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2025-3-6
비타민B6 섭취 시 작열감, 저림 발생하면 섭취 중단하고 전문가와 상담해야
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 바나바잎 추출물 등 기능성 원료 7종과 ...
 
이지현 기자
 
건강진단 안 받고, 소비기한 지난 제품 보관…식위법 위반 패스트푸드점 55곳 적발
 
라떼는 되고, 버터는 안되는 이유…제품명에 사용된 원료의 실제 함유 여부가 핵심
 
 
신라면 50원, 새우깡 100원 오른다
 
농심이 2023년 7월 인하한 신라면과 새우깡 가격을 이전 수준으로 되돌린다. 가격 인하 당시 소매점 기준 ...
 
 
동원그룹, 美 자연식품박람회 참가…현지 맞춤형 K푸드 발굴 나서
 
동원그룹은 K푸드에 대한 세계 바이어들의 니즈를 파악하고, 세계 각국의 현지 맞춤형 K푸드를 발굴하기 위해 ...
 
 
롯데칠성 ‘새로 살구ㆍ크러시’, iF 디자인 어워드 수상
 
롯데칠성음료의 ‘새로 살구’와 ‘크러시’가 ‘iF 디자인 어워드(Industrie Forum Design A...
 
 
aT, 농산물 수급 안정ㆍ유통구조 개선ㆍ수출 확대 중점 추진
 
한국농수산식품유통공사는 올해 농산물 수급 안정, 유통구조 개선, 수출 확대 등을 중점 추진할 계획이다. 한국...
 
 
정책
 
 
 
비축 농산물 집중 공급ㆍ식품원료 할당관세 적용…물가 안정 도모
 
aT, 농산물 수급 안정ㆍ유통구조 개선ㆍ수출 확대 중점 추진
 
농진청, K-농업기술 활용 개도국 식량안보 지원
 
해수부, ‘대사질환 소재’ 해양바이오뱅크 추가 구축
 
소비자중심경영 인증 신청기업 부담 완화…불복절차 신설, 인증보류 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
일반식품을 ‘키 성장’ 영양제로…온라인 부당 게시물 221건 적발
 
하이트진로, 수출 전용 ‘레몬에이슬’ 출시…글로벌 공략 박차
 
삼양식품, 협력사와 품질안전 세미나…식품안전ㆍ품질관리 이슈 공유
 
경인식약청, 6일 주류 안전관리 설명회
 
롯데웰푸드, 디지털산업 시상식 ‘앤어워드’서 3개 부문 수상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부, 외식업계와 물가 안정ㆍ현안 해결 간담회
 
 
농수축산
 
축산물품질평가원, 민간과 협업…통신판매 축산물 이력 관리 강화
 
24개월 단기 비육 한우 고기 시범 판매
 
농관원, 기본형 공익직불제 필수안내서 배포
 
가축방역, 지역-민간 중심 전환ㆍ사전예방 기능 강화
 
영광 육용오리 농장서 H5형 조류인플루엔자 항원 확인
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품산업협회 제23대 회장, 정기총회에서 선출 못해
 
  주류 용기에 음주운전 위험성 경고 문구ㆍ그림 표기
 
  식약처, 마약류 함유 해외직구식품 관리 강화…직접 구매ㆍ검사
 
  두부 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정…5년간 대기업 1㎏ 초과 제품 규제 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장, 김상옥의사기념사업회장 연임
 
  [손세근의 CS칼럼] 105. AI 면접 준비는 이렇게 
 
  라떼는 되고, 버터는 안되는 이유…제품명에 사용된 원료의 실제 함유 여부가 핵심
 
  [화담산책] 실버세대의 경험과 지혜를 일터에서 활용할 대책 세워야
 
Foodinfo bank
 
 
 
일본 건강식품 시장 트렌드
 
최근 일본에서는 저당질과 당질 제로 제품 수요가 증가하고 있다. 코로나19 팬데믹 이후 건강을 중시하는 소비 트렌드가 지속되며, 많은 소비자가 당을 줄인 식품을 ...
 
