전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2025-4-9
아워홈 용인공장 사고 직원 사망…구미현 대표 “참담한 심정, 필요한 조치에 최선”
 
아워홈 어묵 제조공장에서 지난 4일 냉각기계에 끼임 사고를 당한 직원이 ...
 
이지현 기자
 
식품 회수ㆍ공표 제도, 개선해야 하는 이유
 
송미령 장관 “민관 수출 원팀, K-FOOD+ 관세 파고 넘을 해법 찾는다"
 
 
이재현 CJ 회장 “일본에 다시 불붙은 한류…비비고 등 기회 놓치면 안 돼”
 
“일본에 다시 불붙은 한류 열풍은 단순한 유행이 아닌 K컬처 글로벌 확산의 결정적인 기회... 비비고, 콘텐...
 
 
롯데웰푸드, 무설탕ㆍ무당류 브랜드 ‘제로’ 수출 1년새 4배 증가
 
롯데웰푸드는 무설탕ㆍ무당류 브랜드 ‘제로(ZERO)’의 올 1분기 수출액이 전년 동기보다 4배(314%) 증...
 
 
BBQ, 푸드 서비스 기업 ‘파티센타’ 계열사 편입
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 푸드 서비스 전문 기업 ‘파티센타’를 계열사로 편입했다.‘파티센타’는 1...
 
 
농심, 전주국제영화제서 ‘신라면상’ 시상
 
농심은 8일 서울 신대방동 본사에서 (재)전주국제영화제조직위원회와 업무협약을 맺고, K-콘텐츠와 K-푸드의 ...
 
 
정책
 
 
 
송미령 장관 “민관 수출 원팀, K-FOOD+ 관세 파고 넘을 해법 찾는다"
 
스마트팜 빅데이터 플랫폼 전면 개편…더 풍부하고 편리해져
 
농식품부, 농촌 유니콘기업 육성 대상 기업 5개소 선정...최대 5억원 지원
 
온라인 판매 농축수산물 수거검사...24일까지 집중 점검
 
해수부, 수산유통 펀드 운용사에 ‘나이스투자파트너스&트리거투자파트너스’ 선정
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 재외동포청과 대한민국 식품영토 확장 MOU 
 
좋은 물은 오래 걸린다…농심 ‘백산수’, 새 광고 선보여
 
서울우유, 유기농우유 ‘저탄소 축산물’ 인증 받아
 
농기평, 농림축산식품 과학기술대상 후보자 추천 공모
 
빙그레, 저당 아이스크림 ‘딥앤로우’ 모델에 장원영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 임직원 아이디어를 현실로…을지로에 ‘파일럿 스토어’ 오픈
 
 
농수축산
 
전국 16개 전통시장에서 우리 농산물 20% 할인 받으세요
 
4월 11일은 도시농업의 날…7개 도시서 기념행사
 
K-참외, 베트남 첫 수출길 올라
 
GS더프레시, 노르웨이수산물위원회와 협업 체계 구축…수산 경쟁력 강화
 
농협물류, 대화농협과 산지농산물 통합물류 사업 협력
 
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  CJ제일제당 7조 대상ㆍ롯데웰푸드 3조…매출 1조 돌파 음식료업체 17개사
 
  중국ㆍ베트남 등 ‘해외 식품제조업소’ 현지실사…위생관리 ‘미흡’ 46곳
 
  식품진흥원, 창립 14주년…“‘미래식품산업 혁신기관’ 도약”
 
  건강기능식품 광고모델, 어디까지 가능할까
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 택배에서 얻은 교훈
 
  식품 회수ㆍ공표 제도, 개선해야 하는 이유
 
  건강기능식품 광고모델, 어디까지 가능할까
 
  [손세근의 CS칼럼] 106. 신상품, 캐즘(CHASM)을 극복해야 성공한다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 라오스 녹차 가루 시장 
 
라오스는 동남아시아의 신흥 시장 중 하나로, 최근 젊은 소비층을 중심으로 건강 및 웰빙 트렌드가 확산되면서 녹차 가루 제품에 대한 관심이 커지고 있다. 특히, 자...
 
 
 
· 중국 식품 소비 6대 동향
 
· [동향] 인도 베이커리 시장
 
· [동향] 인도 냉동식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드|간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2025-4-3
1분기 K-Food 수출 역대 최고 24억8000만 달러…전년 동기보다 9.6% 증가
 
올 1분기 케이-푸드 플러스(K-Food+, 농식품+농산업) 수출액(잠정...
 
나명옥 기자
 
건강기능식품 광고모델, 어디까지 가능할까
 
CJ제일제당, 출시 5개월 ‘햇반 라이스플랜’ 누적 판매 150만 개 돌파
 
 
‘라면박람회’서 농심 ‘신라면 툼바’ㆍ‘신라면 치킨’ 맛보세요!
 
