식품저널 인터넷신문
2016년 12월 15일
이물 혼입 원인 추측성 판정 막는다
원인 판정기준 중 ‘소비단계’ 삭제
식품 중 이물과 관련해 조사공무원이 객관적으로 확인할 수 없는 사실에 대한 추측성 판정을 막기 위해 이물 혼입 원인 판정기준 중 ‘소비단계’가 삭제됐다. 식품의약품안전처는 14일 ‘보고 대상 이물의 범위와 조사ㆍ절차 등에 관한 규정’ 전부를 개정 고시했다. 개정 규정은 조사기관에서 객관적으로 확인할 수 없는 소비단계 판정에 대한 소비자 불만이 발생함에 따라 이물 혼입 원인 판정기준 중 ‘소비단계’를...
듀폰N&H, 미국 내 프로바이오틱스 생산설비 증설
1억 달러 투입…2018년에 생산능력 70% 늘어나

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

위스키와 진에 핀란드 자연과 지역 스토리를 담다
핀란드 자연과 식품산업 현장 취재기 ⑧ 호밀 위스키와 호밀 진 생산 Kyro Distillery
CJ제일제당 김민규 상무 등 10인 식품 수출 유공 포상
식약처, 수출식품 산ㆍ학ㆍ관 합동지원반 포럼 개최
식품저널-식품의약품안전처 공동기획|식품용 기구 안전관리 ⑥ 재질별 조리기구 안전사용 요령
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2016년 5월 24일
[팟캐스트] 식품의약품안전처에 묻습니다. 설탕 등 당류가 건강 위해가능 영양성분입니까?
오늘은 식품의약품안전처에 묻습니다. ‘설탕 등 당류가 건강 위해가능 영양성분입니까?’라는 제목으로 말씀드리고자 합니다.‘당류 등 건강 위해가능 영양성분 저감화’지난 5월 16일 식약처 영양안전정책과가 주최한 제15회 식품안전의 날 학술 심포지엄의 제목입니다.말 그대로 해석하면 설탕 같은...
검역본부, 김천 신청사 25일 개청
수출검역 지원 강화 등 8대 기능 강화…‘국민에게 사랑받는 세계적인 검역본부’ 비전 달성

[팟캐스트] 식약처에 묻습니다. 당류가 건강위해가능 성분입니까? 식품저널 ‘2016 식품유통연감’ 발간

美, 2018년부터 가공식품 ‘첨가당’ 표시 의무화
FDA, ‘영양성분표 표시 개정안’ 발표
디아지오코리아, 유흥업소에 뒷돈…과징금 12억
[현장] 축산업 사수를 위한 범 축산업계 긴급 기자회견
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2016년 4월 19일
식약처 공무원 대가 받는 외부강의 월 3회로 제한
특혜 배제 대상에 직연 추가
앞으로 식품의약품안전처 공무원의 대가를 받는 모든 외부강의는 월 3회(연 10회)ㆍ월 6시간으로 제한된다.식품의약품안전처는 외부강의 제한 규정의 미비점을 개선ㆍ보완한 ‘식품의약품안전처 공무원행동강령 일부개정훈령’을 18일 고시했다.식약처는 “지난해 외부강의ㆍ회의 등 공무원행동강령 위반실태 특정감사 결과 지적된 외부강의ㆍ회의 등에 관한 복무관리 등 미흡한...
남양유업, 발효유ㆍ가공유 당 함량 최대 30% 줄여
2014년부터 추진한 ‘LOVE BODY Project’로 핵심제품 마무리

[알림] 국내외 환경 변화 따른 식품산업 대응전략 세미나[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라고?

