전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-3-28
식품업체, 전자제품업체와 협업 마케팅 붐
 
최근 식품업체와 전자제품업체 간 협업 마케팅 붐이 일고 있다. 간편식 이...
 
이지현 기자
 
삼양사, 최낙현 대표이사 신규 선임…강호성 대표와 각자 대표 체제 운영
 
식품변호사 찾기 전 이 책을 먼저 보세요. 이주형 식품안전정보원 실장
 
 
도시 소비자 10명 중 9명, 온라인으로 신선 농산물 구매 경험
 
도시 소비자 10명 중 9명이 온라인으로 신선 농산물을 구매한 경험이 있으며, 온라인 구매 시 30대 이하는...
 
 
‘2022 서울커피엑스포’ 30일 개막
 
코엑스와 한국커피연합회는 이달 30일부터 4월 2일까지 서울 삼성동 코엑스에서 ‘2022 서울커피엑스포’를 ...
 
 
한국맥도날드 대표이사에 김기원 상무
 
한국맥도날드는 신임 대표이사에 한국맥도날드 CMO(최고마케팅책임자) 김기원 상무를 선임했다고 밝혔다. 공식 ...
 
 
오리온그룹, ‘ESG 위원회’ 설립
 
오리온그룹이 지주회사 오리온홀딩스와 사업회사 오리온의 이사회 산하에 각각 ‘ESG 위원회’를 설립했다. ES...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 국민참여형 농식품 분야 규제혁신 특별공모전
 
aT, 미래 5년 위한 ‘VISION 2027 추진단’ 발족
 
환경부, 미규제 수질 오염물질 관리 강화…미량 오염물질 조사 전국 확대
 
농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 잔류농약 기준 초과 검출 월계수잎 회수
 
삼양사, 최낙현 대표이사 신규 선임…강호성 대표와 각자 대표 체제 운영
 
롯데지주, ‘롯데헬스케어’ 법인 설립ㆍ건강관리 플랫폼 구축
 
식품진흥원, 소스전통장류식품ㆍ마켓테스트 등 6개 사업 지원
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘랜선, 어린이 김치학교’ 운영
 
 
외식산업
 
 
 
배스킨라빈스, ‘핑크스푼’ 캐릭터 ‘배리&로빈’ 공개
 
CJ푸드빌, 디지털 외식 플랫폼 기업 ‘먼키’와 MOU
 
해외한식당협의체 식재료 공동구매ㆍ한식체험관 운영 등 지원
 
아웃백, 강동구청과 청년 일자리 창출 MOU 
 
교촌에프앤비 창립 31주년…권원강 창업주, 330억 상생기금 출연
 
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  ‘MSM’ 넣은 건강기능식품, 질병 예방ㆍ치료 광고 믿지 마세요
 
  폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
  온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
  농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 최두진 제너시스비비큐 커뮤니케이션실 전무 장인상
 
  김진석 식약처 차장, 운반 급식업체 현장 점검
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] “푸드로 예뻐지세요” 이너뷰티에 주목해야 하는 이유
 
  [연구노트] 땅콩 겉껍질의 항염증 효과
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] ‘포켓몬빵’ 품귀 대란…매점매석 후 되팔기, 위법?
 
○ 16년 만에 재출시된 ‘포켓몬빵’이 품귀 대란 현상이 벌어질 만큼 인기를 끌면서, 일부 편의점주의 제품 끼워팔기, 리셀러(재판매자)의 매점매석 후 되팔기 행위...
 
 
 
· [식품&미디어] 하이트진로, 직원 평...
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 23일...
 
· [식품&미디어] 총수 연봉킹 오른 이...
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-16
육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)가 치킨에 사용되는 육계 신선육의 가격과 출...
 
이지현 기자
 
농수산물 원산지 표시 위반 과태료 부과기준 강화
 
이천 쌀, 횡성 한우, 순창 고추장…유명 지역 농특산물 35품목, 원산지 중점 관리
 
 
농진청, 디지털 농업 조기 구현 10대 추진과제 선정
 
① 스마트팜 최적환경 제어 시스템 개발② 노지 정밀농업 시스템 개발③ 자율주행 농기계 및 농업용 로봇④ 농업...
 
 
농촌융복합산업 종사자 32만, 연매출 23조
 
농촌융복합산업에 종사하고 있는 인력은 지난해 기준 32만7645명, 농촌융복합산업 경영체의 전체 매출액은 2...
 
