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2025-2-17
농심, 유럽시장 공략 강화…네덜란드에 유럽법인 설립
 
농심이 오는 3월 네덜란드 암스테르담에 유럽법인 ‘농심 유럽(Nongsh...
 
강대일 기자
 
풀무원, 밀가루 없는 ‘제로면’ 사업 확대 본격 나서
 
CJ제일제당, 전남도ㆍ해남군과 ‘김 육상 양식’ 전방위 협력 
 
 
아워홈, 산청군과 ‘지리산수’ 경쟁력 강화ㆍ지역경제 활성화 협력
 
아워홈(사장 이영표)은 14일 산청군(군수 이승화)과 ‘지리산수’ 브랜드 인지도 강화와 지역경제 활성화를 위...
 
 
대상웰라이프, 日 이너뷰티 시장 공략…‘비라이트’ 론칭
 
대상웰라이프가 일본 이너뷰티 건강기능식품 시장 공략에 나선다.대상웰라이프는 이중제형 이너뷰티 건강기능식품 ‘...
 
 
수입 콩 포장재 색상, 노란색 계통서 주황색으로 변경 이유는?
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 정부가 수입 후 공급하는 콩의 부정 유통을 방지하기 위...
 
 
편의점 트렌드를 한눈에…CUㆍGS25, 상품 전시회 개최
 
편의점 업계가 올해 편의점 트렌드를 이끌어 갈 차별화 상품을 선보이고, 고물가와 경기침체 속에서도 매출을 증...
 
 
정책
 
 
 
농진원, 그린바이오산업 육성 전담기관 지정받아
 
축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰
 
인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
시험검사기관, 숙련도ㆍ품질관리기준 평가 결과 따라 차등관리
 
전통주, 창업ㆍ판로ㆍ수출 지원 강화…고부가가치 품목 육성
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 새만금 거점 육상 김 산업화 이끈다
 
농진원-롯데벤처스, 농식품 스타트업 육성 ‘미래식단’ 5기 모집
 
서울우유, ‘프로틴 에너지’ 리뉴얼 5개월…누적 판매 200만개 돌파
 
오뚜기, 울산 문수월드컵경기장서 ‘해피냠냠 필드 스낵바’ 운영
 
해썹인증원, 15개 식품ㆍ건강기능식품업체 스마트공장 구축 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
“차액가맹금 수취는 일반적 관행”…프랜차이즈協, 피자헛 상고심 탄원서 제출
 
 
농수축산
 
농진청, 담뱃잎서 혈관 강화제ㆍ항산화 소재 생산
 
농수산물 온라인도매시장 특화상품으로 ‘딸기’ 출시
 
수입 콩 포장재 색상, 노란색 계통서 주황색으로 변경 이유는?
 
축평원, 이력ㆍ등급 허위 표시 등 축산물 사각지대 해소한다
 
축평원, 축산물 생산부터 소비까지 디지털 플랫폼으로 연결
 
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  “식품업계, 생산성 향상으로 가격 인상 요인 최소화…정부 물가안정 기조에 적극 동참하길”
 
  축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰
 
  시험검사기관, 숙련도ㆍ품질관리기준 평가 결과 따라 차등관리
 
  인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  대형마트 현장에서 판매원의 인건비 부담…불공정 거래?
 
  [화담산책] 이름이 사라지는 시간에 산다
 
  aT, 김창국 부사장 겸 기획이사ㆍ기운도 유통이사 취임
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 태국 주류 시장
 
태국 주류 시장은 지속적인 성장세를 보이며, 2024년 기준 시장 가치는 약 3000억 바트에 달했다. 정부의 금주 캠페인이 지속되고 있지만, 가정 내·외에서 소...
 
 
 
· [동향] 독일 냉동식품 시장
 
· [동향] 유럽 무알코올 음료ㆍ주류 시...
 
· [동향] 중국 건강기능식품 시장
 
알림
 
 
 
<맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나> 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
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2025-1-23
염증 영양제? 식품이 바이러스 제거?…설 앞두고 식위법 등 위반 무더기 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민이 많이 구매하는 설 성수식품 제조ㆍ...
 
나명옥 기자
 
전국 60개 다이닝서 농심 라면으로 만든 요리 맛보세요
 
풀무원-새만금청-전북도-군산시, 육상 김 양식 힘 합쳐
 
 
아워홈, 식빵 자투리로 쿠키 생지 개발…자원순환 가치 확산
 
아워홈(이영표 사장)은 푸드 업사이클링 제품 개발을 확대하며 자원순환 가치 확산에 나선다.아워홈은 최근 식품...
 
