식품저널 인터넷신문
2017년 2월 15일
2017 농식품 과학기술 미래전망대회 16일 개최
농식품부 주최, 코엑스 그랜드볼룸서 열려
농림축산식품부는 농식품분야 과학기술 성과를 점검하고 현장에 접목하기 위한 ‘2017 농식품 과학기술 미래전망대회(Korea Agrifood Tech Outlook)’를 16일 코엑스 그랜드볼룸에서 개최한다.이날 행사는 개회식과 기조강연, 주제발표, 종합토론 순으로 열린다.기조강연에서는 미국의 폴 폴락(Paul Polak) 윈드호스 인터내셔널 대표가 ‘농업...
4월부터 차 생산업체 300개소 대상 품질 표시 조사
올해 차 교육기관 10개소ㆍ차 전문인력 양성기관 5개소 지정

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

실용화재단, 농식품 융복합기술 현장 상용화 촉진 ‘최선’
농식품 특허기술 사업화 지원ㆍ벤처창업 활성화 등 중점 추진
먹는물 검사기관 기술인력 3년마다 교육
환경부, 먹는물관리법 시행규칙 일부개정령(안) 입법예고
농식품 대장균군ㆍ대장균 신속ㆍ간편 검출기 개발
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2016년 12월 27일
개별인정형 기능성원료 고시형 전환기간 ‘인정일로부터 6년’
식용곤충, 단백질 원재료 허용…필름 형태 제조도 가능
앞으로 필름 형태의 건강기능식품을 제조할 수 있고, 식용곤충을 단백질 원재료로 사용할 수 있도록 허용된다.식품의약품안전처는 건강기능식품의 제형에 필름을 추가하고, 단백질 원재료를 확대하는 등 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 일부를 개정, 21일 고시했다.개정 기준ㆍ규격은 건강기능식품으로 제조할 수 있는 형태인...
메틸테트라히드로엽산글루코사민 등 3품목 식품첨가물 신규 지정
식약처, 식품첨가물 기준ㆍ규격 일부개정(안) 27일 행정예고

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

“대형마트 의무휴업일 ‘평일’로 개정해야”
공휴일 휴업 따른 매출액 감소 등 산업계 피해
피자 가맹점 폐점률 ‘뽕뜨락피자’ 가장 높아
공정거래조정원, 10개 피자 브랜드 비교 분석 결과
‘우리술 대축제’ 28~30일 aT센터 개최
농식품부 주최, 우리술 32점 시상
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2016년 10월 31일
2017 식품ㆍ외식산업 전망대회 11월 3일
농식품부 주최, aTㆍ국가식품클러스터지원센터 주관 코엑스서 개최
2017 식품ㆍ외식산업 전망대회(Korea Food Outlook)가 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사ㆍ국가식품클러스터지원센터 주관으로 11월 3일 코엑스 그랜드볼룸에서 열린다.이번 전망대회는 총 3부로 구성돼 있으며, 2ㆍ3부는 4개 세션으로 나뉘어 열린다.1부 토크콘서트를 시작으로 2부 전문가 강연, 3부 세미나와 상담회가 이어지며, 특히 2부...
코카콜라ㆍ환타 출고가 평균 5% 인상

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

비비큐, 고객이 직접 튀김유 점검
올리브오일 아니면 100만원ㆍ산패도 3.0 초과시 10만원 보상
청탁금지법 한달 외식업계 매출 24.9% 감소
일식업 타격 가장 커…29.4% 휴ㆍ폐업 및 업종전환 고려
[오늘과 내일의 행사] 10월 31일~11월 1일
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2016년 10월 25일
“생명공학 신품종, 식량안보 구축 위해 육성해야”
“새 GMO 표시제, 시행도 안하고 확대 추진은 소비자 혼란 넘어 식품산업에 파장 우려”
“식량안보를 구축하기 위해서는 생산성 향상과 기능성을 극대화하는 새로운 품종을 육성할 필요가 있다.”, “지난해 12월 개정된 식품위생법은 진일보한 GMO 표시제로 개정됐으나 시행도 되기 전에 GMO 표시 확대를 추진하는 개정안이 새로 발의된 상황은 소비자 혼란을 넘어 식량수급 및 물가상승 문제, 국내 식품산업에 큰 파급효과가 우려된다.” 한국식물생명공학회와 한국식량안보연구재단은 21일 한국프레스센터에서...
일회용 종이컵ㆍ물수건 등 위생용품 안전관리 강화
관계부처 협업 ‘위생용품 관리법(안)’ 11월 국회 제출

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

[FOOD & STORY] 쌀을 먹는 새로운 방법 라이스밀크
삼립식품, 사명 ‘SPC 삼립’으로 변경
“2020년까지 매출 4조 달성…중국ㆍ미국ㆍ동남아에 해외사업장 운영 계획”
제4회 한식의 날 대축제 26~27일
한식재단-한식협회, 광화문 광장서 개최
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2015년 11월 27일
식품첨가물, 합성ㆍ천연 구분 없애고 용도 중심으로 개편
식품첨가물의 기준ㆍ규격 전부개정안 행정예고
합성첨가물과 천연첨가물로 구분한 식품첨가물 분류체계가 용도중심으로 바뀌어 법적으로는 합성첨가물과 천연첨가물의 구분이 없어지는 등 식품첨가물 분류체계가 확 바뀐다. 식품의약품안전처(처장 김승희)는 현재 합성ㆍ천연으로 구분하는 식품첨가물 분류체계를 용도 중심으로 개편하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 전부개정안’을 행정예고 한다고 27일...
식품 표시사항 쉽게 알아볼 수 있게 구획화
식약처, 식품등의 표시기준 전부개정고시(안) 행정예고