 
 
· [동향] 호주 스낵류 시장
 
· [동향] 라오스 라면 시장
 
· [동향] 태국 식품산업
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
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2024-8-6
올 들어 7월까지 농식품 수출 56억7000만 달러…전년 동기보다 9.2% 증가
 
올 들어 7월까지 농식품(K-Food) 수출액이 56억7000만 달러로 ...
 
나명옥 기자
 
올해 최고의 쌀가공품을 한 자리에…‘쌀플러스 미식회’ 개최
 
롯데웰푸드, 식물성 디저트 ‘조이’ 레드닷 디자인 어워드서 ‘본상’
 
 
동원그룹, 2분기 매출 2조1429억…전년 동기보다 2.5% 감소
 
동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 연결 재무제표 기준 2분기 매출액이 2조1429억원으로 전년 동기보다 2...
 
온라인도매시장서 정부 비축 배추 194톤 20% 할인 방출
 
농림축산식품부와 해양수산부는 농수산물 온라인도매시장을 통해 이달 7~8일 정부 비축 배추를 판매하고, 이어서 중순께 정부 비축 천일염을 판매한다...
 
 
원자력연, ‘잠두’ 국산 1호 품종 개발…방사선 육종 활용
 
국내 연구진이 슈퍼푸드로 불리는 잠두(faba bean) 국산 품종을 처음으로 개발했다. 잠두는 콩과 식물로...
 
 
[식품저널 2024년 7월호] aT 가공식품 세분시장 보고서를 통해 본 밀키트 시장
 
2022년 전 세계 즉석식품 시장 규모 5조 8531억 8800만 원 기록국내 밀키트 시장, 2022년 24...
 
 
정책
 
 
 
aT, 중소기업기술마켓 활성화…농업ㆍ푸드테크 분야 중기 혁신활동 지원
 
광화문ㆍ남대문 일대서 일회용컵 회수 시범사업
 
정부, 식품ㆍ외식 물가 안정 기조 정착 위해 업계와 지속 소통
 
정희용 의원, 농식품바우처 사업 근거 마련 ‘농업식품기본법’ 발의
 
aT, 방역협회와 먹거리 탄소중립 실천 협약
 
 
식품산업
 
 
 
한국 코카-콜라, 분리배출 습관 돕는 ‘찾아라! 투명 페트병’ 이벤트 
 
세계에서 辛라면을 즐기는 Scene을 담아라!…농심, 글로벌 사진 공모전
 
오뚜기, 당근과 손잡고 ‘3분 요리’ 맛ㆍ편의성 알린다
 
풀무원녹즙, 현대백화점 미아점서 ‘마시는 콩즙’ 팝업 운영
 
롯데웰푸드, 상반기 매출 1조9953억…전년 동기보다 0.2% 감소
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 핫플레이스에서 소비자 만난다 ‘원바이트-럭’ 캠페인
 
 
농수축산
 
원자력연, ‘잠두’ 국산 1호 품종 개발…방사선 육종 활용
 
3~9일 국산 수산물 구매금액 따라 최대 2만원 환급
 
박범수 농식품부 차관, 추석 성수기 앞두고 계란 수급ㆍ가격 점검
 
검역본부, 축산물 잔류물질 국제공인시험기관 인정받아
 
농식품부, 시‧군 18개 대상 ‘가가호호 농촌 이동장터’ 시범 추진
 
많이 본 기사
 
 
 
  [단독] 팜유 관련 경미한 원산지 표시 위반 ‘단속 유예’ 한다
 
  정부, 식품ㆍ외식 물가 안정 기조 정착 위해 업계와 지속 소통
 
  소비자는 건강기능식품을 어떻게 선택할까?
 
  지난해 식품산업 생산실적 108조4875억…2년 연속 100조 돌파
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  소비자는 건강기능식품을 어떻게 선택할까?
 