 
식물 신품종보호 출원 1만3700품종 돌파
 
지난해 12월 31일까지 식물 신품종보호를 받기 위해 출원된 전체 품종 수는 437작물 1만3759품종, 보...
 
 
식약처, 식의약 인재 양성 교육 플랫폼 ‘규제과학IN(人)’ 운영
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품ㆍ의약품 제도ㆍ법령, 기술ㆍ규제 등에 대해 전문성을 갖추고 혁신제품 개발...
 
 
서해동 농금원장 “농업재해보험ㆍ수입안정보험 확대, 농식품산업 민간투자 활성화”
 
농업정책보험금융원은 올해 농업재해보험 및 수입안정보험 품목 확대, 농식품산업 민간투자 유치, 정책자금 효율화...
 
 
정책
 
 
 
식의약 규제혁신 과제 발표 8개월…64개 완료 추진율 80%
 
식약처, 식의약 인재 양성 교육 플랫폼 ‘규제과학IN(人)’ 운영
 
서울식약청, 홍천강 꽁꽁축제장 식음료 안전관리 점검
 
농정원-축평원, 농축산식품 데이터 활용 협력체계 구축
 
농식품부, 정부업무평가 전 부문 최고 등급 받아
 
 
식품산업
 
 
 
제주삼다수, ‘리플레이’ 공병 수거 캠페인 
 
GS더프레시, 국산 수산물 소비 촉진 프로젝트
 
CJ제일제당 식자재 브랜드 ‘크레잇’, 소상공인 동반성장 프로그램 운영
 
일화 ‘맥콜’, 中 진출…‘건강 음료’로 포지셔닝
 
불면증ㆍ우울ㆍ불안 개선 표방 해외직구식품 14건서 위해성분
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 조선대와 외식산업 인재 양성 협약
 
 
농수축산
 
서해동 농금원장 “농업재해보험ㆍ수입안정보험 확대, 농식품산업 민간투자 활성화”
 
축산물 이력정보 조회ㆍ신고 더 편리하게…시스템 개선
 
올해 종자생명 전문인력 3100명 양성
 
식물 신품종보호 출원 1만3700품종 돌파
 
설 연휴 가축전염병 비상대응체계 유지
 
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  식약처, 2025년 식품안전정책 추진계획 발표…프랜차이즈 조리식품, 영양성분 표시 의무화 시동
 
  간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
 
  농진청, 2025년 업무 추진계획 발표…민생안정, 농업ㆍ농촌 경쟁력 제고
 
  달걀껍데기 사육환경번호ㆍ산란일자, 일부 농장도 판매업자도 허위 표시했다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품공전, 헌법서 정한 ‘포괄위임금지원칙’ 시비를 피하려면...
 
  [화담산책] 시골 생활의 회상
 
  농협목우촌 박철진 대표이사 취임
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 체코 식음료 시장
 
글로벌 통계 및 시장 조사 플랫폼 Statista에 따르면, 체코의 2025년 식품시장 매출은 265억 달러에 달할 전망이다. 또한, 식품시장은 매년 5%씩 성장...
 
 
 
· [동향] 대만 건강기능식품 시장
 
· [동향] 태국 스낵 시장
 
· 2025년 대만 식품 트렌드
 
알림
 
 
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2024-12-26
키오스크 도입, 종업원 평균 1.2명 감소 월 인건비 138만원 절감 효과 
 
키오스크를 활용하는 식당, 카페 등 10곳 중 9곳 이상은 키오스크 도입...
 
이지현 기자
 
해외서 ’꿀떡 시리얼’ 인기…삼립 ‘꿀떡’ 수출한다
 
롯데, 헬스케어 사업 ‘개인맞춤형’서 ‘시니어ㆍ푸드테크’ 분야로 선회
 
 
SPC 파리바게뜨, 캐나다 밴쿠버 진출
 
SPC그룹의 파리바게뜨가 토론토, 캘거리에 이어 밴쿠버까지 주요 도시에 잇따라 진출하며 캐나다 전역으로 빠르...
 
 
서울우유, 2조3000억 규모 2025년 사업계획 확정
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 23~24일 열린 임시 대의원회를 통해 2025년도 사업계획과 수지예산안을...
 
