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2024-4-15
[단독] AI 기간 중 난각번호 ‘1’ 달걀 국내 e커머스업체는 판매 중단…‘알리’는 프로모션
 
달걀 껍데기에 적힌 숫자는 소비자에게 중요한 구매정보다. 그런데 난각에 ...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, ‘비비고 김치’ 호주ㆍ북미 현지서 생산
 
식약처, 중소업체 나트륨ㆍ당류 저감 제품 개발 지원
 
 
제너시스BBQ, 지난해 매출 4731억…전년보다 12.8% 증가
 
제너시스BBQ는 지난해 매출이 4731억원으로 전년보다 12.8% 증가했다고 12일 밝혔다. 영업이익 553...
 
 
파파이스, 치킨ㆍ샌드위치 등 가격 최대 800원 인상
 
배달 전용 판매가 별도 운영파파이스 코리아가 2년여 만에 가격을 인상하고, 배달 가격 차등제를 적용한다.파파...
 
 
‘제8회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’ 24일 개최
 
한국식품과학회가 주최하고 오뚜기가 후원하는 ‘제8회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’이 오는 24일 서울 양재...
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 식이섬유 소재 기반의 미래식품 전략
 
식이섬유는 당류, 지방, 단백질과 함께 식품을 구성하고 있는 중요한 영양소이다. 식이섬유라고 하면 많은 사람...
 
 
정책
 
 
 
식의약 데이터 분석ㆍ활용 경진대회
 
aT, 지방재정공제회와 업무협약
 
“음식점 영업신고증 보관 의무 완화해주세요”
 
4월 중 배추 170톤 매일 방출, 저율ㆍ할당관세 양파 대파 공급
 
식품진흥원, 창립 13주년 기념식…“식품산업 진흥 노력”
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원푸드앤컬처, 7개 고속도로휴게소에 스마트 무인 자판기 도입
 
프레시지, 위메프와 물류 서비스ㆍ공동 마케팅 협약 
 
농심, ‘짜파게티’ 출시 40주년…팝업스토어 열고 신제품 선봬
 
대상 청정원, 임영웅과 ‘햇살담은’ 브랜드 모델 재계약
 
aT, 런던 김동성 의원ㆍ런던 한류 페스티벌 배찬효 총감독 ‘저탄소 식생활 홍보대사’ 위촉
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배달의민족에 스타벅스 입점, 18일부터 배달
 
 
농수축산
 
낙농진흥회, 건국대 치유농업 융합연구센터ㆍ낙농체험목장협회와 MOU
 
축평원, ‘저탄소 축산물 인증 시범사업’ 설명회
 
aT, 농산물 온라인도매시장 분쟁 조정체계 마련
 
농진원, 11~12일 감초 신품종 산업화 간담회
 
4월 11일은 도시농업의 날
 
많이 본 기사
 
 
 
  식용란 살모넬라 검사항목 확대…날개쥐치, 알로에 아보레센스 ‘식품원료’ 목록서 삭제
 
  [단독] AI 기간 중 난각번호 ‘1’ 달걀 국내 e커머스업체는 판매 중단…‘알리’는 프로모션
 
  돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
  현대바이오랜드, 건강식품 시장 공략 가속 “2030년 매출 1000억 달성”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 식이섬유 소재 기반의 미래식품 전략
 
식이섬유는 당류, 지방, 단백질과 함께 식품을 구성하고 있는 중요한 영양...
 
 
 
· [동향] 베트남 소스ㆍ조미료류 시장
 
· [동향] 카자흐스탄 라면 시장
 
· 오스트리아 식품 시장 트렌드
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-3-20
표시보다 원재료 최대 95.7% 적게 투입…A 영유아용 이유식업체 검찰 송치
 
원재료 함량을 사실과 다르게 표시광고를 해 판매한 이유식제조 업체가 식약...
 
이지현 기자
 
2024 미국 식용대두 바이어 컨퍼런스…Non-GMO 등 미국 대두산업 동향 다뤄
 
농식품부, 4500억 규모 밀 구매자금 융자 지원…제분업계 경영부담 완화
 
 
일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진
 
기획재정부는 주류 소분 판매 허용 등의 내용을 담은 ‘주류 면허 등에 관한 법률 시행령 일부개정령안’을 20...
 
