식품저널 인터넷신문
2017년 3월 15일
쌀 가공업체 의제매입세액 공제율 상향 추진ㆍ팥 TRQ 물량 증량
식품산업협회, 농식품부 이정삼 수출진흥과장 초청 간담회 개최
농림축산식품부는 국산 쌀 소비 활성화를 위해 쌀 가공업체에 대한 의제매입세액 공제율을 높이기로하고 기획재정부와 협의할 계획이다. 농식품부는 또, 단팥빵 판매 증가, 팥빙수 해외 수출 증가로 팥 수요가 늘어남에 따라 식품기업의 원활한 원료 수급을 위해 팥 TRQ(저율관세할당) 물량을 증량하기로 했다.한국식품산업협회...
식약처, 건강 위해가능 영양성분 관리 주관기관 모집

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

서울식약청, HACCP 업체 대상 민원 설명회
15일 강릉과학산업진흥원 17일 사학연금서울회관
대상 청정원, ‘홍초 먹은 기운 센 어린이’
식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 51. 오징어불고기김밥
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2017년 1월 4일
“지금까지 AI 백신은 무용지물…AI 막을 방법 있다”
분자생명과학자 지성규 박사, AI 바이러스 퇴치법 제안
지난해 11월 17일 해남(산란계)과 음성(육용오리)의 고병원성 AI(Avian Influenza) 확진 이후 1월 3일 현재 총 3천만 마리가 넘는 닭과 오리를 살처분 하는 등 AI 대란이 일고 있는 가운데, 분자생명과학자인 지성규 박사는 “현재의 소독방법은 효과가 없으며, 예방 백신의 효율성에 의심이 간다”며, “지금까지의 방법과는 다른 과학적인, 새로...
오징어, 꽃게, 참조기 음식점 내 원산지 표시 의무화
고체 형태 해양심층수 미네랄 추출물, 식품 원료로 활용 가능

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

식용유 대란? 식용유 생산기업은 수혜 볼 듯
농식품 보조금 부정 수급자에 최대 5배 과징금 부과
보조금 지원 대상, 농업경영체 등록 반드시 해야
더치앤빈, 커피 매장 올해 200호점 목표
“콜드 브루 커피, 진수를 선보이겠다”
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2014년 4월 18일
호박죽에 아황산소다 첨가 시 ‘퓨란’ 생성 감소
식약처, 식품 가열 중 생성 ‘퓨란’ 저감화 기술 개발
식품 가열 중 생성되는 유해화학물질인 퓨란의 함량을 줄일 수 있는 기술이 개발됐다.식품의약품안전처는 지난해 제조공정 등을 통해 퓨란 생성률이 높아지는 대표적인 식품군 커피, 토마토주스, 호박죽을 대상으로 퓨란 저감화 연구사업을 실시한 결과, 클로로겐산(chlorogenic acid) 및 아황산나트륨(sodium sulfite)을 첨가했을 때 퓨란 저감화...
“우리 농식품 소비 창출할 수 있는 R&D 강화”
취임 1주년 맞은 전혜경 농진청 농업과학원장, R&D 방향 밝혀


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

마늘 혈중 콜레스테롤 개선 효과 인정받아
식약처, 내년 1월 고시형 기능성 원료로 등록 예정
식약처 위해평가 결과 공표 의무화 식위법 개정안 발의
‘흔들리는 외식산업, 이대로 좋은가?’ 세미나 28일

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 8월 29일 목요일

2013 식품유통연감

가공식품 나트륨 함량따라 신호등 표시 추진

 

정책
불화나트륨 등 3개 품목 식품첨가물 신규 지정
식품 기계ㆍ기구용 윤활제 관리기준 마련
산업부, 유통업체 가격표시제 이행실태 점검
식품산업
서울우유, 30일부터 1ℓ 2,520원에 판매
발기부전치료제 성분 검출 무신고 식품 회수
식약처, 뉴질랜드산 유제품 미생물 불검출
농심, ‘건강한 면요리’ 공모전
농수축산
지난해 농림업 생산 46조3,500억원…전년비 7.3% 증가
밥에 섞어 먹는 밀 ‘백찰’ 개발
농협-삼성경제연구소, 축산 인재 육성 협력
9월에는 전어ㆍ오징어 드세요!
추석 맞이 한우고기 선물세트 할인 판매
외식
옥외 가격 표시 미이행 음식점 19곳 적발
BHC, ‘행복을 그린 기업’ 컨셉 새 BI 발표
SPC, 아르바이트 대학생 등록금 지원
기획
[新식품정책에 바란다] ⑦ 영양 균형 위해 채소 섭취 크게 늘리는 정책 필요
기관
서울식약청-도로공사, HACCPㆍ식중독 예방 홍보
식약처, 웰빙식품엑스포서 식품ㆍ영양 정책 홍보
식약처, 어린이급식관리지원센터 홍보 나서
건강기능식품협, 천안국제웰빙식품엑스포서 홍보
진흥원, 외국인 환자 영양서비스ㆍ조리전문가 교육
aT, “추석 제수상품ㆍ선물, 원가로 예약 주문하세요”
인사
농림축산식품부
식품의약품안전처(부이사관)
농촌진흥청(과장급)
포토 2013 소금박람회
행사 대한민국 도시농업박람회 9월 5일 개막


 





모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 9월 24일 월요일

2012 식품유통연감 구입

농식품 IT융합 지원센터 운영

 

정충일 유가공기술원장, 제3회 한국낙농대상 수상
CJ제일제당, 육가공 원료 국산 돈육 3천톤 추가 구매
aT, 中 난징루서 한국농식품 홍보
오징어 수입 10년새 7배 늘어
aT, 식품가공원료 매입자금 추가 지원대상자 모집
국내산 신선깐마늘 정부 수매 긴급 입찰

식약청, 비스페놀A 정보 제공
日 나가노현산 버섯류 잠정 수입 중단
비비고, 가을 신메뉴 출시
먹거리 X파일, 과일 포장지 안전점검
투썸, 10주년 기념 케이크 출시
동양의 신비로운 약초이야기(19) 하수오

[설문조사]
최근 볶은 커피 원산지를 ‘로스팅 가공국’으로 보아야 한다는 행정심판이 나왔습니다. 또, 지식경제부는 볶은 커피 원산지를 생두 생산국서 로스팅 가공국으로 변경키로 결정했습니다. 볶은 커피 원산지 표기에 대한 의견은?


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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