 
정관장, 美 가든오브라이프 라인업 확대…‘여성 유산균’ 추가 출시
 
정관장은 미국 건강기능식품 브랜드 ‘가든오브라이프(Garden of Life)’ 7종을 공식 판매한데 이어,...
 
 
아워홈, aT와 해외 K-푸드 단체급식 영토 확장 나서
 
아워홈(사장 이영표)이 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표 사장)와 손잡고 K-푸드 단체급식 해외 확산과 국산...
 
 
정책
 
 
 
식품안전관리인증원, 과기부 주관 안전관리 우수연구실 재인증받아
 
간경변 환자용 식품 기준 마련, 코코아분말ㆍ초콜릿류 카드뮴 규격 신설
 
식약안전평가원, 23일 신규 연구개발사업 온라인 설명회 
 
푸드테크산업 육성법 공포…정부 지원 받으려면 ‘푸드테크사업자’로 신고해야
 
식약처, 소비자중심기업협회와 소비자 중심 식의약 안전관리 협약
 
 
식품산업
 
 
 
롯데, 헬스케어 사업 ‘개인맞춤형’서 ‘시니어ㆍ푸드테크’ 분야로 선회
 
aT, 농식품 위생ㆍ안전 커미티 자문회의 개최
 
과자, 빵... K-베이커리 수출 역대 최대 
 
식품안전관리인증원, 스마트해썹ㆍ공공데이터 활용 수기 공모전 시상식 개최
 
GS25, 식약처 주관 위생등급 ‘매우우수’ 가맹점에 정수 필터 비용 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식산업정책학회, 美 JDEA STUDIO와 산학협력 MOU
 
 
농수축산
 
한농대, 졸업생 15인 영농정착 우수사례 모음집 발간 
 
묵은 쌀을 햅쌀로…양곡 부정유통 33개소 적발
 
지역특화 임대형 스마트팜 2개소, 스마트농업 육성지구 4개소 선정
 
축평원, 축산 유통ㆍ수급 정보 제공 플랫폼 ‘다봄’ 오픈
 
농수산물 온라인도매시장, 올 거래 목표 5000억 초과 달성
 
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  간경변 환자용 식품 기준 마련, 코코아분말ㆍ초콜릿류 카드뮴 규격 신설
 
  농산물 유통구조 개선 방안 토론회 23일
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 옥잠화의 빈자리
 
  B사가 A사 등록상표와 유사한 상표를 사용함에도 손해배상책임을 부담하지 않을 수 있는 이유
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 오리온그룹
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 유럽 곤충 단백질 시장
 
글로벌 인사이트 기관인 포춘 비즈니스 인사이트에 따르면, 유럽 곤충 단백질 시장 규모는 2024년 1억3310만 달러에서 2029년 25억7400만 달러로 성장할...
 
 
 
· [미디어&식품] ’푸라닭’ 가맹점주,...
 
· [동향] 사우디아라비아 카페 시장 
 
· [동향] 일본 비스킷 시장 
 
알림
 
 
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
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2024-10-24
지난해 해외 위해식품 사례 ‘과자류ㆍ빵류ㆍ떡류’ 최다
 
지난해 해외에서 발생한 위해식품정보를 분석한 결과, 10건 중 1건이 과...
 
나명옥 기자
 
롯데칠성, ‘SIAL Paris’ 첫 참가…바이어 상담 500여 건
 
롯데웰푸드 ‘빼빼로’, 美 코스트코 입점
 
 
베트남서 K-푸드 페어, 7500만 달러 규모 수출 상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 17일부터 20일까지 ‘2024 호치민 K-푸드 페어’...
 
 
아워홈 ‘음성공장’, 폐식용유 순환자원 인정받아
 
아워홈(이영표 사장)은 국내 식품제조업 최초로 폐식용유에 대해 순환자원 인정을 받았다고 24일 밝혔다.순환자...
 
 
CJ제일제당 한식 셰프 육성 프로젝트, 첫 오너 셰프 배출
 
CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’를 통해 첫 오너 셰프가 탄생했다. ...
 