 
농심, 농정원과 ‘청년농부’ 지원 MOU 
 
농심은 19일 서울 동작구 본사에서 농림수산식품교육문화정보원과 2024년 ‘함께하는 청년농부’ 프로그램 MO...
 
 
아워홈, 캐주얼 한식 브랜드 ‘구씨네’ 론칭
 
아워홈(대표 구지은)은 서울 여의도 IFC몰에 캐주얼 한식 브랜드 ‘구씨네(KOOSINE)’를 오픈했다. 아...
 
 
[식품저널 2024년 2월호] CES 2024를 통해 본 외식산업 트렌드
 
세계 최대 규모의 가전ㆍIT 전시회인 CES 2024, 2024 식품ㆍ외식산업 전망대회 등 국내외 전시회와 ...
 
 
정책
 
 
 
일반음식점서 ‘한잔 술’ 사 마실까?…주류 소분 판매 허용 추진
 
한훈 농식품부 차관 “농축산물 물가 부담 완화 총력”
 
농식품부, 4500억 규모 밀 구매자금 융자 지원…제분업계 경영부담 완화
 
식품진흥원, 글로벌 유망 식품 선정 평가회 개최
 
윤석열 대통령 “농산물 물가안정 위해 특단 조치”
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 소비자용 밀가루 제품 가격 내린다
 
농심, ‘배홍동’ 광고 모델로 4년 연속 유재석 발탁
 
맥키스컴퍼니, ‘선양소주’로 사명 변경
 
CU, CJ제일제당과 손잡고 편의점 빵 시장 키운다
 
대상 ‘정원e샵’, 선물하기 기능 도입ㆍ특가 영역 개편
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
서울커피엑스포서 카페 최강자 가린다…K-카페 챔피언십 개최
 
 
농수축산
 
20~22일 전통시장서 국산 농축산물 구매 시 온누리상품권 환급
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 컨소시엄 수주 지원
 
관계기관 합동 ‘노지채소 생육관리 협의체’ 운영
 
농진청, 수확량 많고 항산화 성분 풍부 찰수수 개발
 
들깻잎 줄기세포 이용 항산화물질 대량생산 기술 개발
 
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  농축산물 가격 안정 위해 1500억 긴급 투입
 
  농심, 지난해 매출ㆍ영업이익 사상 최대
 
  농식품부, 가루쌀 활용 신제품 개발ㆍ판로 개척 전방위 지원
 
  식약처, 13개 소비자단체 대표와 협력방안 논의
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 목욕에 대한 추억
 
  과대광고 사건에서 사실과 다른 광고 내용을 전달한 유통전문판매원이 무죄 받은 이유
 
  [화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미
 
  식초 제조는 영업등록이 필요한 식품제조업에 해당할까?
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] CES 2024를 통해 본 외식산업 트렌드
 
세계 최대 규모의 가전ㆍIT 전시회인 CES 2024, 2024 식품ㆍ외...
 
 
 
· [동향] 브라질 패스트푸드 시장
 
· [동향] 태국 아이스크림 시장
 
· [동향] 말레이시아 식품 시장 
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-3-18
농축산물 가격 안정 위해 1500억 긴급 투입
 
농축산물 가격 안정을 위해 1500억원이 긴급 투입된다. 최상목 경제부총...
 
이지현 기자
 
농관원, 배달앱 등 통신판매 원산지 위반 관리 강화
 
삼양사, 美 천연식품 박람회서 스페셜티 소재 홍보
 
들깻잎 줄기세포 이용 항산화물질 대량생산 기술 개발
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 들깻잎 줄기세포를 이용해 항산화물질인 로즈마린산을 대량으로 생산하는 기술을 개발했다.로즈마린산은 허브의 하나인 로즈메...
 
한훈 농식품부 차관, 이마트 용산점서 물가안정 시책 추진상황 점검
 
한훈 농림축산식품부 차관은 기획재정부 등 관계부처와 함께 15일 이마트 용산점을 방문, 농축산물과 가공식품 전반의 가격 동향과 정부가 물가안정 ...
 
 
BBQ, 청계광장에 ‘BBQ 청계광장점’ 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 15일 서울 중구 청계광장에 ‘BBQ 청계광장점’을 오픈했다.매장은 BB...
 
