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2021-12-2
국내 건강기능식품 시장 규모 5조…5년 새 20% 확대
 
국내 건강기능식품 시장 규모가 올해 5조원을 넘어설 전망이다. 5년 전인...
 
김윤경 기자
 
전주 ‘피엔비’ 등 음식점 96개소 ‘백년가게’ 선정
 
글로벌 잼ㆍ스프레드 시장 동향
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 11월)
 
지난 11월에는 휴게음식점, 일반음식점 및 제과점 영업에서 조리ㆍ판매하는 식품에 고카페인 표시ㆍ안내기준을 신설하는 등의 내용을 담은 개정 식품등...
 
 
배스킨라빈스, 24시간 무인 운영 매장 ‘플로우’ 론칭
 
배스킨라빈스가 모든 서비스를 비대면으로 제공하는 무인매장 ‘플로우(flow)’를 론칭하고, 위례신도시에 1호...
 
 
‘대한민국 과일산업대전’ 3~12일 온라인 개최
 
‘2021 대한민국 과일산업대전’이 ‘한입 가득 우리과일, 온몸 가득 건강충전’을 슬로건으로 3일부터 12일...
 
 
제주개발공사, 산업안전협회와 안전문화 확산 MOU 
 
제주특별자치도개발공사(사장 김정학)와 대한산업안전협회(회장 박종선)는 1일 제주개발공사 대회의실에서 산업재해...
 
 
정책
 
 
 
실용화재단, 중소기업유통센터와 MOU
 
우수수입업소 안전성 확보 식품, 내년 신속통관 신청 접수
 
공동주택 6만4천 가구 대상 종이팩 분리배출 시범사업
 
김진석 식약처 차장, 대외의존도 높은 식품 등 공급체계 점검
 
농업기술실용화재단, ‘한국농업기술진흥원’으로 새출발
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 편의점 PB제품 친환경 포장재 생산ㆍ공급
 
농진청, 지방간 예방 원료 '강황' 제조공정 표준화
 
소규모 한과류업체용 식품안전관리 시스템 개발
 
코카콜라, 블랙야크와 페트병 자원순환 협력
 
기능성 표시 김치 나온다 
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, 돈가스 프랜차이즈 ‘동명카츠’에 식자재 공급
 
BBQ 등 8개 외식업 가맹점, 인테리어 업체에 직접 공사 위탁
 
교촌 허니콤보 22일부터 2천원 오른다 
 
미쉐린 가이드 서울, 4만5천원 이하 맛있는 레스토랑 ‘빕 구르망’ 61곳 선정
 
bhc그룹, ‘아웃백 스테이크하우스’ 새 주인 됐다 
 
많이 본 기사
 
 
 
  수입식품법 중대 위반행위도 신고 포상금 지급
 
  일반식품 기능성 표시제 1년, 제도적 보완 필요
 
  식약처, 국제 숙련도 시험 운영기관 인정받아
 
  농심 대표이사에 이병학 전무 내정
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 66. 배다트, 백팔번뇌, 108
 
  삼양그룹 정기 임원인사…삼양사 식품그룹장에 최낙현 
 
  [화담산책] 궁금증과 호기심
 
  [인사] 동원그룹
Foodinfo bank
 
 
 
 
글로벌 잼ㆍ스프레드 시장 동향
 
지난해 세계 잼ㆍ스프레드시장은 267억달러로 집계됐다. 국가별로는 미국이...
 
 
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 11...
 
· 2020 과채음료 시장 동향 
 
· [신설법인] 11월 19~25일
알림
 
 
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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2021-11-11
지난해 소스류 생산액 2조296억…5년 사이 22% 증가
 
가정간편식 시장 확대와 코로나19 확산에 따른 집밥 선호 현상 등으로 만...
 
나명옥 기자
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 12월 2일
 
파리바게뜨, 인도네시아 진출…자카르타에 1호점 
 
 
제16회 서울국제식품산업전 24~27일 개최
 
제16회 서울국제식품산업전 ‘코엑스 푸드위크 2021’이 24일부터 27일까지 서울 코엑스에서 열린다.이번 ...
 
 
양식 활어 유통 길목 ‘유사도매시장’ 안전관리 강화
 
양식 활어의 주요 유통 길목인 유사도매시장에 대한 안전관리가 강화된다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 양식장...
 
 
택배 활용, 종이팩 회수ㆍ재활용 활성화 한다
 
환경부와 유업체, 재활용 관련 업체들이 종이팩 회수 및 재활용 활성화를 위해 손잡았다.환경부와 매일유업, 삼...
 
