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2014년 7월 18일
가공식품 165개 제품 나트륨 평균 21% 줄어
나트륨 줄인 제품 오뚜기 최다
식품의약품안전처는 2012년부터 자율적인 나트륨 저감화 사업 실시 이후 나트륨 함량을 줄인 9개 식품군 165개 제품의 나트륨 함량 감소 수준을 조사한 결과, 평균 21.0% 감소한 것으로 나타났다고 18일 밝혔다.또한 해마다 나트륨 함량 감소 제품 수가 늘어나고, 함량 감소 비율도 확대되고 있는 것으로 조사됐다. 특히 올해 상반기에는 나트륨 함량을 줄인...
2015년부터 쌀 관세화 한다
정부, 쌀 산업 체질 개선ㆍ농가 불안감 해소 대책 마련 강구

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

동서식품, 커피 출고가 평균 4.9% 인상
“음식점 사용 참기름 20개 중 3개 가짜”
소비자원, 표시 부실 지적…관계당국 관리ㆍ감독 촉구
[최낙언의 맛 이야기] 32. 품질은 일정해야 한다

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2014년 7월 10일
올 첫 시행 ‘K-MILK’ 사업 기대반 우려반
소비자 알권리 충족ㆍ낙농산업 발전 기대 VS 유업체 부담ㆍ효과 미지수 우려
한국낙농육우협회가 올해부터 ‘국산우유 사용 인증(K-MILK)’ 사업을 시작한다. 낙농육우협회는 국산우유사용인증 사업단을 구성해 지난 달 25일부터 오는 18일까지 유가공업체를 대상으로 ‘국산우유 사용 인증’ 신청을 받아 심사를 거쳐 8월 중 인증서를 사용할 수 있도록 할 계획이다. 낙농육우협회는 국내산 우유만을 사용한 신선하고 안전한 우유와 유제품에 대해...
주요 안전기준 위반시 즉시 HACCP 지정 취소

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전통장류서 혈당상승 억제물질 생산 미생물 발견
한식연 임성일 박사 연구팀
커피믹스 절반이 당류…과다섭취 우려
소비자원 조사결과, 홈플러스 ‘좋은상품 모카골드’ 표시기준 부적합
아이스크림류에 통계적 개념 미생물 기준ㆍ규격 도입
식약처, ‘축산물 가공기준ㆍ성분규격 개정안’ 행정예고

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2014년 7월 8일
농식품분야 규제비용총량제 시범 실시
농식품부, 농경연에 ‘규제영향평가센터’ 설치
규제로 인한 국민과 기업의 부담을 덜어주기 위해 규제를 신설할 경우 이에 상응하는 비용을 가진 기존 규제를 폐지ㆍ완화하는 규제비용총량제가 농식품분야에 대해 시범 실시된다.농림축산식품부는 ‘농식품분야 규제비용총량제 시범 실시 계획’을 8일 발표했다.시범 적용대상은 올 하반기에 법령 제ㆍ개정으로 신설되거나 강화될 것으로 보이는 6건의 규제로, 위기상황 등에...
품종보호출원 누적건수 7193품종…72개국 중 8위

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양곡 혼합 판매 금지 양곡관리법 개정안 발의
어린잎채소 상온서도 신선하게 유지한다
농진청, 은박 이용 보냉 포장법 제시
발효식품산업 육성 정책 대안 토론회 24일
한국과학기술한림원 주최

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2014년 7월 7일
농심, 상반기 해외매출 2억4500만 달러…사상 최대
농심은 올해 상반기 해외매출이 전년 대비 21% 성장한 2억4500만 달러(해외법인매출 + 수출금액)로 역대 최고를 기록했다고 7일 밝혔다. 회사측은 “이번 기록적인 해외매출은 글로벌 브랜드로 성장한 ‘신라면’이 농심의 글로벌화에 가속도를 붙이는 견인차 역할을 톡톡히 해냈기 때문”으로 분석했다. ‘신라면’의 상반기 해외매출은 1억1000만 달러로 농심 해외...
야외서 둘러앉아 먹으면 다 맛있는 이유
[최낙언의 맛 이야기] 23. 우리 몸은 10만년 전 원시인과 별 차이가 없다