 
CJ푸드빌, 컴플라이언스 경영시스템 국제표준 ‘ISO 37301’ 인증
 
CJ푸드빌은 글로벌 인증기관 로이드인증원(LRQA)으로부터 컴플라이언스 경영시스템 ISO 37301 인증을 ...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 가을 나들이철 대비 식중독 예방 간담회 
 
식품안전정보원, 29일 일본ㆍ베트남 식품안전관리체계 조사 성과 공유 
 
식약처, 수출식품 안전성 지원 절차ㆍ방법 담은 행정규칙 마련
 
무분별한 농수산물 할당관세 확대 방지법 발의
 
박희승 의원, 식약처 HACCP 업체 사후관리 부실 질타
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당 한식 셰프 육성 프로젝트, 첫 오너 셰프 배출
 
베트남서 K-푸드 페어, 7500만 달러 규모 수출 상담
 
‘2024 헬시 이노베이션 콘퍼런스 서울’ 성료…세계 푸드테크 전문가, 아이디어ㆍ시장 인사이트 공유
 
매일유업, SIAL Paris 2024서 CSR 기업 선정
 
롯데웰푸드, 글로벌 식품 소재사와 세미나…기능성 소재ㆍ독점 유통 원료 소개
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌, 전국 물류센터에 F&B 특화 물류관리 시스템 도입
 
 
농수축산
 
농식품부, 농림축산식품 과학기술 발전 유공 27인 포상
 
11월 1일은 ‘대한민국이 한우 먹는 날’ 
 
국민 김장 부담 낮춘다…배추 계약재배 물량 10% 이상 확대 공급
 
배춧값 폭등…이원택 의원 “비축물량 확보 소홀” 지적
 
서삼석 의원 “aT 수입 농산물 반복적 농약 검출…대책 부실”
 
많이 본 기사
 
 
 
  세계 최대 규모 식품전시회 ‘SIAL Paris 2024’에서 만나는 K-Food
 
  나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상 확대
 
  산업재해로 인한 식품 오염사고 미보고 시 영업정지 최대 20일
 
  ‘한국식품연구원 식품기술대상’ 대상에 한우물 ‘유부야채 김밥’ㆍ달롤컴퍼니 ‘쌀식빵’
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  영유아 식품 관련 상표권 침해, 징벌적 손해배상까지 인정된 이유
 
  [화담산책] 성장하는 나무는 늙지 않는다
 
  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕 소방국 감사패 받아
 
  [화담산책] 발효에서 느끼는 것
 
Foodinfo bank
 
 
 
2025년 미국 식품 트렌드
 
2025년 미국 식음료 시장에 영향을 줄 것으로 예상되는 트렌드로 수분을 즉각적으로 공급하는 음료, 식물성 카테고리 내 새로운 성분, 바삭한 식감과 세계 각국의 ...
 
 
 
· [동향] 중국 차 시장
 
· [동향] 일본 즉석밥 시장 
 
· [동향] 가나 코코아 산업 
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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2024-7-1
분쇄기 작업, 식품가공용 기계 ‘위험 방지 장치’ 마련해야
 
고용노동부는 반복되는 식품제조기계 등 사고에 대한 후속대책으로 분쇄기 등...
 
이지현 기자
 
공정위, 7~10월 가맹분야 실태조사…200개 가맹본부, 1만2000개 가맹점사업자 대상
 
농심, 명동에 K-라면 체험 ‘너구리의 라면가게’ 열어
 
 
아워홈, 두부류에 ‘지속가능한 미국 대두 인증’ SUSS 로고 부착
 
미국대두협회(USSEC, U.S. Soybean Export Council)는 지난 6월 21일 서울 웨스틴...
 
 
대상웰라이프, 전북대병원 기능성식품임상시험지원센터와 MOU 
 
대상웰라이프는 전북대학교병원 기능성식품임상시험지원센터와 ‘맞춤형 기능성식품 및 메디푸드 상용화 플랫폼 구축’...
 
 
[식품과학회 국제학술대회] 해썹인증원, 4일 ‘K-Food 글로벌 경쟁력 확보 전략’ 세션 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 오는 3일부터 5일까지 대구 엑스코에서 열리는 2024년 한국식품과학회...
 
 
[식품과학회 국제학술대회] 세계김치연구소, 4일 ‘김치의 세계화 전략’ 심포지엄
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 오는 4일 대구 엑스코에서 ‘김치의 세계화 전략: 과학과 문화의 융합으로(Ki...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘식품안전 최고 전문가 자문단’ 간담회 개최
 
공정위, 7~10월 가맹분야 실태조사…200개 가맹본부, 1만2000개 가맹점사업자 대상
 
분쇄기 작업, 식품가공용 기계 ‘위험 방지 장치’ 마련해야
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
설탕 할당관세 0%로 인하, 계란가공품 등 27개 물품 할당관세 적용 연말까지 연장
 
 
식품산업
 
 
 