 
[연구노트] 옥수수 배유특성 정보의 활용
 
옥수수(Zea mays L.)는 벼, 밀과 함께 세계 3대 작물 중 하나로, 현재 가장 많이 생산되고 있다....
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 대체식품 분야 기업인ㆍ전문가와 간담회
 
시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
 
모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
‘밀봉 포장 축산물’, 살균ㆍ멸균ㆍ급속냉동 위탁 허용
 
식품업체ㆍ안정정보 검색 더 편리하게…‘내손안’ 앱 개편
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 세종시 어린이집과 영유아 식습관 교육 협력
 
CJ프레시웨이, 3분기 매출 5629억…전년 동기보다 14% 감소
 
오리온, 3분기 매출 6253억…전년 동기보다 4.7% 증가
 
삼양그룹, 연구성과 공유 ‘삼양 이노베이션 R&D페어’ 개최
 
소비자 93% 축산물 대체식품 개발 필요, 안전성은 우려
 
 
외식산업
 
 
 
SPC그룹, 싱가포르에 ‘쉐이크쉑’ 웨스트게이트점 열어
 
외식 할인 지원사업, 11월 1일 오전 10시 재개
 
외식업계, 손실보상 범위ㆍ보상률 확대 건의
 
스타벅스, 고용노동부와 ‘청년고용 응원 프로젝트’ 
 
프랜차이즈업계, 공정 프랜차이즈 인증제ㆍ특화거리 조성 건의
 
많이 본 기사
 
 
 
  모든 빵ㆍ떡, 즉석섭취식품, 국수 등 제조업체, HACCP 인증 안 받으면 행정처분
 
  식품에 ‘설탕 무첨가’, ‘무가당’ 표시하려면?
 
  “우유 가격 안정시키려면 용도별차등가격제 도입해야”
 
  시중 유통 핑크솔트ㆍ천일염 등 ‘소금’ 수거ㆍ검사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 옥수수 배유특성 정보의 활용
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 푸드 업사이클과 B2B 바터링 플랫폼
 
  [화담산책] 도심을 흐르는 개천과 잉어
 
  식품안전과 바른 대응法(21) 설탕세 도입 논란
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2021년 11월 10일자 기사보기
 
하림 과징금 48억 왜?‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 ...
 
 
 
· [REPORT] 푸드테크와 식품산업
 
· [신설법인] 10월 29일~11월 4...
 
· 식품저널 2021년 10월호 기사보기
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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2021-11-4
유튜브 등 뉴미디어 고열량ㆍ저영양 식품 광고 가이드라인 만든다
 
어린이 주시청 프로그램 등 중심 TV광고 제한뉴미디어 관리 기반 마련편의...
 
나명옥 기자
 
이마트 등 대형유통업체 납품 위생 논란 ‘진성푸드’ 순대 회수
 
‘유럽 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나
 
 
‘식품 점자 표시 협의체’ 구성…식약처, 장애인ㆍ소비자 단체, 학계, 업계 등 참여
 
식품의 점자 및 음성ㆍ수어영상 변환용 코드 표시 의무 도입과 원활한 제도 정착을 위한 협의체가 구성됐다.더불...
 
 
테트라팩코리아, 대표이사에 알레한드로 카발 선임
 
테트라팩은 테트라팩 한국과 일본 지사의 신임 대표이사 겸 사장에 알레한드로 카발(Alejandro Cabal...
 
 
식품산업협회, 친환경 패키징 포럼서 자원순환 사례 공유
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 3~4일 서울 광진구 워커힐호텔에서 열린 ‘2021 대한민국 친환경 패키징 ...
 
 
오리온홀딩스, 중국에 암 체외진단 제품 생산설비 구축
 
오리온홀딩스가 중국 파트너사인 ‘산둥루캉의약’의 생산공장이 있는 산둥성 지닝시에 암 체외진단 제품 양산을 위...
 