  [식품저널 창간 27주년 축사] 장판식 한국식품과학회장
 
  [손세근의 CS칼럼] 98. MZ에서 잘파세대로
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 브라질 과자 시장
 
ABIMAPI 데이터에 따르면, 브라질의 과자 및 면류 매출은 2023년 704억 헤알(124억6899만 달러)로 역사적인 기록을 세웠다. 이 중 과자는 325억...
 
 
 
· [동향] 중국 차 음료 시장
 
· [식품저널 2024년 7월호] 일본 ...
 
· [미디어&식품] 커피 한 잔에 1만원...
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
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2024-3-28
공정위, 한식ㆍ치킨ㆍ커피 등 가맹 분야 불공정행위 신고사건 신속 처리
 
공정거래위원회(위원장 한기정)는 한식ㆍ치킨ㆍ커피ㆍ편의점업종 등 국민생활과...
 
이지현 기자
 
남해 특산물 활용한 ‘빼빼로’ 나온다…롯데웰푸드, 남해군과 상생 협약
 
식약처, 日 고바야시제약 ‘홍국’ 건강식품 해외직접구매 ‘주의’ 당부
 
 
흑삼, 호흡기 건강 개선 효과…인체적용시험 통해 확인
 
흑삼의 호흡기 건강 개선 효과가 인체적용시험을 통해 확인됐다.농촌진흥청(청장 조재호)은 한국생명공학연구원, ...
 
 
김남정 동원그룹 부회장, 회장 승진…“지속가능한 성장 구조 마련”
 
김남정 동원그룹 부회장이 선임 10년 만에 회장 자리에 올랐다. 동원그룹은 28일 서울시 서초구 본사에서 이...
 
 
식약처, 해외 4개 업소 과채가공품 검사명령
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 4개 해외제조업소에서 수입되는 과채가공품(비살균제품)에 대해 수입자가 사전에...
 
[동향] 영국 무알코올 맥주 시장 
 
Statista에 따르면, 2023년 기준 영국 무알코올 맥주 시장 규모(매출액)는 1297억 달러에 달하며, 2028년까지 매년 약 6%의 성...
 
 
정책
 
 
 
공정위, 한식ㆍ치킨ㆍ커피 등 가맹 분야 불공정행위 신고사건 신속 처리
 
식약처, 해외 4개 업소 과채가공품 검사명령
 
농식품부, 농림식품과학기술위원회 10기 민간위원 20명 위촉
 
해썹인증원, 오리온ㆍ텔스타와 ‘과자류 스마트해썹 모델’ 개발
 
2016년 연매출 1억 이하 식육가공업소, 올 11월 30일까지 해썹 인증 받아야
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 伊 토마토 식품 브랜드 ‘프라텔리 롱고바디’ 국내 유통권 확보
 
남해 특산물 활용한 ‘빼빼로’ 나온다…롯데웰푸드, 남해군과 상생 협약
 
식약처, 日 고바야시제약 ‘홍국’ 건강식품 해외직접구매 ‘주의’ 당부
 
몽고 진간장, 대한민국 NO.1 식품대상 간장 부문 수상
 
식품안전상생재단, 25개 중소 식품제조기업 품질안전 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 캐주얼 한식 브랜드 ‘구씨네’ 론칭
 
 
농수축산
 
흑삼, 호흡기 건강 개선 효과…인체적용시험 통해 확인
 
2022년 기준 농업법인 2만6104개…매출 52조, 전년보다 7.6% 증가
 
민경천 11대 한우협회장 취임 “한우산업 재도약ㆍ번영의 역사 쓰겠다”
 
농축산물 가격 하락세…사과 16.3% 대파 37.6% 내려
 
계란 한판 최저 가격은 4980원, 오렌지는 개당 867원
 
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  스마트농업, 2027년 전체 온실의 30%까지 확산
 
  글루타치온 15개 제품 분석했더니...순함량 160배, 가격은 17배 차이 나
 
  비타민K 원료로 ‘비타민K2’ 추가, 건강기능식품 기준ㆍ규격 개정 
 
  관세청, 농수산 가공품 원산지 표시 ‘10포인트 이상’으로 일원화 한다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
강석연 서울식약청장, 국순당 HACCP 관리 실태 점검
 
  [화담산책] 모든 생명체는 존귀하다
 
  ‘환자용 식품’은 반드시 ‘환자’만 먹어야 할까?
 