농심은 오는 4일부터 3일간 서울 강서구 코엑스 마곡에서 열리는 ‘2025 대한민국 라면박람회’에 참가한다....
 
 
서울우유, 배우 박은빈과 브랜드 가치 알린다…새 TV 광고 온에어
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 배우 박은빈과 함께 브랜드 가치를 알리기 위한 신규 TV 광고를 선보인다....
 
 
롯데칠성, 강릉물류센터 준공…물류 역량 강화
 
롯데칠성음료가 강원지역 거점 역할을 할 물류센터를 강릉에 열며 물류 역량 강화에 나선다.롯데칠성은 2일 강릉...
 
 
BBQ, 美서 가장 빠르게 성장하는 브랜드 7위 올라
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 글로벌 종합 리뷰 플랫폼 Yelp(옐프)가 선정한 ‘2025년 미국에서 ...
 
 
정책
 
 
 
용량 축소ㆍ담합 ‘불공정행위’ 감시 강화…농축수산물 할인 지원 300억 추가
 
농축산물ㆍ가공식품ㆍ외식 물가지수 다 올라
 
박범수 농식품부 차관, 지자체별 벼 재배면적 감축 상황 점검
 
식품안전관리인증원, 4일 '식품안전담보사업' 비대면 사업설명회
 
농림축산검역본부,  디지털 실험실로 식물검역 혁신 가속화
 
 
식품산업
 
 
 
대상, ‘종가’ 김치 ‘호시 패키지’ 일본 시장서 선봬
 
서울우유, 배우 박은빈과 브랜드 가치 알린다…새 TV 광고 온에어
 
하이트진로, 홍천ㆍ청주 연구소 통합…용인에 신축 개관
 
롯데칠성, 강릉물류센터 준공…물류 역량 강화
 
CJ제일제당, 출시 5개월 ‘햇반 라이스플랜’ 누적 판매 150만 개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 건강빵 브랜드 ‘파란라벨’ 론칭 한달…120만개 판매 돌파
 
 
농수축산
 
식용 불가 농ㆍ임산물 불법 판매 온라인 사이트 7곳 적발
 
한농대-농협, 청년농업인 양성 협약
 
농협경제지주-축산과학원, 염소산업 성장 협약
 
농진청, 약용버섯 요리법 공개
 
산림청, 임산물 유통ㆍ가공 기반시설 구축 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  정부, 먹거리 가격 인상시기ㆍ인상률ㆍ인상제품 최소화 업계와 협의
 
  과실칵테일ㆍ코코아버터 등 6개 물품 한시적 관세율 인하 적용
 
  첨단융복합기술 기반 글로벌 농림식품 기술경쟁력 확보ㆍ혁신생태계 조성 나서
 
  새만금개발청-풀무원, 육상 김 양식 사업 성공 위해 국제기관과 협력
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  건강기능식품 광고모델, 어디까지 가능할까
 
  [손세근의 CS칼럼] 106. 신상품, 캐즘(CHASM)을 극복해야 성공한다
 
  청년의 꿈, 한국식품산업클러스터진흥원 ‘청년식품창업센터’로 현실이 되다
 
  [화담산책] 올림픽 경기와 우리 사회 변화
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도 베이커리 시장
 
인도 베이커리 시장은 지난 10년 동안 괄목할 만한 성장과 발전을 이뤘다. 2024년 시장 규모는 138억 달러였으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률...
 
 
 
· [동향] 인도 냉동식품 시장
 
· [자료] 2024년 가공식품 소비자 ...
 
· [동향] 중국 간편식 시장
 
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[식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드|간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
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[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2025-2-20
식약처, 학교급식ㆍ어린이 기호식품 판매점 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 새학기를 맞아 2월 24일부터 3월 24...
 
나명옥 기자
 
의사, 한의사, 약사 등이 개발자, 배합자라는 이름으로 소비자를 현혹하는 문제
 
아워홈, 전 제조공장 ‘위험성평가 우수사업장’ 인정받아
 
 
CJ프레시웨이, 내달 19~20일 ‘푸드 솔루션 페어 2025’ 
 
CJ프레시웨이는 내달 19~20일 서울 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2025’를 개최한다. 올해로...
 
 
BBQ-수의학회, 비즈니스 연계 연구개발 협력
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 19일 서울 송파구 본사 국제회의장에서 대한수의학회와 비즈니스에 적용할 ...
 
 
맥널티바이오, ‘블랙커민 추출분말' 체지방 감소 개별인정형 원료 인정받아
 
한국맥널티 자회사인 맥널티바이오는 체지방 감소를 돕는 개발원료 ‘블랙커민(Black Cumin)추출분말’이 ...
 