 
정책
 
 
 
‘식품 점자 표시 협의체’ 구성…식약처, 장애인ㆍ소비자 단체, 학계, 업계 등 참여
 
담합 등 중대 법위반행위 과징금 최대 2배까지 높인다
 
계란 가격, 경매 통해 투명하게…12월 중 공판장 2곳 개소
 
‘국가연구개발 우수성과 100선’에 농림식품 R&D 9건 선정
 
올해 최고 농식품 정책 국민이 뽑는다
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 농식품원료중계공급센터 운영 농협에 위탁
 
동남아 이커머스 플랫폼 ‘쇼피’서 ‘K-Food Fair’
 
CJ그룹, 23년까지 10조 이상 투자…‘컬처ㆍ플랫폼ㆍ웰니스ㆍ서스테이너빌러티’ 육성
 
롯데제과, 플라스틱 완충재 전량 종이 재질로 변경
 
일부 ‘무글루텐’ 표시 식품, 글루텐 함량 기준 초과
 
 
외식산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 식자재 유통 빅데이터 플랫폼 만든다
 
스타벅스, 연내 제주 전 매장 일회용 컵 퇴출
 
맘스터치, 내부자율분쟁조정기구 발족
 
식약처, 배달음식 위생관리 매뉴얼 발간
 
교촌치킨, 뉴로메카와 ‘치킨 튀기는 로봇‘ 개발
 
많이 본 기사
 
 
 
  이마트 등 대형유통업체 납품 위생 논란 ‘진성푸드’ 순대 회수
 
  11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
  풀무원푸드머스 등 8개사 27개 제품 고령친화우수식품 지정
 
  주요 식품업체 ESG 성적표는?…풀무원 A+
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 권오란 이화여대 교수 시부상
 
  [손세근의 CS칼럼] 65. 온택트 시대, 일하는 방식과 소통의 변화
 
  테트라팩코리아, 대표이사에 알레한드로 카발 선임
 
  김강립 식약처장, 외식업중앙회 등 5개 단체 대표와 간담회
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 국가중요농업유산 지정 현황(2021.10 기준)
 
제1호*(2013) 완도 청산도 구들장논: 완도 청산도 전역(5.0ha)- 급경사로 돌이 많고 물 빠짐이 심해 논농업이 불리한 자연환경에 적응하기 위해 독특한 구...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 4~5...
 
· [현황] 식품시장 온택트 마케팅
 
· [GLOBAL TREND] 대체우유,...
알림
 
 
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-10-13
“낙농산업 발전 위원회라 하지 말고, 낙농산업 말살 위원회라…”
 
제2차 낙농산업 발전 위원회 회의 현장 중계 중 잠시 소리 차단한 이유는...
 
나명옥 기자
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(3) “비건…대기업도 몰랐다는 게 납득 가지 않아”
 
내부고발자와 포상금 파파라치의 법적 지위 ‘공익신고자 보호법’
 
 
‘2021년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
한국식품연구원(원장 백형희) 기업솔루션연구센터는 연구개발과 기술혁신으로 국가 식품산업 발전과 국민건강 증진에...
 
 
인재근 의원 “식약처, ‘무첨가 표시ㆍ광고’ 관리ㆍ감독해야”
 
더불어민주당 인재근 의원이 식품의약품안전처의 행정편의적 유권해석으로 인해 「식품 등의 표시 광고에 관한 법률...
 
 
식약처, 부정ㆍ불량식품 신고 서비스 쉽고 간편하게 개편
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전나라 사이트의 ‘부정ㆍ불량식품 소비자신고’ 서비스를 보다 쉽고 편리하...
 
 
[FOOD & STORY] 당 시럽의 과학
 
설탕은 자당 또는 수크로스라고 불리는 당으로 포도당 한 분자와 과당 한 분자가 결합하여 만들어지는 이당류이다...
 
 
정책
 
 
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(4) “식품산업협회 회원사 중 점자 표시, 7개사 15제품”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(3) “비건…대기업도 몰랐다는 게 납득 가지 않아”
 
인재근 의원 “식약처, ‘무첨가 표시ㆍ광고’ 관리ㆍ감독해야”
 
식약처, 부정ㆍ불량식품 신고 서비스 쉽고 간편하게 개편
 
“낙농산업 발전 위원회라 하지 말고, 낙농산업 말살 위원회라…”
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생협회, ‘Audit 기본과정’ 온라인 교육
 
롯데푸드, 이사회 산하에 ESG 위원회 설치
 
오리온, 해외법인사업장 온실가스 배출량 제3자 검증받아
 
농정원, 농림사업통합정보시스템 브랜드 네이밍 공모
 
농식품 전용선복 노선, 11월부터 호주로 확대 운영
 
 
외식산업
 
 
 
프랜차이즈산업협회, 10월 6일까지 2022년 재직자 교육 수요조사
 
소비자공익네트워크, 던킨 관련 성명 “소비자는 진실된 기업의 모습 원해”
 
던킨, 생산공장 위생 논란…도세호 비알코리아 대표 “즉각 조치하겠다”
 