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

곤충ㆍ배양육ㆍ조류 미래 먹거리로 떠오른다
최성희 식품안전정보원 본부장 “식품안전관리 패러다임 전환해야”
농식품 안전ㆍ품질관리 연구 심포지엄 12월 2일
[김현구 박사의 마음산책] 그 섬에 가고 싶다
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2015년 10월 23일
롯데제과, 카자흐스탄 쉼켄트에 제2공장 준공
비스킷·웨하스 생산 담당
롯데제과(대표 김용수)가 카자흐스탄 남부 쉼켄트에 제2공장을 건립하고 비스킷과 웨하스 생산라인 가동에 들어간다. 이에 앞서 롯데제과는 22일(현지시각) 카자흐스탄 제2공장에서 60여 명의 인사들이 참석한 가운데 준공식을 가졌다. 준공식에는 롯데제과 김용수 대표를 비롯해 남카자흐스탄 주지사, 투자개발부위원회 의장, 쉼켄트 부시장 등이 참석했다.롯데제과가 210억...
제주조릿대 잎 추출물, 장 건강에 효과
농진청-이화여대팀 동물실험 결과

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

허영 축산물품질평가원장 퇴임…내년 총선 출마 예정
전남 영암 AI 의심오리 고병원성 확진
[김현구 박사의 마음산책] 가을날에 걷고 싶은 길
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2015년 10월 22일
식품첨가물, 식품첨가물공전 명칭 그대로 표시해야
식약처, 식품등의 표시기준 고시 개정ㆍ시행
식품의약품안전처는 식품의 용기ㆍ포장에 식품첨가물을 표시하고자 할 때에는 식품첨가물공전의 명칭을 그대로 사용하는 것을 주요 내용으로 하는 식품등의 표시기준을 개정ㆍ고시한다고 22일 밝혔다. 이번 개정으로 ‘L-글루타민산나트륨(Monosodium L-glutamate)’을 MSG로 줄여서 표시하는 행위가 금지된다.또한, ‘~수’, ‘~워터’, ‘~물’ 등의 제품...
농심, ‘백두산 백산수’ 신공장 본격 가동
2025년 중국 전역서 1조 매출 목표

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

음식재료만 잘 써도 소금 줄일 수 있다
한식연, 식품소재 짠맛 맛신경 반응 증강작용 확인
식약처-유통업체, 어린이 안심 먹을거리 캠페인
우리의 시각은 ‘다중 감각’의 세계이다
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 29.
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2015년 5월 20일
할랄 축산식품 수출 활성화 방안은?
식약처, ‘할랄 축산식품 현황ㆍ발전 방향 세미나’ 개최
식품의약품안전처 축산물위생안전과는 국내 할랄 축산식품 활성화와 이슬람권 수출 확대를 위해 19일 서울 프레스센터에서 ‘할랄 축산식품 현황 및 발전 방향’을 주제로 세미나를 개최했다.지난 3월 체결된 한-UAE(아랍에미리트연합)간 ‘할랄 식품분야 협력 증진을 위한 업무협약’을 계기로 국내ㆍ외 할랄 축산식품 활성화 방안을 논의하기 위해 마련된 이날 세미나에는...
“식품첨가물 분류 기준, 용도 중심으로 개편 추진”
19일 ‘식품첨가물 바르게 알기’ 세미나 성료

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식약처, 식품안전교육센터 운영
식품업체ㆍ공무원 대상 무료 식품안전 교육
CJ제일제당, “‘알래스카 연어’ 1천억대 브랜드로 육성한다”
‘건강기능성 축산식품을 위한 신소재ㆍ신기술’ 학술대회 21~22일
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2015년 3월 16일
환원철 영ㆍ유아식에…금박은 아이스크림에 사용 허용
식용타르색소류 16품목 사용가능 식품ㆍ사용량 기준 설정
식품의약품안전처는 식품에 사용되는 식용타르색소류 16품목에 대해 사용할 수 있는 식품과 사용량을 제한한 ‘식품첨가물의 기준 및 규격’ 개정안을 행정예고 했다고 16일밝혔다. 이번 개정안은 식품제조업자 등이 식용타르색소류 사용대상 식품과 사용량을 쉽게 구분하여 적정 사용을 유도하기 위하여 마련했다. 주요 내용...
식품산업협회, 공정거래위원장 초청간담회서 오간 말은?

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

aT, 중국ㆍ할랄시장 개척…농식품 수출 확대
2015년도 주요 업무 추진계획 농식품부 장관 보고
농식품부, 식품소재ㆍ반가공산업 육성사업 대상자 공모
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 40. 첨가물 이해에 중대한 교훈을 남기는 물질 MSG

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2015년 1월 19일
CJ제일제당, 프로바이오틱스 유산균 전문기업 선언
유산균 전문 브랜드 ‘ByO 유산균’ 론칭
CJ제일제당은 한국을 대표하는 프로바이오틱스 유산균 전문기업으로 발돋움하기 위해 유산균 전문 브랜드 ‘ByO 유산균’을 론칭하고, 본격적인 체제 구축에 나선다고 19일 밝혔다. CJ제일제당은 수십 년 동안 축적한 미생물 발효 기술과 노하우를 토대로 차별화된 유산균 개발에 박차를 가하고, 개별...
7월부터 모든 해외 인터넷 구매대행자 ‘수입신고 의무화’
15일 국가정책조정회의, ‘불량식품 근절 방안’ 확정

[포커스] 소 초유가 면역력 증진시킨다고?식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

계림농장, 산란계 브랜드 최초 안전관리통합인증 받아
파리바게뜨, 커피 브랜드 ‘카페 아다지오’ 선보여
4가지 원두 조합…아메리카노 등 8종 출시
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 25. 응고제 칼슘과 마그네슘

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