 
축산과학원, 치즈 숙성용 간편 포장 필름 개발
 
농촌진흥청(청장 권재한)은 국립축산과학원은 숙성치즈를 생산, 관리하는 데 필요한 노동력을 줄일 수 있도록 ‘...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 학교급식ㆍ어린이 기호식품 판매점 위생점검
 
올해 수산식품 수출 31억5000만 달러 달성 목표
 
해썹 교육훈련기관 강사 자격요건 강화한다
 
식품안전과 무관한 제조기준ㆍ규격 최소화
 
올 K-Food+ 수출 140억 달러 달성 목표
 
 
식품산업
 
 
 
해썹인증원, 경북도와 스마트 해썹 구축 지원 
 
현대그린푸드, 연대 치과병원과 케어푸드 효용성 검증 협력
 
오리온, 쌀과자 인기에 제조라인 증설…해외시장 공략 강화
 
풀무원녹즙, ‘마시는 콩즙’ 누적 판매 100만병 돌파
 
남양유업, 200억 규모 자사주 추가 매입
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 단체급식서 글로벌 맛집과 협업 메뉴 선보여
 
 
농수축산
 
농진청, ‘신동진’ 벼 내병성ㆍ품질 높인 ‘신동진1’ 개발
 
검역본부 중부지역본부, 수출 농가 맞춤형 교육 지원
 
농정원, 롯데리아와 청년귀농인 영농 정착 지원
 
20~21일 제주서 ‘데이터 기반 스마트 양봉’ 학술대회
 
올해 17개국에 쌀 15만톤 원조…역대 최대
 
많이 본 기사
 
 
 
  축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰
 
  편의점 트렌드를 한눈에…CUㆍGS25, 상품 전시회 개최
 
  “GMO 완전표시제 도입되면 식품 가격 상승, 소비자 부담 증가로 직결될 것”
 
  농진원, 그린바이오산업 육성 전담기관 지정받아
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  의사, 한의사, 약사 등이 개발자, 배합자라는 이름으로 소비자를 현혹하는 문제
 
  김명호 경인식약청장, 탄산음료 제조시설 위생ㆍ안전관리 점검
 
안영진 서울식약청장, 주류 제조 현장 스마트 해썹 운영 현황 점검
 
  [화담산책] 다름과 틀림
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 말레이시아 건강기능식품 시장
 
말레이시아 건강기능식품 시장이 매년 큰 폭으로 성장하고 있다. 말레이시아 보건부 산하 국가식품영양조정위원회(NCCFN)는 2023년 ‘말레이시아 고령층을 위한 식...
 
 
 
· [동향] 말레이시아 초콜릿 시장
 
· [동향] 홍콩 식품 시장
 
· [동향] 태국 주류 시장
 
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<맞춤형 건강기능식품 시대 산업계 대응 전략 세미나> 자료집 다운로드 받기
 
<맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나> 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
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2025-1-24
‘맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나’ 2월 20일
 
올해부터 개인의 특성을 고려한 맞춤형 건강기능식품 제도가 본격 시행된다....
 
윤영아 기자
 
식중독 예방 위해 살모넬라ㆍ노로바이러스ㆍ김치ㆍ운반음식 집중관리
 
지난해 식음료업계 쌀 소비량 87만3363톤…전년보다 6.9% 증가
 
 
풀무원 미국법인, 외형 성장ㆍ수익 개선 지속
 
풀무원 미국법인이 현지 K-푸드 열풍과 식물성 식품 수요 확대에 힘입어 외형 성장과 수익 개선을 이어가고 있...
 
 
비전바이오켐, ‘위 건강 개선’ 유산균발효대두분말 개별인정형 원료 허가받아
 
비전바이오켐은 위 건강 소재 ‘유산균발효대두분말(가스트로-AD, Gastro-AD®)’에 대한 개별인정형 원...
 
 
식품산업협회ㆍ외식산업협회ㆍ외식업중앙회, 식품위생교육 ‘우수’
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘2024년 식품위생교육기관 평가’ 결과, 한국식품산업협회, 한국외식산업협회...
 
 
버거킹 와퍼 100원 오른다…22개월 만에 가격 인상
 
버거킹은 24일부터 글로벌 원자재 가격과 환율 상승에 따른 제반 비용 증가로 일부 제품 가격을 인상한다고 밝...
 