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김치 중국 수출길 다시 열린다
세계식량가격지수 3개월 연속 하락
작년 커피 수입 12만229톤, 5% 증가…금액은 16% 감소
조제품 중 브라질 비중 36%…미국산 원두커피 수입 29% 증가

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2014년 7월 2일
1일부터 한ㆍ미 유기가공식품 상호 동등성 인정 협정 발효
7월 1일부터 국내에서 ‘유기’ 인증을 받은 가공식품은 미국에서도 ‘유기’ 표시를 할 수 있게 된다. 농림축산식품부는 우리나라와 미국간 유기가공식품 인증 동등성 관련 절차를 마무리하고 7월 1일 협정이 발효됐다고 밝혔다. 상호동등성 인정 제도는 양국에서 운영하는 제도가 서로 동일한 수준이라고 상호 인정하는 경우 상대국에서 인증한 제품에 대해 자국 시장에서도...
삼립식품, 식품 유통법인 ‘삼립GFS’ 출범

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

iCOOP소비연, 장류업체에 GM재료 사용여부 공개질의
농심 켈로그 사장에 한종갑 전 네슬레 대표 취임
[최낙언의 맛 이야기] 20. 영양실조 어린이, 몸체 비해 머리가 큰 이유
뇌는 포도당 킬러다

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2014년 6월 10일
대상홀딩스, 인도네시아에 팜오일 공장 준공
연간 생산량 3만5천톤 규모…향후 7만5천톤 규모까지 확대 계획
대상홀딩스가 세계 최대 팜오일 생산국인 인도네시아에 팜오일 공장을 준공하고, 본격적인 생산에 들어간다. 대상홀딩스는 2012년 9월 착공한 인도네시아 서부 칼리만탄 꾸부라야 지역 소재 팜오일 공장이 완공돼 가동에 들어간다고 10일 밝혔다. 이 공장은 여의도 면적의 25배인 1만1,130Ha(111㎢)에 달하는 농장에서 팜나무를 직접 경작해 오일을 생산하며...
커피 중소기업 적합업종 신청 철회…중소ㆍ대기업 상생협약안 도출
휴게음식업중앙회-대기업 커피전문점, 10일 동반성장 협약 체결

[알림] 칠레 현지 과채가공산업 컨퍼런스&비즈미팅식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

가공식품 신제품 성공률 5%도 안 되는 이유는
[최낙언의 맛 이야기] 4. 식품회사와 음식점의 운명도 맛에 달려있다
“노랑느타리버섯, 혈관 노화 억제 효과”
농진청, 혈관세포 실험으로 입증
농림식품 신기술 인증제 본격 시행
농식품부, 7월 8일까지 농림식품 신기술 인증 신청ㆍ접수

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2014년 4월 15일
“잘못된 식품 안전정보 막기 위해 관련 기관과 소통 강화”
취임 1주년 정승 식약처장, “식품안전 컨트롤타워 역할 최선ㆍ식품재검사제도 심층검토 개선방안 마련”
“식품안전을 위한 컨트롤타워로서 정확한 정보를 제공함으로써 소비자 알권리를 충족하고 산업계 피해 예방을 위해 보다 적극적인 소통을 해나가겠습니다.” 정승 식약처장은 취임 1주년을 맞아 14일 충북 오송 청사에서 출입기자들과 간담회를 가졌다. 정 처장은 “국민의 건강과 안전을 위한 규제는 강화하고...
과잉 식품규제 풀어지나…“커피 등은 성분 표시 제외”
윤영석 의원 등 영양성분 표시대상 ‘어린이기호식품’ 한정 ‘어린이 식생활안전관리 특별법 일부개정법률안’ 발의


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‘전통주 주세 70% 감면’ 주세법 개정안 발의
배추김치 원산지 위반행위 대대적 단속
집단급식소 운영자 ‘식품안전관리책임자’ 지정ㆍ신고 추진
오제세 의원 등 ‘식위법 개정안’ 발의

