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2016년 2월 17일
제1회 국가식품안전정책포럼 18일 개최
‘불량식품 근절 정책 3년의 성과와 과제’ 주제
국무총리실 식품안전정책위원회는 오는 18일 오후 2시 30분 한국프레스센터 매화홀에서 ‘불량식품 근절 정책 3년의 성과와 과제’를 주제로 제1회 국가식품안전정책포럼을 개최한다.14:00 등록 14:30 개회식개회사 정덕화 정책위 민간위원협의회장축사 손문기 식품의약품안전처 차장, 이준원 농림축산식품부 식품산업정책실장14:45 발제 불량식품 근절 정책 3년의...
농식품부, 수입대두 단백질 함량 상향 조정ㆍ국산 팥 수매 방침
이동필 장관, 중소 식품조합 대표들과 간담회서 밝혀

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

조흥, 이사에 유익제 오뚜기제유 대표 선임키로
양파 등 16개 품목 시장접근물량 증량
올해 대 중국 수출 14억불 달성 목표
농식품부, 쌀ㆍ삼계탕 등 현지화 지원
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2015년 12월 10일
수질검사 안 한 먹는샘물 업체 대거 적발…관련자 14명 기소
수질검사를 하지 않고 생수를 만들어 판 업체 등 법을 위반한 먹는샘물 제조업체들이 대거 적발됐다.서울서부지방검찰청 부정식품사범 정부합동수사단(단장 이철희 부장검사)은 환경부와 합동으로 37개 먹는샘물 제조업체를 대상으로 단속을 실시하고, 수질기준 등 위반업체 17개를 적발했다고 10일 밝혔다.적발된 업체 가운데 수질검사를 실시하지 않은 8개 업체 관련자...
中 농수산식품 유통기업 33개사 초청 수출상담회
농식품부-산업부, 10일 코엑스서 개최

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

서울우유 제5대 상임이사에 최철수 전 영업상무
친환경농산물 인증기관 심사자료 온라인시스템 등록 의무화
라이프스타일 베이커리 ‘파리바게뜨 마켓’ 오픈
유럽식 스낵킹 식문화 소개
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2015년 11월 23일
CJ프레시웨이, 中 식자재 시장 진출
영휘마트와 합자 계약 체결…JV1ㆍJV2 설립 예정
CJ프레시웨이가 중국 식자재 시장에 본격 진출했다. CJ프레시웨이(대표 강신호)는 20일 북경 인디고 CGV에서 중국 대형 유통업체 영휘마트(회장 장헌송)와 중국 식자재 시장 진출을 위한 합자계약을 체결했다. 이에 따라 CJ프레시웨이와 영휘마트는 각각 1억 위안씩 투자해 상해에 JV1, 북경에 JV2를 설립하기로 했다. JV1은 CJ프레시웨이가 70%의 지분을, 영휘마트가 30%의 지분을 갖게 된다. JV1은...
외식 프랜차이즈 증가로 소스류 시장 확대
소스류 생산액 7년 새 129% 증가

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

“건강기능식품 산업 발전 위해 건기식법 폐지하자”
소비자단체 관계자, “건기식법 폐지하고 표시제도로 통합 관리 방안 모색” 제안
“기구ㆍ용기 등 식품 주변산업에도 HACCP 도입해야”
‘HACCP 20주년, 내일로의 길을 묻다’ 정책포럼 18일 개최
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 38. 의미가 사라져야 디테일이 산다
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2015년 5월 7일
김 식약처장 “건강기능식품 관리체계 전반 재점검하겠다”
복지위, “식약처 백수오 관리 허술” 질타
가짜 백수오 사태로 건강기능식품 관리체계에 대한 제도 개선이 이뤄질 것으로 보인다.김승희 식품의약품안전처장은 국회 보건복지위원회 백수오 제품 원료 문제 현안보고에서 국회의원들의 질타에 “건강기능식품 관리체계 전반에 대해 점검하겠다”고 말했다. 또, 김 처장은 “원료의 진위 여부를 판별하는 시험을 의무화할 계획”이라고 말했다.새정치민주연합 안철수 의원은...
“식약처 ‘이엽우피소 안전’ 발표로 제조물책임법 적용 어려울 듯”
“검출 제품 같은 로트ㆍ같은 일자 제품 아니면 피해배상도 거의 불가능”

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집

CJ제일제당, 1분기 매출 1조9992억…전년비 11% 증가
먹는샘물 수질기준에 우라늄 추가
환경부, ‘먹는물 수질기준ㆍ검사 규칙’ 개정안 입법예고
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 55. 독의 99%는 ‘천연독’
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2014년 12월 3일
알레르기 유발물질 미표시 과태료 천만원…처벌 강화 식위법 개정안 발의
알레르기 유발물질을 사용한 식품에 그 사용한 원재료명을 표시하지 않은 경우 1000만원 이하의 과태료를 부과하는 내용을 담은 식품위생법 일부개정법률안이 새누리당 신동우 의원 등 의원 10인에 의해 2일 발의됐다. 현행 식품등의 표시기준은 우유, 메밀, 땅콩, 밀 등 알레르기를 유발하는 성분을 함유하거나, 이들 유발물질로부터 유래된 성분을 원재료로 사용한 식품...
한ㆍEU 유기가공식품 동등성 인정 관련 의견 청취
농산물품질관리원, 4~14일까지 의견 청취

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

먹는샘물 공장서 탄산수 생산 허용
환경부, 먹는물관리법 시행령·시행규칙 개정 완료
한국야쿠르트, 탑승형 전동카트 ‘COCO’ 선보여
먼 거리도 빠르고 안전하게ㆍ24시간 냉장 시스템 탑재
식품안전관리인증원, ‘HACCP 선행요건 개선 우수 사례집’ 발간