 
정책
 
 
 
공정위, 가맹계약서 필수품목 기재 실태 점검
 
식중독 예방 위해 살모넬라ㆍ노로바이러스ㆍ김치ㆍ운반음식 집중관리
 
농정원, ‘국제농업협력사업 지원기관’ 지정받아
 
송미령 장관 “국민이 체감할 수 있는 정책 마련에 최선”
 
식의약 규제혁신 과제 발표 8개월…64개 완료 추진율 80%
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, 식빵 자투리로 쿠키 생지 개발…자원순환 가치 확산
 
풀무원, 임직원ㆍ고객사 대상 온라인 복지몰 ‘엠버십’ 오픈
 
풀무원-새만금청-전북도-군산시, 육상 김 양식 힘 합쳐
 
전국 60개 다이닝서 농심 라면으로 만든 요리 맛보세요
 
제주삼다수, ‘리플레이’ 공병 수거 캠페인 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 교구 브랜드 ‘이응이’와 한글 쿠킹클래스 운영 
 
 
농수축산
 
설 앞두고 제수용 농산물 33톤 불법 수입 적발
 
오렌지, 바나나, 파인애플 등 추가 할당관세 적용…수급안정 지원
 
2월 1일~4월 30일 기본형 공익직불금 신청 접수
 
검역본부, 구제역 예방접종 핀셋 관리
 
서해동 농금원장 “농업재해보험ㆍ수입안정보험 확대, 농식품산업 민간투자 활성화”
 
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  식약처, 2025년 식품안전정책 추진계획 발표…프랜차이즈 조리식품, 영양성분 표시 의무화 시동
 
  염증 영양제? 식품이 바이러스 제거?…설 앞두고 식위법 등 위반 무더기 적발
 
  농진청, 2025년 업무 추진계획 발표…민생안정, 농업ㆍ농촌 경쟁력 제고
 
  달걀껍데기 사육환경번호ㆍ산란일자, 일부 농장도 판매업자도 허위 표시했다
 
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  식품공전, 헌법서 정한 ‘포괄위임금지원칙’ 시비를 피하려면...
 
  [화담산책] 시골 생활의 회상
 
  농협목우촌 박철진 대표이사 취임
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
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[동향] 체코 식음료 시장
 
글로벌 통계 및 시장 조사 플랫폼 Statista에 따르면, 체코의 2025년 식품시장 매출은 265억 달러에 달할 전망이다. 또한, 식품시장은 매년 5%씩 성장...
 
 
 
· [동향] 대만 건강기능식품 시장
 
· [동향] 태국 스낵 시장
 
· 2025년 대만 식품 트렌드
 
알림
 
 
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2025-1-13
CJ제일제당 ‘비비고’, 오세아니아 공략에 속도
 
CJ제일제당이 오세아니아 ‘K-푸드 신영토 확장’에 속도를 더하고 있다....
 
나명옥 기자
 
공정위, 모든 대리점에 연대보증인 요구 ‘오비맥주’ 시정명령
 
농식품부, 품목별 특성에 맞는 수급안정 방안 추진
 
 
새해 식음산업 이끌 키워드 ‘헤징메뉴, 24K-Food...’ 
 
새해 식음산업을 이끌 키워드로 △헤징메뉴 △24K-Food △파인브랜딩 △콘텍스트밸류 △로컬라보 △흑백솔루션...
 
 
BBQ, 조선대와 외식산업 인재 양성 협약
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 조선대학교와 글로벌 전문인력 양성과 사회공헌 등 협력을 위한 업무협약을 ...
 
 
빙그레, 여의도 더현대에 ‘소원왕국’ 팝업 열어
 
빙그레는 오는 15일부터 23일까지 여의도 더현대 서울 지하1층 대행사장에서 팝업스토어 ‘빙그레 소원왕국’을...
 
 
SPC 파리바게뜨, LA 산불 진화 소방관에 빵 제공
 
SPC그룹이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 LA 산불 진화에 나선 소방관들을 위해 제품을 기부했...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 품목별 특성에 맞는 수급안정 방안 추진
 
농식품부, 김치업계에 배추 수급안정 협조 요청
 
해경, 설 명절 대비 농수축산물 밀수ㆍ원산지 둔갑ㆍ매점매석 집중 단속
 
해외제조업소 등록 서류 검토 하루에…식품안전정보원, 자동검토 시스템 시범 운영
 
한식진흥원, K미식 벨트 관광상품 개발 사업자 공모
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 전국 사업장 안전보건 순회 점검 나서
 
풀무원 ‘이슬만두’, 쌀가공식품협회 ‘글루텐 프리’ 인증받아
 
동원F&B, 제주도와 제주 수산물 활용 상품 개발 협력
 
해썹인증원, ‘식품특화 스마트센서’ 2종 무상 임대
 
SPC 파리크라상, 공정거래 자율준수 실천 선서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 파리바게뜨, 캐나다 밴쿠버 진출
 
