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2022-8-9
풀무원, 日서 식물성 지향 식품 사업 본격화
 
풀무원이 일본에서 식물성 지향 식품 사업을 본격화한다.풀무원은 일본법인 ...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 2분기 해외 식품 매출 20% 증가…해외 비중 47% 역대 최고 
 
육류 부패 측정할 수 있는 전자 코 개발
 
 
쌀가루 산업 발전협의체 발족…10일 첫 회의
 
농림축산식품부는 분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화를 위해 ‘쌀가루 산업 발전협의체’를 구성하고, 10일 정...
 
 
씨알푸드 ‘갓구운 유기농 통곡물’, ‘유기농 스타상품 경진대회’서 대통령상
 
씨알푸드가 개발한 ‘갓구운 유기농 통곡물 프레이크’가 지난 6일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘대한민국 유기...
 
식약처 차장에 권오상 식품안전정책국장
 
△차장 일반직 고위공무원 권오상(전, 식품안전정책국장)- 8월 9일자 -
 
 
식품ㆍ의료제품 규제정책 심포지엄 26일
 
동국대 식품ㆍ의료제품규제정책학과는 오는 26일 오후 1시 30분 동국대 서울캠퍼스 중강당에서 ‘글로벌 공중보...
 
 
정책
 
 
 
쌀가루 산업 발전협의체 발족…10일 첫 회의
 
곤충산업, 미래 신성장산업 육성…거점단지, 25년까지 3개소 구축
 
대형마트 영업제한 규제 개선 ‘온라인 토론’ 시작
 
빅데이터ㆍAI 활용 고위험 수입식품 선별한다
 
온라인 판매 신선식품도 제조연월일ㆍ유통기한 정보 제공해야
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 2분기 해외 식품 매출 20% 증가…해외 비중 47% 역대 최고 
 
농식품부 “8월부터 커피 생두 유통가격 하락 폭 확대”
 
씨알푸드 ‘갓구운 유기농 통곡물’, ‘유기농 스타상품 경진대회’서 대통령상
 
유가공협회 “낙농가들은 공멸을 원하는가…시위 중단하고 협상장으로 돌아오라” 
 
매일유업, 대리점 공정거래협약 평가서 ‘최우수’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
가맹사업 정기 실태조사 3년서 2년 주기로 단축
 
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  CJ, 기업주도형 벤처케피털 ‘CJ인베스트먼트’ 출범
 
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  삼양식품 ‘바담뽕ㆍ불닭짬뽕 라면’ 나트륨 함량 최다…하루 권장량 95% 수준
 
  낙농제도 개편 불협화음 불똥 ‘매일유업-빙그레’로…유업계 “납득하기 힘들다”
피플 & 오피니언
 
 
 
식약처 차장에 권오상 식품안전정책국장
 
  김인중 농식품부 차관, 경기 남부 낙농가 대상 낙농제도 개편안 설명
 
  [손세근의 CS칼럼] 74. MZ세대의 선한 영향력
 
  [화담산책] 꽃향기로 느끼는 행복
Foodinfo bank
 
 
 
 
쌀가루 기술 이해와 실용화 방안
 
지난 5월 새로운 정부가 출범하면서 쌀가공식품에 관심이 다시 시작되고 있...
 
 
 
· 콩 성분, 비알코올성 지방간 질환ㆍ간...
 
· 국내 곤충산업 현황
 
· 中, 복합조미료 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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[식품산업] “중기적합업종 제도 폐지해야” VS “실효성 강화 고민할 시점”     2014-04-08
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[식품산업] “해외 직배송 쇼핑몰 캡슐식품서 소가죽 유래 젤라틴 검출”     2014-04-08
[농수축산] 한ㆍ중 FTA 초민감품목에 농축산물 우선 배정 촉구     2014-04-08
[기획/핫이슈] 식품유통의 성공적인 관리기법     2014-04-08
[농수축산] 마늘 가격 6월 말부터 오를 전망     2014-04-08
[식품산업] 우리술 6개 제품 샌프란시스코 주류 품평회서 수상     2014-04-08
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[식품산업] 바르셀로나 박람회서 2,200만 달러 규모 상담     2014-04-08
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[신상품] 코카콜라, ‘파워에이드 골드 러쉬’     2014-04-08
[식품산업] 김치 품평회서 장관상 받은 진미 김치 식중독균 또 검출     2014-04-08
[신상품] 광동제약, ‘광동 로즈힙티’     2014-04-08
[Food & Life] 식약처, 삼삼한 요리 경연대회 개최 2014-04-08