 
제2회 오뚜기 일러스트레이션 공모전 개최
 
오뚜기는 일상 속에서 함께하는 ‘오뚜기 제품’을 주제로 ‘제2회 오뚜기 일러스트레이션 공모전’을 개최한다. ...
 
 
정책
 
 
 
농진청, ‘기후변화 탄소중립 실천 주간’ 운영
 
농관원, 배달앱 등 통신판매 원산지 위반 관리 강화
 
농축산물 가격 안정 위해 1500억 긴급 투입
 
한훈 농식품부 차관, 이마트 용산점서 물가안정 시책 추진상황 점검
 
농식품부, 가루쌀 활용 신제품 개발ㆍ판로 개척 전방위 지원
 
 
식품산업
 
 
 
“우리 김치 고유성, 한국ㆍ일본 비교문화사적 식문화 연구로 찾자”
 
aT, 부여군과 저탄소 식생활 캠페인 협약
 
농심, 지난해 매출ㆍ영업이익 사상 최대
 
CJ프레시웨이, 로봇ㆍ자동화 솔루션으로 푸드서비스 산업 고도화
 
식품진흥원, 익산시ㆍ원광보건대와 식품인력 양성 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
갈비찜 안에 배수구 뚜껑 논란…농식품부, ‘안심식당’ 사후관리 강화 
 
 
농수축산
 
들깻잎 줄기세포 이용 항산화물질 대량생산 기술 개발
 
축산 분야 탄소중립 프로그램 시범사업 권역별 설명회 
 
농식품부, 개 식용 종식 권역별 설명회 
 
송미령 장관, 고병원성 AI 방역ㆍ계란 수급 상황 점검
 
우리 수산물 구매하고 온누리상품권 받아가세요!    
 
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  농식품부, 19개 주요 식품기업 대표에 물가안정 협조 당부
 
  농축산물 가격 안정 위해 1500억 긴급 투입
 
  농심, 지난해 매출ㆍ영업이익 사상 최대
 
  농식품부, 가루쌀 활용 신제품 개발ㆍ판로 개척 전방위 지원
 
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  [화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미
 
  식초 제조는 영업등록이 필요한 식품제조업에 해당할까?
 
[부고] 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장 모친상
 
  [화담산책] “정부는 의사를 이길 수 없다”고? 국민 생명 담보한 집단행동 “안돼”
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 중국 요거트 시장
 
프로바이오틱스에 대한 소비자 인식이 제한적이기 때문에 직접적이고 간단한 ...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 커피 시장 
 
· [동향] 베트남 소스류 시장
 
· [동향] 아제르바이잔 와인 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-3-15
농심, 지난해 매출ㆍ영업이익 사상 최대
 
농심은 2023년 연결기준 매출이 3조4106억원으로 전년보다 9.0% ...
 
나명옥 기자
 
“우리 김치 고유성, 한국ㆍ일본 비교문화사적 식문화 연구로 찾자”
 
CJ프레시웨이, 로봇ㆍ자동화 솔루션으로 푸드서비스 산업 고도화
 
 
aT, 부여군과 저탄소 식생활 캠페인 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 부여군(군수 박정현)은 14일 부여군청에서 저탄소 식생활 캠페인을 위한...
 
 
BBQ, 신입사원 교육 현업과 소통 강화
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 올해 입사한 BBQ 공채 35기 교육 프로그램에 S-OJT(Structu...
 
 
[신상품] 하이트진로 ‘진로골드’, 풀무원 올가홀푸드 ‘우리밀 물냉면ㆍ쫄면’ 외
 
하이트진로 ‘진로골드’ 하이트진로가 기존 ‘진로’의 정통성을 살리면서 차별화된 주질과 패키지로 완성한 ‘진로...
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 식단에서 연령별 건강 지원을 추구하는 X세대
 
X세대가 나이 듦에 대한 금기를 계속 허물고 있는 만큼, 건강한 노화를 위한 기능적 지원을 제공하는 식품으로...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 가루쌀 활용 신제품 개발ㆍ판로 개척 전방위 지원
 
식약처, 13개 소비자단체 대표와 협력방안 논의
 
송미령 농식품부 장관 “물가안정 위해 범 농식품업계 동참ㆍ협조 요청”
 