 
농수축산
 
농관원, 선물ㆍ제수용 친환경 인증 농식품 부정유통 단속
 
설 명절 맞아 온라인도매시장서 농산물 6000톤 할인 공급
 
구제역 발생 독일산 돼지고기 수입 금지 
 
해수부, 13~27일 수산물 원산지 표시 특별 단속
 
검역본부, 설 명절 대비 수입 축산물 이력관리 집중단속
 
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  식약처, 식품원료 37종 위해요소 분석 정보 추가 제공
 
  산업재해로 인한 식품 오염사고 보고 안 하면 영업정지 최대 20일
 
  온라인 판매 구독형 닭가슴살 샐러드, 43% 대장균 검출…영양성분 표시도 부정확
 
  풀무원 ‘이슬만두’, 쌀가공식품협회 ‘글루텐 프리’ 인증받아
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
  [손세근의 CS칼럼] 103. 자기계발 트렌드의 변화
 
  허영인 SPC그룹 회장, 美 트럼프 대통령 취임식 간다
 
  윤홍근 제너시스BBQ 회장, 조선대 수도권 총동문회장 취임
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 신소재 식품 유럽연합(EU) 등록 관련 가이드라인
 
신소재 식품 유럽연합(EU) 등록 관련 가이드라인1. 배경 및 EFSA가 제공하는 담당업무2. 지침- 신소재 식품 신청서를 작성하는 주요 예비 조치 개요- 제출 ...
 
 
 
· [동향] 프랑스 굴 시장
 
· [동향] 독일 비건ㆍ베지테리언ㆍ대체육...
 
· [자료] 영국 식품시장 트렌드 및 K...
 
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‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2024-12-27
식품저널 선정 2024년 식품ㆍ외식업계 10대 뉴스
 
국내 식품ㆍ외식업계는 올해도 국제 원자재 가격 급등, 불안정한 환율 등으...
 
나명옥 기자
 
냉동미역국 등 4개 제품 용량 줄이고 소비자에 안내 안 해
 
농어촌ㆍ산간 등 식품 구매 애로 해소 ‘이동장터’ 시범 운영
 
 
BBQ, ‘맵소디’ 45일동안 37만 마리 팔려
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 지난 11월 11일 출시한 치킨 메뉴 ‘맵소디’가 45일 만에 누적 판매...
 
 
농축산용미생물산업육성지원센터, 꿀 등급판정 규격검사 기관 지정
 
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 농축산용미생물산업육성지원센터를 꿀 등급판정 규격검사 기관으로 신규 지정했다고...
 
 
홍문표 aT 사장, 농업인 단체장과 경영간담회
 
홍문표 한국농수산식품유통공사 사장은 26일 서울 양재동 aT센터에서 전국 농업인 단체장을 초청, 경영간담회를...
 
[인사] 낙농진흥회
 
△전무 김선범(전 국립농산물품질관리원 농업경영체과장) △원유수급본부(집유검사본부 겸직) 상무 윤형윤△집유검사본부 사업관리팀 1급(부장) 석형진△...
 
 
정책
 
 
 
홍문표 aT 사장, 농업인 단체장과 경영간담회
 
농어촌ㆍ산간 등 식품 구매 애로 해소 ‘이동장터’ 시범 운영
 
식품안전관리인증원, 과기부 주관 안전관리 우수연구실 재인증받아
 
간경변 환자용 식품 기준 마련, 코코아분말ㆍ초콜릿류 카드뮴 규격 신설
 
식약안전평가원, 23일 신규 연구개발사업 온라인 설명회 
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, aT와 해외 K-푸드 단체급식 영토 확장 나서
 
해외서 ‘꿀떡 시리얼’ 인기…삼립 ‘꿀떡’ 수출한다
 
키오스크 도입, 종업원 평균 1.2명 감소 월 인건비 138만원 절감 효과 
 
롯데, 헬스케어 사업 ‘개인맞춤형’서 ‘시니어ㆍ푸드테크’ 분야로 선회
 
aT, 농식품 위생ㆍ안전 커미티 자문회의 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
전국 150개 소상공인 카페서 스타벅스 개발 ‘해남 찐 고구마 라떼’ 선보여
 
 
농수축산
 
농축산용미생물산업육성지원센터, 꿀 등급판정 규격검사 기관 지정
 
더 친근하고 세련되게!…한우자조금, 공식 캐릭터 새단장
 
한농대, 졸업생 15인 영농정착 우수사례 모음집 발간 
 
묵은 쌀을 햅쌀로…양곡 부정유통 33개소 적발
 
지역특화 임대형 스마트팜 2개소, 스마트농업 육성지구 4개소 선정
 
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  롯데, 헬스케어 사업 ‘개인맞춤형’서 ‘시니어ㆍ푸드테크’ 분야로 선회
 
  [신상품] 샘표 ‘율무차 저당’, 하림 ‘양념쏙 닭봉’ 외
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 낙농진흥회
 
  [화담산책] 옥잠화의 빈자리
 
  B사가 A사 등록상표와 유사한 상표를 사용함에도 손해배상책임을 부담하지 않을 수 있는 이유
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 남아공 김 스낵류 시장
 
핀란드의 통계 분석 기업 Statzon의 2023년 10월 자료에 따르면, 남아공의 김 스낵류 시장 규모는 2022년 기준 1310만 달러로 추산되며, 연평균 5...
 