 
[식품소재] 관절 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 원료, 보스웰리아
 
겨울철에 기온이 낮아지면 관절을 구성하는 조직이 수축하고 경직되어 작은 충격에도 쉽게 통증을 느끼게 된다. ...
 
윤석열 당선인의 공약 의미 및 기업 영향 분석
 
윤석열 당선인의 공약 의미 및 기업 영향 분석 자료 보기일시: 3월 16일 오후 3시
 
 
정책
 
 
 
농진청, 디지털 농업 조기 구현 10대 추진과제 선정
 
농정원, 조직문화 혁신 이끌 ‘EPIS 이노베이터’ 출범
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
 
식품산업
 
 
 
‘FOODEX JAPAN 2022’서 7500만불 규모 수출상담
 
하이트진로, 식자재 중개 플랫폼 ‘엑스바엑스’ 투자
 
오리온 ‘닥터유 제주용암수’, 싱가포르 진출
 
한식 교육과정 지원 기관 내달 5일까지 모집
 
CJ그룹, 14일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
 
외식산업
 
 
 
맥도날드, 7~13일 ‘크루 채용 주간’
 
지난해 배달음식 트렌드는 ‘로제ㆍ민트초코‘
 
공정위, ‘쿠우쿠우’ 가맹점에 특정업체 물품 구입 강제…과징금 4억2천만원
 
“배달앱 따라 배달비 최고 5500원 차이…배민1이 가장 비싸”
 
프랜차이즈협회 ‘2022년 국가인적자원개발컨소시엄 교육’ 협약기업 모집
 
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  식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
  농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
  최춘식 의원 “백신패스 완전 철폐해야…비접종자 일률적 고위험군 아냐”
 
  롯데제과, 캐나다 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드’에 100억 투자
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 금보연 전 한국식품안전협회장 모친상
 
  [화담산책] 내 삶에서 가장 행복한 때
 
  김현수 농식품부 장관, 울진 산불 피해 현장 점검
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
Foodinfo bank
 
 
 
 
국내 육계 신선육 시장 현황
 
1. 사업자별 일반 현황2. 육계 신선육 유통구조육계 신선육 제품은 대리...
 
 
 
· [식품소재] 관절 건강 관리에 도움을...
 
· 윤석열 당선인의 공약 의미 및 기업 ...
 
· [식품&미디어] 대체육 갈등 국내서도...
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글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-2
수입식품 무신고 영업으로 행정처분 받은 수입업자, 특별관리 대상 포함
 
정부는 특별관리영업자 관리대상을 확대하는 등의 내용을 담은 수입식품안전관...
 
이지현 기자
 
해수부, 중소 식품기업 국산 수산물 신용 구매 지원
 
[알림] 식품저널, 2022 우수콘텐츠잡지 선정
 
 
오리온, 대리점 동반성장 100억 규모 상생펀드 운영
 
오리온이 대리점 경영자를 위한 ‘동반성장 상생펀드’를 운영한다.이 펀드는 대리점주들이 시중 금리보다 낮은 이...
 
 
건강기능식품협회, ‘건강기능식품 정보포털’ 오픈
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 건강기능식품에 관한 올바른 정보 제공과 소비자 피해 예방을 위해 ‘건강기...
 
 
국내 농업법인 수ㆍ종사자ㆍ매출 모두 증가
 
2020년 기준 국내 활동 중인 농업법인(영농조합법인, 농업회사법인) 수와 종사자, 총매출이 전년보다 모두 ...
 
[식품&미디어] 프레시지, 냉동밥 제조 ‘한우물’ 인수 추진 외
 
○ 국내 간편식 시장 1위 업체인 프레시지가 냉동밥 제조업체인 한우물 인수를 추진한다고 서울경제가 보도○ 불닭볶음면 ‘산파’ 김정수 삼양식품 부...
 