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[식품산업] SPC그룹, 우리 농축산물 5년간 1조원어치 구매한다     2014-01-15
[포토] 터키 경제부 대표단 식품산업협회 방문, 교역 활성화 방안 협의     2014-01-15
[식품산업] 중소식품기업협력포럼 창립…회장에 배혜정 대표     2014-01-15
[식품산업] 홍원식 남양유업 회장, 74억 탈세 혐의 불구속 기소     2014-01-15
[행사] ‘농심, 대한민국의 미래 청소년을 말하다’ 토론회 16일     2014-01-15
[외식산업] 프랜차이즈산업협회, 신년 하례식 개최     2014-01-15
[식품산업] 농식품부-SPC그룹, 상생협력 협약     2014-01-15
[식품산업] 농진청, 국민생활 공감형 추진과제 선호도 조사 실시     2014-01-15
[신상품] 씨알푸드-농협하나로마트, ‘우리쌀프레이크’ 출시     2014-01-15
[식품산업] 동원홈푸드, ‘고구마명가’에 식자재 공급     2014-01-15
[신상품] 농협홍삼 ‘한삼인’, 갱년기 여성 위한 백수오 제품 2종 출시     2014-01-15
[식품산업] CJ프레시웨이, ‘저칼로리 저염 레시피’ 출간     2014-01-15
[농수축산] 농진청, 수수ㆍ조 새품종 보급     2014-01-15
[식품산업] 식약처, 초콜릿류ㆍ캔디류 제조업체 위생점검 실시     2014-01-15
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[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’, 라면 집중 보도     2013-12-06
[식품산업] 씨알푸드 ‘우리쌀 프레이크’, ‘SIAL Innovation Award’ 후보 선정     2013-12-06
[농수축산] aT-이지웰페어-농산물 CEO MBA 원우회, 꾸러미사업 활성화 협력     2013-12-06
[농수축산] 닭고기 수출협의회 출범     2013-12-06
[농수축산] aT, 해외바이어 초청 인삼 수출 상담     2013-12-06
[식품산업] 납 초과 검출 액상차 ‘황찬고’ 회수     2013-12-06
[식품산업] 산성막걸리 제조기능 보유자 등 8인 식품명인 지정     2013-12-06
[행사] 곤충 식용화ㆍ사료화 방안 토론회 10일 개최     2013-12-06
[Food & Life] 체중조절 좋아하다 ‘영양 불균형’ 우려     2013-12-06
[식품산업] “야생 블루베리, 항산화물질 풍부”     2013-12-06
[식품산업] 인류무형유산 등재 ‘김장문화’ 체험 프로그램 다채     2013-12-06
[신상품] 롯데제과, 연말연시 선물용 과자선물세트 출시     2013-12-06
[뉴스레터] [한 눈에 보는 식품뉴스] 한ㆍ호주 FTA 협상 ‘실질적 타결’     2013-12-06

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[건강기능식품] “오메가-3 지방산, 뇌 기능 활성과 관련 없다”     2013-09-30
[건강기능식품] 오메가-3 혈행개선 기능성 재평가 연구결과는?     2013-09-30
[식품산업] 쾰른 식품 박람회서 우리농식품 홍보     2013-09-30
[식품산업] 씨알푸드 서울사무소 양재동으로 이전     2013-09-30
[식품산업] 장흥 돈차ㆍ태안ㆍ자염ㆍ제주 흑우 ‘맛의 방주’ 승인 눈 앞     2013-09-30
[정책] 닭ㆍ오리 출하 전 휴약기간 안 지키면 과태료 부과 추진     2013-09-30
[정책] 허가 없이 양곡 수입 시 법정형 완화 법안 발의     2013-09-30
[정책] 불공정 약관 사용시 과징금 부과 법안 발의     2013-09-30
[농수축산] “돈육가공업체 한-EU FTA로 무역피해”     2013-09-30
[정책] 내년 식품 예산 378억원 증액 7,717억원     2013-09-30
[농수축산] 농식품부, 슬로푸드 국제대회서 친환경농업 홍보     2013-09-30
[농수축산] 농진청-식약처, 수요자 중심 농약관리     2013-09-30
[농수축산] 농협, 칼없는 정육점 1호점 오픈     2013-09-30
[식품산업] CJ 비비고, 한식제품 샘플링 ‘푸드트럭’ 운영     2013-09-30
[농수축산] 소화 잘 되는 단백질 풍부한 쌀 개량기술 개발     2013-09-30
[행사] ‘특수미 기능성 물질 소재화ㆍ실용화’ 워크숍 10월 1일     2013-09-30
[외식산업] 파리바게뜨 베이징 50호점 ‘화위점’ 개점     2013-09-30
[농수축산] 축산물HACCP기준원, 창립 7주년 맞아     2013-09-30
[행사] GAP 활성화 방안 심포지엄 10월 11일     2013-09-30
[뉴스레터] [한 눈에 보는 식품뉴스] 한국인 식문화에 안맞는 저나트륨 정책 수정해야     2013-09-30