 
 
· [동향] 인도 이유식 시장
 
· [동향] 인도 아이스크림 시장
 
· [동향] 유럽 곤충 단백질 시장
 
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‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2024-11-7
스몰럭셔리ㆍ채식주의ㆍ로코노미…‘코엑스 푸드위크’가 뽑은 식품업계 3대 이슈
 
오는 20~23일 코엑스에서 열리는 ‘농식품부 × COEX : FOOD ...
 
강봉조 기자
 
삼양식품, ‘불닭볶음면’ 2종ㆍ공장 3곳 ‘K-Food Safety’ 인증받아
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
BBQ, 인도 진출한다…바라마티 아그로 그룹과 마스터 프랜차이즈 계약
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 바라마티 아그로(Baramati Agro) 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF...
 
 
제22회 전주국제발효식품엑스포 성료…149만 달러 규모 수출 계약
 
지난 10월 24일부터 28일까지 전주월드컵경기장 일원에서 열린 제22회 전주국제발효식품엑스포에서 149만 ...
 
 
농식품부, 6개 유통사와 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화 협약
 
농림축산식품부는 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화를 위해 6개 유통사(이마트, 마켓컬리, 롯데마트, 현대그린푸...
 
 
7일부터 11개 김장재료 최대 40% 할인 지원
 
정부는 7일부터 11개 김장재료 품목에 대해 최대 40%의 할인을 지원한다. 수육용 돼지고기도 한돈자조금을 ...
 
 
정책
 
 
 
해썹인증원, 누리집에 해썹 동영상 자료실 개설
 
7일부터 11개 김장재료 최대 40% 할인 지원
 
마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검
 
韓 장 담그기 문화, 유네스코 무형유산 ‘등재 권고’ 판정 받아
 
김범석 기재부 차관 “김장재료 수급안정 대책 차질없이 이행…체감물가 안정 ‘최선’”
 
 
식품산업
 
 
 
서도비엔아이, 글로벌기업 OMYA와 LOI 체결
 
삼립, B2B 푸드 토탈 솔루션 브랜드 ‘Yaam’ 론칭
 
삼양그룹, 6개 연구소 성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’ 개최
 
세븐일레븐, 푸드 상품 20도 수준 관리…‘정온 푸드 운영 모델’ 구축
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 대상 소비자 클레임 응대 교육
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 상생 음료 지원 소상공인 카페 모집 
 
 
농수축산
 
“11월 11일에는 가래떡을”…농진청, 온라인 행사 개최
 
지난해 단기소득임산물 생산액 2조4706억…전년보다 3.9% 증가
 
농축산물 소비자물가 안정세…농식품부, 김장재료 등 안정적 수급 주력
 
역대급 물량 쌀 1000톤, 중국에 연내 수출한다
 
aT, 온라인몰 4개사와 농산물 특별기획전
 
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  절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검
 
  국방부, 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF 출범
 
  마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검
 
  [신상품] 롯데웰푸드 ‘정년이 찐빵’, 동원F&B ‘GNC 콜라겐 퍼펙션’ 외
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 101. 소확행과 아보행
 
  [화담산책] 일상, 평범한 하루가 축복이라는 생각이 들 때...
 
  한식진흥원 7대 이사장에 이규민 경희대 교수
 
  [인터뷰] Philippe 바이오스프린저 아-태지역 총괄 매니저 “효모추출물 시장서 글로벌 매출 No.1 기대”
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드
 
바쁜 소비자들은 점점 더 에너지를 보충하고자 하며, 식사 브랜드는 카페인...
 
 
 
· [식품저널 2024년 10월호] 일본...
 
· [미디어&식품] 가맹점주에 210억 ...
 
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알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-10-31
식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
식품저널이 서울대학교 푸드비즈니스랩과 공동으로 ‘2025 푸드 트렌드 세...
 
윤영아 기자
 
수입 조리기구ㆍ식기ㆍ포장도 ‘전자심사24’ 적용
 
중국서 대규모 K-쌀가공식품 수출상담회
 
 
농심, ‘면서울’ 김도윤 셰프와 협업 
 
농심이 자가제면 전문점 ‘면서울’의 김도윤 셰프와 손잡았다.농심은 김 셰프가 운영하는 ‘면서울’에서 10월 ...
 