 
정책
 
 
 
수입식품 무신고 영업으로 행정처분 받은 수입업자, 특별관리 대상 포함
 
복합재질 포장재, 오늘부터 ‘재활용 어려움’ 표시해야
 
인도ㆍ파키스탄 ‘천연향신료’, 검사명령 1년 연장
 
식품안전정보원, 식품이력추적관리 설명회 
 
농업기술실용화재단, 한국농업기술진흥원으로 명칭 변경 출범
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품 전 사업장, ISO 4500ㆍ14001 통합 인증 받아
 
제34호 A-벤처스에 ‘힘난다’…유산균 첨가 버거 등 간편식 개발
 
‘수입 조제분유’ 국내 판매가, 수입가의 최대 4.1배  높아
 
식품진흥원, 청년 식품창업기업 단계별 지원
 
캘리포니아ㆍ버지니아주 이어 뉴욕주도 ‘김치의 날’ 제정
 
 
외식산업
 
 
 
음식점 등 자영업자, 오늘부터 점등 시위
 
음식점 등 자영업자, 점등 연장 시위ㆍ촛불 집회 나선다
 
[신간] 실전 주방관리론 
 
파리바게뜨, ‘일회용 칼 줄이기’ 전 매장으로 확대
 
CJ프레시웨이, 외식 프랜차이즈 ‘운영 매뉴얼’ 제작 지원
 
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  한성식품 ‘김치 위생’ 논란 후폭풍…홈쇼핑서는 ‘검색된 상품이 없습니다’
 
  CJ제일제당, 베트남에 ‘아태ㆍ유럽 시장 공략’ 식품 생산기지 구축
 
  식약처, 올해 대체단백질식품 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설 검토
 
  실용화재단, 한국농업기술진흥원으로 새출발…원장에 안호근 전 농식품부 차관보
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 산 벚꽃의 정취
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 식품의약품안전처
Foodinfo bank
 
 
 
 
국내 발효유시장 2026년 2조2500억대 성장 
 
발효유시장, 연평균 2% 성장국내 발효유시장은 2021년 기준 1조944...
 
 
 
· [식품&미디어] 프레시지, 냉동밥 제...
 
· 주간 식품저널 2022년 2월 23일...
 
· 국가참조표준데이터센터 지정 현황(20...
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글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-2-16
농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 4월 오픈
 
농심이 오는 4월 잠실 롯데월드몰에 문을 열 예정인 비건 레스토랑의 이름...
 
윤영아 기자
 
자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
오리온 ‘초코파이情’, 지난해 글로벌 매출 5천억 돌파…사상 최대
 
 
소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 소규모 업소에 대한 해썹 인증ㆍ연장 수수료 한시적 감면을 올 6월 30...
 
 
남양유업도 커피제품 가격 인상 대열 합류
 
동서식품, 스타벅스, 롯데네슬레, 탐앤탐스 등에 이어 남양유업도 커피제품 가격 인상 대열에 합류한다.남양유업...
 
 
[신상품] 풀무원 ‘육개장ㆍ들깨 칼국수’, 롯데칠성 ‘칸타타 라떼홀릭’ 외
 
풀무원 ‘육개장ㆍ들깨 칼국수’풀무원식품이 ‘들깨칼국수’와 ‘육개장칼국수’를 출시했다.이번 신제품은 반죽을 밀...
 
 
7개 편의점서 자가검사키트 판매
 
미니스톱, 세븐일레븐, 스토리웨이, 이마트24, 씨스페이스, CU, GS25 등 7개 편의점 체인의 전국 5...
 
 
정책
 
 
 
소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
주류 품질 위해 제공할 수 있는 물품 규정 
 
주류 첨가 과실 사용량, 발아된 맥류 중량 50%까지 허용
 
우수수입업소 신속통관 ‘연 1회’ 제한 풀린다
 
 
식품산업
 
 
 
오리온 ‘초코파이情’, 지난해 글로벌 매출 5천억 돌파…사상 최대
 
군 급식, 김치 등 97품목 시중 제품 공급
 
CJ제일제당, ‘김’ 브랜드 비비고ㆍ명가 통합 ‘CJ명가’ 론칭
 
대상, ‘국제표준 정보보호’ 인증 2종 동시 획득
 
프레시지, 강원랜드와 밀키트 개발 판매 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, 합정에 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 오픈
 
BBQ, 메쉬코리아와 유통ㆍ물류 업무협약
 
파리바게뜨, 9일부터 66품목 가격 평균 6.7% 인상
 
뚜레쥬르, 종이 빨대 사용ㆍ다회용 컵 500원 할인
 
맘스터치, 내달 3일부터 버거ㆍ치킨 등 최대 900원 인상
 
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  풀무원 일본법인 출시 ‘두부바’, 1년여 만에 1천만개 팔려
 
  23일부터 외식 가격 공표…담합 등 불법 인상 적극 감시
 
  캘리포니아 이어 버지니아주도 ‘김치의 날’ 제정 
 
  CJ프레시웨이, 지난해 당기순이익 역대 최대 311억원
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 아파트 화분과의 대화
 
  제38대 한국마사회장에 정기환 전 마사회 상임감사위원
 
  김강립 식약처장, 유해물질 위해성 평가 전문가 간담회
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022년 식품시장 및 특허 트렌드
 
한국을 비롯한 전 세계는 여전히 코로나바이러스감염증(COVID-19)의 ...
 
