식품저널 인터넷신문
2016년 11월 16일
‘저당류’, ‘저ㆍ무염’ 식품 표시 허용한다
식약처, 저당류 기준 신설ㆍ저염 기준 명확화…표시기준 개정안 행정예고
시판 가공식품이 저당류 식품인지, 저염 식품인지를 명확히 구분할 수 있는 기준이 마련된다. 또 가공식품에 영양성분 함량 감소 표시를 할 때 ‘낮춘’, ‘준인’ 등의 강조표시가 허용한다. 식품의약품안전처는 ‘저당류’ 기준을 신설하고 ‘저염’ 기준을 명확화 한 ‘식품등의 표시기준 일부개정고시(안)’을 14일 행정예고 했다. 개정고시(안)은...
쌀 설탕 나온다…식품연, 쌀 원료 설탕 제조기술 개발

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

학교급식 공급업체 불공정 지수 측정…관리 강화
aT, 16일부터 지능형 입찰관제시스템 운영
제5회 김치 품평회 대상 ‘학가산고랭지 배추김치’
배추김치 부문 8개, 깍두기 부문 1개 브랜드 수상
온라인 주문ㆍ판매 조리제품 영양정보 제공 완화한다
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2016년 11월 11일
식품업계-의약계 융복합 기치 ‘한국식품산업진흥포럼’ 창립
10일 전북대병원서 창립총회, “4차 산업혁명 발맞춰 식품ㆍ영양 산업계와 의약계 융복합 촉진”
식품ㆍ영양인과 의료인이 참여하는 한국식품산업진흥포럼이 10일 창립총회를 열고, 초대회장에 신동화 전북대 명예교수를 추대했다. 한국식품산업진흥포럼은 식품ㆍ영양 산업계와 의약계의 융복합 촉진을 통한 식품산업 발전 기여를 목적으로 발족했으며, 식품ㆍ영양학자는 물론 의사들까지 참여해...
BTCㆍ씨엔씨레그비, 국가식품클러스터 공장 첫삽

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

야생조류 분변서 고병원성 조류인플루엔자 검출
검출지점 반경 10㎞ 내 ‘예찰지역’ 지정…이동제한 조치
aT, 2017 농식품분야 최신 유통 트렌드 강연회 22일
[신설법인] 10월 28일~11월 3일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 11월 10일
식품 중 유해물질 위해평가 보고서 전문 전면 공개
식약처, 올해 110종ㆍ2020년까지 226종 위해평가 공개
정부는 국민이 식품, 화장품 등을 안심하고 사용할 수 있도록 식품ㆍ화장품 위해평가 보고서 전문을 전면 공개하고, 그 범위를 확대해 나가기로 했다. 또, 식품 중 비의도적 유해물질 64종은 국민 식생활 패턴 변화로 인한 노출이 증가하지 않도록 5년 주기로 재평가를 지속 실시할 계획이다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 식품ㆍ화장품 등 안전 수준을 누구나 바로 알 수 있도록 해...
빙그레 ‘바나나맛 우유’, 올리브영과 협업…보디케어 제품 변신
10일부터 올리브영 관광상권 매장서 선보여

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

CJ제일제당, 동남아 식품시장 공략 강화
‘발효대두박’ 베트남 공장 완공ㆍ미얀마에 식용유 공장
CJ프레시웨이, 조미식품회사 ‘송림푸드’ 인수
11일 21회 농업인의 날 행사 풍성
농식품부, 11일 기념식 갖고 8명에 훈ㆍ포장…광화문광장서 전시관 운영
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2016년 10월 31일
2017 식품ㆍ외식산업 전망대회 11월 3일
농식품부 주최, aTㆍ국가식품클러스터지원센터 주관 코엑스서 개최
2017 식품ㆍ외식산업 전망대회(Korea Food Outlook)가 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사ㆍ국가식품클러스터지원센터 주관으로 11월 3일 코엑스 그랜드볼룸에서 열린다.이번 전망대회는 총 3부로 구성돼 있으며, 2ㆍ3부는 4개 세션으로 나뉘어 열린다.1부 토크콘서트를 시작으로 2부 전문가 강연, 3부 세미나와 상담회가 이어지며, 특히 2부...
코카콜라ㆍ환타 출고가 평균 5% 인상

