식품저널 인터넷신문
2014년 4월 30일
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간
우리나라 식품통계자료를 집대성한 ‘2014 식품유통연감’이 30일 발간됐다. 식품저널이 1999년부터 발간하기 시작해 올해 16번 째인 ‘2014 식품유통연감’은 우리나라 식품산업 및 식품관련 산업 분야의 자료 및 통계를 집대성함으로써 한국 식품산업의 현재와 미래를 조망하는 보고로 평가된다. 모두 4부로 나뉜 ‘2014 식품유통연감’은 ‘제1부 개관’에서 식품...
사상 최대 규모 ‘2014 서울국제식품산업대전’ 보름 앞으로
‘로컬식품의 도전’ 주제 5월13일 개막…40개국 1,400여 업체서 전시


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

산업부, 농식품 특화 원산지 관리시스템 개발 착수
11월까지 개발 완료…12월부터 본격 보급
대한발효ㆍ식문화포럼 5월 2일 창립총회
식품냉동산업 발전방안 모색 심포지엄 개최

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 1일 금요일

2012 식품유통연감 구입

건강기능식품 기능성 원료 인정 감소세

 

식료품ㆍ음료 제조업체 쌀 소비량 57만톤…전년비 11.6% 감소
팔도, 지난해 수출액 550억…전년비 21.5% 신장
CJ제일제당, “‘해찬들’ 된장 10년 연속 판매 1위”
종자 표면 철분 코팅으로 생육능력 향상
굴ㆍ바지락ㆍ홍합서 노로바이러스 검출
aT, 농산물 유통 전문교육 현업적용 사례집 발간
대한민국 우수품종상 1차 심사서 40품종 통과

농식품부 선정 2월의 웰빙 수산물 ‘우럭ㆍ굴’
농협, 설 물가안정 위한 수급대책상황실 운영
풀무원식품, 고기 요리양념장 4종
롯데제과, 밸런타인데이 기획제품 ‘롯데 스페셜 컬렉션’
크리스피 크림 도넛, 트러플 크림
배스킨라빈스, 2월의 맛 ‘악마의 쇼콜라’ 출시
도미노피자, 사이드디쉬 3종



분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 20일 화요일

2012 식품유통연감 구입

CJ제일제당, ‘건강한 가공식품 가이드 라인’ 제시

 

국민 1일 소금 섭취량 12g…전년보다 소폭 감소
“가격경쟁 없는 설탕시장…업계ㆍ관료 정치권 유착?”
우수 식품위생검사기관 검사능력관리 ‘면제’ 기준 삭제
올해 쌀 생산량 전년비 5% 감소 400만6천톤
인터넷쇼핑몰 ‘원산지ㆍ제조일’ 정보 제공해야
CJ ‘해찬들’, 쌈장ㆍ초고추장 일본 수출
‘건강기능식품 인ㆍ허가 획득의 기초’ 세미나 28일

日 미야기현 메밀 잠정 수입 중단
파리바게뜨, 美 베이사이드점ㆍ샌디에이고점 개점
재배 안정성 향상시킨 쌀국수 품종 개발
제2회 세계인삼과학상 캐나다 교수 북산
aT, 신입사원 공개 채용
대상웰라이프, ‘장편한 맛있는 녹즙’
엔제리너스커피, 디저트 신메뉴 출시
‘HT KOREA 미래전략 포럼’ 29일 개최






분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 7월 13일 금요일

2012 식품유통연감 구입

내년부터 음식점 고기 100g당 가격 표시해야

 

고령친화형 실버 식품ㆍ나트륨 저감 식품 등 개발 지원
서울우유, 창립 75주년…통합가치 ‘행복’ 선포
“사조그룹, 화인코리아 파산통한 인수시도는 횡포”
식약청, 인도네시아 식품의약품청과 양해각서 체결
농진청, 튀김 전용 알감자 ‘방울’ 개발

아모제, 로드숍 버전 ‘카페아모제S’ 오픈
스타벅스, 푸드 신제품 7종
CJ제일제당 ‘해찬들’, ‘자연의 시간표대로’ 이벤트
동서식품, ‘라이트업 Summer Vacation’ 이벤트
여름철 식품 안전취급 요령



 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 5월 31일 화요일

2011 식품유통연감 발간

해찬들 고추장소스 美 5천개 매장 입점

 

롯데칠성-삼화왕관, 동반성장 협약
농진청, ‘급식용’ 향토음식 레시피 개발
2011 광주국제식품전 10월 27일 개막
수산물 원산지표시 정착 MOU 체결
멕시코 식품 박람회서 한국 농식품 홍보
매일유업, ‘매일우유’ 디자인 리뉴얼
생산량 높이는 ‘콩나물’ 재배기술 개발
대형유통업체 식육판매업 HACCP 활성화 간담회
농진청, ‘유기농 인삼농가현장 탐방’ 개최
식약청, ‘식생활 체험 박람회’서 정책체험관 운영
‘농식품 수출마케팅 전략’ 세미나 31일

6월의 웰빙 수산물 붕장어ㆍ키조개
[국제]
美, 알뜰 소비자들이 선택한 벌크푸드
[단신] 종가집, ‘로맨틱 요리 데이트’ 개최 외
[외식 단신] 배스킨라빈스, ‘시크릿 넘버’ 출시 외
[신상품]
오뚜기, 상큼한 유자흑초 초고추장
             
청정원, ‘맛선생 들깨ㆍ생강’
[김준철의 와인교실] 6. 화이트와인·레드와인·핑크와인
알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(9) 멜론
[영양과 건강 칼럼] 저항전분의 생리기능
[식품 칼럼] 건기식품 정량적 설계의 필요성
[식품 칼럼] 식품업체간 협력만이 ‘신뢰 회복’

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 2월 18일 금요일

전국식품업체편람 발간

일동후디스 산부인과에 리베이트 제공 적발

 

특정 첨가물 ‘뺐다’는 광고는 비방광고
식약청, 지방 식의약 업체와 소통의 장 마련
경쟁업체 비방 주류회사 직원 불구속 기소
CJ 해찬들, 냉장 고추장 시장 참여
현대그린푸드, 푸드코트 사업 진출
보해, 막걸리 시장 진출한다
“피자 30분 배달 보증제 폐지해야”
식품업체-지자체 손잡고 히트제품 만든다
유통점 식품 냉동진열대 온도관리 개선 필요
“국내 구제역 바이러스, 작년 베트남 발생주와 유사”

CJ프레시웨이, 佛 유레알 ‘휘핑크림’ 유통
건식협, 건기식 우수판매점 시범운영업체 모집
마늘연구회, 마늘 가공산업 활성화 방안 협의
낙농진흥회, 낙농체험 교육목장 모집
농진청, 국내 배품종 보호 위한 DNA 마커기술 개발
한국암웨이, ‘성공적인 30대 외투기업’으로 선정
[외식 단신] 올리브떡볶이, ‘통살강정’ 출시 외
[신상품] 대상웰라이프, ‘퍼스트레이디 에버플라본’
            
티젠, ‘허브카페 블랙믹스’

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샘표식품, 투명경영대상 우수상













 

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