 
 
· [식품소재] 차전자(질경이)피
 
· [FOOD & STORY] 천연 허브...
 
· 주간 식품저널 2022년 2월 9일자...
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당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-2-11
23일부터 외식 가격 공표…담합 등 불법 인상 적극 감시
 
정부가 식품ㆍ외식 가격 인상 분위기에 편승한 가격 담합 등 불법 인상과 ...
 
이지현 기자
 
뉴질랜드 농산물, 전자식물검역증명서 번호만 제출해도 통관
 
[이철 교수의 스마트푸드 비즈] 소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
한돈협회, ‘한돈 미래연구소’ 출범  
 
대한한돈협회(회장 손세희)는 ‘한돈미래연구소’를 설립하고, 10일 서울 서초동 제2축산회관에서 발족식을 가졌...
 
 
풀무원푸드머스, 엘에스케이와 업무협약
 
풀무원푸드머스는 재단법인 엘에스케이(LSK)와 업무협약을 체결하고, 어린이 이용시설 종사자들이 보다 편리하게...
 
 
[신상품] 삼양사 ‘AOP 샤랑트푸아투버터 크로와상 냉동생지’ 외
 
삼양사 ‘AOP 샤랑트푸아투버터 크로와상 냉동생지’삼양사의 식자재 브랜드 ‘서브큐’가 AOP(원산지 명칭 보...
 
 
[분자생명화학자 지성규 박사 특별기고] 항 바이러스 알약, 믿어도 되나
 
바이러스 이기려면칼슘-올리고펩티트 풍부히 섭취할 수 있는 식이패턴 유지해야 인류가 바이러스와 싸움에서 실패하...
 
 
정책
 
 
 
23일부터 외식 가격 공표…담합 등 불법 인상 적극 감시
 
내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
 
군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
식약처, 2022년 해썹 사업 설명회 8~10일 온라인 개최
 
자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 지난해 매출 2조3594억…전년보다 5.8% 증가
 
식품안전협회, 솔루션텍과 MOU 체결
 
납품업체에 판촉비 떠넘긴 ‘홈플러스 익스프레스’ 과징금 24억
 
‘썬키스트’ 아시아 사업권자, 국가식품클러스터 분양 계약
 
삼양그룹, 올해부터 공개ㆍ수시 채용 병행
 
 
외식산업
 
 
 
가맹본부, 광고하려면 가맹점주 50% 이상 동의 얻어야
 
CJ프레시웨이, 사회적기업 ‘러블리페이퍼’와 업무협약
 
CJ프레시웨이, 연세대 산학협력단과 업무협약
 
농식품부, 외식업계에 가격 인상 최소화ㆍ인상 시기 분산 요청
 
거리두기 반발 자영업자 299인 릴레이 삭발
 
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  식약처, 2022년 해썹 사업 설명회 8~10일 온라인 개최
 
  식품 제조ㆍ소분해 SNS에서 판매하려면 영업등록 반드시 해야
 
  군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
  내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
  [연구노트] 헬씨플레져 시대 신소득작물 ‘인디언감자’
 
  [화담산책] 뜸 들이기
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[FOOD & STORY] 천연 허브의 이용
 
20년도 더 된 이야기다. 지도교수님으로부터 받은 연구계획서에 정유산업의...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 2월 9일자...
 
· [콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선...
 
· [GLOBAL TREND] 점점 끓어...
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당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-1-14
올해 코엔자임Q10, 스쿠알렌 등 건강기능식품 원료 9종 재평가
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 올해 코엔자임Q10 등 건강기능식품 기능...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 개인 맞춤형 식단 사업 ‘디자인밀’ 론칭
 
정부 물가 대응 총력…2월부터 외식 가격 동향 공개
 
 
콜라겐 제품 20개 중 19개, 건강기능식품으로 오인 광고
 
시중에 유통 중인 일부 콜라겐 제품이 일반식품임에도 건강기능식품으로 오인할 수 있는 광고를 하고 있는 것으로...
 