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[농수축산] ‘가공용쌀 우수품종 종자 증식공급 사업’ 등 추진
신임 장원석 농업기술실용화재단 이사장은 18일 재단 실용화홀 3층에서 취임(10일) 후 첫 기자간담회를 갖고 실용화 성과 창출을 위해 ‘가공용 쌀 우수품종 종자 증식공급 사업’ 등 7대 핵심과제를 선정, 이를 중심으로 전력을 쏟을 계획이라고 밝혔다.7
나명옥 기자   2012-09-18
[정책] 제외국 사용 식품원료 독성시험자료 제출 면제
제외국에서 이미 사용하고 있는 식품원료 사용시 독성시험자료 제출이 면제된다.식품의약품안전청은 이같은 내용을 담은 개정 식품 등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준을 13일 고시했다.그동안 국내 식용근거가 없는 새로운 식품원료를 인정받고자 하는 경우 다른
이지현 기자   2012-09-18
[식품산업] 서울식약청, 식품위생ㆍ안전관리 교육 실시
식품의약품안전청 서울지방청은 주부들로 구성된 소비자식품위생감시원을 대상으로 직무능력 향상을 위한 활동사례 발표 및 식품위생 감시요령 등에 관한 교육을 19일 목동소재 서울식약청에서 실시한다.이번 교육은 녹색소비자연대 등 9개 소비자단체의 추천을 받아
나명옥 기자   2012-09-18