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2014년 4월 10일
낙농가 생산기준 초과 원유 가격 인하키로
ℓ당 561원에서 100원으로 인하…올해 말까지 적용
낙농진흥회, 생산단계 원유 수급 안정대책 추진낙농진흥회(회장 이근성)는 9일 제2차 임시이사회를 개최하고, 최근 원유 생산량 급등으로 인한 수급 불안정을 해소하기 위해 초과원유 가격을 조정하는 ‘생산단계 원유 수급안정 대책‘을 추진키로 했다.초과원유는 낙농가에게 부여된 생산쿼터(기준원유량)를 초과하여 생산한 원유로, 최근 원유 생산량은 온화한 동절기 날씨...
감귤껍질 추출물 이용 알코올성 간손상 예방 소재 개발
한식연 기능소재연구단 최인욱 박사 연구팀


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한국농식품 중국 수출 확대 전략 논의
농식품부-aT, 상하이서 토론회…현지 산ㆍ관ㆍ학 참여
국내 유통 농산물ㆍ가공식품 곰팡이독소 ‘안전’
커피ㆍ바나나 등 농약기준 강화
식약처 ‘식품 기준ㆍ규격 개정안’ 9일 행정예고

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2013년 12월 13일
남양유업 무인산염 커피 마케팅, 이번에도 통할까
남양 무인산염 커피 관련 블로그 글 차단 누리꾼 반발
‘남양유업 왜 이러나…카제인나트륨 이어 인산염으로 노이즈 마케팅’, ‘제 얼굴에 침뱉는 남양유업’, ‘남양유업, 이번엔 노이즈 마케팅 논란’, ‘꼼수로 밝혀진 커피믹스 첨가물 논란’ 최근 남양유업의 인산염 뺀 커피믹스 마케팅에 대해 비판하는 내용을 담은 언론들의 기사 제목이다. 남양유업의 인산염 뺀 커피믹스를 놓고 비판 여론이 거세지고...
놀부 등 8개 외식 프랜차이즈, 나트륨 줄인 메뉴 제공
뉴질랜드산 꿀ㆍ칠레산 와인 한국서 가장 비싸
소시모, 15개국 주요 도시 물가조사 결과
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 12월 2일 월요일

2013 식품유통연감

즉석조리식품 시장규모 3,642억원…3년 사이 2배 확대

정책 ‘식재료 우수관리업체’ 4개소 추가 지정
식품산업
남양유업, 나주에 커피전용 공장 완공
남양유업, 인산염 뺀 커피 출시
롯데제과, 카자흐스탄 제과업체 인수
“어린이 에너지음료 1캔만 마셔도 카페인 일일권고량 초과”
제조일 변조 터틀마운틴 빙과류 8종 회수
웅진식품, 어린이 홍삼음료 ‘발삼 키플러스 코코몽’
“칼로리코디-Ⅱ로 스마트한 영양관리 하세요”
농수축산
“양계협 지속적인 비방 누구를 위한 것인가”
12월부터 음식점 수입쇠고기 유통이력 인터넷 확인 가능
하림, 무항생제 계란 유통사업 진출
외식
비알코리아, 서비스품질우수 장관표창
버거킹, 유럽풍 버거 ‘콰트로슈프림’ 출시
기관
한식연, 브루나이 산업자원부와 MOU 체결
농경연, 광주ㆍ전남혁신도시 신청사 기공
aT, ‘김치愛희망담기’ 행사
인사
식품의약품안전처(국장급)
한국농촌경제연구원
LG생활건강
칼럼
건강에 좋은 수수, 맛있게 먹는 법
포토
2013 대한민국 과일산업대전
신간
배신의 식탁ㆍ채소는 일본여자들처럼ㆍ믿음을 버리면 팔린다
행사
‘화폭에 담긴 한식’ 심포지엄 12월 3일
‘식품안전관리 과학화ㆍ선진화 방안’ 세미나 12월 9일

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[오늘과 내일의 행사] 12월 3일
‘유키지루시 홋카이도 100 크림치즈 레어 치즈케이크 맛’ 출시
‘기린 오후의 홍차 코가시캐러멜 밀크티’ 출시
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[신설법인] 11월 14~20일









 

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