식품저널 인터넷신문
2015년 11월 2일
가공육ㆍ적색육 적정섭취 가이드라인 마련한다
최근 WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 햄ㆍ소시지 등의 가공육과 적색육을 각각 1군과 2A군 발암물질로 분류한 것과 관련해 정부가 적정 섭취를 위한 가이드라인을 마련하기로 했다. 식품의약품안전처는 현재 우리 국민 대부분의 가공육 및 적색육 섭취수준은 우려할 정도는 아니나, 국민들의 식생활 패턴이 변화하고 있고 가공육과 적색육 소비가 증가하고 있는 상황 등...
식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 18일 개최
식품저널 주최, 코엑스 컨퍼런스룸서 열려

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

농식품부, 외식산업진흥과장 공개모집
2~24일까지 나라일터 통해 온라인 접수
농관원, 3일부터 학교급식 공급업체 특별단속
CJ제일제당 ‘비비고’, 중동시장 진출
김치ㆍ야채 만두류, 김치, 스낵김 선보여
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2014년 8월 1일
농업과 식품기업 상생협력사업 확대할 터
이동필 농식품부 장관, 식품저널 창간 17주년 인터뷰서 밝혀
유아ㆍ노인ㆍ1인가구 등 미래시장 주도할 전략품목 육성 이동필 농림축산식품부 장관은 “우리농축산물의 구매 활성화 및 수출 협력 증진 등을 위해 농업계와 식품기업의 상생협력사업을 확대하고, 내년까지 국가식품클러스터 부지 조성을 완료, 2016년부터 공장이 가동될 수 있도록 추진하겠다”고 밝혔다. 이 장관은 식품저널 창간 17주년 기념 인터뷰에서 “농업과 식품기업...
예상 수익 부풀린 놀부에 시정명령
공정위, 과태료 200만원 부과

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

식품 표시ㆍ광고 관련 소비자불만 증가
소비자연맹, 상반기 불만상담 822건…전년 동기비 57.3% 증가
키 성장 도움주는 것처럼 허위ㆍ과대광고 업체 조사중
식약처, 씨엔에스팜 ‘롱키원골드’ㆍ굿씨드 ‘정가진 키노피업 플러스’ 적발
하림, ‘삼계탕’ 미국 수출 개시…42.3톤 첫 선적

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2014년 7월 16일
갈색거저리 유충, 식품원료로 인정
식품의약품안전처는 갈색거저리 유충을 한시적 식품원료로 사용할 수 있도록 인정했다고 15일 밝혔다.갈색거저리(학명 : Tenebrio molitor Linne)는 전 세계적으로 가장 많이 섭취되는 딱정벌레목의 거저리과 곤충으로, 미래식량자원으로 주목받고 있다.식약처는 농촌진흥청에서 수행한 갈색거저리 유충의 독성평가 등 연구결과와 곤충의 특성, 제조방법, 안전...
대형마트 반값 분유 출시 한달…시장안착 귀추 주목

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

켈로그ㆍ제너럴 밀스 일부제품 지나친 영양 강화식품 지목
美 환경단체, 지나친 영양 강화 시리얼 어린이에 위해 우려
제너시스BBQ, 도쿄 시부야에 bbㆍq 1호점 오픈
커피ㆍ아몬드ㆍ바나나ㆍ망고 등 농약 기준 강화
식약처, ‘식품의 기준 및 규격’ 개정안 행정예고

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2014년 5월 29일
“잘못 없어도 식품업체 처벌받은 엉터리 규제 있다”
김정년 식품산업협 부장, “식품산업 발목잡는 규제 50가지”
“30개 기업으로부터 위탁을 받아 식품을 생산하는 A업체는 지난해 무려 120회의 위생점검을 받았다. 위생점검에 대비하느라 제품 생산에 어려움을 겪을 수 밖에 없었다. 만약에 이 회사가 100개 업체로부터 위탁을 받아 제품을 생산한다면, 무려 400회의 위생점검을 받아야 할 처지이다.”예를 들었기 때문에 실제...
인천 학교급식 식중독 사고 원인 추정 진미푸드 열무김치 회수
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

구제역ㆍ소해면상뇌증 등 청정국 지위 획득
제82차 세계동물보건기구 총회 결과
참여연대, “오비맥주 불공정행위” 공정위에 신고
‘Buy Korean Food’서 9천만불 수출상담 실적 올려

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2014년 4월 2일
CJ제일제당, 카페용 소재 시장 공략
‘메티에(METIER)’ 브랜드 런칭…향시럽ㆍ파우더ㆍ소스 등 출시
CJ제일제당은 카페용 향시럽, 파우더, 소스 등 소재 브랜드인 ‘메티에(METIER)’를 선보이고 본격적인 시장 공략에 나섰다. ‘메티에’는 프랑스 어원의 ‘타고난 재능과 기술을 발휘하는 전문성’이란 뜻으로, 바리스타의 전문성을 살리도록 도와준다는 의미를 갖고 있다. CJ제일제당은 그동안 국내 시장에서 투썸플레이스, 스타벅스, 할리스커피 등 대형 프랜차이즈...
일본 17년 만에 소비세 인상…식품 수출에 미치는 영향은
日ㆍ中ㆍ美 제도 변경…식품 수출시장 변화


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

식품안전상생협, 중소 식품기업 기술ㆍ교육 무상 지원
중소 식품업체ㆍHACCP 의무적용 업체 대상 4월 15일까지 접수
한식정보 종합 제공 ‘한식아카이브’ 오픈
‘중기적합업종제도 어디로 가고 있는가?’ 토론회 8일