파스쿠찌, SPC 양재 사옥에 ‘에스프레소 바’ 오픈
 
서정숙 의원 “위생등급 받은 음식점 77%, 대기업 프랜차이즈”
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 국제적으로 통용 가능한 식품안전인증규격 개발
 
  도마위에 오른 건강기능식품 ‘인체적용시험결과 표시ㆍ광고’
 
  2019년부터 올 8월까지 건기식 이상사례 신고 3628건
 
  농심 ‘신라면ㆍ짜파게티’, 뉴욕매거진 선정 ‘최고의 라면’
피플 & 오피니언
 
 
 
  내부고발자와 포상금 파파라치의 법적 지위 ‘공익신고자 보호법’
 
  [화담산책] 식사는 배를 채우는 것만은 아니다
 
[인사] 세계김치연구소(본부장 및 단장급)
 
  박영범 농식품부 차관, 12일 낙농산업발전위 회의 주재
Foodinfo bank
 
 
 
 
[주간 식품저널] 2021년 10월 13일자 기사보기
 
2021 농림축산식품부ㆍ식품의약품안전처 국정감사글로벌|중국, 우유ㆍ유제품...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 당 시럽의...
 
· [신설법인] 10월 1~7일
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 12~...
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
 
 
 
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2021-9-28
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나
 
[주제]건강기능식품, 구독경제와 데이터 기반 판매 전략라이브커머스, 선택...
 
윤영아 기자
 
식약처, ‘중국 수입김치’ 한국 HACCP 기준 적용 위해 중국정부와 업무협약
 
동서식품, 소비자중심경영 선포…CCO에 박영순 상무
 
 
홍문표 의원 “정부 무능이 낳은 계란값 폭등…계란 수입으로 천억 이상 혈세 낭비”
 
정부의 대응 실패와 정책 부재로 계란 값이 폭등하면서 계란 수입으로 1000억원이 넘는 세금이 낭비됐다는 지...
 
 
위성곤 의원 “식량자급 목표 높이고, 농지 확보 등 비상대책 세워야”
 
이상기후가 심화되고, 코로나19 이후 식량 수출국의 수출통제 등에 따라 식량안보의 중요성이 커지고 있으나, ...
 
 
포도ㆍ대추ㆍ곤충 등 충북 특화작목 선정  
 
농촌진흥청(청장 허태웅)과 충청북도농업기술원(원장 서형호)은 △포도(와인) △대추 △마늘 △수박 △옥수수 △...
 
 
[식품안전 365] 로컬푸드직매장 일부 농산물, 잔류농약 기준 최대 22배 초과
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 7월 29일~9월 10일 67개 로컬푸드직매장에서 다소비 농산물 303건을 ...
 
 
정책
 
 
 
홍문표 의원 “정부 무능이 낳은 계란값 폭등…계란 수입으로 천억 이상 혈세 낭비”
 
올 들어 7월까지 수입식품 표시ㆍ광고 위반 287건…최근 2년 합계보다 많아
 
국회 보건복지위원회 2021 국정감사 일정
 
식약처, ‘중국 수입김치’ 한국 HACCP 기준 적용 위해 중국정부와 업무협약
 
공정위, ‘대리점 동행기업’ 선정한다
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 역사ㆍ브랜드 이야기 담은 ‘60년사’ 펴내
 
샘표 ‘연두’, 英 ‘베지 어워드’서 베지테리언ㆍ비건 부문 우수상
 
빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
오리온, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용
 
홍원식 남양유업 회장, 한앤코 상대로 310억원 소송 제기
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 판교 신사옥 기공식
 
BBQ, 미국서 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 5위
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
제너시스BBQ, 서울 방화동에 ‘청년 스마일 프로젝트’ 1호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  국회 농림축산식품해양수산위원회 2021 국정감사 일정
 
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  축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 9명 공채
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[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  [제언] ‘국민건강’ 정책을 안보 차원으로 격상하자
 
  [제언] 10월 14일은 ‘영양의 날’…한국인 위한 식생활지침 실천으로 건강 챙기자
 
  김현수 장관, ‘G20 농업장관회의’서 농식품 시스템 지속가능성 논의
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 9월 17~23일
 
△스시도쿠카미동(손영래ㆍ50ㆍ음식점업)△인생육반(이창학ㆍ50ㆍ한식 음식점업)△앤시팜(전호연ㆍ200ㆍ농수축산물 제조 가공 도소매 판매업)△에디스(한기성ㆍ50ㆍ건강식...
 
