식품저널 인터넷신문
2015년 1월 13일
농심, 일반 라면보다 면발 2배 굵은 ‘우육탕면’ 출시
농심이 일반 라면보다 면발이 2배 굵은 ‘우육탕면’을 13일 출시했다.소고기, 버섯, 각종 야채와 고추장으로 맛을 낸 ‘우육탕면’은 국내 유탕면 중 면발이 가장 두툼하다. ‘우육탕면’ 면발은 일반 라면(1.6㎜)보다 2배, ‘너구리’(2.1㎜)보다는 1.5배 두껍고, 납작한 형태이다.농심은 “‘우육탕면’에는 창립 이래 50년간 쌓아온 제면기술의 노하우가...
한국 농업, 6차산업 통해 부가가치 창출…수출산업으로 육성
농식품부, ‘농업의 미래성장산업화’ 세부 실천계획 마련

[포커스] 소 초유가 면역력 증진시킨다고?식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

‘수입식품안전관리 특별법’ 제정안 국회 본회의 통과
수입식품 안전관리 수출국 현지 중심으로 전환
CJ제일제당, 숙면 도움 주는 건강식품 ‘슬리피즈’ 출시
아이배냇, 이유식 등 연 6천만 위안 상당 중국 수출한다
한중 전자상거래 플랫폼기업 '중한통'과 10일 계약 체결

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2014년 12월 29일
소규모맥주제조장 시설기준 완화된다
기재부, 주세법 시행령 개정 내년 시행
내년부터 소규모(하우스)맥주제조장에 대한 시설기준이 완화됨에 따라 하우스맥주집 창업이 늘어날 것으로 전망된다.기획재정부가 26일 발표한 2014년 세법개정 후속 시행령 개정안에 따르면, 주세법 시행령 개정안은 소규모맥주제조장 시설기준을 완화하여 소규모맥주제조장에서 판매장으로의 이동은 배관을 통해서만 가능토록 한 규정을 삭제했다. 이에 따라 소규모맥주제조자의...
농업인ㆍ임업인 구분 없는 원스톱 지원체계 마련

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

인삼 경작 신고 의무화 ‘인삼산업법 개정안’ 발의
롯데제과, 외국인 임원 최초 선임
카자흐스탄ㆍ파키스탄 법인장 임원으로 승진
서울대 식품영양산업 CEO 과정 7기 모집

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2014년 4월 21일
체면 구긴 농촌경제연구원 ‘국산 원재료 사용 연구’ 결과
식품업체 국산 원재료 사용, 농식품부는 ‘43%’ㆍ농경연은 ‘78%’
최근 한국농촌경제연구원과 농림축산식품부(한국농수산식품유통공사)가 잇달아 식품제조업체의 국산 원재료 사용비율을 발표했다. 그러나, 발표기관에 따라 국산 원재료 사용비율이 2배 가까이 엄청난 차이를 보여 연구결과의 신뢰도에 대한 의문이 제기되고 있다. 농식품부(농수산식품유통공사)는 2012년 기준 식품제조업의 국산 원재료 사용량은 447만 톤으로, 전체 사용량 중 29.76%를 차지하고 있으며, 금액기준으로...
장류, 세계화 위해 브랜드 파워를 키워라
“고추장 영문이름 ‘Gochujang’으로 현지시장 진출해야”


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

소분 재포장 건강기능식품 업소명 표시 의무화
식약처, 건기식 표시기준 일부개정안 행정예고
농식품부, “수출 지원 시스템 본격 가동”
이동필 장관, 18일 고양서 수출현장 애로사항 청취
‘초콜릿 HACCP 적용 관리방안’ 세미나 25일

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2014년 2월 28일
식품산업협, 협회-식품연구소 조직 개편
27일 정총 개최, 식품연구소 조직 확대...신뢰성 보증팀 신설
한국식품산업협회(회장 박인구)는 27일 플라자호텔에서 2014년 정기총회를 열고, 올 협회예산과 사업계획을 확정하고 조직개편안을 승인했다. 올 예산은 협회 일반회계 39억2,800여만 원, 협회 교육회계 38억7,000여만 원, 식품연구소 예산 132억 원, 청도식품연구소 3억8,000여만 원 규모이다. 이날 정기총회에서는 현행 식품안전지원단을 식품연구소 연구...
식품괴담 원인은 모두 책임, 해결책은 아직도 숙제
‘식품괴담, 원인과 해결책은?’ 정책토론회


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

건강기능식품 도입 10년, 최다 인정 기능성은 '체지방 감소'
건강기능식품 국내 원료 늘고, 기능성 다양화
장류조합, 중기적합업종 재지정 등 중점 추진
올 예산 8억3,688만원 확정
대한제과협회장에 김서중 회장 연임