식약처, 중국 4개 업체 과채가공품 검사명령
 
서울식약청, 학교급식 식중독 대응협의체 개최
 
 
식품산업
 
 
 
농심, 지난해 매출ㆍ영업이익 사상 최대
 
CJ프레시웨이, 로봇ㆍ자동화 솔루션으로 푸드서비스 산업 고도화
 
식품진흥원, 익산시ㆍ원광보건대와 식품인력 양성 MOU
 
신세계푸드, 신안군과 양파 농가 지원 협약
 
농진청, 농식품 소비 정보 1100만 건 공개
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
신세계푸드 ‘노브랜드 버거’, 30여 종 가격 평균 3.1% 인상
 
 
농수축산
 
송미령 장관, 고병원성 AI 방역ㆍ계란 수급 상황 점검
 
우리 수산물 구매하고 온누리상품권 받아가세요!    
 
명태, 고등어, 오징어 등 수산물 6종 정부 비축 600톤 공급
 
4월 1~14일 전국 소 염소 구제역 백신 접종
 
구제역 살처분 농가 보상금ㆍ지자체 살처분 처리비용 지원 확대
 
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  농식품부, 19개 주요 식품기업 대표에 물가안정 협조 당부
 
  식약처, 냉이ㆍ쑥 등 봄철 다소비 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
  대상, 글로벌 시장에 ‘코리안 스트리트 푸드’ 론칭
 
  청소년 신분증 확인시 행정처분 면제…4월까지 관련 법 개정ㆍ시행
 
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  [화담산책] ‘3’이란 숫자의 묘미
 
  식초 제조는 영업등록이 필요한 식품제조업에 해당할까?
 
[부고] 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장 모친상
 
  [화담산책] “정부는 의사를 이길 수 없다”고? 국민 생명 담보한 집단행동 “안돼”
 
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[식품저널 2024년 2월호] 식단에서 연령별 건강 지원을 추구하는 X세대
 
X세대가 나이 듦에 대한 금기를 계속 허물고 있는 만큼, 건강한 노화를 ...
 
 
 
· [식품저널 2024년 2월호] 영유아...
 
· [미디어&식품] 남양유업, 29일 정...
 
· 식품·축산물 분야 규제혁신 과제 추진...
 
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2024-3-6
농식품부, 물가 안정 총력…‘비상수급안정대책반’ 가동
 
농림축산식품부는 농식품 물가 불안요인에 총력 대응하기 위해 현 수급상황실...
 
나명옥 기자
 
CJ프레시웨이, 밀 솔루션 브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭
 
민텔, ‘여성을 위한 건강 & 영양 트렌드’ 웨비나 19일 
 
 
BBQ, 베트남 하노이 최대 관광지 호안끼엠에 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 베트남 수도 하노이 시내 최대 관광지인 호안끼엠에 BBQ 박당점을 오픈했...
 
 
bhc치킨, 대만 ‘후통그룹’과 마스터 프랜차이즈 협약
 
bhc치킨은 지난 5일 서울 송파구 본사에서 대만 F&B 기업인 ‘후통그룹(HUTONG Internation...
 
 
송미령 농식품부 장관, 농업인단체장과 소통 간담회
 
송미령 농림축산식품부 장관은 5일 서울 한국프레스센터에서 농업인단체장들과 소통 간담회를 가졌다.간담회에는 이...
 
 
8~10일 전국 하나로마트서 한우 최대 50% 할인 판매 
 
농림축산식품부는 농협경제지주, 전국한우협회 등과 협력해 8일부터 10일까지 전국 농축협 하나로마트 400여 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 물가 안정 총력…‘비상수급안정대책반’ 가동
 
HACCP인증원, 국민 눈높이 식품안전관리 정보 전달 기자단 모집
 
농식품부, 펫푸드 수출액 2027년 5억 달러 달성 지원 
 
공정거래 자율준수 우수기업 과징금 최대 20% 감경
 
식약처, 생물안전3등급 시설 허가 받아 
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 라면 수출액 9억5200만 달러 역대 최대 
 
삼양사, 글로벌 지속가능성 자율협약 ‘UNGC’ 가입
 
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수
 
식품안전상생재단, 15회 식품 전공자를 위한 '스토리텔링 콘서트’ 개최
 
동원산업, 2023년 유가증권시장 공시우수법인 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈업계 “점주단체 난립, 협의 요청 남발…가맹법 졸속 개정 반대”
 