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2014년 3월 27일
합성식초 명칭 ‘희석초산’으로 변경…초산 상한치 하향
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시
식품의약품안전처는 합성식초의 식품유형 명칭을 ‘희석초산’으로 변경하고 초산 함량도 하향조정 했다. 식약처는 25일 이같은 내용을 담은 개정 식품의 기준 및 규격을 고시했다.식약처는 “합성식초가 빙초산을 희석하여 제조된 것이므로 발효식초와 구분하기 위해 ‘희석초산’으로 명칭을 변경했다”고 밝혔다.또한 식초의 초산 함량을 조정했다. 초산 함량이 25% 이상이면...
국내산 삼계탕, 美 수출길 열려
美 농업부, 우리나라 가금육가공품 수입허용국 인정


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햄버거 세트메뉴 나트륨ㆍ열량 과다
소비자원, 5대 패스트푸드업체 세트메뉴 조사
식약처, 관세청ㆍ코트라와 해외 식의약 안전정보 공유
외식업계, 생산과잉 양파 소비 확대 나선다

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 23일 화요일

2013 식품유통연감

검찰, 남양유업 대표 등 전ㆍ현직 임직원 28명 기소

 

정책
“만성질환 예방 위한 국가영양관리 조직 신설해야”
농업마이스터 102명 지정
농진청, ‘유해화학물질 연구분야 발전협의체’ 발족
식품산업
대상 청정원, 냉동만두 3종
삼립식품, ‘샤니, 허니카스테라’
농수축산
엔저 불구 수산물 수출 호조
올해 러시아수역 명태쿼터 1만9,500톤 추가 확보
외식
파리바게뜨, 가맹점과 춘천지역 수재민 지원
BBQ 닭익는 마을, 창업설명회 26일 개최
푸드&라이프
무더위 이기는 삼계탕 요리법


 



 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 11일 목요일

2013 식품유통연감

일동후디스, 환경운동연합 상대 세슘 분유 소송 승소

 

정책
수산물 유통비용 거품 뺀다
식품산업
상반기 농식품 수출 전년 동기대비 2.6% 증가
한국 신선농식품 中 내륙시장 개척 확대
CJ제일제당, 카놀라유 국내서 직접 생산
대상 ‘클로렐라 플래티넘’, 몽드셀렉션서 2회 연속 수상
하이트진로음료 지역생수사업자 방해로 시정명령
농협목우촌, 협력사와 식품안전ㆍ동반성장 실천 결의
대상FNF, ‘데이즈 냉장떡’ 5종
“삼계탕 조리 시 충분히 가열하세요”
[신간] 소맥, 황금비율을 찾다
외식
삼계탕 외식 인상률 원재료 보다 5배 이상 높아
SPC그룹, 방학기간 저소득 결식아동 급식 지원
외식산업협회, 아프리카 희망 봉사단 출정
동정
이동필 장관, 한중 FTA 농업인 간담회 개최
행사
전국영양사학술대회 25~26일 개최


 





 

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 12월 3일 월요일

2012 식품유통연감 구입

삼계탕 대미 수출에 청신호

 

대한민국우수품종상 대통령상에 ‘설갱 벼’
축산물위생관리법 시행규칙 일부개정령안 입법예고
한-터키, 농업분야 협력 MOU 체결
진흥원-신보, 고령친화 중소기업 지원
CJ제일제당, ‘백설 자일로스 찹쌀호떡믹스’
스타벅스, 크리스마스 케이크 예약 판매
엔제리너스커피, 겨울 한정음료 3종

KFC, ‘징거더블다운’ 출시
미래 식생활과 푸드테라피 학술대회 12월 13일
보건산업진흥원, HACCP 기술 세미나 12월 13일
먹거리 X파일, 짬뽕의 비밀?
aT, 다문화가정 초청 행사
녹식식생활 실천 약속하세요!
[버섯요리100選] 구이류... 들깨소스를 곁들인 새송이장어구이
[인사] 동원그룹




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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 9월 25일 화요일

2012 식품유통연감 구입

건강기능식품 비방광고 금지된다

 

막걸리 용기 제한 완화ㆍ건기식 신고절차 간소화
농수산식품 수출 확대 100일 비상대책 추진
소주 수출 급증 맥주ㆍ탁주는 감소
국산 천일염 방사능ㆍ잔류농약 불검출 ‘안전’
10월부터 낙농가 초과원유 생산비 지원
aT, 농산물 CEO 정책제안집 발간
화인코리아, 미니삼계탕 개발 일본 수출 확대
매일유업, 분유에 방사능 우려 일본산 원료 안쓴다
정식품, 삼킴곤란 환자 위한 ‘그린비아 연하솔루션’

워홈 ‘100일 김치ㆍ숯불구이 양념’, 농식품부 장관상 수상
스타벅스, 공식 기업 블로그 개설
우리 농어촌ㆍ농식품 사진전 개최
CJ ‘하선정’, ‘친정엄마 김장비법 사수대회’ 개최
파리바게뜨, NCSI 베이커리 부문 4년 연속 1위
aT, ‘행복나눔人’ 시상식서 복지부 장관상 수상
저칼로리 명절음식 만드는 법
내분비계장애물질 노출을 줄이기 위한 식습관

[설문조사]
최근 볶은 커피 원산지를 ‘로스팅 가공국’으로 보아야 한다는 행정심판이 나왔습니다. 또, 지식경제부는 볶은 커피 원산지를 생두 생산국서 로스팅 가공국으로 변경키로 결정했습니다. 볶은 커피 원산지 표기에 대한 의견은?


 

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