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2014년 1월 23일
과자 가격 인상분 원재료가 인상의 최대 64배
소비자단체협, 오리온ㆍ해태제과식품ㆍ롯데제과ㆍ코카콜라 대표제품 분석
연말연시를 틈타 주요 제과 및 음료 제품의 가격이 연달아 인상된 가운데, 과자제품 가격 인상 정도가 원재료 가격 인상의 최대 64배에 달해 문제가 있다는 지적이다. 한국소비자단체협의회(회장 김연화) 물가감시센터는 오리온, 해태제과식품, 롯데제과, 코카콜라음료의 대표제품을 대상으로 제품가격와 원재료 시세 추이를 분석한 결과, 제품가격 인상과 원재료 가격에 관련...
인산염 뺀 커피 광고, ‘노이즈’냐 ‘국민건강’이냐?
소비자단체 이례적 개별기업 광고 관련 토론회 ‘관심’
쌀ㆍ배추 생산 감소…올 농업생산액 2.7% 감소 전망
AI 확산 우려 경북ㆍ전북 ‘농업전망 2014’ 대회 연기 및 취소
국민 절반 이상 영양표시 활용 안 해
식약처, '13년 영양표시 소비자 인식도 조사 결과
[칼럼] 헬리코박터균 억제효과 ‘조생흑찰’
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 8월 1일 목요일

2013 식품유통연감

농식품부, 식품산업 규제 부서와 정책 조율 강화

 

정책
매출 100억 농업 6차 산업화 주체 1천개 육성
국외 검사기관 인정 신청 전자우편도 접수
식품산업
식약처-농협, 농식품 안전관리 강화 나서
한국 전통주, 영국주류품평회서 5개 제품 입상
낙농진흥회, 집유차량 활용 우유 홍보
상반기 커피 수입 감소
자연 생성 유해물질 저감화 기술지원 대상업체 모집
대상, 협력사 동반성장 다짐 세족식
발기부전치료제 성분 검출 식품 판매업자 적발
농수축산
aT, 농산물 수급종합상황실 본격 가동
식육판매점 HACCP 참여도 제고 어떻게 해야 하나
농식품부-유통업체, 장마철 농산물 수급안정 협력
양파 수급 안정단계 접어들어
농진청, 꿀 수집능력 뛰어난 꿀벌 품종 개발
aT-코레일, ‘도농상생 한마당 페스티벌’ 개최
농협, 소비자 대상 친환경 생산현장 체험행사 개최
외식
BHC, 중소기업청 인증 우수 프랜차이즈 선정
비비고, 싱가포르 월드비전과 사회공헌 협약
와타미 Korea, 단체모임 맞춤형 메뉴 출시


 





 

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 2월 10일 수요일

식품 통계자료의 보고
2009 식품유통연감 발간

“보존료 등 16종, 성호르몬에 영향 안 미쳐”

전국식품업체편람 발간

“유통공사, 마늘 수입시기 놓쳐 기금 손실”
지난해 영문증명서 발급 ‘음료류’ 최다
축산물HACCP기준원, 비전 선포
샘표식품, 지난해 영업익 전년비 18% 감소
aT 윤장배 사장, 올해 주요 사업계획 설명
토종 갓에 항암물질 ‘시니그린’ 많아

“맥주, 뼈 건강 도움 주는 규소 함유”
롯데그룹, GS백화점ㆍ마트 인수
美 쇠고기 수입업체, 민사소송도 패소
서울식약청, 수입식품 신고 맞춤형 서비스
롯데마트, 친환경 인증기관 지정받아
[인사] 롯데그룹
[신상품]
코카콜라, ‘미니 코-크’

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“농업 신기술을 한 눈에”


 

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농진청, 농업기술명인 5인 선정

농촌진흥청(청장 김재수)은 농업기술명인 5인을 선정하고 23일 인증패 수여식을 가졌다.

분야별 농업기술명인에는 △식량작물분야 전남 진도군 채기송 씨 △원예작물분야 경기 화성시 이윤현 씨, 경남 진주시 성재희 씨 △특용작물분야 제주도 제주시 이기승 씨 △축산분야 경남 함양군 손민우 씨가 각각 선정됐다.

이 중 경기 화성 비봉면에서 40여 년간 배 농사를 지은 현명농장 이윤현 씨가 최고농업기술명인으로 선정됐다.

이윤현 씨는 3대째 배 과수원을 이어온 배 재배기술의 명인으로 해외 선진기술을 적극 습득하고 국내 실정에 맞게 개발해 7건의 특허를 취득했으며, 배 고추장, 배 조청, 건배, 배 막걸리 등 다양한 제품을 개발해 농업의 부가가치를 향상시키는데 노력해왔다.

특히, 과일 재배시 각종 농약, 공해, 황사 등을 예방할 수 있는 과일 보호용 용지(친환경 휠터 과일 보호 봉지)를 개발해 2001년 특허청으로부터 실용신안과 발명특허, 국제특허를 획득했다.

최고농업기술자로 인정받은 명인의 손은 동판에 핸드 프린팅 후 농진청 녹색명예의 전당에 업적과 함께 전시될 예정이다.

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