 
기능성 성분 활용기반 고도화 등 12개 사업 134과제에 491억 지원
 
농촌진흥청(청장 박병홍)은 ‘2022년 농촌진흥청 농업연구개발사업 신규 과제 정기 공모’를 이달 14일부터 ...
 
 
산림ㆍ임업 전망 발표대회 20일
 
산림청 국립산림과학원(원장 박현)은 20일 ‘2022 산림ㆍ임업 전망 발표대회’를 온ㆍ오프라인(코엑스 아셈볼...
 
 
양념채소 특허 현황
 
이번 호에서는 2016년 1월 1일 이후 출원된 국내 공개 또는 등록된 특허 중 김치 양념채소의 대표적 재료...
 
 
정책
 
 
 
정부 물가 대응 총력…2월부터 외식 가격 동향 공개
 
관세청, 설 명절 제수용품 등 농축수산물 신속통관 지원
 
배추 가격 안정 위해 정부비축물량 3천톤 방출
 
2025년부터 ‘식품안전기사’ 제도 도입…해썹 전문인력 양성ㆍ확보
 
aT, 수산식품기업 바우처사업 참여업체 모집
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 글로벌 탄소배출 통합관리 시스템 운영
 
EU, 한국산 라면ㆍ식이보충제 ‘에틸렌옥사이드 검사증명서’ 제출 2월 17일로 연기 
 
식품산업협회, 페트병 분리배출 활성화 토론회
 
CJ, 수도권 4곳에 거점 오피스 운영
 
진주햄, 치즈업체 장안유업 인수…육가공 제품과 치즈 연계 B2B 시장 공략
 
 
외식산업
 
 
 
음식점 등 집단휴업 부결…손실보상 집단소송 나선다
 
가맹본부, 광고ᆞ판촉행사 시 가맹점 사전 동의 받아야
 
‘공유주방’ 법적 근거 마련…본격 시행
 
SPC그룹, 인도네시아에 파리바게뜨 2호점 오픈
 
지난해 프랜차이즈 매출 74조4천억 전년보다 0.3% 감소
 
많이 본 기사
 
 
 
  2025년부터 ‘식품안전기사’ 제도 도입…해썹 전문인력 양성ㆍ확보
 
  [ESG 경영] CJ제일제당, ‘지구를 위한 우리의 용기’ 캠페인
 
  “16일 종료 집합금지 또 연장되면, 모든 방법 동원 준법투쟁”
 
  농식품 벤처 창업기업 사업화 자금 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] ‘새 일상’, 뉴 노멀 시대와 식품위생
 
  [연구노트] 들깨 품종에 따른 들기름 맛의 차이
 
  [화담산책] 자녀에게 배우는 시대
 
  [식품안전과 바른 대응法] 25. 2021년 식품사건 중요 판례…화제의 판결
Foodinfo bank
 
 
 
 
양념채소 특허 현황
 
이번 호에서는 2016년 1월 1일 이후 출원된 국내 공개 또는 등록된 ...
 
 
 
· [식품소재] 유럽식품안전청 노벨푸드 ...
 
· 주간 식품저널 2022년 1월 12일...
 
· [FOOD & STORY] 천연 유화...
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식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
 
 
 
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2021-12-16
설ㆍ추석 농수산물 선물 20만원까지…청탁금지법 개정ㆍ공포
 
앞으로 설날과 추석 기간 농수산물 선물을 기존 10만원에서 20만원까지 ...
 
이지현 기자
 
내년부터 건강보조식품 소매업도 현금영수증 발행해야 
 
​hy 프로바이오틱스 2종, 미 FDA 신규 건강식품 원료 승인
 
 
제주 국가생약자원관리센터 준공 
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 16일 제주특별자치도 서귀포시에서 제주 국가생약자원관리센터 준공 기념식을 개...
 
 
롯데칠성, 온라인 주문 생수 전담 배송조직 운영 확대
 
롯데칠성음료가 온라인에서 생수를 주문하는 고객이 급증함에 따라 전담 배송 조직 ‘아이시스 프렌즈’을 운영을 ...
 
 
굽네치킨, 우수 프랜차이즈 대통령표창 
 
산업통상자원부와 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)는 16일 서울 프리마호텔에서 ‘제4회 프랜차이즈 산업인의...
 