 
농수축산
 
8~10일 전국 하나로마트서 한우 최대 50% 할인 판매 
 
송미령 농식품부 장관, 농업인단체장과 소통 간담회
 
농관원, 소비자단체와 통신판매 농식품 원산지 표시 단속
 
11~15일 식용 불가 농ㆍ임산물 판매 집중 점검 
 
aT, 농산물 온라인도매시장 3호 전용상품 ‘문경 저장양파’ 출시
 
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  2024년 식품산업 진흥 정책 방향은 신산업ㆍ수출ㆍ한식 육성
 
  푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
  HACCP인증원, 中 정부관리대상 18개 품목 등록 지원
 
  식품안전상생재단, 15회 식품 전공자를 위한 '스토리텔링 콘서트’ 개최
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 명절 때만 되면 가슴이 서늘하다
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  참고용 시험성적서, 고객 요청에 따라 변경한다면 위법일까?
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 콩의 심혈관질환 개선 효과
 
심혈관질환(심뇌혈관질환)은 심장이나 혈관에 관련된 모든 질환을 포함한다....
 
 
 
· [동향] UAE 식음료 산업
 
· [식품저널 2024년 2월호] 치매의...
 
· 식약처, 2024년도 건강기능식품 점...
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-26
서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유
 
서울우유가 1937년 창립 이래 처음으로 지난 해 2조원을 넘어서는 연매...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 지난해 매출 8503억 ‘역대 최대’
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
 
파리바게뜨, 하와이 진출…‘비숍 스트리트점’ 개점
 
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 하와이에 ‘비숍 스트리트(Bishop ...
 
 
BBQ, 美 푸드 매거진 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정
 
BBQ 치킨이 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈(Taste of Home)’이 선정하는 ‘최고의 후...
 
 
CJ프레시웨이, 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발
 
CJ프레시웨이가 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발에 나선다.CJ프레시웨이는 22일 포레스트 리솜,...
 
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 186개 대학 참여
 
올해 천원의 아침밥 사업에 186개 대학이 참여한다. 천원의 아침밥은 아침식사 결식률이 높은 청년층(대학생)...
 
 
정책
 
 
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
전북도, 농식품ㆍ정보통신 기관과 푸드테크 육성 나서 
 
청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
전북바이오진흥원, 네팔 농업대학과 바이오 소재 허브 구축 협약
 
인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
 
식품산업
 
 
 
오석흥 우석대 부총장, 한국식품산업진흥포럼 회장 선출
 
풀무원푸드앤컬처, 안산휴게소에 푸드테크 접목
 
aT, 오만 한상 기업과 K-푸드 중동 수출 확대 협약 
 
도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 404억 규모 K-쌀가공식품 수출 상담
 
대상, 英 인디안 커리 브랜드 ‘파탁스’와 국내 단독 판매ㆍ유통 계약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검
 
 
농수축산
 
농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원
 
지난해 수산물 생산량 368만톤…전년보다 1.8% 증가
 
송미령 장관 “계란 수급안정 고려한 사육시설 규제 개선 검토”
 
상반기 수입 고등어 2만톤 할당관세 적용…관세 0%
 
윤미향 의원, 농어업 현장실습 산재 예방 ‘한농대법 개정안’ 발의
 
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농지에 전용절차 없이 수직농장 설치 허용
 
  쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”
 
  가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 스승의 위상
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
2024 미국 식품시장 트렌드
 
전문가들은 2024년 미국 식품시장 트렌드로 △식품 가격 완화 △인공지능 성장 △아침식사 카테고리 변화 △소고기 대신 닭고기 △배양육 산업의 변화 △식물기반 제품...
 
 
 
· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드 
 
· [동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
· [식품저널 2024년 1월호] 202...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-2-21
‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다
 
K-Food+는농식품(K-Food)에 지능형농장(스마트팜), 농기자재,반...
 
나명옥 기자
 
식약처, 규제 외교로 식의약 수출길 연다
 
올 벼 재배면적 2만6000ha 감축
 
 
10~20대 절반 이상, 혈중 엽산 부족
 
우리나라 10~20대 절반 이상이 혈중 엽산 부족 상태인 것으로 조사됐다. 엽산은 세포의 성장과 분열에 중요...
 