 
 
· [신설법인] 9월 10~16일
 
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뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
 
 
 
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2021-9-24
홍원식 남양유업 회장, 한앤코 상대로 310억원 소송 제기
 
홍원식 남양유업 회장이 한앤컴퍼니(한앤코)를 상대로 310억원 상당의 위...
 
김윤경 기자
 
태국에 신선농산물 수출 위한 콜드체인 운송망 구축
 
북한 주민 대상 영양ㆍ보건사업 민간단체 100억 지원
 
 
[제언] ‘국민건강’ 정책을 안보 차원으로 격상하자
 
신동화 전북대 명예교수한 국가가 존립하고 지속하기 위해서는 국방안보, 식량안보가 중요하다는 것을 모두가 알고...
 
 
[제언] 10월 14일은 ‘영양의 날’…한국인 위한 식생활지침 실천으로 건강 챙기자
 
김미현 공주대 식품영양학과 교수코로나19가 장기화되면서 일상 속 건강한 식생활 실천으로 면역력 강화와 위생 ...
 
 
[신상품] 올가홀푸드 ‘수산 밀키트ㆍ손질생선’, 농심켈로그 ‘첵스 팥맛’
 
올가홀푸드 ‘수산 밀키트ㆍ손질생선’올가홀푸드가 집에서 수산요리를 손쉽게 즐길 수 있는 수산 밀키트 3종(고등...
 
 
오리온, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용
 
오리온이 2021년 하반기 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 9월 27일부터 10월 8일까지이며...
 
 
정책
 
 
 
북한 주민 대상 영양ㆍ보건사업 민간단체 100억 지원
 
축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 9명 공채
 
국회 농림축산식품해양수산위원회 2021 국정감사 일정
 
축산물가공품 수입업소도 우수수입업소로 등록 가능
 
농진청-실용화재단, ‘기술공감’ 프로젝트
 
 
식품산업
 
 
 
세계김치연구소, 김치 마스터 셰프 선발대회
 
연예인 앞세운 건식 전화판매 단속 사각지대
 
최근 4년 온라인 플랫폼 식품 판매 법령 위반 16만7천여건
 
식약처, 내달 1일까지 수입 식품용 기구 집중 검사
 
식품산업협회-식품연구원, 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 판교 신사옥 기공식
 
BBQ, 미국서 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 5위
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
제너시스BBQ, 서울 방화동에 ‘청년 스마일 프로젝트’ 1호점 오픈
 
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  김강립 식약처장, 홍삼 제조업체 품질ㆍ위생 점검 
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[신설법인] 9월 10~16일
 
△케이프와인코리아(이동조ㆍ50ㆍ주류(와인) 수입업)△몰리노프로젝트(진우범ㆍ50ㆍ일반음식점업)△이든다움(황라희ㆍ100ㆍ일반음식점업)△익선121그룹(김희선ㆍ50ㆍ음식...
 
 
 
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· [신설법인] 9월 3~9일
 
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마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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2021-8-25
식품 기준ㆍ규격, 재평가 결과 따라 변경 근거 마련
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품 등의 기준 및 규격을 재평가 결과에...
 
이지현 기자
 
‘낙농산업 발전 위원회’, 오늘 첫 회의
 
식품 배달, 업종에 따른 허용범위는?
 
 
롯데푸드 ‘치킨 런천미트’, 필리핀 수출길 올라
 
롯데푸드(대표 이진성)의 캔햄 ‘치킨 런천미트’가 필리핀 수출길에 올랐다.롯데푸드는 “2019년 3월 필리핀...
 
 
정식품, 식물성 음료 ‘라잇미닛’ 비건 인증받아
 
정식품(대표 이순구)의 식물성 음료 ‘라잇미닛’ 2종(코코넛ㆍ아몬드)이 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받...
 
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 PLQ몰점 오픈
 
SPC그룹이 싱가포르의 유명 쇼핑몰인 PLQ몰에 파리바게뜨를 오픈했다.SPC그룹은 “이달 초 싱가포르 동부 ...
 
식물성 대체육 생산기술 발전 방향 심포지엄 9월 3일
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 공주대학교(총장 원성수)와 9월 3일 천안 신라스테이에서 ’식물성 대체육 생산기술의 발전 방향‘을 주...
 