 
북한, 올 식량작물 469만톤 생산…전년보다 29만톤 증가
 
올해 북한의 식량작물 생산량은 469만톤으로, 전년보다 29만톤 증가한 것으로 분석됐다.농촌진흥청(청장 박병...
 
 
정책
 
 
 
제주 국가생약자원관리센터 준공 
 
설ㆍ추석 농수산물 선물 20만원까지…청탁금지법 개정ㆍ공포
 
내년부터 건강보조식품 소매업도 현금영수증 발행해야 
 
낙농산업 개편안 생산자 측 반발 거세…정부는 이달 말 마무리 계획
 
어린이급식관리지원센터 미등록 ‘어린이집ㆍ유치원’ 급식소, 시정명령 위반하면 과태료
 
 
식품산업
 
 
 
오리온 러시아법인, 연매출 첫 1천억원 돌파
 
하이트진로, ‘지속환경보고서’ 첫 발간
 
제주개발공사, 페트병 자동수거보상기로 탄소배출 70톤 줄여
 
미국대두협회, 15일 ‘2021 미국 대두 지속가능성 어워드’
 
CJ푸드빌, 프레시지와 RMR 사업 협력
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 론칭
 
BBQ, 안산시와 청년 사업가 공개 모집
 
김강립 식약처장, 연말연시 대비 음식점 방역 현장 점검
 
전주 ‘피엔비’ 등 음식점 96개소 ‘백년가게’ 선정
 
배스킨라빈스, 24시간 무인 운영 매장 ‘플로우’ 론칭
 
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  “식품 트렌드, 3色 단백질 소비자 선호 증가”
 
  영유아식 생산량 4년 사이 50% 이상 감소…생산액은 13.5% 감소
 
  2021 농식품 유관기관 청렴도 성적표
 
  CJ제일제당, ‘컵반’ 유통기한 표기 위치 변경한 이유
피플 & 오피니언
 
 
 
  축산물품질평가원, 비상임감사에 최혜선 교수
 
  베이징동계올림픽 대한민국 선수단장에 윤홍근 빙상경기연맹 회장 내정
 
  [화담산책] 가위, 바위, 보의 지혜
 
[인사] 한국식품산업협회ㆍ한국식품과학연구원
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
2021 고령친화식품산업 심포지엄 = 한국식품산업협회·한국식품산업클러스터진흥원·한국식품영양과학회 공동 주관, 12월 15일 오후 2시, 서울 aT센터 그랜드홀
 
 
 
· 유자 가공식품 특허 현황
 
· [식품소재] 병풀
 
· [신설법인] 12월 3~9일
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
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2021-12-10
영유아식 생산량 4년 사이 50% 이상 감소…생산액은 13.5% 감소
 
국내 영유아식 생산량이 2016년 6만5814톤에서 지난해 2만8934톤...
 
김윤경 기자
 
농진청 내년 예산 1조1893억…올해보다 932억 증액
 
팥ㆍ녹두 등 14품목 시장접근물량 증량
 
 
2021 농식품 유관기관 청렴도 성적표
 
국민권익위원회(위원장 전현희)는 9일 정부서울청사에서 592개 공공기관을 대상으로 실시한 2021년 청렴도 ...
 
 
[이철 교수의 스마트푸드 비즈] 가공, 균질화 그리고 소비자 인지
 
20년 차 주부 A씨는 요리에 꽤 익숙하다. 웬만한 요리는 뚝딱뚝딱 잘 만들어 낸다. 스테이크를 만든다 치면...
 
 
hy ‘꾸지뽕잎추출물’, 개별인정형 기능성 원료 인정받아
 
hy의 ‘꾸지뽕잎추출물’이 식품의약품안전처로부터 개별인정형 기능성 원료로 인정 받았다.개별인정형 기능성 원료...
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
△차관보 일반직 고위공무원 김인중(식품산업정책실장)- 12월 9일자 -△농림축산검역본부 동물질병관리부 위험평가과장 기술서기관 이병권(농림축산검역...
 