 
유가공협회 14대 회장에 이창범 현 회장 연임
 
한국유가공협회는 20일 제1차 이사회 및 제46기 정기총회를 열고 제14대 회장에 이창범 현 회장을 선출했다...
 
 
롤러코스터 탄 BBQ 치킨이 내 앞에…BBQ, 부산 롯데 어드벤처점 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 부산 기장군 소재 ‘롯데월드 어드벤처 부산’ 내 푸드드롭(Food Dro...
 
 
HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 오송 본원에 식품과 축산물의 해썹(HACCP) 관리를 체험할 수 있는 ...
 
 
정책
 
 
 
HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육
 
식약처, 규제 외교로 식의약 수출길 연다
 
‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다
 
농진청 작물 성분 DB, OECD 등과 공유
 
해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원
 
 
식품산업
 
 
 
동원디어푸드, HMR 온라인몰 ‘더반찬&’ 개편 
 
CU, 간편식 생산자 실명제 도입…도시락 우선 적용
 
삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭
 
농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다
 
GS25 ‘혜자’ 도시락 재출시 1년…2800만개 판매
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략
 
 
농수축산
 
밤ㆍ감, 수출통합조직 육성…성장기반 구축
 
올 벼 재배면적 2만6000ha 감축
 
강화도 브랜드 쌀 ‘강화섬 쌀’, 국내 육성 품종 ‘나들미’로 대체
 
배추ㆍ무 8000톤 추가 비축, 166억 투입 사과ㆍ배 중심 할인 지속 지원
 
농어업경영체 경영정보 등록ㆍ관리 강화
 
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  “정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
  CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사
 
  식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
  노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
시장조사 전문기관 스태티스타(Statista)는 2023년 싱가포르 스낵류 시장 규모를 3억3686만 달러로 평가했으며, 2024년에 3억6188만 달러까지 약 ...
 
 
 
· [식품저널 2024년 1월호] 202...
 
· [동향] 인도네시아 스낵류 시장
 
· [동향] 홍콩 식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-20
모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상
 
식품의약품안전처는 올해 수입식품 전자심사(SAFE-24) 대상을 모든 수...
 
나명옥 기자
 
정부양곡 가공용쌀, 현행 제도는 여러 품종 혼입…고품질 쌀가공식품 생산 어려워
 
풀무원, 전북치도ㆍ익산시와 식물성 대체식품 산업 육성 협약
 
 
BBQ, ‘치킨스칸’식 기하급수 성장 이어간다
 
BBQ는 △북미 △중남미 △극동아시아 △서아시아 △유럽 △MENA(중동, 북아프리카) △동남아ㆍ오세아니아 7...
 
 
농진청, 농업과학기술 혁신 주력ㆍ국민 체감 성과 창출
 
농촌진흥청은 올해 △농산업 현장 애로 해소 △농업 분야 공공 R&D 강화 △미래 신성장동력 확충 △농촌 활력...
 
 
SPC, 주요 생산센터 글로벌 안전 인증 받아
 
SPC그룹은 지난해 말까지 계열사 파리크라상, SPC삼립, SPL, 배스킨라빈스 등 16개 주요 생산센터에 ...
 
 
해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원
 
해양수산부는 2024년 국제박람회 및 무역상담회에 참가할 수산식품 수출기업을 2월 19일부터 3월 3일까지 ...
 
 
정책
 
 
 
농진청 작물 성분 DB, OECD 등과 공유
 
해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원
 
모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상
 
농진청, 농업과학기술 혁신 주력ㆍ국민 체감 성과 창출
 
최혜영 의원, 식품진흥원 권역별 분원 설립 위한 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭
 
농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다
 
GS25 ‘혜자’ 도시락 재출시 1년…2800만개 판매
 
CU, 매출 비중 담배 줄고 식품류 증가세
 
풀무원푸드머스, 구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업중앙회, 소상공인ㆍ자영업자 경영 부담 해소 ‘적극 환영’
 
 
농수축산
 
강화도 브랜드 쌀 ‘강화섬 쌀’, 국내 육성 품종 ‘나들미’로 대체
 
배추ㆍ무 8000톤 추가 비축, 166억 투입 사과ㆍ배 중심 할인 지속 지원
 
농어업경영체 경영정보 등록ㆍ관리 강화
 
수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매
 
농진청, 스마트농업 시설 설치ㆍ운영 안내서 발간
 
많이 본 기사
 
 
 
  “정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
  이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
  CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사
 
  식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
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[식품저널 1월호] 2023년 미국 냉동스낵 시장
 
냉동스낵은 간식과 식사의 경계가 모호해짐에 따라 식사대용으로 빠르게 바뀌...
 