맥주ㆍ위스키 소비자 후생 저해 우려 경쟁촉진책 필요
공정위, 2013년 기준 시장구조 조사 결과
SPC그룹-서울대, 제빵용 토종 천연효모 발굴
‘싱가포르 식품 박람회’서 422건 18백만불 상담실적
알밤막걸리, 버섯 등 현지 매장 신규 입점
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[식품산업] 맥주ㆍ위스키 소비자 후생 저해 우려 경쟁촉진책 필요     2016-04-18
[행사] 식품 위해성 평가ㆍ관리 세미나 28일     2016-04-18
[행사] 국내외 환경 변화에 따른 식품산업 대응전략 세미나 및 토론회 개최     2016-04-18
[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 17. 장기 숙성과 향     2016-04-18
[행사] 제7회 국제외식산업식자재박람회 20일 개막     2016-04-18
[Food & Life] 나른한 봄철, 기 살리는 종가음식 ‘탕평채ㆍ전계아’     2016-04-18
[식품산업] 소시지 만들 때 표고버섯 가루 넣으면 지방 산화 억제 효과 커     2016-04-18
[외식산업] 단체급식소 조리식품 유해물질 ‘안전’     2016-04-18
[식품산업] 샘표, 中 요리전공 학생 대상 ‘장 문화’ 특강     2016-04-18
[식품산업] 하이트진로, 아프리카 주류시장 공략     2016-04-18
[농수축산] 학교급식용 농축산물 안전관리 특별 점검     2016-04-18
[농수축산] 국산 계란 홍콩 수출 재개     2016-04-18

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식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

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2016년 3월 31일
농산물 안전성 조사결과 생산자까지 실시간 공개한다
농식품부, 4월 1일부터 온라인으로 세부정보 공개
그동안 단순 통계자료 수준 공개에 머물던 농산물 안전성 조사결과가 4월 1일부터는 생산자와 생산업체까지 온라인으로 실시간 공개된다.농림축산식품부는 4월 1일부터 농산물 등 안전성 조사결과 세부정보를 온라인을 통해 실시간으로 공개한다고 밝혔다.농산물 안전성 조사결과는 그동안 국립농산물품질관리원에서 월별로 집계해 홈페이지에 게시했으나, 단순 통계자료 수준으로...
연매출 10억 넘는 건기식업체 이력추적관리 등록 의무화
‘건기식 법률 시행규칙 일부개정령’ 31일 공포

[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라는 업체를 보면서 식품저널 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

가맹점 창업 정보 통합 제공 시스템 구축
공정위, ‘가맹희망+’ 11월 서비스 개시
CJ제일제당 바이오사업, 유엔 지속가능개발 모델 인정받아
위스키ㆍ브랜드 제조장 시설기준 완화
주세법 시행령 일부개정령 31일 공포
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2016년 2월 26일
건강기능식품협, 12대 회장에 권석형 노바렉스 대표
건기식협회 정총, 올해 예산 협회 17억5천만ㆍ연구소 14억6천만 확정
한국건강기능식품협회는 25일 판교 소재 협회 사옥에서 제27차 정기총회를 열고 ㈜노바렉스 권석형 대표를 제12대 회장으로 선출했다. 권석형 신임 회장은 경북 봉화 출신으로 중앙대 약학과를 졸업하고, 동 대학원에서 약학 석사와 박사 학위를 취득했다. 1983년 종근당제약㈜에 입사, 제약업과 함께 건강기능식품제조업에 종사하며 ㈜렉스진바이오텍 대표를 거쳐 현재...
우리 쌀 72톤 대 중국 2차 수출

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

브랜디ㆍ위스키 제조장 시설기준 완화
주세법 시행령 일부개정령(안) 26일 입법예고
장류협동조합 정총, 올 예산 6억6494만원 확정
aT, 호텔-산지 간 식재료 직거래 정착에 기여
파르나스호텔㈜ 직거래 중개 후 구매액 500% 신장
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2014년 4월 17일
식품업체 국내산 농수축산물 사용 비중 낮아져
국산 원재료 비중 2012년 29.7%...전년비 1.9% 포인트 감소
국내 식품제조업체들의 원재료인 농수축산물 사용량은 2012년 기준 총 1,504만 톤으로 전년대비 7.8% 증가했다. 이중 국산 원재료는 29.7%인 447만 톤으로 전년도 국산 원료 사용비율 31.6% 대비 1.9%p 감소한 것으로 조사됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 식품 제조업종별 원재료 조달 및 이용 실태 조사결과를 17일 발표했다. 이번 조사는 전국 5인 이상 식품제조업체 중 3,500개 업체를 대상으로...
농식품분야 규제 2016년까지 20% 이상 줄인다
농식품부, 모든 규제 원점서 재검토…규제개혁 지원체계 구축