‘진로’, 英 주류 전문 매체 선정 ‘세계에서 가장 많이 팔리는 증류주’
 
hy 과채주스 ‘하루야채’, ‘하루야채30’으로 새단장
 
농심, 명동에 K-라면 체험 ‘너구리의 라면가게’ 열어
 
美 지상파 탄 ‘비비고 찐만두’…CJ제일제당, 공격적 마케팅 나선다
 
aT, 호주 ‘Good Food & Wine Show’서 K-Food 홍보관 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 말레이시아 진출 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
 
농수축산
 
농식품부, 딸기 스마트농업 인공지능 경진대회 
 
8일부터 하반기 저탄소 농산물 인증 지원 대상 모집 
 
농진원, 우수기술 보유 농식품기업 저금리 대출 지원
 
종자원, 중남미 4개국 공무원 대상 품종보호제도 연수 프로그램 운영
 
제62호 A-벤처스에 애그유니…에어돔 식물공장 개발
 
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  ‘애슐리 크런치즈엣지 올더미트 피자’ 대장균 초과, ‘하림 시카고 피자’ 트랜스지방 0g 표시 시험결과 0.93g
 
  유통기한 30~91일이던 ‘초콜릿’, 소비기한 48~154일
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 6월) 
 
  17대 육가공협회장에 고한주 팜덕 대표
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 농촌진흥청
 
[부고] 하상도 중앙대 교수 부친상
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] 장류 산업 현황과 정책과제
 
‘장’은 전통적인 한국 음식문화의 근간이 되는 식재료이며, 중요한 전통식...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 커피 시장
 
· [동향] 인도 아이스크림 시장
 
· [동향] 베트남 즉석식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-6-19
혼합기, 파쇄ㆍ분쇄기 산업안전보건법 시행령 ‘안전검사’ 대상 포함
 
정부는 18일 국무회의에서 안전검사 대상을 확대하는 등의 내용을 담은 ‘...
 
이지현 기자
 
‘소비자법 집행감시요원’ 선발…슈링크플레이션, 온라인 광고 가격 표시 위반 감시
 
‘지속가능한 식품 생산공정을 위한 알파라발 솔루션’ 웨비나 25일 
 
한국알파라발은 25일 ‘지속가능한 식품 생산공정을 위한 알파라발 솔루션’...
 
 
CJ제일제당, 푸드 업사이클링 스타트업과 지속가능한 식품 생태계 구축
 
CJ제일제당이 푸드 업사이클링 스타트업들과 협력을 확대하며 지속가능한 식품 생태계를 구축하고 있다.CJ제일제...
 
 
GS25, 이연복 셰프와 중식 간편식 개발 파트너십 체결
 
GS25가 중식 대가 이연복 셰프와 간편식 개발을 위해 손잡았다.GS25와 이연복 셰프는 18일 서울 연희동...
 
 
아워홈 대표이사 회장에 구미현 사내이사 선임
 
아워홈은 18일 이사회를 열고 신규 경영진 인사를 단행했다.아워홈 신임 대표이사 회장에는 구미현 사내이사가 ...
 
 
송미령 농식품부 장관, SNS 통해 농식품 정보 전달
 
농림축산식품부는 국민 생활과 밀접한 농식품 정보를 전달하는 ‘농터뷰’ 영상 콘텐츠를 제작, 농식품부 공식 유...
 
 
정책
 
 
 
송미령 농식품부 장관, SNS 통해 농식품 정보 전달
 
혼합기, 파쇄ㆍ분쇄기 산업안전보건법 시행령 ‘안전검사’ 대상 포함
 
공정거래 자율준수제도 모범 운영 사업자, 법 위반 과징금 최대 20% 감경
 
‘소비자법 집행감시요원’ 선발…슈링크플레이션, 온라인 광고 가격 표시 위반 감시
 
해썹인증원, 학점 인정 ‘해썹 이론 및 실무’ 교과목 신설
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈 대표이사 회장에 구미현 사내이사 선임
 
식품산업협회-KOTRA, K-푸드 인도 수출 지원 확대
 
aT, 뉴욕서 K-푸드 체험 홍보 행사
 
대상웰라이프, 아시아 10개국 공무원 천안2공장 초청
 
식품진흥원, 서울국제식품산업대전서 771만 달러 규모 수출상담 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
행안부, ‘착한가격업소를 찾습니다’ 대국민 공모
 
