주목을 받고 있는 가운데, 국내 학계에서도 아미노산이 발모, 피부 건강, 비만이나 알츠하이머 등 건강 증진과 질병 치료에 도움을 줄 수 있다는 다양한 연구결과와 활용법이 발표됐다. 감칠맛 아미노산으로 알려진 글루탐산이 신경전달물질에 영향을 주지 않는다는 결과도 입증됐다.한국식품과학회가 지난 18일 대구 엑스코에서 개최한... 인권위, 성차별적 고용 관행 ‘금복주’ 직권조사 결혼 여직원 퇴사ㆍ여성 주임 이상 승진 배제 [식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...｜2016 식품유통연감 발간 농진청, 우리 술 75종 품질분석 정보 제공 롯데푸드, 분유제품에 ‘안심캡’ 적용 원터치 여닫이ㆍ분유스푼 꽂이 등으로 편의성ㆍ안전성 높여 말레이시아 쿠알라룸푸르서 ‘K-FOOD FAIR’ 농식품부, 25~28일 개최 정책 경찰, 추석절 연계 하반기 불량식품 특별단속 경찰청은 8월 24일부터 10월 31일까지 추석절 연계 하반기 불량식품 특별단속을 실시한다.경찰은 식품의약품안전처 및 농산물품질관리원ㆍ수산물품질관리... 교육부-식약처, 학교급식 합동점검 24일부터 실시 모든 학교 급식실태 점검…학교장ㆍ영양사 식중독 예방 특별교육교육부와 식품의약품안전처가 당초 29일부터 실시키로 한 학교급식소 및 식재료... 학교급식 운영실태 전면 공개한다 국조실 부패척결추진단, 입찰담합ㆍ학교-업체간 유착 의혹 등 총 677건 적발정부는 비위생적 관리, 입찰담합, 학교-업체간 유착 등 문제가 끊이지 않... 식품산업 8월의 농식품 상생협력 우수사례 ‘빙그레’ 선정 농림축산식품부는 8월의 농식품 상생협력 우수사례로 우수한 국산 원료를 활용해 다양한 상품을 선보이며 농가소득 증대 및 지역 발전에... 농진청, 우리 술 75종 품질분석 정보 제공 농촌진흥청(청장 정황근)은 우리 술 75종의 품질분석 정보를 온라인으로 제공한다.이 정보는 2014년 우리 술 품평회에 출품된 생... 말레이시아 쿠알라룸푸르서 ‘K-FOOD FAIR’ 농림축산식품부는 25일부터 28일까지 쿠알라룸푸르소재 이스타나호텔, 원우타마쇼핑센터에서 ‘2016 말레이시아 쿠알라룸푸르 K-FO... 농수축산 축산물 원산지 표시ㆍ이력제 등 위반 업소 무더기 적발 국립농산물품질관리원(원장 이재욱)은 7월 14일부터 8월 12일까지 전국 유명 관광지 주변 축산물 판매업소, 음식점 등을 대상으로... 검정쌀ㆍ붉은쌀 기능성 더한 ‘흑진미’ 개발 농촌진흥청(청장 정황근)은 검정쌀과 붉은쌀의 특성을 모두 가지고 있어 항산화 활성이 우수한 ‘흑진미’를 개발했다.‘흑진미’는 검정... 시금치 부산물 이용 루테인 강화 달걀 생산 시금치 줄기 등 시금치 부산물을 이용해 루테인을 강화한 달걀을 생산하는 방법이 개발됐다.농... 행사 불량식품연구사업단 성과 발표회 9월 9일 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 9월 9일 오전 10시 더케이호텔 그랜드볼룸에서 불량식품연구사업단 성과 발표회 및 국제 심포... 2016 식품ㆍ외식기업 일자리페어 9월 1일 개최 프랜차이즈산업박람회 25일 개막 신상품 해태제과, 하동녹차 담은 ‘베스트원 녹차’ 해태제과가 지리산 하동 녹차로 만든 아이스크림 ‘베스트원 녹차’를 출시했다.... 코카-콜라사, 자몽향 담은 ‘씨그램 딜라이트’ CJ프레시웨이, 우유만주ㆍ브라우니쿠키 외식 투썸플레이스, ‘그린랩 샌드위치’ 2종 투썸플레이스는 ‘그린랩 샌드위치’ 2종을 출시했다.‘그린랩 샌드위치’는 녹색... 제너시스BBQ-국방전직교육원 MOU 태국서 국산 아이스 홍시로 만든 음료 선보여 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 8월 25~26일 <25일>제3차 Food&meat communication 포럼 = 소비자공익네... [오늘과 내일의 행사] 8월 23일 <23일>2016 아그로수퍼 돈육 외식업 비전 세미나 = 아그로수퍼 주최, 8월... [오늘과 내일의 행사] 8월 23일 <23일>2016 아그로수퍼 돈육 외식업 비전 세미나 = 아그로수퍼 주최, 8월... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr