식품저널 인터넷신문
2016년 3월 17일
축산물가공업 HACCP 인증 ‘유형별’서 ‘작업장별’로 변경
검역본부장이 하던 축산물 HACCP 생산단계 조사ㆍ평가 ‘장관’으로 개정
식품의약품안전처는 축산물가공업 HACCP 인증방식을 유형별에서 작업장별로 개선한 ‘식품 및 축산물 안전관리인증기준 일부 개정고시(안)’을 16일 행정예고 했다. 식품과 축산물로 이원화되어 있는 안전관리인증기준(HACCP)이 통합(2015.12.22)됐으나, HACCP 교육기관 지정 및 관리기준ㆍ절차 등은 여전히 달리 운영되고 있어 개정안은 축산물 HACCP 교육기관 지정기준을 식품 HACCP 교육기관 지정기준과 동일하게 적용토록...
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