 
정책
 
 
 
‘낙농산업 발전 위원회’, 오늘 첫 회의
 
식품 기준ㆍ규격, 재평가 결과 따라 변경 근거 마련
 
2022년부터 ‘아질산나트륨’, 취급상 주의문구 표시 의무화
 
농식품부, 마이크로바이옴 전문은행 만든다
 
낙농산업 변화 대응 못하는 원유 가격 체계 개편한다
 
 
식품산업
 
 
 
수입 와인 구매 경험 소비자 47%, 월 1회 이상 구입
 
하이트진로, 중소기업 환경기술 멘토링
 
오리온, 중국 ‘파이’ㆍ러시아 ‘비스킷’ 등 가격 인상
 
서울우유, 부패방지경영시스템 인증받아
 
아이쿱생협, 국내 첫 소비기한 표기 만두 시판
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, 2백억 지원 자립 돕는 ‘청년 스마일 프로젝트’ 2백팀 선발
 
경찰, ‘유효기간 지난 빵 재사용’ 맥도날드 수사
 
교촌에프앤비, 2분기 매출 1234억원…전년 동기보다 12% 증가
 
김강립 식약처장, 김밥 프랜차이즈 ‘김가네’ 위생점검 
 
투썸플레이스, 일회용 플라스틱 컵 수거 캠페인 
 
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  잇 저스트, 식물성 계란 ‘저스트 에그’ 한국 론칭
 
  “부적합 먹는샘물 회수제도 개선ㆍ수산물 음식점 원산지 표시 확대해야”
 
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  aT 창사 이래 첫 여성 처장 임명
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 댓돌과 눌림 돌
 
  식품 배달, 업종에 따른 허용범위는?
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김진석 식약처 차장, 김밥 프랜차이즈 업체 관계자와 간담회 
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 25~26일
 
제29차 소비자권익포럼 ‘대체육 시장의 성장과 소비자 대응방안 모색’ = 소비자권익포럼ㆍ미래소비자행동 공동 주최, 8월 25일 오전 10시 30분, 유튜브 ‘컨슈...
 
 
 
· 2020년 기준 와인 수입 현황
 
· 2020년 기준 낙농 생산, 원유 사...
 
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글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
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식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
 
 
 
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2021-8-12
가금업계, 공정위 담합 조사에 강력 반발…조사 중단 촉구 “국회가 나서야” 
 
공정거래위원회가 닭, 오리 등 가금류 생산업계가 담합을 했다며, 조사를 ...
 
이지현 기자
 
한농대, ‘영농 의지 중심’ 인재 선발 확대한다
 
3000원 롯데 카스타드, 3500원으로 오른다
 
 
오리온, 상반기 매출 1조1038억…전년 동기보다 4.6% 증가
 
오리온은 올 상반기 매출이 1조1038억원으로 전년 동기보다 4.6% 증가했다고 11일 밝혔다. 영업이익 1...
 
 
쌀가공식품수출협의회, 온라인 커뮤니티 채널 열어
 
한국쌀가공식품협회 쌀가공식품 수출협의회(회장 김문수)가 회원사 대상 커뮤니티 채널을 열었다.협의회는 커뮤니티...
 
 
[FOOD & STORY] 수제식품의 오해와 진실
 
수제 또는 핸드메이드를 내세우면 대체로 장인이 꼼꼼하게 정성을 들인 최고의 품질의 가진 제품이라고 생각하기 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘비비고 순살 생선구이’, 풀무원식품 ‘치즈폭포 시카고피자’ 외
 
CJ제일제당이 ‘비비고 순살 생선구이’ 2종(고등어ㆍ삼치)을 출시했다. 이번 신제품은 사과추출물 등을 활용해...
 
 
정책
 
 
 
어린이 기호식품 품질인증 유효기간 연장 절차 간소화
 
농관원, 경북대와 업무협약 체결
 
식육가공품 유형에 ‘식육간편조리세트’ 추가
 
학용품ㆍ생활화학제품 오인 우려 식품 표시ㆍ광고 금지
 
계란 가격 낮추기 위해 관계부처 총력 대응…2억개 추가 수입
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, ‘식품산업, ESG를 더하다’ 컨퍼런스 영상 유튜브 공개
 
삼성전자, 단체급식 개방 확대…11일 사내식당 6곳 경쟁 입찰
 
롯데칠성음료, 노사 공동 ESG경영 선포
 
겨자무 사용한 제품에 ‘고추냉이’ 표시 9개사 적발
 
실용화재단, 농식품 기술창업 온라인 교육
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, 용산에 ‘샌드프레소 스페셜티’ 오픈
 