[식품산업] 시판 계란 40% 품질 최하위 3등급

소비자단체가 시판 계란의 품질을 평가한 결과 1등급 이상은 25%, 2등급은 35%, 품질 최하위 등급인 3등급은 40%로 나타났다.소비자시민모임은 시판 중인 계란 40개 제품(2,000개 계란)을 대상으로 품질을 평가한 결과 이같이 나타났다고 18일
이지현 기자   2012-09-18
[외식산업] aT, 외식기업 해외인턴 모집
한국농수산식품유통공사는 외식기업 해외인턴을 모집한다.모집규모는 40명 내외로, 홍콩, 싱가포르, UAE(두바이ㆍ아부다비) 등 외식기업에 파견해 조리 및 홀서비스 분야 업무를 수행토록 할 계획이다.파견기간은 6~12개월로, 해당 기간동안 aT는 현지 체
이지현 기자   2012-09-18
[외식산업] 버거킹, ‘클럽샌드위치’ 2종
버거킹(에스알에스 코리아, 대표 정권수)은 ‘로얄 그릴드 클럽 샌드위치’와 ‘텐더 크리스피 클럽 샌드위치’를 출시했다.‘로얄 그릴드 클럽 샌드위치’는 닭 다리살을 불에 직접 구워 기름기를 쪽 뺀 패티에 브라운어니언 소스와 양상추, 토마토 등이 어우러진
윤영아 기자   2012-09-18
[식품산업] aT, 中 대형유통업체 대규모 상품제안 설명회 상하이서 개최
하반기 대 중국 농식품 수출 확대를 위해 중국 전역의 대형유통업체와 수입업체가 한자리에 모이는 대규모 상품제안 설명회가 중국에서 열린다.농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 중국 내륙시장 개척을 위해 19일 상하이 Four Season
이지현 기자   2012-09-18
[Food & Life] “사과ㆍ배 추석 일주일 전 구입하세요”
“사용할 사과ㆍ배 추석 일주일 전에, 배추ㆍ무는 추석 3~5일 전에 구입하세요.”한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 최근 10년간의 가격추이와 올해 작황 등을 종합적으로 분석해 추석 성수품 구매적기를 발표했다.aT는 올 추석이 예년보다 약 10일 정
윤영아 기자   2012-09-18
[정책] 농식품부-대형유통업체, 추석 물가안정 노력
농림수산식품부는 18일 대형유통업체와 간담회를 갖고, 추석 물가안정을 위해 상호 노력키로 했다.간담회에는 농식품부에서 여인홍 식품산업정책실장과 관련 간부들이 참석하고, 업계에서는 이마트ㆍ홈플러스ㆍ롯데마트ㆍ농협유통 등 4개사 임원들이 참석했다.참석자들은
나명옥 기자   2012-09-18
[행사] 2012 생명산업과학기술대전 20일 개막
농식품분야 생명산업의 모든 것을 체험할 수 있는 2012 생명산업과학기술대전이 20일부터 22일까지 aT센터에서 열린다.농림수산식품부가 주최하는 이 행사는 농림수산 생명자원을 활용해 고부가가치를 창출한 기술 및 제품을 전시ㆍ홍보함으로써 생명산업의 미래
나명옥 기자   2012-09-18
[식품산업] ‘씨알로 우리쌀 후레이크’ 우수 쌀가공제품 선정
씨알푸드의 ‘씨알로 우리쌀 후레이크’, CJ제일제당 ‘햇반’ 등이 대한민국 우수 쌀가공제품으로 선정됐다.농림수산식품부는 2012 대한민국 우수 쌀가공제품 TOP 10을 선정, 발표했다. 이번에 선정된 제품은 △떡류 부문 : 몸에존 설기떡(정남농협) 몽
나명옥 기자   2012-09-18
[식품산업] 일동후디스, 가장 신뢰받는 기업상 수상
일동후디스(대표 이금기)가 17일 서울 르네상스호텔에서 열린 ‘가장 존경받는 기업ㆍ기업인’ 시상식에서 ‘가장 신뢰받는 기업상’을 수상했다.올해로 10회째를 맞는 ‘가장 존경받는 기업ㆍ기업인’ 선정은 한국경영인협회가 주관하고 지식경제부가 후원하며, 한국
윤영아 기자   2012-09-18
[식품산업] 코카콜라, 생수 ‘휘오 순수’ 저탄소제품 인증받아
코카콜라사의 생수 브랜드 ‘휘오 순수’가 환경부로부터 저탄소제품 인증을 받았다.인증 제품은 휘오 순수 PET 500㎖와 2ℓ 두 품목으로, 이들 제품은 앞으로 3년간 저탄소제품 인증마크를 부착하게 된다.생수제품으로 저탄소제품 인증을 받으려면 제품 10
이지현 기자   2012-09-18
[Food & Life] “감자 120℃ 이하에서 조리하세요”
지난해 국내 소비자를 대상으로 유해물질 인지도 설문조사를 실시한 결과, 아크릴아마이드 등과 같이 식품의 제조ㆍ가공 중 생성될 수 있는 유해물질에 대한 이해도가 가장 낮았다.수도권에 거주하는 20세 이상 성인 남녀 1,200명을 대상으로 조사한 것으로,
이지현 기자   2012-09-18
[외식산업] 사보텐, 흑(黑)카레 메뉴 선보여
아워홈(대표 이승우)의 돈카스 전문점 ‘사보텐’은 흑(黑)카레를 활용한 메뉴를 선보였다.신메뉴 ‘쿠로카츠카레’는 사보텐 돈카츠에 흑카레를 얹었다. 회사측은 “일본에서 코코아, 검은깨, 숯, 오징어먹물, 초콜릿 등을 활용해 다양한 방법으로 만들어지고 있
윤영아 기자   2012-09-18
[행사] 인삼ㆍ약초 GAP 활성화 심포지엄 22일
전국 GAP연합회는 22일 오후 2시 금산국제인삼약초연구소 대회의실에서 인삼ㆍ약초 GAP 활성화를 위한 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 농림수산식품부 황신구 사무관이 ‘인삼의 GAP 활성화를 위한 정책 방향’, 경상대 정덕화 교수가 ‘안전한 농식품과
이지현 기자   2012-09-18
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 이강표 삼양제넥스 식품연구소장 산업포장 수상
식품저널   2012-09-18