강석연 서울식약청장, 식중독 예방관리 현장 점검
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 영국 무알코올 맥주 시장 
 
Statista에 따르면, 2023년 기준 영국 무알코올 맥주 시장 규모(매출액)는 1297억 달러에 달하며, 2028년까지 매년 약 6%의 성장을 지속할 전망이...
 
 
 
· [동향] 중국 커피 시장
 
· 레드푸드, 솔로 다이닝…2024 태국...
 
· [동향] 중국 커피 시장
 
알림
 
 
 
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[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-2-15
“정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
우리 국민의 식생활에서 중요한 위치를 차지하고 있는 쌀 소비가 매년 감소...
 
나명옥 기자
 
이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
공정위, SNS 뒷광고 잦은 음식서비스 등 모니터링 강화
 
 
동원산업, 작년 매출 8조9483억 전년보다 0.9% 감소…동원F&B, 매출ㆍ영업익 모두 증가
 
동원그룹의 사업 지주사인 동원산업은 연결 재무제표 기준 지난해 매출이 8조9483억원으로 전년보다 0.9% ...
 
 
농식품부, 농협식품 등 7개사 가루쌀 제품화 판로 지원
 
농협식품, 하림산업, 미듬영농조합법인, 라이스베이커리, 브레드세븐, 홍윤베이커리, 플래티넘 맥주 등 7개 업...
 
 
청소년에게 속아 술 판매한 영업자 행정처분 면제 즉시 시행
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 14일 적극행정위원회를 개최, 청소년에게 속아 주류를 판매했다가 적발된 선량...
 
 
미끼용 수입 냉동멸치, 음식점에 판 업체 대표 검찰 송치
 
미끼용으로 수입한 멕시코산 냉동멸치를 일반음식점 등에 식용으로 속여 판 수산물 유통업체 대표가 식품위생법 위...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 식량산업 맞춤형 현장 상담 제공
 
청소년에게 속아 술 판매한 영업자 행정처분 면제 즉시 시행
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
 
식품산업
 
 
 
공정위, SNS 뒷광고 잦은 음식서비스 등 모니터링 강화
 
이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
식품진흥원, ‘기능성식품 제형기술 이론과 실습’ 발간
 
풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 글로벌 식품기업 Top 5 올라
 
hy ‘내추럴플랜’, 국제식음료품평회서 ‘우수미각상’  
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
착한가격업소서 신한ㆍKBㆍNH 카드 1만원 결제하면 2000원 돌려준다
 
 
농수축산
 
농진청, 스마트농업 시설 설치ㆍ운영 안내서 발간
 
설 선물ㆍ제수용 농식품 원산지 표시 위반 441개소 적발
 
한돈 최대 40% 할인행사 3월까지 연장
 
송미령 농식품부 장관, 사과 생육관리 상황 점검
 
농어업고용인력 지원 특별법 15일 시행
 
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  CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가
 
  이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
  식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
  청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
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[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
  [화담산책] 담담함과 당당함
 
  [손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 인공지능 차별화된 경쟁력을 위한 새로운 열쇠
 
공간 마케팅(space marketing)은 공간 자체를 마케팅의 한 수...
 
 
 
· [식품저널 1월호] 합은 제로, 놓치...
 