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

비비큐, 고객이 직접 튀김유 점검
올리브오일 아니면 100만원ㆍ산패도 3.0 초과시 10만원 보상
청탁금지법 한달 외식업계 매출 24.9% 감소
일식업 타격 가장 커…29.4% 휴ㆍ폐업 및 업종전환 고려
[오늘과 내일의 행사] 10월 31일~11월 1일
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2016년 10월 13일
“도정시설 개선 쌀 품질 높여라” 다양한 가공산업 활성화 해법 제시
김재수 농식품부 장관, 쌀가공식품업계 간담회서 오간 말
김재수 농림축산식품부 장관은 11일 aT센터에서 쌀가공산업 활성화 방안을 주제로 쌀 가공업계와 간담회를 가졌다. 이날 간담회에서 쌀가공식품업체들은 쌀에 대한 인식을 높일 수 있는 정부 차원의 홍보 강화, 도정 공장 시설 개선으로 가공용 쌀 품질 개선, 쌀의 건강상 이점에 대한 연구 뒷받침, 쌀가공식품 체험 기회 확대 등을 건의했다. 이날 간담회에서 오간 말...
식품저널, 2017 식품산업 트렌드 전망 세미나ㆍ식품산업 발전 방안 모색 토론회
11월 2일 오후 1시 30분, 코엑스서 개최

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

파리바게뜨 30돌…2030년까지 20개국 진출
中ㆍ美 매장 2천개 이상 오픈…글로벌 브랜드로 성장 목표
뚜레쥬르, 브랜드 새단장…‘갓구운 빵’ 콘셉트 매장 확대
11일 브랜드 리뉴얼 선포식…우수고객ㆍ가맹점 대표 등 참여
aT, 中 상해중의학대학교와 인삼산업 발전 MOU
14일 상해서 한중 국제 인삼 세미나 개최
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2016년 10월 7일
자가품질검사 부적합 알고도 판매하면 ‘즉시 영업허가 취소’
식약처, 식품위생법 시행규칙 일부개정령(안) 입법예고
유통기한을 변조하거나 자가품질검사 결과 부적합 식품을 알고도 유통ㆍ판매하는 등 고의성이 명백한 행위를 한 식품업체는 앞으로 즉시 영업허가ㆍ등록이 취소된다.식품의약품안전처는 고의성이 명백한 위반행위에 대해 행정처분을 강화한 ‘식품위생법 시행규칙 일부개정령(안)’을 6일 입법예고 했다.식약처는 “불량식품 제조ㆍ판매자에 대한 지속적인 단속에도 불구하고 유통기한을...
지난해 라면 수출액 2억2천만불…사상 최대

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

식품저널 2016년 9월호 기사보기
[국감] “당류 1일 영양성분 기준치, 현재 평균 섭취량 보다 높아”
김명연 의원, 식품업계 반발에 후퇴 지적
‘수산물 수출 활성화 방안’ 포럼 27일
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2016년 9월 26일
JS바이오ㆍ전통가공식품협회ㆍ케미드, 국가식품클러스터 분양계약
국내 15개사, 외자 기업 1개사 입주 확정
㈜JS바이오, 한국전통가공식품협회, ㈜케미드 등 3곳이 지난 19일부터 22일까지 국가식품클러스터 분양계약을 체결했다.이번 계약 체결로 하림식품, 에이젯시스템, BTC, 삼보판지 등 국내 15개 기업과 외자 기업인 프라하의 골드社(체코)에 이어 16개사가 입주를 확정했다.지난 5월 국가식품클러스터 입주를 위한 투자양해각서를 체결한 ㈜JS바이오는 홍삼엑기스...
국제 밀 수출가격 상승…옥수수ㆍ쌀은 하락