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[식품산업] aT, 대학생 우수논문 시상식 개최
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 3일 aT센터에서 ‘2012 aT 대학생 우수논문 공모전’ 시상식을 개최했다.농식품산업에 대한 국민적 관심을 높이고 우수 인재를 발굴ㆍ육성하기 위해 개최된 이번 공모전에는 대상 1편, 최우수상 1편, 우수상 2편,
나명옥 기자   2012-07-03
[식품산업] 김치 유산균 활용 천일염 원산지 식별법 개발
김치 유산균을 이용해 천일염의 원산지를 식별하는 방법이 개발됐다.목포대 천일염 및 염생식물 산업화 사업단은 지식경제부와 전남도가 지원하는 지자체 주도 연구개발 사업을 통해 국내산과 외국산 천일염을 12시간 내에 구별할 수 있는 방법을 개발했다.목포대
이지현 기자   2012-07-03
[식품산업] 통일 후 식량안보ㆍ식품산업 발전 전략 논의
한국식량안보연구재단은 3일 aT센터에서 ‘한반도 통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’을 주제로 제7회 식량안보 세미나를 개최했다.재단은 “최근 통일에 관한 여러 예측들이 국내외에서 제기되고 있고 통일의 기운이 여러 면에서 감지되고 있으나, 국가경영의
윤영아 기자   2012-07-03
[식품산업] 페루에 해외농업기술개발센터 설치한다
농촌진흥청(박현출 청장)은 3일 페루농업연구청 플로레스 청장과 두 나라의 농업기술개발 협력을 위한 해외농업기술개발(KOPIA) 센터 설치에 합의하고 양해각서를 체결했다.KOPIA 센터 설치는 우리정부의 ‘중ㆍ남미지역 전략적 경제협력 추진 정책’과 짧은
나명옥 기자   2012-07-03
[외식산업] bbq 프리미엄 카페, 창업 설명회 5일 개최
BBQ는 7월 5일 오후 2시 30분 제너시스BBQ 본사 국제회의센터에서 ‘bbq 프리미엄 카페 창업 설명회’를 개최한다.bbq 프리미엄 카페는 치킨요리는 물론 피자, 파스타, 스테이크, 샐러드, 음료 등 100여 가지 메뉴를 시간대별 특성을 살려 제
윤영아 기자   2012-07-03
[식품산업] 식품업계, 숫자 마케팅 활발
0.8㎜ 냉면, 3세대 콩나물, 175일 배, 9가지 약속 어묵... 식품업계가 신제품의 차별성을 부각시키기 위한 전략으로 숫자를 적극 활용하고 있다. 글자보다 각인효과가 높고 쉽게 이해할 수 있다는 장점을 통해 효과적인 신제품 알리기에 나선 것이다.
윤영아 기자   2012-07-03
[식품산업] 황칠나무, 심혈관질환 치유 소재로 개발한다
전라남도생물산업진흥재단 나노바이오연구센터와 전남도산림자원연구소는 전남 남해안에 자생하는 황칠나무의 유용성분을 추출해 심혈관질환 치유에 효능이 있는 식품과 의약품 소재 개발에 본격 나선다.나노바이오연구센터와 산림자원연구소는 조선대 의대, 녹향 등이 공동
이지현 기자   2012-07-03
[식품산업] “코카콜라 발암물질 함유량 공개하라”
코카콜라에 들어있는 것으로 알려진 발암물질 4-메틸이미다졸의 양이 나라별로 다른 것으로 나타나, 소비자단체가 정확한 정보 공개를 요구하고 나섰다.소비자시민모임(회장 김재옥)은 최국 미국 공익과학센터(CENTER FOR Science IN THE Pub
이지현 기자   2012-07-03
[식품산업] 하이트진로, 축구협회 후원 재계약 체결
하이트진로는 지난 2일 파주 트레이닝센터에서 대한축구협회와 공식후원 재계약 조인식을 가졌다.2008년 이후 4년간 대한축구협회 공식 후원사로 활동해온 하이트진로는 재계약 체결에 따라 2016년까지 축구 국가대표팀 공식후원사로서 역할을 하게된다.하이트진
이지현 기자   2012-07-03