· [동향] 유럽 김 시장
 
· [식품저널 1월호] 감귤, 품종별 특...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
2023-4-12
깐마늘, 삶은 나물, 마른 미역ㆍ멸치 ‘단순처리 농수산물’ 생산 300개소 집중 점검
식품의약품안전처(처장 오유경)는 5월 한달간 지자체와 함께 깐마늘, 마른...
나명옥 기자
배양육으로 ‘스테이크’ 만들었다면 현행법에서 ‘스테이크’라 표시 가능할까?
국세청, K-Liquor 수출지원협의회 가동
동원그룹, 동원F&B 등 6개사 채용연계형 인턴 모집
동원그룹이 2023년도 채용연계형 인턴을 모집한다. 이번 인턴 채용은 지난해 합병을 통해 그룹 지주사로 출범...
김홍걸 의원, 대학 급식 경비 지원 ‘식생활교육지원법 개정안’ 발의
김홍걸 의원(무소속)은 대학 급식에 대해 국가, 지자체 등이 경비를 지원하는 내용 등을 담은 ‘식생활교육지원...
롯데웰푸드 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 3년 연속 글로벌 캠페인 
롯데웰푸드(옛 롯데제과) ‘자일리톨’이 ‘방탄소년단’과 글로벌 캠페인 브랜드 모델 계약을 연장했다. 자일리톨...
[신상품] 풀무원 ‘메밀 비빔면’, SPC삼립 ‘홍냉면’, 대상다이브스 ‘과일 듬뿍 망고청’ 외 풀무원 ‘메밀 비빔면’ 
풀무원 ‘메밀 비빔면’풀무원식품이 ‘메밀 비빔면’을 출시했다.이 제품은 바람에 천천히 말려 미세한 기공에 소...
정책
김홍걸 의원, 대학 급식 경비 지원 ‘식생활교육지원법 개정안’ 발의
K-Liquor 수출지원협의회 첫 회의에서 오간 말
국세청, K-Liquor 수출지원협의회 가동
윤준병 의원, 배달앱 화면에 ‘원산지 표시 위반 시 처벌사항 고지해야’ 법 개정안 발의
식품안전정보원, 식품이력추적관리 전국 집합 설명회
식품산업
햄, 소시지, 육포 등 가공식품 17품목 2만3000개 밀수업자 검찰 송치
식품진흥원, 서울대 바이오 최고경영자과정 연계 투자설명회
CJ웰케어, 美 아마존 입점…글로벌 사업 확대
서도비엔아이, 식품 연구원 등 2023년 상반기 정규직 사원 모집
풀무원, 지속가능식품ㆍ에그테크 등 분야 스타트업 지원
외식산업
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
BBQ, ‘치킨 기부’ 적십자와 함께 한다
많이 본 기사
지난해 음식료품업계 장사 잘했네…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
2027년 농식품ㆍ전후방산업 수출 230억 달러 달성, 그린바이오 산업 10조 규모 육성
‘주키니 호박’ 가공식품 13건서 미승인 호박 유전자 추가 검출
식약처, 10~21일 건강기능식품 제조ㆍ판매 600여 개소 위생점검
피플 & 오피니언
윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
[화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
배양육으로 ‘스테이크’ 만들었다면 현행법에서 ‘스테이크’라 표시 가능할까?
저당 트렌드와 관련 이슈
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우유 특허 동향
2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 우유와 관련된 특허를 ...
· UAE 주류 시장동향
· 美 캘리포니아주, 사탕 등에 특정 첨...
· 美 하인즈, 매운맛 케첩 출시
알림
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
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2022-4-8
시판 ‘마른김’ 6건서 사카린나트륨 검출…생산자 고발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난해 11월부터 올 2월까지 생식용 굴...
 
나명옥 기자
 
[이철 교수의 스마트푸드 비즈] 과소포장의 역설…과대포장보다 환경에 더 치명적일 수도
 
지난해 부정ㆍ불량식품 신고 2만건 육박…전년보다 22% 증가
 
[식품&미디어] 외식업중앙회 압수수색 외
 
경찰, 외식업중앙회 압수수색서울경찰청 반부패ㆍ공공범죄수사대가 지난 5일 서울 중구에 있는 한국외식업중앙회 사무실을 압수수색했다. 외식업중앙회는 ...
 