 
농수축산
 
유채유 생산단계서 산패 줄이려면 원료곡보다 착유, 냉장 저장해야
 
한농대, ‘골드러시 캠퍼스 투어’ 참가자 모집
 
농식품부-행안부, 아프리카돼지열병 방역관리 실태 특별점검
 
꿀벌 보호ㆍ생태계 보전 다부처 공동연구사업 ‘생물자원관’ 참여
 
국산 배 호주 수출검역 요건 완화
 
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  수급불안 우려 당근ㆍ양배추 할당관세 적용
 
  식품에 사용 금지 한약 처방명 유사명칭 확대
 
  말레이시아산 후추ㆍ칠레산 블루베리, 안전성 인정 식품서 제외
 
  中 7개사 빵류 검사명령…수입자가 안전성 입증해야
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 내가 보고 느끼는 것이 그대로는 아니다
 
  이승준 오리온 대표, ‘대한민국 봉사 대상’ 3개 부문 수상
 
  법률적 관점에서 본 ‘식품첨가물’에 대한 소고
 
  [화담산책] 호롱불의 추억
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 어린이 우유 시장
 
토우바오연구원(头豹研究院)에 따르면, 중국에서 학부모들이 자녀의 영양소 섭취를 더욱 중시하면서 정제설탕과 같은 인공첨가물이 들어가지 않은 어린이 우유를 점점 더 ...
 
 
 
· [동향] 브라질 글루텐프리 식품 시장
 
· [식품저널 2024년 5월호] 이야기...
 
· [동향] 싱가포르 소주 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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2024-5-30
냉동 포장육, 냉장으로 운반…학교급식용 식재료 보존ㆍ유통기준 위반 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 학교급식용 식재료를 운반하면서 보존 및 ...
 
나명옥 기자
 
식약처, 제빙기 얼음ㆍ포장얼음 400건 수거ㆍ검사
 
전국 유명 빵집서 가루쌀 빵 신메뉴를…6~10월 빵지순례 이벤트
 
 
농심, 성수동에 ‘새우깡’ 팝업스토어 오픈
 
농심은 6월 5일부터 23일까지 서울 성수동에 팝업스토어 ‘새우깡 어드벤쳐 in 고래섬’을 운영한다. 이번 ...
 
 
아워홈, 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘캘리스랩’ 6호점 오픈
 
아워홈(대표 구지은)은 개인 맞춤형 헬스케어 서비스를 제공하는 ‘캘리스랩(KALlS lab)’ 6호점을 27...
 
 
CJ프레시웨이, 세광그린푸드에 연 200억 규모 식자재 공급
 
CJ프레시웨이는 외식 전문기업 ‘세광그린푸드’와 연간 200억원 규모의 식자재 공급 계약을 체결했다. 세광그...
 
노바렉스, ‘기장밀추출복합물’ 모발 건강 개별인정형 원료 승인받아
 
노바렉스가 개발한 ‘기장밀추출복합물(Keranat™)’이 식품의약품안전처로부터 모발 상태(윤기, 탄력) 개선에 도움을 줄 수 있는 개별인정형 원...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 아시아 12개국과 식품성분정보 데이터베이스 구축
 
농정원, 농고ㆍ농대생 취ㆍ창업 지원 프로그램 운영
 
해수부, 해양수산 분야 창업기업 사업화 자금ㆍ컨설팅 지원
 
농식품부, 업계ㆍ관계부처와 기업의 원가 부담 완화 과제 발굴
 
축평원, 데이터기반행정 문화 정착 선포
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 연세대와 임직원 대상 ‘데이터 분석 아카데미’ 운영
 
오뚜기 카레ㆍ케챂 이미지가 가구 속으로…‘에싸’와 협업
 
아워홈, 개인 맞춤형 헬스케어 서비스 ‘캘리스랩’ 6호점 오픈
 
식품진흥원, 16개 식품기업 제품개선 지원
 
농관원, 전통식품 & 술 품질인증품 오픈마켓 특별기획전
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 美 네브래스카주에 첫 매장…28개 주 진출
 
 
농수축산
 
송미령 장관 “농어업회의소법안ㆍ한우법안 우려”…국회에 재의 요구 건의
 
대만 수출용 포도 사전등록제 시행
 
정부 합동 아프리카돼지열병 방역관리 실태 특별점검
 
2024 국제종자박람회 조직위 첫 회의…“산업박람회 위상 강화”
 
원예특작과학원-서울식물원, 품종 홍보ㆍ기술 교류 협약 
 
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  하절기 물가 불안요인 선제적 대응…작황 부진 마늘ㆍ양파 필요시 비축 
 
  “푸드트럭 업종 신설ㆍ영업장소 확대해주세요”
 
  동원시스템즈, 횡성 제2공장 준공…무균충전음료 OEM 확대
 
  식약처, 민간 시험ㆍ검사기관과 협의체 구성
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 장서의 처분
 
  [화담산책] “같아요” 유감…“같아요” 같은 자기 주관 없는 말 자주 쓰다 보면...
 