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2014년 9월 5일
맛은 종합과학…순서도 맛이고 온도도 맛이다
[최낙언의 맛 이야기] 62.
설탕은 재료를 팽창시켜 부드럽게 만들고 나중에 넣는 조미료가 잘 스며들게 하는 효과가 있어 제일 먼저 넣는다. 소금은 수분을 밖으로 배출시키고 단백질을 굳히는 효과가 있어 맛 성분이 빠져나가는 것을 막아주는 작용을 한다. 식초는 단백질을 응고시키고 소금 맛을 원만하게 만드는 효과가 있다. 가열에 의해 산미가 날아가는 것을 주의하면서 설탕, 소금 다음으로...
반기보고서로 본 상반기 식품업계(1) CJ제일제당

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

먹는샘물 공장서 탄산수 생산 가능해진다
환경부, 먹는물관리법 시행령ㆍ시행규칙 일부개정령(안) 입법예고
위탁생산 제조업소 위생점검 주기 완화
식약처, 식품위생법 시행규칙 일부개정령(안) 5일 입법예고
카페베네, 일부 커피 메뉴 가격 평균 5.8% 인상

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2014년 7월 25일
먹는샘물 수원지 표기, 제품명 절반 크기 이상해야
24일 국가정책조정회의, 먹는샘물 수원지 표기ㆍ수질검사 강화
정부는 24일 정부세종청사에서 정홍원 총리 주재로 제47회 국가정책조정회의를 열고, 정확한 정보 제공과 안전관리 강화 등을 포함하는 ‘수요자 중심의 먹는샘물 관리 개선방안’을 확정했다.이번 회의에서는 하나의 생산업체가 동일 수원지의 물로 생산한 제품이 여러 가지 상표로 각각 다른 가격에 판매되거나, 같은 제품명의 상품이라도 수원지가 다른 경우가 있어 소비자...
전국 영양사 4천여 명 참석 매머드 학술대회 성료
81개 단체급식업체 참가 ‘제21회 식품ㆍ기기전시회’도 열려

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

안전성 확인 ‘암모늄포스파타이드’ 등 기준ㆍ규격 마련
식약처, 식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시(안) 행정예고
PET 용기 아세트알데히드 규격 신설
식약처, 기구 및 용기ㆍ포장의 기준 및 규격 일부개정(안) 행정예고
LG생건 음료사업, 2분기 매출 전년동기비 2.8% 증가

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2014년 5월 9일
HACCP으로 식품안전 강국 만들자
“HACCP 의무적용 2020년까지 9,245개소로 확대”
식품안전관리인증원, ‘HACCP 관리 강화를 위한 정부의 역할 세미나’ 개최 한국식품안전관리인증원은 8일 한국프레스센터 국제회의장에서 ‘HACCP 관리 강화를 위한 정부의 역할’을 주제로 정책포럼을 개최했다. 제13회 식품안전의 날을 기념해 열린 이날 정책포럼에는 업계ㆍ학계 전문가 300여 명이 참석해 높은 관심을 보였다. 오혜영 한국식품안전관리인증원장은...
식품안전정보원장에 곽노성 씨
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당 1분기 식품 매출 9,644억…전년비 0.4%↑
북경 프랜차이즈 박람회서 한국 외식 브랜드 홍보
농식품부-aT, 8개 국내 외식업체와 한국관 운영
사업보고서로 본 식품산업 동향(17) 삼양제넥스

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2014년 4월 16일
식품정책 사업별 예산 늘려 지원 강화해야
KREI 연구팀, 식품정책 지원 받은 업체 매출 크게 신장
지난 4년 동안 주요 식품정책 지원을 받은 식품제조업체의 매출액이 크게 상승했으므로 앞으로 각 식품정책 사업별로 예산을 증대하는 등 지원을 강화해야 한다는 주장이 나왔다.이는 최지현 한국농촌경제연구원(KREI) 부원장 연구팀(김병률ㆍ김성우ㆍ이동소ㆍ김윤진ㆍ차원규)이 최근 연구한 ‘농어업 부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전 전략’에서 제기한...
CJ제일제당, 중소협력사 연구개발 비용 지원
협력사 경영관리 시스템 도입도 도와


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

어린이 기호식품 조리ㆍ판매 업소 위생 일제 점검
식약처-지자체, 4월 21~25일 실시
남양유업, 中 우유시장 진출…올 수출 200만 달러 전망
‘신선편이 식재료 상품화’ 심포지엄 17일 개최
농진청 주최, aT센터 중회의실

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2014년 1월 21일
먹는샘물 관리 강화, 먹는물관리법 개정법률 공포
먹는샘물에 대한 관리를 강화한 먹는물관리법 일부개정법률이 21일 공포됐다. 기존에는 먹는샘물 등의 개발허가를 받으려는 자는 샘물 등의 개발로 주변 환경에 미치는 영향과 주변 환경으로부터 발생하는 해로운 영향을 예측ㆍ분석하여 이를 줄일 수 있는 방안에 관한 환경영향 조사를 실시해 조사서를 제출토록 했으나, 환경영향 조사 시 기본적인 준수사항의 부재로 조사대행자
인삼 진세노사이드 함량 3등급 구분…인삼법 개정안 발의
농수산물 원산지표시 상습위반 형량ㆍ벌금하한제 발의
새 한국식품연구원장 연구원 내부 인사 중 선발
공모심사서 권대영 김철진 한대석 연구원 3배수 후보 합격
갯장어 이용 유채에서 ‘감마리놀렌산’ 생산
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