 
동원그룹, 동원엔터프라이즈-동원산업 합병 추진
 
동원그룹이 지배구조 단순화로 경영 효율성을 높이기 위해 지주회사인 ㈜동원엔터프라이즈와 중간 지배회사 역할을 ...
 
 
벼 재배면적 감축 협약, 벼 재배면적 전년비 3만2000ha 줄인다
 
농림축산식품부는 2022년산 쌀 수확기 수급안정을 위해 7일 박수진 식량정책관 주재로 지자체, 농촌진흥청, ...
 
 
농업기술진흥원, 20개 농식품 분야 첨단기술 벤처기업에 56억 지원
 
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 농식품 분야 첨단기술 벤처기업 20개사를 선발, 총 56억원을 창업 사업화...
 
 
정책
 
 
 
가맹ㆍ대리점 분야 분쟁 조정업무 지침 마련
 
공유주방도 HACCP 받는다…공유주방 특성 반영 기준 신설
 
HACCP인증원, ‘HACCP 혁신 SNS 기자단’ 모집
 
김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
 
국외 시험ㆍ검사기관 '비대면 조사' 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
현대그린푸드, 임상영양학회와 케어푸드 연구 ​
 
식품안전상생재단, 중소 식품제조기업 24곳 품질안전 지원
 
SPC그룹, 올해도 무안 양파 농가 돕는다
 
식약처, 식품ㆍ건기식 등 온라인 부당광고 사례집 발간
 
하이트진로, 글로벌 업사이클링 브랜드 ‘누깍’과 친환경 활동
 
 
외식산업
 
 
 
이디야커피, 4월 1~12일 상반기 신입 공채 서류 접수
 
CJ프레시웨이, 급식 고객용 앱 ‘프레시밀’ 선보여
 
맘스터치, 플레이댑과 NFT 개발 협력
 
한국맥도날드 대표이사에 김기원 상무
 
배스킨라빈스, ‘아이스크림 콘테스트’ 개최
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 음식료품업계 매출 6.8% 증가…영업이익ㆍ순이익은 감소
 
  건강기능식품법, ‘기능성식품법’으로…남인순 의원, 전부개정안 발의
 
  정부, 밀ㆍ대두ㆍ옥수수 등 국제곡물 신속 유통 지원
 
  김강립 식약처장, 해외직구식품 소비자 안전 지원방안 논의 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 과소포장의 역설…과대포장보다 환경에 더 치명적일 수도
 
  “정부가 미래 식품으로 대체육 분야 선정했다면, 시장 활성화 위한 법 만들어야”
 
  김태민 변호사의 식품사건 예방과 실전 대책 1. 식품법 ‘공부’가 아닌 ‘실무’가 필요한 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 70. 식품전공자를 위한 취업 코칭
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[식품&미디어] 외식업중앙회 압수수색 외
 
경찰, 외식업중앙회 압수수색서울경찰청 반부패ㆍ공공범죄수사대가 지난 5일 서울 중구에 있는 한국외식업중앙회 사무실을 압수수색했다. 외식업중앙회는 전현직 국회의원 등...
 
 
 
· 콩 성분, 유방암 위험 감소 효과
 
· [식품&미디어] 인수위, 곡물 수입ㆍ...
 
· 건강한 노화를 위해 진화하는 소비자 ...
알림
 
 
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
 
 
 
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2020년 12월 23일
“식품포장 사전검사 의무화하면 폐기물 늘리는 역효과”
식품산업협회 “이중 표시로 업계 부담만 늘고, 소비자 혼란 초래 우려”
최근 포장폐기물 발생을 억제하기 위해 제품 출시 전 포장에 관한 검사와 검사 결과 표시를 의무화 하는 법안이 발의된 데 대해 식품업계가 크게 우려하고 있다. 업계는 이미 포장폐기물 발생을 억제하기 위해 재질, 포장공간 비율, 포장방법 등을 지켜 생산하고 있는데, 사전검사가 의무화 되면 제품 출시 지연, 검사비용 등으로 부담이 커지고, 오히려 폐기물 발생이...
코로나19 대응 온라인 특별기획전 “큰 힘이 됐습니다”
농식품부-aT 주최 기획전…139개사 참여, 기업 이미지도 좋아져

