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2015년 10월 27일
WHO, “햄ㆍ소시지 등 가공육 1군 발암물질”
“가공육 매일 50g 먹으면 직장암 발생 18% 증가해”
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 26일 햄ㆍ소시지ㆍ베이컨 등 가공육을 1군 발암 물질로 규정하고, 가공육을 먹으면 직장암이나 대장암의 발병 가능성이 있다고 발표했다. IARC는 “고기 섭취량에 따라 암 발병 위험률이 높아진다”며 “매일 50g의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18% 높아진다”고 밝혔다.또 “햄ㆍ소시지ㆍ베이컨ㆍ말린...
‘농식품ㆍ해양수산산업 상생자문단’ 출범
대한상의-농식품부-해수부 공동

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

배상면주가 ‘느린마을 라이트 막걸리’ 등 명품주 선정
농식품부, 2015년 우리술 품평회 개최
도드람양돈농협, 부산물 전문 가공장ㆍ육가공장 준공
HACCP 인증ㆍ위생적 시스템 도입
자라섬서 막걸리와 우리술 축제 개최
막걸리협회, 10월 29일~11월 1일
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[농수축산] 소 도체 등급판정기준 개선한다     2015-09-25
[식품산업] 소금 제조분야 특허출원 급증     2015-09-25
[정책] 식품용 기구ㆍ용기 사용 멜라민수지 용출규격 강화     2015-09-25
[포토] 대한민국식품대전 참가업체 기부 제품 복지관 전달     2015-09-25
[정책] 해양심층수 산업지원센터 건립 추진     2015-09-25
[식품산업] 식품 시험ㆍ검사기관 품질관리기준 해설서 배포     2015-09-25
[정책] 음식판매자동차 영업장소 확대 ‘식위법 시행규칙 개정안’ 입법예고     2015-09-25
[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 천상의 화원     2015-09-25

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식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

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2015년 9월 25일
해양심층수 산업지원센터 건립 추진
해수부, 해양수산신산업 활성화 지원사업 확대
정부가 미래 성장동력원인 해양수산신산업 육성에 본격 나선다.해양수산부는 해양심층수 산업지원센터를 건립하고, 해수온도차 발전 실증사업 등 연구개발사업을 확대하는 등 해양수산신산업을 적극 지원한다고 24일 밝혔다. 2016년부터 3년간 총 150억원이 투자되는 해양심층수 산업지원센터 건립사업의 경우 해양심층수에 관한 연구개발, 기업 창업, 기술 지원 및 판매...
중요사항 변경 미등록 241개 가맹본부 정보공개서 등록 취소

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

푸드트럭 영업장소 확대 ‘식위법 시행규칙 개정안’ 입법예고
식품용 기구ㆍ용기 사용 멜라민수지 용출규격 강화
식약처, ‘기구 및 용기ㆍ포장 기준 및 규격 일부개정안’ 25일 행정예고
[김현구 박사의 마음산책] 천상의 화원
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2015년 9월 15일
[국감] 김제식 의원, “키 성장 건기식 인증과정 허술”
새누리당 김제식 의원은 14일 식품의약품안전처 국정감사에서 키 성장 건강기능식품 인정과정에 대한 허술함을 지적했다.김 의원은 “황기, 속단, 가시오갈피로 구성된 키 성장 건강기능 제품 HT042와 관련해 심사과정에서 제대로된 검토가 이뤄지지 않았다”고 밝혔다.김 의원은 “속단에는 뼈를 이어주고 근골을 강화하는 성분을 지닌 천속단과 해열작용 및 염증을 낫게...
원재료 함량 속이면 ‘허위표시’로 처벌
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 38.

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

“김치 中수출 확대위해 안정적 원료조달방안 마련돼야”
뭄바이식품박람회서 한국농식품 홍보
창녕ㆍ함양서 외식 식재료 직거래 산지페어
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2015년 6월 26일
28일부터 국내산 돼지고기 이력 표시 위반시 과태료
농림축산식품부는 쇠고기를 대상으로 실시되고 있는 이력제가 돼지고기까지 확대됨에 따라, 그동안 유예됐던 과태료 부과 규정 등을 오는 28일부터 본격 시행한다고 밝혔다.농식품부는 포장처리업소, 정육점 등 관련 업소의 준비 및 적응 기간 등을 감안하여 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률이 시행된 '14년 12월 28일부터 '15년 6월 27일까지 6개월간...
폴 바셋, ‘브랜드 가치경영’ 선포
스페셜티 커피 시장 성장 선도 활동 확대

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농식품부, 양조용 우수 효모ㆍ누룩 보급
축산업계 우유 소비 촉진 앞장
농식품부ㆍ관련 기관 및 단체, 매일 우유 마시기 동참
[김현구 박사의 마음산책] 이별 연습장
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2015년 4월 17일
농식품부, 일률적 ‘저염식 홍보’ 대응 홍보 추진한다
농식품부 이승규 사무관, 16일 장류산업 발전 포럼서 밝혀
농림축산식품부가 최근 일률적인 저염식 홍보에 대응해 우리 전통발효식품의 건강기능성에 대한 홍보 전략을 마련하고 있는 것으로 알려졌다. 농식품부 식품산업진흥과 이승규 사무관은 16일 aT센터에서 ‘한국 장류산업 발전을 위한 수출 확대 및 진로 제안’을 제목으로 열린 포럼에서 ‘장류산업 육성을 위한...
일본 수출 김치, ‘장운동 촉진’ 기능성 표시 가능해진다
KOTRA, 日 ‘기능성 표시식품 제도’ 시행…우리 기업 진출 기회로 활용해야