 
삼양라운드스퀘어, 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스’ 팝업 열어
 
삼양라운드스퀘어는 삼양식품의 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스(Jack & Pulse)’ 론칭을 기념, 서울...
 
 
오뚜기, ‘2024 ESG 평가’서 종합 A등급 받아
 
오뚜기는 한국ESG기준원(KCGS)의 2024년 ESG 평가에서 전년(B+)보다 한 단계 성장한 통합 A등급...
 
 
윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아
 
윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 미국 뉴욕주 존 리우 상원의원으로부터 감사장을 받았다.앞서 BBQ는 뉴욕 ...
 
 
정책
 
 
 
수입 조리기구ㆍ식기ㆍ포장도 ‘전자심사24’ 적용
 
농진원, LS엠트론ㆍ전북창조경제혁신센터와 농식품 기술 기업 육성 협약
 
푸드트럭, 사물주소 검색으로 쉽게 찾는다
 
해썹인증원 대전지원, 해썹 사후관리 기술 교육
 
춤 허용 식품접객업소, 관련 법령ㆍ지자체 조례 준수 점검
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 대리점 상생회의…시장 경쟁력 강화 방안 논의
 
삼양사 ‘서브큐’, 전국 13곳서 ‘제과제빵 기술 세미나’
 
지난 50년간 ‘가나 초콜릿’과 함께한 소비자 사연 받는다
 
CJ프레시웨이 ‘이천물류센터’, 식자재유통협회 주관 식품안전 인증 받아
 
CJ제일제당 ‘진천 블로썸캠퍼스’, 고용부 공정안전관리 평가서 최고 등급
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
글로벌 휴양지 바하마에서도 BBQ 치킨을…‘BBQ 카마이클점’ 오픈
 
 
농수축산
 
농진청, 롯데마트 잠실점서 우수 농식품 판촉 행사
 
농수산물 온라인 도매시장서 가공용 쌀 거래
 
호남권생물자원관, 초석잠 추출물 활용 단기기억력 개선 소재 개발
 
축평원, ‘계란 품질등급인증제’ 참여업체 12개소 추가 지정
 
2024년산 공공비축벼 40만톤, 시장격리 물량 9만5000톤 매입 검사
 
많이 본 기사
 
 
 
  2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’
 
  한국식품산업협회, Sial Paris 2024 참관ㆍ해외 트렌드 시찰 성료
 
  식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
  김치, 발효 정도 높을수록 장내 유익균 활성화
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  동원시스템즈 2차전지 대표에 정용욱, 동원CNS 대표에 이영란
 
  신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장
 
  [화담산책] 무료가 유료보다 많은 우리 삶
 
  영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 미얀마 수산물 산업
 
미얀마에서 수산업은 국가 경제와 식량 안보에 중요한 역할을 하고 있다. 2021년 수산업의 국내총생산(GDP) 기여도는 8.6%였으며, 1인당 어류 소비량은 67...
 
 
 
· [자료] 2025 식음료 트렌드
 
· [미디어&식품] 더본코리아 청약 경쟁...
 
· [동향] 미국 스낵시장
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|SIAL Paris 2024에서 만난 K-Food
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-10-18
비전바이오켐, ‘성본캠퍼스’ 가동 기념식…사워도우, 식품산업용 미생물, 기능성 소재 생산
 
비전바이오켐(대표 조철희)은 17일 충북 음성군 금왕읍 성본산단2로에서 ...
 
나명옥 기자
 
스마트팜, ICT와 AI 기반 2세대 기술로 업그레이드
 
원유 함량 높은 어린이 기호식품, 포화지방 기준 완화
 
 
뚜레쥬르, 베트남 농가와 동반상생…글로벌 ESG 활동 확대
 
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 베트남에서 로코노미(로컬+이코노미) 상품으로 글로벌 ESG 활동을 확대하고 ...
 
 
롯데웰푸드 웰니스 간편식 ‘식사이론’, 세빛섬서 소비자 만난다
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 헬스&웰니스 간편식 브랜드 ‘식사이론(Theory of SICSA)’이 한강 세빛...
 
 
오뚜기, 북촌서 ‘카레 그릇’ 주제 팝업 열어
 
오뚜기는 오는 23~26일 브랜드 팝업 ‘2024 오뚜기 잇 카레그릇’을 연다. 팝업은 서울 종로구 북촌 일...
 
 
BBQ, 신입사원 공개 채용 29일까지 접수
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 오는 29일까지 2024년 신입사원 공개 채용을 진행한다.모집 부문은 △...
 