 
 
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· [동향] 홍콩 식품 시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-2-7
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
정부는 쌀 수급 안정을 위해 올해 벼 재배면적을 2만6000ha 줄일 계...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 일본서 두부바 판매 고공 성장…2년 사이 3.4배 증가
 
하림그룹 “HMM 인수 무산 유감ⵈ해운산업 발전 노력”
 
 
통관단계 식품안전 지원사업 설명회 15일 온라인 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품의약품안전처와 함께 식품 수출업체를 대상으로 ‘2024년 통관단계 ...
 
 
농식품부, 계약재배 활성화…농가-기업 간 상생협력 확대
 
정부는 계약재배 활성화를 통해 농가와 기업 간 상생협력을 확대하기 위해 기업과 농가가 보다 쉽게 협력 대상을...
 
 
BBQ, 코스타리카 수도 산호세에 ‘차이나타운점’ 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 코스타리카 수도 산호세에 위치한 차이나타운에 ‘BBQ 차이나타운점’을 오...
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
2024.2.7. 발행인 칼럼 2024년 새해와 민족의 명절 설에 즈음하여 주요 식품업체들이 활발하게 ESG 경영의 하나인 사회적 책임을 실천하...
 
 
정책
 
 
 
전북도-전북바이오진흥원, 지역 농생명·식품 분야 대표기업 육성
 
식품진흥원, 안전문화 확산ㆍ안전일터 조성 ‘무재해 운동’ 선포
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
중앙급식관리지원센터, 식생활안전관리원으로 개편…9일 출범
 
 
식품산업
 
 
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
롯데칠성, 대전에 ‘새로’ 팝업스토어 열어
 
정식품, ‘청주공장’ 온실가스ㆍ환경오염 물질 저감 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
백종원 더본코리아 대표, 국방부와 군 급식 발전 협약
 
 
농수축산
 
농업경영체 등록 편의성 높이고, 등록정보 검증 강화
 
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
송미령 농식품부 장관 “스마트 축산 보급ㆍ확산 위해 지원 강화”
 
농식품부, 계약재배 활성화…농가-기업 간 상생협력 확대
 
축산물품질평가원, 한우농가 생산성ㆍ유전능력 분석 서비스
 
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  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
  농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 버스 여행의 묘미
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
  송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈압 개선 효과 있다” 발표 잇달아
 
혈압은 혈액이 혈관 벽에 가하는 압력으로 일반적으로 동맥혈관 벽에 가해지...
 
 
 
· [동향] 태국 음료 시장
 
· [식품저널 1월호] 치매의 예방과 치...
 
· [자료] 식물성 대체식품 산업 및 제...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-5
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
정제 또는 캡슐 형태 당류가공품을 피로해소 등에 기능성이 있는 건강기능식...
 
나명옥 기자
 
국제 곡물ㆍ육류 가격 하락, 설탕은 상승
 
CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹)...
 
 
스타벅스, 20일부터 종이 쇼핑백ㆍ다회용 백 유상화 
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 오는 20일부터 ‘종이 쇼핑백’을 사이즈 관계 없이 100원, ‘음료 제공용...
 
 
BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 BBQ 치킨을 주문할 수 있는 자사앱 ‘BBQ앱’과 집에서 간편하게 먹을...
 
 
[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 2023년 11월 28일 ‘미래 식품...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
‘천원의 아침밥’ 참여 대학 19일까지 모집
 
농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
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조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
 
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롯데칠성음료, 먹는샘물 전 제품 병 입구 부분 경량화
 
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샘표, 글로벌 미식행사 ‘마드리드 퓨전’서 콩 발효 강연
 
 
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[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [손세근의 CS칼럼] 91. 멀티 인플레이션 시대
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 한국마사회
 
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[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 ...
 
 
 
· [동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 1...
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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