[식품산업] 유니클로 매장서 농심 ‘블랙신컵’ 증정
지난 4월 농심 ‘신라면’ 티셔츠를 전세계 1,000여 개 매장에 출시해 화제를 모은 유니클로가 농심과의 두번째 콜래보레이션(collaboration : 협업)으로 여수 엑스포를 기념해 출시한 컵라면 ‘블랙신컵’ 증정 행사를 갖는다.이번 행사는 7월
이지현 기자   2012-07-03
[농수축산] 스마트폰으로 쌀 정품 여부ㆍ생산이력 확인한다
소비자들이 쌀 포대에 부착된 태그(정품인증라벨) 확인만으로 쌀의 원산지와 정품 여부를 손쉽게 확인할 수 있게 됐다.충북 진천에 위치한 ‘충북진천쌀조합공동법인’은 대표 브랜드인 ‘생거진천쌀’에 대해 쌀로서는 최초로 정품인증 태그를 부착한 쌀을 출하하고
이지현 기자   2012-07-03
[외식산업] CJ가로수타운, ‘빙고 게임’ 이벤트
신사동 가로수길에 위치한 복합외식공간 CJ가로수타운이 비오는 날 이용 고객에게 20% 할인을 제공하고, 각 브랜드 추천메뉴를 이용하고 빙고 달성 시 공연 티켓, 메뉴 쿠폰 등을 증정하는 ‘빙고 게임’ 이벤트를 4일부터 실시한다.‘빙고 게임’은 가로,
윤영아 기자   2012-07-03
[외식산업] 나뚜루, ‘조각케익’
나뚜루(대표 조영진)는 4가지 맛의 인기 아이스크림 케이크로 구성된 ‘조각케익’을 출시했다.마다가스카르산 바닐라향의 ‘피카소 바닐라’, 초콜릿 아이스크림 ‘초코 르누와르’, 딸기 과육을 함유한 ‘스트로베리 썬라이트’, 녹차 맛의 ‘그린티 비너스’ 등
윤영아 기자   2012-07-03
[식품산업] 농진청, ‘풀어쓴 고문헌 전통주 제조법’ 발간
달고 향기로운 술 ‘감향주’, 맑고 깨끗한 선비의 지조가 서려있는 ‘녹파주’, 임금님께 진상하던 ‘진상주’ 등 옛 선조들이 즐겨 마셨던 우리 전통주를 가정에서 손쉽게 담가 마실 수 있도록 제조법을 소개한 책이 나왔다.농촌진흥청(청장 박현출)은 고문헌
이지현 기자   2012-07-03
[행사] 농진청, ‘고본’ 등 희귀 전통약초 공개
농촌진흥청(청장 박현출)은 한국의 전통약초를 한 자리에 모은 전시회를 4일부터 13일까지 농업과학관(수원)에서 개최한다. 이번 전시회는 일반인이 평소 쉽게 접할 수 없는 전통약초를 직접 볼 수 있는 기회를 제공하고, 우리의 소중한 전통약초를 재조명하기
윤영아 기자   2012-07-03
[식품산업] 대상, ‘쇠고기 진국다시’ 매출 150억 돌파
대상은 업소용 조미료 ‘쇠고기 진국다시’가 출시 2년 만에 누적매출 150억원을 돌파했다고 3일 밝혔다.2010년 6월 출시된 ‘쇠고기 진국다시’는 출시 첫 해 48억원의 매출을 올린데 이어 지난 1년간 120% 증가한 106억원의 매출을 올렸다.회사
나명옥 기자   2012-07-03
[식품산업] 어린이와 더 친하게…뽀로로 캐릭터 시리얼 출시
“간단해 보이지만 시리얼 제조는 곡물 가공에서 가장 어려운 기술입니다. 켈로그와 포스트가 과점하는 이유도 그 때문입니다”시리얼 제조에는 겉보기 보다 까다로운 기술이 필요하다. 그래서 일반 식품기업들은 시리얼 시장에 발을 들여 놓지 못하고 있다고 이상범
나명옥 기자   2012-07-03
[식품산업] 스테로이드제 첨가 식품 제조업자 구속
식품의약품안전청은 스테로이드제제 성분인 ‘덱사메타손정’을 식품에 첨가한 경남 진주 소재 ‘지리산장수 건강원’ 대표 김모씨(62세)와 공범 이모씨(70세)를 ‘식품위생법’ 및 ‘약사법’ 위반혐의로 구속했다고 3일 밝혔다.조사결과 구속된 김모씨 등은 20
나명옥 기자   2012-07-03
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 서울우유 상무에 최철수·정재호·정동준 씨
식품저널   2012-07-03

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