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

식약처, 248개 대형마트와 영양표시 확인…당ㆍ나트륨 줄이기 실천 캠페인
aT, 신규 수출 유망 품목 해외 역직구 진출 지원
23일 해외역직구 사이트 입점 상담회 개최
2016 대한민국 인삼 대축제 10월 3일 개최
농식품부-인삼협회, 서울시청 앞 광장서
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2016년 9월 23일
대규모 김치 식중독, 나트륨 저감화 정책 ‘댓가’?…학계 지적
하상도 교수, 나트륨 저감화 정책 부작용 가능성 언급 ‘주목’
정부가 나트륨 저감화 정책을 펴고 있는 가운데, 최근 자주 발생하고 있는 김치로 인한 대규모 식중독 발생이 나트륨 저감화 정책의 허점으로 볼 수 있다는 학계의 지적이 나왔다. 22일 한국식품안전협회(회장 임기섭) 주최로 aT센터 세계로룸에서 열린 ‘식품소재정책 및 식품안전성 확보방안 심포지엄’에서 하상도 중앙대 식품공학부 교수는 ‘식품산업의 안전이슈 현황과 미래 트랜드’에 대한 주제발표를 통해 식품의약품안전처가 나트륨과 당류를 ‘건강 위해가능 영양성분’으로 지정하려는데 대해...
농산물우수관리 인증 위반 급증…5년간 525건 적발
김태흠 의원, 농식품부 인증 관리 강화 촉구

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

‘글로벌 한식ㆍ외식 산업조사 결과 발표회’ 30일
식약처, 실험동물자원은행 대구에 건립
실험동물 생체자원 재활용 지원
aT, 제5회 농어촌ㆍ농식품 사진 공모전
10월 21일까지 신청 접수
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2016년 9월 7일
식약처, 가르시니아 캄보지아 추출물 재평가 검토
식품의약품안전처(처장 손문기)는 6일 ‘다이어트 건강기능제품 가르시니아 캄보지아 추출물의 간손상 위험 우려’에 대한 언론 보도와 관련해 필요시 재평가를 포함한 후속조치를 취할 계획이라고 밝혔다.보도에 따르면, 한국보건의료연구원이 일부 체중 감량 표방제품 복용과 관련해 안전성 및 유효성에 대한 전세계 의학문헌을 검토하고, 국내 부작용 또는 위해 사례 추정...
양하, 체중 증가 억제ㆍ인슐린 저항성 개선 효과
식품연, 정창화 연구팀 동물실험 결과

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

이마트, 스페셜티 커피 브랜드 ‘피코크 크래프트’ 론칭
커피리브레 서필훈 대표와 공동 상품 개발
매일유업, ‘매일우유 저지방’ 3종 가격 인하
일반우유와 동일한 가격 형성…저지방우유 소비 확대 도모
“세냐는 세계적으로 호평 받는 칠레산 최고급 와인”
칠레 세냐 와이너리 에두아르도 채드윅 회장
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2016년 8월 26일
과일소주 선호도 증가ㆍ고위험 음주 경향 감소
1회 평균 음주량 맥주 4.9잔ㆍ소주 6.1잔ㆍ탁주 3.0잔
우리 국민의 주류 소비ㆍ섭취 실태조사 결과, 과일즙 등이 첨가된 과일소주 선호도는 증가하고 고위험 음주 경향은 감소되고 있는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 지난 7월 8일부터 15일까지 전국 17개 시ㆍ도 거주 만 15세 이상 남녀 2000명을 대상으로 올해 1월부터 6월까지의 주류 소비ㆍ섭취 형태를 설문조사한 결과, 1회 평균 음주량은 맥주 기준 4.9잔이었으며...
유기축산물ㆍ무항생제축산물 인증기준 강화

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올해 김치 100톤 수출한다
24일 원주서 대 중국 김치 수출 기념 선적식
항산화성 우수한 쌀귀리 품종 ‘대양’
이유영 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 농업연구사
[신설법인] 8월 12~18일
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