식품저널 인터넷신문
2017년 1월 9일
식약처 “국민이 안심하는 식의약 안전망 구축”
고의 법령 위반자 ‘원스트라이크 아웃’ 확대ㆍ‘영업중지 명령제’ 시행
식품의약품안전처는 올해 국민이 안심하는 식의약 안전망 구축을 위해 고의ㆍ상습 법령 위반자에 대한 ‘원스트라이크 아웃’ 조치를 확대 시행하고, 불량식품 확인 시에는 행정처분 전이라도 일시적으로 영업 중지 및 개선 조치를 명령할 수 있는 ‘영업중지 명령제’를 운영키로 했다. 또, 동일ㆍ유사 식품유형의 나트륨 함량을 제품 포장지에 비교 표시하는 ‘나트륨 함량 비교표시제’를 시행하고, 유전자변형식품...
수익 중심 내실 경영ㆍ미래사업 기반구축 주력
이영호 롯데푸드 대표, 시무식서 강조

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

CJ제일제당, 기능성 아미노산 ‘시스테인’ 출시
원당ㆍ포도당 사용 친환경 바이오 발효공법으로 만들어
AI 감염의심 미신고ㆍ신고 지연 농가 강력 조치
농식품부, 형사고발ㆍ살처분 보상금 삭감
미국 전란액ㆍ태국 염지란 등 한시적 수입 허용안 행정예고
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2016년 12월 14일
한국 외식기업 50개국서 5476개 매장 운영
한식업종 해외 진출 증가…중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 매장 늘어
2016년 현재 우리 외식기업 188개사가 해외 50개국에서 총 5476개 매장을 운영하고 있는 것으로 조사됐다. 중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 지역 매장이 증가하고, 특히 한식업종의 해외 진출이 활발한 것으로 나타났다.농림축산식품부는 국내 3600여 개 외식기업을 대상으로 실시한 해외 진출 조사 결과를...
CJ제일제당, 기능성 아미노산 시장 공략 강화한다
친환경 발효공법 이용 ‘시스틴’ 개발…中 심양공장서 본격 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

스타벅스, 한국 진출 17년 1000번째 매장 오픈
청담동에 프리미엄 콘셉트 ‘커피 포워드’ 매장 열어
‘제2회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’ 성료
깨끗한 목장 대상에 인화목장 이건남 대표
한국형 구제역 백신 개발한다
AI 진단ㆍ백신 기술 개발, 항생제 내성률 저감 등 중점 연구
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2016년 10월 10일
식약처-소비자원, 식ㆍ의약품 위해정보 공유
식품의약품안전처(처장 손문기)와 한국소비자원(원장 한견표)은 식ㆍ의약 분야 위해제품 신속 차단을 위해 협력 방안을 논의하고, 10월부터 식ㆍ의약 안전관련 정보를 공유하기로 했다.구체적인 공유 정보는 식약처가 수집하는 해외 리콜정보 중 국내 수입ㆍ유통 정보 등과 소비자가 소비자원 홈페이지를 통해 직접 신고한 신고정보, 소비자원 보유 관련 통계 등이다.이번...
식품연, 천연 아미노산 생산기술 개발
고압효소가수분해기술 이용…내년 사업화 추진

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

식용곤충 사육기준 고시 제정…7일 시행
9월 세계 식량가격지수 전월비 2.9% 상승
건강기능식품미래포럼, 비전 선포식ㆍ세미나 18일
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2016년 8월 24일
발모ㆍ피부 건강ㆍ알츠하이머까지...아미노산 기능성 ‘주목’
식품과학회 국제심포지엄서 아미노산 연구 결과 밝혀
최근 아미노산을 함유한 기능식품이 주목을 받고 있는 가운데, 국내 학계에서도 아미노산이 발모, 피부 건강, 비만이나 알츠하이머 등 건강 증진과 질병 치료에 도움을 줄 수 있다는 다양한 연구결과와 활용법이 발표됐다. 감칠맛 아미노산으로 알려진 글루탐산이 신경전달물질에 영향을 주지 않는다는 결과도 입증됐다.한국식품과학회가 지난 18일 대구 엑스코에서 개최한...
인권위, 성차별적 고용 관행 ‘금복주’ 직권조사
결혼 여직원 퇴사ㆍ여성 주임 이상 승진 배제