BBQ, '2020 도쿄올림픽 겨냥 출시 ‘팀코리아 메달 세트’ 인기
 
농협경제지주, 공유주방 사업 진출…우리농산물 소비촉진ㆍ ESG 가치 창출
 
동원홈푸드, 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 5호점 오픈
 
올해 나트륨 줄이기 실천음식점 577개소 추가 지정
 
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  빙그레 ‘아카페라 심플리 아메리카노’ 제조과정 문제 없다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 팥빙수의 새로운 시도 ‘눈꽃 팥빙수’
 
  한농대, ‘영농 의지 중심’ 인재 선발 확대한다
 
  김강립 식약처장, 고속도로 휴게소 방역 점검
 
  [화담산책] ‘다행’이 있어 다행이다
Foodinfo bank
 
 
 
 
[주간 식품저널] 2021년 8월 11일자 기사보기
 
2020년 국내 식품산업 생산실적이슈|맥도날드 유효기간 지난 식자재 사용...
 
 
 
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글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
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식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
 
 
 
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2021-7-30
식품안전상생협회, 중소기업 전시회 참가 지원…판로개척 기회 제공
 
(재)식품안전상생협회는 ‘2021 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD...
 
김윤경 기자
 
풀무원, 여의도성모병원ㆍ미셸푸드와 MOU
 
해외제조업소 비대면 조사 방법 규정 
 
 
[식품저널 창간 24주년 특별 인터뷰] 김영재 식품진흥원 이사장 “미래 혁신 식품산업 선도기관으로 도약”
 
지속가능한 미래혁신 식품산업 선도기관으로 도약국가식품클러스터, 스마트HACCP 등 친환경 스마트그린 산업단지...
 
 
지속가능성 ‘준비된 소비자’ & ‘준비 안 된 기업’
 
아시아 지역 소비자들의 ‘지속가능성(Sustainability)’에 대한 관심이 커지고 있다. 아시아 9개국...
 
 
민어 철…온라인서 ‘홍민어’, ‘고가의 민어’로 속이는 지 점검한다
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 온라인쇼핑몰에서 여름철 보양식으로 인기가 높은 민물장어와 민어를 8월 2일부...
 
 
올해 나트륨 줄이기 실천음식점 577개소 추가 지정
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 한국프랜차이즈산업협회와 협력해 올해 ‘나트륨 줄이기 실천음식점’ 577개소를...
 
 
정책
 
 
 
[식품저널 창간 24주년 특별 인터뷰] 김영재 식품진흥원 이사장 “미래 혁신 식품산업 선도기관으로 도약”
 
해외제조업소 비대면 조사 방법 규정 
 
실용화재단, 농산업체 기술창업 자금 대출 금리 인하 지원
 
식약처, ‘알기 쉬운 해외제조업소 등록 안내서’ 배포
 
카라멜색소, 제조방법에 따라 4품목으로 분류 관리
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 식품제조가공업 무등록 '백숙재료' 3종 회수 
 
오리온, 러시아 누적매출 1조 돌파…내년 트베리 신공장 준공
 
롯데칠성, ‘수제맥주 캔이 되다’ 오디션
 
국가식품클러스터 식품대전, 30일부터 입주기업 쿠팡 특별기획전
 
빙그레 커피제품서 곰팡이 추정물 나와…식약처 조사 중
 
 
외식산업
 
 
 
맥도날드, 국산 식재료 활용 ‘Taste of Korea’ 프로젝트
 
예상매출 부풀린 디저트 카페 프랜차이즈 ‘요거프레소’ 과징금
 
외식업중앙회 ‘코로나19 피해대책 촉구’ 릴레이 1인 시위 
 
외식업중앙회 “최저임금 인상 결정 철회하라”
 
외식업중앙회장 “외식업 손실보상 재원 늘려야”
 
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  식약처, 무 씻는 대야에 발 담근 영상 속 음식점 확인…행정처분 의뢰ㆍ수사 들어가
 
  2023년부터 식품 소비기한 표시 확정, 우유는 8년 범위서 유예
 
  자가품질검사 부적합에 이의 있으면 확인검사 요청 가능
 
  [식품저널 창간 24주년 인터뷰] 김현수 농식품부 장관 “고령친화식품 등 투자 강화, 식품 R&D 운영체계 개선 ‘혁신성장’ 전력”
피플 & 오피니언
 
 
 
  차세대 건강관리는 개인 유전자 맞춤형 식단으로
 
  [연구노트] 맛있게 즐기는 건강한 ‘수수’
 
  [화담산책] 깨끗함도 지나치면 독…깨끗한 환경서 자란 어린이가 병치레를 많이 하는 이유
 
  ESG 경영과 식품 포장, 간소화를 위한 표시사항의 선택과 집중
Foodinfo bank
 
 
 
2020년 식품ㆍ축산물ㆍ건강기능식품 생산실적 통계
 
2020년 식품ㆍ축산물ㆍ건강기능식품 생산실적 통계는 아래를 클릭하면 확인할 수 있습니다.❍ 국내산업 대비 생산비중❍ 식품산업 생산실적 연도별 현황❍ 업종별 생산실...
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 7월 2...
 