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

동원그룹, 온라인 사업 조직 통합…정기 임원 인사
동원홈푸드, 3개 사업부문 각자 대표 체제 도입
2024년부터 축산물 5종, 어류에 잔류허용물질 목록관리제도 시행
허가된 동물약품 외 불검출(0.01㎎/㎏) 기준 적용
식품 생산서 소비까지 단계별 안전기술 고도화
제2차 식품ㆍ의약품 등의 안전기술 진흥 기본계획(안) 확정
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[정책] 추석 명절 고속도로 휴게소 방역수칙…모든 메뉴 포장 판매, 실내 섭취 제한

    2020-09-22
[식품저널뉴스] ‘2020 국제종자박람회’ 10월에 온라인 개최     2020-09-22
[농수축산] 농수산대학, 어류양식학과ㆍ수산생물양식학과 신설     2020-09-22
[식품산업] 환경부, ‘착한포장’ 공모전…11월 13일까지 접수     2020-09-22
[정책] 통신판매 식품 표시, 식약처 표시기준과 일치시켜야     2020-09-22
[농수축산] 농진청, 남극 세종과학기지에 두번째 식물공장     2020-09-22

[행사] ‘기후위기 농업분야 대응전략’ 심포지엄 23일     2020-09-22
[외식산업] 농식품부, 음식점 1천개소 비대면 메뉴 개발ㆍ마케팅 ‘컨설팅’     2020-09-22
[농수축산] 추석 대비 가축전염병 방역태세 강화     2020-09-22
[신상품] [신상품] 롯데칠성 ‘석류콜라겐500’ 오뚜기 ‘아침미식’ 빙그레 ’99 칼로리칩’ 외     2020-09-22
[기획/핫이슈] 즉석판매제조가공업소서 판매하는 초밥, 자가품질검사 대상인가?     2020-09-22
[식품산업] 롯데제과, 유엔 참전용사 추모 행사 지원     2020-09-22
[외식산업] 스타벅스, 창업카페 프로그램 온라인으로 전환     2020-09-22
[행사] ‘IFS 프랜차이즈서울’ 11월로 연기     2020-09-22
[식품산업] 동원그룹, 하반기 신입사원 공개채용     2020-09-22

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2019년 10월 30일
‘슈퍼푸드’ 등 과학적 근거 부족 용어 표시광고는 ‘소비자 기만’
식약처, ‘식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준’ 제정ㆍ고시
△식품등을 의약품으로 인식할 우려가 있는 표시 또는 광고 △건강기능식품이 아닌 것을 건강기능식품으로 인식할 우려가 있는 표시 또는 광고 △소비자를 기만하는 표시 또는 광고 △다른 업체나 다른 업체의 제품을 비방하는 표시 또는 광고 △사행심을 조장하거나 음란한 표현을 사용하여 공중도덕이나 사회윤리를 현저하게 침해하는 표시 또는 광고 등의 구체적인...
맥도날드 “JTBC 제보 사진 조작 정황”…매장 전수조사

‘보리산업 발전방안 모색’ 세미나 참가신청‘식품유통연감’ 바로가기

‘전주국제발효식품엑스포’ 31일 개막…24개국 364개사 참가
‘발효, 식품산업의 미래’ 주제로 닷새 간 열려
프랜차이즈산업협회장에 정현식 해마로푸드서비스 회장
국가식품클러스터지원센터, 소스산업화센터 본격 가동
11월 1일 개소식…발효원료 기반 소스산업 육성ㆍ사업화 지원
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[정책] 수산과학원, 연구직공무원 경력경쟁채용     2019-10-29
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