 
정책
 
 
 
2021 농식품 유관기관 청렴도 성적표
 
농진청 내년 예산 1조1893억…올해보다 932억 증액
 
고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
농기평, 농업정책보험금융원과 R&D 우수성과 투자 활성화 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
HACCP인증원-중소벤처기업진흥공단, 업무협약
 
오리온, 베트남 견과 시장 진출
 
세계김치연구소, 자문기구 ‘산학연관 협의체’ 출범
 
농심, 지역사회에 ‘신라면’ 5300박스 기부 
 
롯데칠성 ‘아이시스’ 폐페트병, 유니폼으로 변신
 
 
외식산업
 
 
 
배스킨라빈스, 24시간 무인 운영 매장 ‘플로우’ 론칭
 
SPC GFS, 부여군과 농산물 유통 확대 MOU 
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
배달앱에 ‘기본 반찬 선택 기능’ 도입…폐기물 줄인다
 
풀무원푸드앤컬처, 단체급식 사업장에 챗봇 서비스 도입
 
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  코로나19 이후 소ㆍ돼지고기 가정 조리ㆍ간편식 늘고, 닭고기는 배달 증가
 
  ‘2022 푸드 트렌드’ 웨비나 20일 개최…문정훈 서울대 교수 특강
 
  중소기업 ‘건강기능식품’ R&D부터 사업화까지 전 과정 지원
 
  박병홍 농진청장 취임…“지속가능한 농업ㆍ안정적인 먹거리 공급 노력”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 가공, 균질화 그리고 소비자 인지
 
[부고] 금보연 한국식품안전협회장 부친상
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] LDL 콜레스테롤 저감에 효과적인 소재를 찾다
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 보리추출물의 간세포 보호 효과
 
간은 인간의 신체 장기 중 생체 내 대사가 가장 활발하게 일어나며, 가장...
 
 
 
· [메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는...
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 8일...
 
· [대두와 건강] 콩 성분과 항염증 
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2021-12-9
중소기업 ‘건강기능식품’ R&D부터 사업화까지 전 과정 지원
 
정부가 중소기업의 건강기능식품 개발을 위해 연구과제 사전 검토부터 인체적...
 
나명옥 기자
 
미국산 신선란 3000만개 이달 중 수입
 
‘2022 푸드 트렌드’ 웨비나 20일 개최…문정훈 서울대 교수 특강
 
 
‘오미자 가공품’ 표준규격 제정…국수류 등 24품목 개정
 
전통식품 표준규격에 ‘오미자 가공품’이 새로 마련됨에 따라 전통식품 품질인증이 가능하게 됐다.국립농산물품질관...
 
 
2021년 식품소비행태조사 결과발표대회 14일
 
한국농촌경제연구원은 14일 오후 2시 2021년 식품소비행태조사 결과발표대회를 온라인으로 개최한다.이날 행사...
 
 
롯데칠성음료, 준법 경영시스템 ‘ISO37301’ 인증받아
 
롯데칠성음료가 한국컴플라이언스인증원으로부터 ‘컴플라이언스 경영시스템(ISO37301)’ 인증을 받았다.ISO...
 
 
[메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는 식품시장
 
소비자 개인의 건강을 관리해주는 메디푸드는 정상적으로 섭취, 소화, 흡수 또는 대사할 수 있는 능력이 제한되...
 
 
정책
 
 
 
고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
농기평, 농업정책보험금융원과 R&D 우수성과 투자 활성화 MOU
 
박병홍 농진청장 취임…“지속가능한 농업ㆍ안정적인 먹거리 공급 노력”
 
식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
 
 
식품산업
 
 
 
오리온, 베트남 견과 시장 진출
 
세계김치연구소, 자문기구 ‘산학연관 협의체’ 출범
 
농심, 지역사회에 ‘신라면’ 5300박스 기부 
 
롯데칠성 ‘아이시스’ 폐페트병, 유니폼으로 변신
 
코로나19 이후 소ㆍ돼지고기 가정 조리ㆍ간편식 늘고, 닭고기는 배달 증가
 
 
외식산업
 
 
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
배달앱에 ‘기본 반찬 선택 기능’ 도입…폐기물 줄인다
 
풀무원푸드앤컬처, 단체급식 사업장에 챗봇 서비스 도입
 
파리바게뜨 가맹점주협의회, 올수와 폐식용유 리사이클링 MOU
 
BBQ, 장수군과 협약…지역 농특산물 활용 소스 등 개발
 
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  가공용 옥수수 할당관세 연장, 설탕 할당관세 수입물량 확대
 
  동서식품ㆍ샘표식품ㆍ삼양식품 등 소비자중심경영 인증
 
  식약처, 내년 예산 6640억…올해보다 530억 늘어
 
  농식품부 내년 예산 16조8767억…올보다 5911억 증액
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 미네랄 함량이 높은 죽 제조방법
 
  “칠레 과일 한국 수출, 포도ㆍ블루베리 좋은 성적 거둬”
 
  [화담산책] 추억을 공유하는 기쁨
 
  가맹본부의 차액가맹금 공개의무를 인정한 헌법재판 결과의 시사점
Foodinfo bank
 
 
 
 
[메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는 식품시장
 
소비자 개인의 건강을 관리해주는 메디푸드는 정상적으로 섭취, 소화, 흡수...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 8일...
 