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

aT, 학교급식 식재료 공급업체에 운영자금 지원
건강기능식품 자가품질검사 관련 법개정안 발의
수입식품안전관리 특별법 시행령ㆍ시행규칙 제정 공청회 30일

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2015년 3월 19일
외식기업 해외 진출 급증…120개 업체 3700여 매장 운영
농식품부, 2014년 외식기업 해외 진출 실태조사 결과
최근 외식기업의 해외 진출이 급격한 증가세를 보이고 있다. 지난해 해외에 진출한 외식기업 점포수는 3726개로 전년보다 37% 증가한 것으로 나타났다.최근 농림축산식품부가 실시한 국내 외식기업 해외 진출 실태조사 결과에 따르면, 외식기업은 '90년대부터 해외 진출을 시작한 이후 한식 세계화 및 해외 박람회 지원 등에 힘입어 '11년도부터 급격한 증가...
식품 속 이물에 칫솔도…식약처, ‘식품 중 이물 판별 지침서’ 발간
이물 유형별 판별법ㆍ이물 200 건 분석 사례 수록

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식약처, 주류업체 대상 식품위생법 전국 순회 설명회
BBQ, ‘캠퍼스 푸드트럭 프로젝트’ MOU 체결
이마트, 즉석밥 ‘밥솥 없이 바로 짓는 밥’

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2014년 11월 14일
“행정처분 전 폐업신고 수리 거부할 수 없다”
13일 수원지법, 식품접객업소 폐업신고 안 받은 지자체 패소 판결
위생 당국의 단속에 적발된 식품영업자가 행정처분이 시행되기 전 폐업신고를 했으나, 지자체가 수리를 거부한 것은 잘못이라는 판결이 나왔다. 수원지방법원은 13일 경기도 A시 B구가 식품접객업소 영업자에 대한 행정처분 사전통지 전 영업자의 폐업신고 수리를 거부했다가, 영업자가 제기한 폐업신고 수리 거부 처분 취소소송에서 원고 승소 판결을 내렸다. 이 사건을 변호한 식품전문 김태민 변호사...
“브랜드 피자업체, 유사 가격 책정으로 소비자 선택 제한”
소비자단체협, “판매가격, 추정 원재료가격 3배 넘어”

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

멕시코 ‘즉석식품’ㆍ브라질 ‘냉음료’ 유망
농식품부, 농수산식품 창조적 수출전략 중남미 편 발간
차량 없어도 푸드트럭 사업 입찰 가능
국무조정실, 푸드트럭 업무 매뉴얼 마련
김동수 전 한식연 원장, 18일 전북도생물산업진흥원장 취임

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2014년 10월 8일
“조제분유 나트륨 함량 문제 없다”
“충분섭취량, 상한기준치로 해석은 오해”
식품의약품안전처 국정감사에서 영아용 분유제품의 나트륨 함량 과다 문제가 도마 위에 오른 가운데, 학계가 해당 의원이 제시한 나트륨 충분섭취량 기준 해석에 오해의 소지가 있다고 지적했다. 7일 열린 식약처 국감에서 인재근 의원은 한국인 영양섭취기준을 근거로 “시중에 판매되고 있는 상위 4개 업체의 분유제품을...
aT, 나주시대 개막…7일 신사옥 개청식 가져

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

제12회 전주국제발효식품엑스포 23일 개막
김성주 의원, “비싼 초유분유 안전성에 의문”
[최낙언의 맛 이야기] 81. 수분 1%는 돈이다

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2014년 9월 2일
“큰 사고 없어 다행이지만 식품규제 관련해선...”
박인구 한국식품산업협회장, 1일 식품전문지 발행인과 간담회
“올해 식품분야에 큰 사고 없이 지나가고, 매일 먹는 식품이다 보니 경기에 크게 영향을 받지 않고 업계가 잘 해나가고 있는 것 같아 다행이라고 생각합니다. 하지만, 규제 개혁활동과 관련해서는 한계에 부딪히고, 국회 등에서 식품산업의 현실을 제대로 이해하지 못하고 있는 것 같아 안타깝습니다.” 1일 서울 시내 한 음식점에서 식품전문지 발행인들을 만난 박인구 한국식품산업협회 회장은 최근 식품산업계의...
성인용 표시ㆍ광고 식품, 어린이 기호식품서 제외
식약처, ‘어린이 식생활안전관리 특별법 시행령 일부개정령(안)’ 2일 입법예고

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푸드트럭, 도시공원ㆍ관광지 등서도 영업 가능
식품의 허위ㆍ과대광고 허용범위
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 13.
[최낙언의 맛 이야기] 59. 초정상 자극, 큰 것, 귀한 것, 비싼 것, 특이한 것

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