  간이과세자가 공급받는 자에게 부가가치세 별도부담 약정에 기하여 청구할 수 있는 부가가치세 상당액은 얼마인가
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 아시안 스페셜리티 음료 시장
 
스페셜리티(Speciality)는 사전적으로 ‘(식당의) 전문 음식[요리], (지역의) 특산물[명물]’을 뜻하며, 스페셜리티 음료는 그 특산물 등을 활용해 제조한...
 
 
 
· [미디어&식품] 백종원 더본코리아, ...
 
· [동향] 중국 냉동식품 시장
 
· [동향] 이집트 라면 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-4-19
매운맛 소스 20개 제품 비교했더니...캡사이신류 함량 최대 274배 차이 나
 
시판 중인 매운맛 소스 20개 제품을 분석한 결과, 캡사이신류 함량이 제...
 
이지현 기자
 
식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
청소년에 주류 제공 행정처분 7일로 완화…과징금 전환 허용
 
 
롯데웰푸드, 태국 킹파워 면세점 입점…국내 제과업계 최초
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 ‘빼빼로’와 ‘제로’가 태국 킹파워 면세점에 입점했다롯데웰푸드는 “국내 제과업체가...
 
 
KGC인삼공사, 미국서 홍삼 세미나…효능ㆍ우수성 알려
 
KGC인삼공사는 국제천연물과학회(ICSB)에서 ‘홍삼 효능과 안전성’을 주제로 국제 세미나를 개최했다. 국제...
 
 
아워홈, 동서울물류센터 ‘스마트 HACCP’ 인증받아
 
아워홈(대표 구지은)의 동서울물류센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 식품냉동냉장업 ‘스마트 HACCP(Sma...
 
 
공익네트워크-해썹인증원-대형마트, 해썹 홍보 협력
 
소비자공익네트워크(회장 김연화)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배), 롯데마트(대표 강성현), 이마트(대표...
 
 
정책
 
 
 
청소년에 주류 제공 행정처분 7일로 완화…과징금 전환 허용
 
식약처, 어린이집 집단급식소 6500여 개소 위생점검
 
식약처 “다양한 신기술에 맞는 HACCP 기준 제시”
 
모바일상품권 민관협의체 출범…수수료 부담 등 이슈, 상생 차원서 논의
 
농진청, 완주ㆍ수원에 연구자 협업 공간 ‘RDA 오픈랩’ 개소
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유, 고객센터와 공정거래ㆍ상생협력 협약
 
aT, 카자흐스탄 ‘신라인’과 K-Food 수출 확대 MOU
 
매운맛 소스 20개 제품 비교했더니...캡사이신류 함량 최대 274배 차이 나
 
롯데웰푸드, 초콜릿류 건과ㆍ빙과 17종 가격 평균 12% 인상
 
농식품부, ‘우수 급식ㆍ외식산업대전’서 가루쌀 식품 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 싱가포르 외식기업 고위 경영진 대상 설명회 
 
 
농수축산
 
농식품부 “쌀 의무매입ㆍ농산물가격안정제, 부작용 우려”
 
스마트농업 시범지구ㆍ교육장에 민간 농작업 로봇 등 투입
 
김명호 경인식약청장, 달걀 위생관리 실태 점검
 
식량위기 11개 나라에 쌀 10만톤 지원
 
폐비닐 등 버려지는 플라스틱, ‘인삼 지주대’로 재탄생…인삼 재배농가 “대만족”
 
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  구독형 도시락 4개 제품서 병원성 세균 검출
 
  농식품부-식약처, 농산물 안전ㆍK-푸드 수출 활성화ㆍ달걀 안심 소비 ‘협력’
 
  [신상품] 롯데칠성음료 ‘새로 살구’, 대상웰라이프 ‘마이키즈 블루베리맛’ 외
 
  aT, 군산대와 인재 육성 협약
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
  [화담산책] 딸애의 사진
 
  이탈리아 식품 B2B 상담회 개최한 페르디난도 구엘리 이탈리아무역공사 서울무역관장
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도네시아 카페ㆍ베이커리 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 카페/바 시장은 2020년 코로나19로 주춤했으나 이후 빠른 성장세를 보이며 2023년에는 전년 대비 18% 성장세를 보이고 있다...
 