· [대두와 건강] 콩 성분과 항염증 
 
· 대한민국식품명인 지정 현황(‘21.1...
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2021-12-3
낙농산업 의사결정체계 문제점 논의 예정이었는데…낙농진흥회 이사회, 생산자측 전원 불참 무산
 
낙농진흥회(회장 최희종)가 2일 소집한 제3차 이사회가 생산자측 이사 전...
 
김윤경 기자
 
“식품별 선도모델 개발로 스마트HACCP 확산 방침”
 
농식품부 내년 예산 16조8767억…올보다 5911억 증액
 
 
폐광산 지역 중금속 오염 농산물, 지자체가 수매ㆍ폐기
 
폐광산 지역에서 중금속 등에 오염된 농산물은 지자체가 수매ㆍ폐기하도록 하는 법적 근거가 마련됐다. 또, 위해...
 
 
[동향] 주류 산업 침체기…막걸리 시장도 감소
 
국내 막걸리 시장은 2019년 출고액 기준 4430억원으로 2015년 보다 5.8% 하락했다. 2019년 전...
 
 
㈜태송, ‘농업인의 날’ 대통령표창 받아 
 
냉동식품 전문 제조기업 ㈜태송이 ‘제26회 농업인의 날’ 대통령표창을 받았다.1989년 냉동만두 사업에 뛰어...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘케요네스’, 맘스터치 ‘공룡치킨’
 
오뚜기 ‘케요네스’ 오뚜기가 케챂과 마요네스를 조합한 ‘케요네스’를 선보였다. ‘케요네스’는 지난 2월 오뚜...
 
 
정책
 
 
 
농식품부 내년 예산 16조8767억…올보다 5911억 증액
 
실용화재단, 중소기업유통센터와 MOU
 
우수수입업소 안전성 확보 식품, 내년 신속통관 신청 접수
 
공동주택 6만4천 가구 대상 종이팩 분리배출 시범사업
 
김진석 식약처 차장, 대외의존도 높은 식품 등 공급체계 점검
 
 
식품산업
 
 
 
aT 창립 54주년 “변화와 혁신…농수산식품산업 발전 이끌자”
 
식품진흥원, 실험동물관리 국제인증 받아
 
오리온그룹 정기 임원인사, 한ㆍ중ㆍ베트남 법인 대표 교체
 
aT, ‘지역 대표음식ㆍ식재료 가이드’ 발간
 
오리온, 편의점 PB제품 친환경 포장재 생산ㆍ공급
 
 
외식산업
 
 
 
가온ㆍ라연, 미쉐린 3스타 자리 지켜
 
놀부, 日 도쿠쇼 쇼지와 마스터 프랜차이즈 체결
 
동원홈푸드, 돈가스 프랜차이즈 ‘동명카츠’에 식자재 공급
 
BBQ 등 8개 외식업 가맹점, 인테리어 업체에 직접 공사 위탁
 
교촌 허니콤보 22일부터 2천원 오른다 
 
많이 본 기사
 
 
 
  일반식품 기능성 표시제 1년, 제도적 보완 필요
 
  고령자ㆍ암환자 맞춤형 특수식품 개발 기반 마련
 
  내년부터 ‘고흡수성 아이스팩’에 폐기물 부담금…‘친환경 아이스팩’ 나와
 
  김진석 식약처 차장, 대외의존도 높은 식품 등 공급체계 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [손세근의 CS칼럼] 66. 배다트, 백팔번뇌, 108
 
  삼양그룹 정기 임원인사…삼양사 식품그룹장에 최낙현 
 
  [화담산책] 궁금증과 호기심
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[신설법인] 11월 26일~12월 2일
 
▷빅애플(이상태ㆍ30ㆍ식품 식음료 주류 및 상품 배송(배달)업)▷케이브이글로벌(고경연ㆍ100ㆍ인삼 홍삼 신선 가공식품 생활잡화 집기 기계 수출입업)▷그랜드센트럴호...
 
 
 
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
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