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

농진청, 우리 술 75종 품질분석 정보 제공
롯데푸드, 분유제품에 ‘안심캡’ 적용
원터치 여닫이ㆍ분유스푼 꽂이 등으로 편의성ㆍ안전성 높여
말레이시아 쿠알라룸푸르서 ‘K-FOOD FAIR’
농식품부, 25~28일 개최
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2016년 3월 21일
CJ제일제당, 中 아미노산 업체 하이더 인수
'20년 아미노산 매출 4천억ㆍ점유율 35% 달성…글로벌 톱3 진입 목표
CJ제일제당은 중국의 기능성 아미노산 업체 하이더(Haide)社와 인수계약을 체결했다고 21일 밝혔다. 100% 지분 인수로 금액은 한화로 360억원이다.하이더는 1986년 설립된 식품ㆍ기능성 아미노산 전문회사로, 중국 저장성 닝보시 경제개발구역에 총 2개 사업장을 운영하고 있으며, 300여개 글로벌 고객ㆍ판매망을 확보하고 있다.CJ제일제당은 하이더 인수로...
롯데제과 “가격 인상 기준, 매출 비중과는 무관”
“연 매출 1천억원 자일리톨이 비인기제품?…소협 분석은 오류”

[팟캐스트] 식약처장 자리는 정치 입문 정거장인가 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

영국, 2018년부터 탄산음료에 설탕세 도입
설탕 함량 따라 차등 부과…국내 식음료업계도 촉각
21~25일 어린이 건강 식생활 실천주간
식약처, 21일 가락몰서 기념행사 개최
과일의 향은 어떻게 만들어질까?
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 9.
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2015년 6월 10일
한국식품연구소, 7월부터 한국식품과학연구원으로
한국식품산업협회(회장 박인구) 부설 한국식품연구소가 오는 7월 1일부터 한국식품과학연구원으로 명칭을 변경한다.식품산업협회는 '15년 정기총회에서 명칭 변경을 추인했고, 식품의약품안전처의 승인을 받아 최종 절차를 마무리했다.한국식품과학연구원은 명칭 변경과 함께 국가공인검사기관으로서 식품검사업무 외에 △식품산업 및 국제동향에 대한 연구활동 강화 △국내외 식품...
글루탐산, 짠맛 높이는데 효과적인 아미노산
발린ㆍ류신ㆍ이소류신 등 분지아미노산, 운동능력 향상에 도움

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농식품부, 고부가가치 식품기술 개발사업 지정공모과제 공고
축산물 자가품질검사 시 위ㆍ변조방지시스템 설치 의무화
식약처, ‘축산물 위생관리법 시행령ㆍ시행규칙’ 개정안 입법예고
식품 중소기업 3곳 중 1곳, 할랄시장 진출 희망
정보 부재ㆍ인증 획득 문제 걸림돌
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2015년 2월 24일
요거트 프랜차이즈기업 후스타일 성공 비결
“세계인 건강 트렌드에 맞는 제품이 경쟁력”
식품에 관한 직접적인 R&D(Research & Development)보다 C&D(Connect & Development)로 글로벌 프랜차이즈시장과 식품시장을 제패할 꿈을 키우고 회사, 전기를 사용하지 않는 요거트 제조기를 5개월만에 15만개 판매 실적을 올린 회사, (주)후스타일이 바로 그런 회사이다. 지난 1월 12일 한국프랜차이즈산업협회에서 ‘글로벌...
커피전문점 만족도 이디야커피 가장 높아
한국소비자원, 커피점 이용자 999명 대상 조사

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

식약처 식품안전정책국장에 양진영
해수부, 수산업 정책 수립 통계 기반 구축
어업 생산ㆍ가공ㆍ유통 포괄 ‘수산업 특수분류’ 제정
식품분야 7개 물질 특허권 3년 내 만료

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 19일 화요일

2013 식품유통연감

방사선육종연구센터 준공

식품산업
농심 ‘신라면’, 케냐 홈쇼핑 진출
풀무원, 日 기업들과 손잡고 中 계란가공 시장 진출
식품산업협, 미얀마서 2013년 최고경영자 세미나 개최
농식품부, 김치 양념류 원산지 특별단속
상해식품박람회서 한국장류 활용 요리대회 개최
청정원, ‘느티울 한식간장’
정식품, 파인애플 두유ㆍ오렌지망고 두유
풀무원건강생활, ‘그린체 스템엑스 眞’
롯데제과, 콜라맛 치토스 출시
동원그룹, 경력사원 모집
동원F&B, 양반김치 김장투어 실시
농수축산
CJ제일제당, 사료용 아미노산 ‘발린’ 개발
aT, 신선농산물 해외 판촉사업 전개
농진청, ‘버섯요리 100선Ⅱ’ 발간
농진청, 수출농산물 농약 안전사용 지침서 발간
농협, 김장채소 직거래 장터 운영
“저탄소 농축산물과 함께 북극곰 살려요!”
외식
BBQ, 관상용 닭 주제 2014년 캘린더 제작
행사
제7회 식품안전평가연구회 심포지엄 19일 개최
식품분야 지식재산권 활용 전략 심포지엄 26일

프리미엄 뉴스
‘마루짱 트레이 완탕 콘소메’ 출시
‘아사히 Slat 기간한정 알알이 밀감 사와’ 출시
‘하겐다즈 미니컵 로열 카시스 우유’ 출시









 

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