 
 
· [동향] 필리핀 프랜차이즈 시장
 
· UAE 식품 소비 트렌드
 
· [동향] 브라질 설탕 시장
 
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[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-3-19
[Alimentaria 2024] “유럽은 2000조 달러 규모 세계 1위 식음료 시장, 진입장벽 높지만 매력적”
 
Alimentaria 2024 바르셀로나 식품박람회서 한식 시식 현장라면...
 
나명옥 기자
 
CU, CJ제일제당과 손잡고 편의점 빵 시장 키운다
 
윤석열 대통령 “농산물 물가안정 위해 특단 조치”
 
 
오리온 “정부 물가안정 기조 동참…올 가격 인상 계획 없다”
 
오리온이 정부의 물가안정 기조에 동참, 올해 가격 인상을 하지 않기로 했다.한훈 농림축산식품부 차관은 18일...
 
 
아워홈, 씨엔티테크와 식품 스타트업 발굴ㆍ육성 
 
아워홈(대표 구지은)은 투자 전문 엑셀러레이터(AC) 씨엔티테크(대표 전화성)와 미래 식품산업을 이끌 유망 ...
 
 
농식품부, 연세유업 등 10개사 국산 두류 제품화 지원
 
농림축산식품부는 2024년 ‘국산 두류 제품화 패키지 지원사업’에 참여할 식품 및 외식 업체 10개소를 선정...
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 비건식품의 새로운 가치
 
식품에서 가장 중요한 관리요소는 무엇일까? 식품을 선택할 때 가장 먼저 고려할 것은 맛이겠지만, 현실적으로는...
 
 
정책
 
 
 
윤석열 대통령 “농산물 물가안정 위해 특단 조치”
 
농진청, ‘기후변화 탄소중립 실천 주간’ 운영
 
농관원, 배달앱 등 통신판매 원산지 위반 관리 강화
 
농축산물 가격 안정 위해 1500억 긴급 투입
 
한훈 농식품부 차관, 이마트 용산점서 물가안정 시책 추진상황 점검
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 美 자연식품 박람회서 K-푸드 혁신제품 홍보
 
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양념 LA갈비 12개 제품 분석했더니...일부 제품 뼈ㆍ양념 빼면 고기 비중 절반 안 돼
 
식품이 ‘혈관 청소’, ‘독소 배출’에 효과?…SNS 부당광고 계정 운영 20명 적발
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 베트남 하노이 최대 관광지 호안끼엠에 오픈
 
 
농수축산
 
들깻잎 줄기세포 이용 항산화물질 대량생산 기술 개발
 
축산 분야 탄소중립 프로그램 시범사업 권역별 설명회 
 
농식품부, 개 식용 종식 권역별 설명회 
 
송미령 장관, 고병원성 AI 방역ㆍ계란 수급 상황 점검
 
우리 수산물 구매하고 온누리상품권 받아가세요!    
 
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[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-3
식품ㆍ외식업계 세제 지원 최대 3년 연장
 
농림축산식품부는 새해에도 식품ㆍ외식업계에 대한 세제 지원을 지속, 서민체...
 
나명옥 기자
 
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천마, 뇌신경 보호 효과…세포ㆍ동물 실험서 확인
 
약용작물 ‘천마’가 뇌신경을 보호하는 데 효과가 있다는 세포 및 동물 실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조...
 
 
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아워홈(대표 구지은)은 2일 서울 마곡 본사에서 2024년 시무식을 개최했다.이날 시무식에서 구지은 부회장을...
 
 
[신년사] 김기원 한국맥도날드 대표 “브랜드 신뢰, 맛있는 메뉴, 고객 경험 향상 노력”
 
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[신년사] 신동빈 롯데 회장 “초불확실성의 시대, 두려움 잊고 기회의 창 열자”
 
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  유명 의사가 운영하는 회사의 과대광고 논란 결론은?
 
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[미디어&식품] 쿠팡의 영향력…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’
 
제조 생태계 뒤흔드는 ‘쿠팡’…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’쿠팡의 국내 e커머스 시장 점유율이 30%에 이르면서 독과점을 낳는 ‘딜레마적 현상’이 발생하고...
 
 
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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