식품저널 인터넷신문
2016년 5월 23일
식품업체, 원료 사용량 증가세…국산 농축수산물 비중 31.3%
농식품부, 2014년 식품산업 원료 소비 실태조사 결과
2014년 기준 국내 식품제조업체들은 제품 생산에 총 1565만톤의 농축수산물 원료를 사용했으며, 이중 국산 원료는 489만톤으로 전체의 31.3%를 차지한 것으로 나타났다. 이는 전년 31.2%와 유사한 수준으로, 국산 원료 비중이 90% 이상인 품목은 인삼, 수박, 감귤 등 22종, 국산 원료 비중 20% 이하인 품목은 버터, 대두, 참기름 등 43종이었다.
농림축산식품부는...
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