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

FTA 10년 포도주 수입액 3.8배 증가
관세청, 중량 기준으로는 2.3배 늘어
식품안전의 날 정부포상 추천자 공개 검증
美 FDA, 갑각류 방사선 조사 허용키로

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2014년 4월 16일
식품정책 사업별 예산 늘려 지원 강화해야
KREI 연구팀, 식품정책 지원 받은 업체 매출 크게 신장
지난 4년 동안 주요 식품정책 지원을 받은 식품제조업체의 매출액이 크게 상승했으므로 앞으로 각 식품정책 사업별로 예산을 증대하는 등 지원을 강화해야 한다는 주장이 나왔다.이는 최지현 한국농촌경제연구원(KREI) 부원장 연구팀(김병률ㆍ김성우ㆍ이동소ㆍ김윤진ㆍ차원규)이 최근 연구한 ‘농어업 부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전 전략’에서 제기한...
CJ제일제당, 중소협력사 연구개발 비용 지원
협력사 경영관리 시스템 도입도 도와


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

어린이 기호식품 조리ㆍ판매 업소 위생 일제 점검
식약처-지자체, 4월 21~25일 실시
남양유업, 中 우유시장 진출…올 수출 200만 달러 전망
‘신선편이 식재료 상품화’ 심포지엄 17일 개최
농진청 주최, aT센터 중회의실

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 16일 수요일

2013 식품유통연감

“김치 나트륨 등급제는 잘못된 선택, 국익에도 부정적 영향 우려”
2013 국정감사
해수부 국감 수산물 안전관리 도마위
육계계열화사업체, “가축재해보험금 부당 수령 사실 없다”

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


식품산업
비가열 살균기술 ‘플라즈마’로 식중독균 사멸
경기농기원, ‘구운 한과’ 대량 생산기술 개발
aT, ‘마케팅 전략 수립ㆍ상품 개발’ 교육
유통기한 경과 원료 사용 인그린 ‘백년초’ 회수
풀무원식품, ‘간편한 요리숙주’
CJ-동서식품, ‘헬스&뷰티 스페셜’ 패키지 출시
‘짐꾼’ 이서진, 통밀과자 든든함 전한다
가을 나들이철 식중독 주의법
농수축산
농진청, 창조적 농업모델 제시
농진청, 우리농산물 새 품종 이름 공모
농진청, 농산물 활용 공예작품 전시
외식
파리바게뜨, 사과박스 제작…영천 미니사과 농가에 기부
CJ푸드빌, 지역 특산물 활용 신메뉴 출시
국제
EU집행위ㆍ비즈니스 대표단, 유럽식품 홍보 위해 방한
카자흐스탄 한식당 종사자 대상 한식 교육
칼럼 도라지 위스키를 판매했던 다방
행사
‘2013 대한민국 우수인삼 선발대회’ 개최
해수부, ‘우리 수산물 사랑 남산 걷기대회’ 20일 개최
프리미엄 뉴스
‘산토리 남 알프스의 천연수 스파클링 레몬’ 출시
‘머스캣 이야기’ 출시
日 부르봉 ‘캐러메이트’ 출시

 

 



모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 18일 월요일

2012 식품유통연감 구입

농림축산부 장관에 이동필 농촌경제연구원장 내정

 

[프로필] 이동필 농림축산부 장관 내정자
동반위, 중소기업 적합업종 중 음식점업 대기업 발표
위스키ㆍ브랜디 등 주류 제조시설 기준 완화
50인 미만 소규모 어린이 급식시설 지원
정부, 유통구조 개선으로 물가 잡는다
롯데주류, 위스키 제품 출고가 평균 5.6% 인상
양파 시장접근물량 1만7천톤 시장 방출

진흥원, 2012년 보건산업 분석 보고서 4종 발간
“커피믹스 지방 함량 삼겹살 1/36에 불과”
복지부 장관 겸임 사회부총리제 도입 법안 발의
실용화재단, 특허 컨설팅ㆍ출원 비용 지원
일동후디스 홍보팀장에 김창선 씨 선임
[신간] Flavor, 맛이란 무엇인가
파리바게뜨, ‘크리스피 케이크’ 출시
[칼럼] 팥의 컬러시대



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