· [신설법인] 7월 16~22일
 
· 뿌리채소(더덕, 비트, 당근, 우엉)...
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글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
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2021-7-13
 “대체육 2040년 전세계 육류시장의 60% 전망”
 
한국식품과학회(회장 은종방)는 지난 7~9일 대전컨벤션센터에서 2021 ...
 
나명옥 기자
 
HMM 미주 노선 임시선박에 농수산식품 선복 제공, 17일 첫 출항
 
[글로벌 트렌드] 대표적 식물성단백질 콩, 변화가 필요할 때다
 
 
롯데푸드, 수출 분유 ‘뉴본’ 할랄 인증받아
 
롯데푸드(대표 이진성)의 수출 분유 브랜드 ‘뉴본(Nubone)’이 사단법인 할랄협회(KOHAS, Korea...
 
 
오리온, 베트남에 젤리 생산라인 구축
 
오리온이 베트남에 ‘마이구미’ 생산라인을 구축하고, 현지명 ‘붐젤리(BOOM Jelly)’로 본격적인 시장 ...
 
 
동원시스템즈, 자회사 테크팩솔루션 흡수합병
 
동원시스템즈가 자회사 테크팩솔루션을 합병한다. 동원시스템즈는 주주총회 승인을 통해 합병안을 확정하기 위하여 ...
 
 
[신상품] 풀무원다논 ‘액티비아 알로에’, KFC ‘고추콰삭치킨’, 또래오래 ‘로제떡볶이’
 
풀무원다논이 발효유 ‘액티비아 알로에’를 출시했다. 이 제품은 기존 마시는 요거트 베이스에 알로에 과육을 더...
 
 
정책
 
 
 
햄버거ㆍ피자 등 어린이 기호식품 ‘영양성분 표시’, 가맹점 50개 이상으로 확대
 
군 취사 환경 개선…800여 개소 5년 내 HACCP형 시스템 도입
 
식약처, 佛 식품위생환경노동청과 식품안전 업무협약 갱신
 
22년부터 복합재질 포장재, 종량제봉투에 담아 배출해야
 
수입김치 HACCP 적용, 사후관리 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
동원시스템즈, 자회사 테크팩솔루션 흡수합병
 
 “대체육 2040년 전세계 육류시장의 60% 전망”
 
정명섭 중앙대 교수, 제2회 한국식품산업협회 학술상 수상
 
서울우유 창립 84주년…“ESG 경영으로 서울우유 역할 재정립”
 
식품진흥원, 기업 간 비즈니스 지원 플랫폼 ‘푸드비즈온’ 운영
 
 
외식산업
 
 
 
가맹점에 고가 세척제 구입 강제한 ‘써브웨이’ 시정명령
 
스타벅스, 6일부터 제주서 일회용컵 없는 4개 매장 운영
 
BBQ, BBQ페이 활성화…고객 편의 높이고, 가맹점 수수료 부담은 낮춰
 
음식점 양념고기 재사용 금지, 반제품 외부창고 보관 허용
 
맘스터치, 새 메뉴ㆍ서비스 테스트 공간 ‘맘스터치 랩’ 운영
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품학자, 식품공학 전공의 정체성을 묻고 답하다
 
  유가공업계-낙농업계, 원유가격 등 낙농제도 개선 놓고 성명전
 
  22년부터 복합재질 포장재, 종량제봉투에 담아 배출해야
 
  건강지향식품 동향과 건강기능 소재 4선 발표
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT, 상임이사에 배옥병 전국먹거리연대 공동대표 선임
 
  김춘진 aT 사장, 해수부 장관에 ‘식량 콤비나트’ 조성 협력 요청
 
  김춘진 aT 사장, 김기문 중기중앙회장과 간담회
 
[인사] 농촌진흥청 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[글로벌 트렌드] 대표적 식물성단백질 콩, 변화가 필요할 때다
 
오랜 기간 콩은 대표적인 식물성단백질로 꼽혔다. 하지만, 현재 건강, 환...
 
 
 
· [신설법인] 7월 2~8일
 
· [동향] 2020 떡볶이 시장
 
· FTA 체결국 농축산물 수출입 동향
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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