 
정책
 
 
 
원유 함량 높은 어린이 기호식품, 포화지방 기준 완화
 
인도네시아, 17일부터 수입ㆍ유통 식음료 할랄 인증 표시 의무화
 
행안부-KB금융그룹, ‘착한가격업소’ 활성화 지원 협약
 
식품진흥원, 17일 ‘국가식품클러스터 바이어 초청 수출상담회’ 
 
윤준병 의원 “수협 日 원전 오염수 대책위, 올해 한 차례도 안 열려”
 
 
식품산업
 
 
 
삼성웰스토리, ‘포코리프렌즈’ 이슬로 작가와 캐릭터 마케팅
 
성수동에 풀무원 세계관 체험 팝업 ‘풀떼기의 맛탐정 사무소’ 오픈
 
농심, 백혈병소아암 환아 돕는 ‘백산수’ 한정판 선보여
 
식품진흥원, 기술 개발 지원 ‘한천 가수분해 제품’ 아마존 입점
 
롯데웰푸드 “‘부여 알밤 시리즈’, 출시 한 달 만에 완판 눈 앞”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC 파리바게뜨, 캐나다에 글로벌 600호점 오픈
 
 
농수축산
 
2세대 스마트팜 기술 관련 Q&A
 
스마트팜, ICT와 AI 기반 2세대 기술로 업그레이드
 
농식품부-식약처, 온라인 판매 농산물 안전성 검사
 
제20회 대한민국우수품종상 대통령상에 벼 ‘골든퀸3호’ 
 
송미령 농식품부 장관 “종자산업 경쟁력 제고 지원”
 
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  교촌치킨 식용유 가격 급등하자 협력사 마진 0원...불공정 행위 적발
 
  하순부터 배추, 무, 시설채소류 등 공급량 확대 전망
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 발효에서 느끼는 것
 
  메로나 v. 메론바 소송, 빙그레 청구 기각 판결의 의미
 
  SPC 대표이사에 임병선 총괄사장 내정
 
[부고] 고혁성 한국농수산식품유통공사 홍보실장 부친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 가나 코코아 산업 
 
가나의 2023/24 시즌 코코아 생산량은 목표치인 82만톤보다 40% 낮은 약 50만 톤으로 예상된다. 강한 계절풍, 비 부족, 밀수, 불법 금 채굴로 인한 피...
 
 
 
· [자료] 2024년 2분기 가구의 가...
 
· [식품저널 2024년 9월호] 고물가...
 
· [동향] 미국 프리미엄 생수 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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2024-10-17
3분기 가격 상승률 최고 생필품은 ‘맛김’…전년 동기보다 19.4% 올라
 
올 3분기 가격 상승률이 가장 큰 품목은 맛김으로 전년 동기보다 19.4...
 
이지현 기자
 
맞춤형건강기능식품판매업자, 사전 안전위생 교육 3시간 받아야
 
인도네시아, 17일부터 수입ㆍ유통 식음료 할랄 인증 표시 의무화
 
 
BBQ, 美 인디애나주에 첫 매장…30개 주 진출
 
BBQ가 미국에서 올해 테네시주, 네브래스카주, 아칸소주에 이어 인디애나주까지 진출하며 총 50개 주 가운데...
 
 
샘표 ‘차오차이’, 출시 6개월 만에 누적 판매 1천만개 돌파
 
샘표는 모던 차이니즈 퀴진 브랜드 ‘차오차이’가 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만개를 돌파했다고 17...
 
농식품부-식약처, 온라인 판매 농산물 안전성 검사
 
농림축산식품부와 식품의약품안전처는 국내외 온라인 플랫폼에서 판매하는 농산물에 대한 안전관리 강화를 위해 21일부터 25일까지 집중 수거ㆍ검사를 ...
 
 
인류무형문화유산 등재 추진 ‘한국의 전통 장 담그기 문화’와 해외 발효음식 문화 탐구
 
2024년 유네스코 인류무형문화유산 대표목록으로 등재를 추진하고 있는 ‘한국의 장 담그기 문화’를 주제로 한...
 
 
정책
 
 
 
인도네시아, 17일부터 수입ㆍ유통 식음료 할랄 인증 표시 의무화
 
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CJ제일제당, ‘기업지식재산대상’ 산업부 장관상 
 
 
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마약 상호 음식점 전국 215개…간판 교체 지원 예산은 ‘0’
 
 
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수확기 쌀값 안정 위해 20만톤 시장 격리 
 
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가나의 2023/24 시즌 코코아 생산량은 목표치인 82만톤보다 40% 낮은 약 50만 톤으로 예상된다. 강한 계절풍, 비 부족, 밀수, 불법 금 채굴로 인한 피...
 
 
 
· [자료] 2024년 2분기 가구의 가...
 
· [식품저널 2024년 9월호] 고물가...
 
· [동향] 미국 프리미엄 생수 시장
 
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[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
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